花,在近些年里但凡可以食用的,不管鮮花,干貨花品,食客都趨之若鶩?;ɑ苁巢囊云湫迈r、健康而大受歡迎?;ɑ艽蟛统缩r花品種之外,而干品花卉食材亦不賴,甚至可稱得上為“山珍”,正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛?;覙浠▏?yán)格來說是一種菌類,而不是“花”,它是生長在云南山區(qū)的名貴珍稀的藥、食兩用真jun,又名貝葉多孔菌,俗稱云蕈,因為“花農(nóng)”在深山里發(fā)現(xiàn)這種等價于白銀的菇類會興奮得手舞足蹈,因此又得名“舞茸”?;覙浠ㄒ蚱渚庳S富的營養(yǎng)價值,突出明顯的******,而被譽為“食用菌王子”?;覙浠ㄗ訉嶓w肉質(zhì),短柄,呈珊瑚狀分枝,末端生扇形至匙形菌蓋,它的頂端類似于波紋而沒有菌傘,通常集簇長在橡樹的根部,看起來像一群飛舞的蝴蝶。重疊成叢,大的叢寬40~60厘米,灰樹花葉面灰色至淺褐色。表面有細毛,老后光滑,有反射性條紋,邊緣薄,內(nèi)卷。菌肉白,管孔延生,孔面白色至淡黃色,管口多角形。孢子無色,光滑,卵圓形至橢圓形。菌絲壁薄,分枝,有橫隔,無鎖狀聯(lián)合?;覙浠ㄓ谙那镩g生于闊葉樹的樹干及伐樁周圍,導(dǎo)致木材腐朽。灰樹花不單只生長于云南,有些還分布于黑龍江、吉林、河北、四川、廣西、福建等省區(qū)。 灰樹花已被作為一種高級的保健食品,頗受青睞,購買灰樹花就選上海永大。上海藥用灰樹花鮮品
目前已有大量研究證明灰樹花具有****的功能,其作用機理是灰樹花多糖提高了胰島素的敏感性,降低了胰島素外周靶組織抵抗,從而****。Shen等研究發(fā)現(xiàn),灰樹花多糖在小鼠體內(nèi)體外均有較強的抗α-葡萄糖苷酶活性,可以達到****的效果。Konno等研究發(fā)現(xiàn),灰樹花多糖能夠有效降低體內(nèi)血糖,但對***能力缺乏相關(guān)數(shù)據(jù)說明。Manohar等通過提取X-組分研究其***機制,結(jié)果表明,X-組分可以明顯提高機體對胰島素的敏感性,起到****作用。馬迅等從灰樹花中提取得到一種α-葡聚糖,并且這種α-葡聚糖能夠有效降低KKAy小鼠體內(nèi)血糖,可以長期穩(wěn)定小鼠體內(nèi)血糖水平。周偉等研究發(fā)現(xiàn),灰樹花對健康小鼠的空腹血糖和體重沒有明顯影響,對四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病小鼠具有明顯****的效果,但加大劑量(750mg/kg)降糖作用沒有明顯效果。杭州黑舞茸灰樹花市場批發(fā)價格想吃到健康美味的灰樹花,就選擇上海永大!
雖然現(xiàn)在工廠化灰樹花的技術(shù)已經(jīng)在逐步完善,讓這一珍饈變得更易獲得,不過依舊有不少設(shè)施化種植的地區(qū)需要依靠自然氣候,種植灰樹花,那么自然界中的灰樹花分布在哪里呢?目前分類學(xué)上灰樹花分屬于多孔菌科、灰樹花屬。野生灰樹花常見于闊葉樹根部周圍的土地上,尤喜在櫟樹、橡樹下?;覙浠▽儆谥袦匦褪秤镁?,自然條件下多發(fā)生于夏初和秋季。在我國主要分布在黑龍江、吉林、河北、福建、云南、四川等省份,世界范圍內(nèi)主要分布在中國、日本、歐洲和北美洲。
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中,灰樹花主要用作輔助應(yīng)對糖尿病和各種*癥,灰樹花多糖是其尤其具有藥用價值的活性成分。藥理實驗及臨床應(yīng)用結(jié)果表明其具有較強的生物和藥理活性,如抗腫Liu、***、增強抵抗力、抗艾zi病毒***、抗氧化和***超氧陰離子等,且有良好的延緩衰老作用?;覙浠ㄟ€含有大量的有機硒,有預(yù)防高xue壓及肥胖癥的能力。其富含的有機鉻能協(xié)助胰島素維持正常的糖耐量,對于肝硬化及糖尿病有明顯的應(yīng)對效果。灰樹花在促進兒童身體成長、智力開發(fā),以及預(yù)防貧血、壞血病和軟骨病等方面也有重要作用?;覙浠ň哂兴扇装愕姆枷?,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,營養(yǎng)還很豐富。購買灰樹花就找上海永大。
不管是食品開發(fā)還是藥品研制,做為食用菌中的灰樹花都有廣闊的應(yīng)用前景。由于灰樹花多糖具有高藥用價值,目前呢,國內(nèi)外已有較多公司開發(fā)其產(chǎn)品,如青島三生生物有限公司開發(fā)出的“三生灰樹花多糖膠囊”,浙江方格藥業(yè)的“保力生膠囊”和新一代抗*藥物“麥特消灰樹花膠囊”,日本的M*EXT,以及美國的Grifron系列產(chǎn)品等,都是作為保健品。除了在保健品領(lǐng)域,灰樹花中富含的灰樹花多糖在食品、化妝品及飲料等領(lǐng)域,也有相應(yīng)產(chǎn)品開發(fā)。自然美味,健康無暇。購買灰樹花就到上海永大。寧波白色灰樹花采購
灰樹花的營養(yǎng)和口味勝過“菇中之w”香菇。購買灰樹花就到上海永大。上海藥用灰樹花鮮品
灰樹花英文為Maitake,來自日文譯音,日文的意思是跳舞的食用菌(舞茸)。其命名的由來有兩種說法。一種是因為它的外形象蝴蝶或仙女跳舞時的樣子,因此而命名;另一種說法,傳說是在日本江戶時代,東北地區(qū)有個大官向朝廷獻上了這種真jun,估計是因為發(fā)現(xiàn)了其具有很多的藥效,朝廷要求這個大官繼續(xù)進貢。但這位大官怎么也不能馬上找到這種菌類,因此以賞銀的辦法發(fā)動村民尋找。z終,終于有人找到了這種真jun,并因為得到賞銀而高興地舞蹈,從此,稱其為跳舞的真jun--舞茸。上海藥用灰樹花鮮品
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