我們市面上常見的海鮮菇，還有很多別名:玉蕈、斑玉蕈、膠玉蘑、鴻喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑。海鮮菇,隸屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬,是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌,味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質(zhì)比香菇韌,口感較好,還具有獨(dú)特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之說,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。其子實(shí)體群生至叢生,菌蓋表面近白色至灰褐色,中間常有深色的大理石花紋。菌褶近白色,與菌柄圓彎生,密集至稍稀。永大姬菇鮮味就是濃，單獨(dú)炒味道也能如此好吃？蘇州平菇商家推薦

菌菇作為美味食品，很早就被人所熟知，雖然它們其貌不揚(yáng)，價(jià)格也十分親民，但卻仿佛天生適配各種烹飪方法，營養(yǎng)價(jià)值也受到普遍認(rèn)可，被視為“菜中之冠”。有研究人員建議，新鮮的菌菇買回家后，可選擇陽光充足的時(shí)間段將其放置在太陽下曬一會(huì)。因?yàn)楣庹諘?huì)刺激新鮮菌菇生成更多的維生素D，所以太陽曬過的菌菇補(bǔ)鈣效果更好。菌類表面坑洼，易殘留雜質(zhì)，簡單的用水沖洗，看似表面干凈，但很難真的清洗干凈。不妨試試下面這個(gè)方法：切去菌菇底部的硬蒂放入水中，在水里放點(diǎn)面粉，用手?jǐn)嚢?，然后倒掉面粉水，再用清水沖凈即可。寧波鮑魚菇廠家入手新鮮菌菇的好選擇，認(rèn)準(zhǔn)永大菌業(yè)珍菇園品牌!

    金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。目前，金針菇是世界上已達(dá)到工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模的食用菌之一。金針菇可在我國北方的寒冬季節(jié)栽培，在冬春季蔬菜淡季上市，價(jià)格高昂，因而生產(chǎn)效益較高。我國已形成幾個(gè)產(chǎn)業(yè)化的金針菇生產(chǎn)基地，例如河北的靈壽縣、唐縣，浙江的常山縣，安徽的合肥等地已形成規(guī)?；a(chǎn)。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊等闊葉樹的枯樹及樹樁上。金針菇含有豐富的蛋質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C等營養(yǎng)成分。金針菇生長所需的碳源主要是木材中的纖維素、木質(zhì)素等，也可來自單糖和醇類。在栽培過程中，可以利用闊葉樹的鋸末、甘蔗渣、棉子殼、廢棉絮、稻草粉等提供碳源。金針菇的氮源主要是銨鹽及各種氨基酸。

花菇是菌中之星，是香菇子實(shí)體在特殊環(huán)境下產(chǎn)生的一種優(yōu)等菇。[1]花菇的頂面呈現(xiàn)淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色?；ü揭蝽斆嬗谢y而得名。天氣越冷，花菇的產(chǎn)量越高，質(zhì)量也越好，肉厚、細(xì)嫩、鮮美，食之有爽口感?；ü绞乾F(xiàn)代來發(fā)展起來的一種食用菌新秀，它是香菇在生產(chǎn)過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風(fēng)等自然條件，人為改變香菇的正常生長發(fā)育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇?；ü皆谏a(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥肥料和任何j素，不受任何污染，可達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。花菇以豐富的營養(yǎng)和防病、健身、延緩衰老等作用深受國內(nèi)外**的歡迎。藥食同源話菌菇，上海永大珍菇園！

金針菇、銀針菇，到底不同在哪里？針對這個(gè)問題，來聽聽四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究中心副主任李小林怎么說：“無論是市場上所說的金針菇還是銀針菇，其實(shí)學(xué)名都是冬菇，拉丁名為Flammulinavelutipes(Curtis)Singer，又叫樸菰、構(gòu)菌、毛柄金錢菌和凍菌等，一般市場上的商品名都統(tǒng)一叫金針菇。所謂的‘銀針菇’其實(shí)也是金針菇，是白色品系?！崩钚×植┦扛嬖V記者，黃色的金針菇口感更好，但有兩個(gè)缺點(diǎn)，一是子實(shí)體纖維素含量高容易‘卡’牙齒，二是商品貨架期短、易褐變。白色的銀針菇口感稍差，但更適應(yīng)大規(guī)模工廠化生產(chǎn)，不易褐變，也不太卡牙齒。據(jù)了解，金針菇作為我國主栽食用菌之一，規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)始于20世紀(jì)80年代，40年來經(jīng)歷了幾次較大的栽培技術(shù)變革。早期的金針菇人工栽培均使用野生馴化的黃色品種，菌蓋黃色，菌柄粗壯、基部褐色，易開傘，口感脆嫩、爽滑，但商品外觀不甚理想。送菌菇選永大，生態(tài)來說話。蘇州猴頭菇產(chǎn)地直發(fā)

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全球栽培尤其普遍的品種是雙孢菇，在大家的印象中，雙孢菇都是白白胖胖的。雙孢菇自18世紀(jì)開始了在法國的人工栽培后，很長時(shí)間人們栽培的都是棕色品種。直到20世紀(jì)的三十年代，這種情況開始發(fā)生了改變。1925年，在美國賓夕法尼亞州一家蘑菇農(nóng)場里，有日農(nóng)場場主在上萬朵的棕色蘑菇堆里發(fā)現(xiàn)了一粒白色的雙孢菇突變體，一次改變雙孢菇栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展軌跡的機(jī)會(huì)出現(xiàn)了，但機(jī)會(huì)有可能稍縱即逝。幸運(yùn)的是，場主是一名在真j學(xué)方面訓(xùn)練有素的人士，他敏銳地看到這個(gè)白色突變體的價(jià)值，于是他把這粒白色雙孢菇帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了菌種分離，并隨后運(yùn)用于栽培馴化。由于白色的雙孢菇看起來更加干凈，更具有吸引力，于是白色雙孢菇品種迅速擴(kuò)散開來并被普遍栽培。蘇州平菇商家推薦

上海永大菌業(yè)有限公司是以食用菌，菌包，菌菇研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的食用菌開發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品（干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項(xiàng)規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)]企業(yè)，公司成立于2004-12-07，地址在石太路1618號(hào)。至創(chuàng)始至今，公司已經(jīng)頗有規(guī)模。公司具有食用菌，菌包，菌菇等多種產(chǎn)品，根據(jù)客戶不同的需求，提供不同類型的產(chǎn)品。公司擁有一批熱情敬業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供服務(wù)。珍菇園致力于開拓國內(nèi)市場，與農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系，公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù)，獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)。上海永大菌業(yè)有限公司本著先做人，后做事，誠信為本的態(tài)度，立志于為客戶提供食用菌，菌包，菌菇行業(yè)解決方案，節(jié)省客戶成本。歡迎新老客戶來電咨詢。