姬松茸別名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鷹菌、松傘菌等。主要野生于吉林和黑龍江赤松林地中。另外，云南、貴州、廣西、四川、西藏、安徽等地的山區(qū)松林、闊葉樹(shù)混交林地亦有少量分布。它是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價(jià)值頗高。姬松茸含有六大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、維生素、B1、B2、煙堿酸等；礦物質(zhì)：硒、鈣、鐵、鎂、鉀；脂質(zhì)：以不飽和脂肪酸為主（具有調(diào)節(jié)免疫，***功能）；纖維質(zhì)，以幾丁質(zhì)為主；可以協(xié)助排除體內(nèi)多馀膽固醇，這對(duì)于z瘤患者健康非常重要。味美，營(yíng)養(yǎng)高，生活真需要。上海永大珍菇園，菌菇你值得擁有！杭州花菇產(chǎn)地

杏鮑菇在日常餐桌上很常見(jiàn)，用杏鮑菇來(lái)炒菜，素菜能吃出葷菜的口感，無(wú)論煮湯、炒菜還是涼拌，杏鮑菇總能占有一席之地。杏鮑菇這么美味的食材，在買(mǎi)的時(shí)候，尤其要掌握點(diǎn)技巧。買(mǎi)杏鮑菇的時(shí)候，主要看3個(gè)地方，分別是菌柄、菌蓋和菌褶。買(mǎi)杏鮑菇的時(shí)候，大家可以用手觸摸下。新鮮的杏鮑菇，摸起來(lái)略軟，緊實(shí)有彈性；如果摸起來(lái)特別軟，按下去會(huì)凹陷，表面還有一層黏手的物質(zhì)，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，這樣的杏鮑菇千萬(wàn)別買(mǎi)。好的杏鮑菇聞起來(lái)是一股天然的淡淡的杏仁香味，如果聞起來(lái)有異味或酒精味，就別買(mǎi)了，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了。杭州猴頭菇供應(yīng)商菌菇是低脂肪、低熱量的食物，永大珍菇園減脂人士的質(zhì)量之選。

姬菇，是獨(dú)特的平菇種類(lèi)，也叫“小平菇”或者叫“側(cè)耳”。姬菇是日常食用菌中**普通的一種，姬菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，幼時(shí)為青灰色或暗類(lèi)色，后變成淺灰色或黃褐色，老時(shí)黃色；菌柄側(cè)生或偏生，肉質(zhì)較不老，嫩滑可口，有類(lèi)似牡蠣的香味。姬菇的挑選1、由于姬菇的含水量可達(dá)90％，含水較高，所以姬菇不易被長(zhǎng)期保存，常溫下也只能保存1周左右，所以選購(gòu)新鮮姬菇時(shí)候首先是看水份的含量，水份含量越高說(shuō)明姬菇采摘的時(shí)間就越短，也就更新鮮。2、觀(guān)察姬菇所含水份是否特別的沉的，特別沉的姬菇往往是被不良商販注了水，這樣的蘑菇不僅營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，還特別不容易保存。3、要仔細(xì)觀(guān)察姬菇的表面，選購(gòu)姬菇時(shí)一定要挑選結(jié)構(gòu)完整，聞起來(lái)沒(méi)有發(fā)酸味道的姬菇。4、也不要購(gòu)買(mǎi)過(guò)于成熟的姬菇，過(guò)于成熟的姬菇大多已開(kāi)始老化，無(wú)多少食用價(jià)值。5、選購(gòu)姬菇時(shí)要看單位，很多不良商家為吸引購(gòu)買(mǎi)者眼球?qū)r(jià)格標(biāo)注很低，在重量和品種上藏了貓膩。所以不能單純追求價(jià)格便宜，否則容易上當(dāng)，因小失大。6、如是挑選干貨食品，一定要注意注意看品牌。要選擇你所熟悉的品牌，不能盲目輕信廣告。

香菇又名香菌、冬菇，約占世界食用菌總產(chǎn)量的25%，近年來(lái)，鮮香菇消費(fèi)量與日俱增。新鮮香菇的含水率一般在90%以上，與普通水果蔬菜不同，香菇子實(shí)體組織柔嫩，易受機(jī)械損傷，采收后各種代謝活動(dòng)比較強(qiáng)烈，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗很快，極易氧化褐變和受到微生物的侵染。從耐藏性來(lái)說(shuō)，新鮮香菇含水量高、組織柔嫩，呼吸、蒸騰作用強(qiáng)，表面無(wú)保護(hù)結(jié)構(gòu)，易在物流過(guò)程中出現(xiàn)病原菌侵染和機(jī)械損傷，所以鮮香菇的貯藏期較短，通常采后常溫下貯藏2-3天便出現(xiàn)萎蔫、開(kāi)傘和腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象，嚴(yán)重限制了鮮香菇在市場(chǎng)上的流通和消費(fèi)。菌菇含有較多的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)調(diào)節(jié)腸道菌群也有一定的好處。購(gòu)買(mǎi)菌菇推薦永大珍菇園！

在日常生活中，食用菌一直是飯桌上的?？?，食用菌的做法也多種多樣。近年來(lái)，食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸得到各國(guó)營(yíng)養(yǎng)**的重視，世界范圍內(nèi)持續(xù)掀起一陣陣吃蘑菇的熱潮。美國(guó)人把食用菌譽(yù)為“上帝的食物”；日本人認(rèn)為食用菌位于“植物食品的頂峰”；l合國(guó)糧農(nóng)組織更是將菌菇納入人類(lèi)比較好飲食結(jié)構(gòu)——“一葷一素一菇”。香菇補(bǔ)鈣，干品燉肉，新鮮烹炒，雙孢菇補(bǔ)鋅，煲湯口感清爽，杏鮑菇降糖，烹調(diào)方法尤為多樣，平菇降脂，手撕更入味。永大菌業(yè)與您探尋菌菇中的奇妙！江蘇食用菌菇批發(fā)廠(chǎng)家

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縱觀(guān)古今，小到一個(gè)物種的馴化，大到一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，始終離不開(kāi)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步。盡管我們?cè)耘嗍秤镁臍v史比西方國(guó)家早了1000多年，但是我國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)直到20世紀(jì)60年代以后才開(kāi)始逐漸復(fù)蘇。二戰(zhàn)以來(lái)的70多年間，全球食用菌產(chǎn)量一直持續(xù)增長(zhǎng)，從未出現(xiàn)過(guò)減產(chǎn)。而20世紀(jì)70年代以來(lái)的增長(zhǎng)主要來(lái)自我國(guó)。1978年我國(guó)的產(chǎn)量*占全球總產(chǎn)量的5.7%，1994年占53.8%，目前已占全球總產(chǎn)量的75%以上。而且，相比原先單一的草腐菌類(lèi)和木腐菌類(lèi)，越來(lái)越多原本只能靠野生采摘的高附加值品種如松露（塊菌）、牛肝菌、雞樅、羊肚菌等也已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了半人工栽培和集約化生產(chǎn)。食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用，尤其是為集中連片深度貧困地區(qū)的百姓脫貧致富作出了重要貢獻(xiàn)。杭州花菇產(chǎn)地

上海永大菌業(yè)有限公司屬于農(nóng)業(yè)的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司業(yè)務(wù)涵蓋食用菌，菌包，菌菇，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶(hù)的歡迎。永大菌業(yè)以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。