杏鮑菇香味清新似杏仁，菌肉肥厚似鮑魚。杏鮑菇中植物蛋白高達(dá)25%，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及膳食纖維、鉀（每百克杏鮑菇約含有242mg的鉀元素）、鎂、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有降血脂、潤腸胃等作用。挑選杏鮑菇時應(yīng)挑表面應(yīng)是光滑、有光澤的，表面干燥，按壓一下沒有多余的水分，菌柄白白胖胖的杏鮑菇，聞起來有杏仁香味的說明杏鮑菇比較新鮮。如果菌蓋有開裂或者是變色就說明不新鮮，挑選杏鮑菇時建議選擇12-15CM的，非越長越好。杏鮑菇烹飪后有肉的口感，簡單的素?zé)秃苊牢叮沙词?、干煸、茄汁、涼拌等。烹飪杏鮑菇比較好焯水，不要直接炒。夏天不如來份涼拌杏鮑菇，簡單又好吃。菌菇可抑制體內(nèi)膽固醇吸收，促進(jìn)膽固醇分解和排泄，有降血脂的作用。購買永大珍菇園是膽固醇高的人的佳選。無錫草菇產(chǎn)地

姬松茸又叫巴西蘑菇，是一種夏秋生長的腐生菌。因為姬松茸的成活率比較低，且生產(chǎn)季節(jié)短，所以姬松茸也屬于名貴食用菌，被譽(yù)為“菇中真玉”，在非產(chǎn)地，經(jīng)常制作成干品出售。它的菌蓋嫩，菌柄脆，具有杏仁的香味，脆嫩的口感。中醫(yī)典籍中曾記載：“姬松茸性平，味甘；歸心、肺、肝、腎經(jīng)?！奔扇卓商岣呙庖吖δ?，含有多種人體必需的全部氨基酸；具有健腦、抗火火、益腎、***、改善糖尿病、降膽固醇、增強(qiáng)精力、改善動脈硬化、防治心血管病等好處。寧波鹿茸菇基地菌菇是低脂肪、低熱量的食物，永大珍菇園減脂人士的質(zhì)量之選。

竹蓀是名貴的食用菌，由于表面有一層潔白的網(wǎng)狀裙，也被稱為“***之花”。每年6到9月份左右是竹蓀采摘季，也是**鮮嫩的時候。竹蓀自古就被列為“草八珍”之一。口感脆甜鮮嫩，富含多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，有益于人體的吸收。其中，谷氨酸含量尤為豐富，可以說是“天然味精”，煲湯放上幾根，非常提鮮。野生竹蓀自然生長季為初夏到中秋，多生于老竹和腐竹的根部以及腐竹葉上。主要分布于福建、湖南、廣東、廣西、四川、云南、貴州等少數(shù)山區(qū)的竹林中。

菌菇有哪幾種?牛肝菌：菌體較大，具有醇厚的香味。雞樅菌：主要分布在我國的西南和東南地區(qū)。白蔥菌：菌蓋呈半球形，其肉質(zhì)顏色為白色。杏鮑菇：是一種珍稀的食用菌菇品種?；⒄凭簽閭?cè)耳科植物，主要生長在高山針葉林中區(qū)。菌菇有什么品種?1、牛肝菌牛肝菌是日常生活中常見食用菌菇，它主要分為白牛肝菌、黑牛肝菌和黃牛肝菌，其菌體較大，具有醇厚的香味，而且牛肝菌在每年的六到十月份成熟，主要分布在我國的云南各地。2、雞樅菌雞樅菌是白蘑科白蟻菌屬植物，主要分布在我國的西南和東南地區(qū)，且雞樅菌的菇肉呈現(xiàn)乳白色，成熟后會變成黃色，菌柄長度為三到十五厘米。3、白蔥菌白蔥菌屬于樹木的外生菌根菌，其菌蓋呈現(xiàn)半球形，其肉質(zhì)顏色為白色，主要生長在柞樹、櫟樹等闊葉樹和針闊葉混交林中，而且白蔥菌的成熟時間在每年的夏秋兩季。4、杏鮑菇杏鮑菇為側(cè)耳科植物，是一種珍稀的食用菌菇品種，其子實體形狀多樣，呈單生或群生，菌蓋初呈拱圓形，后逐漸平展為前凹至漏斗形，表面具有絲狀光澤。5、虎掌菌虎掌菌有名為翹鱗肉齒菌、獐子菌、獐頭菌等，其子實體形狀達(dá)，且菌蓋前期為突起狀，后期會變得扁平，表面顏色為暗灰色至黑褐色，主要生長在高山針葉林中區(qū)。菌菇中含有大量的硒元素是人體必需的微量元素，具有抗氧化，保護(hù)心臟等功能，買菌菇，永大是你不錯的選擇！

人類幾千年前就開始采集野生菇菌。菇菌要么直接鮮吃，要么干燥保存，供以后食用。自遠(yuǎn)古時代起，菇菌就被當(dāng)作一種特殊食品。中國和日本的編年史表明：人們采集野生香菇，作為貢品敬奉給皇帝。羅馬人在特殊場合食用菇菌。然而，在有些國家的文化中，所有的菇菌都被當(dāng)作毒蘑，是魔鬼送來的毒禮。當(dāng)今，不同飲食習(xí)慣的千百萬人的互相移民，使得食用菇菌越來越普遍。人類也食用能產(chǎn)生幻覺的菇菌，據(jù)美國有名銀行家羅格·瓦遜的研究，神化菇菌構(gòu)成了許多宗教的基礎(chǔ)。食天然菌菇，做健康一族，上海永大為你的健康生活多一份保障。嘉興蟹味菇批發(fā)商

菌菇含有多種氨基酸，經(jīng)常食用對女性來說是美容養(yǎng)顏抗老的佳品，永大珍菇園是減重飲食的好選擇。無錫草菇產(chǎn)地

金針菇、銀針菇，到底不同在哪里？針對這個問題，來聽聽四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究中心副主任李小林怎么說：“無論是市場上所說的金針菇還是銀針菇，其實學(xué)名都是冬菇，拉丁名為Flammulinavelutipes(Curtis)Singer，又叫樸菰、構(gòu)菌、毛柄金錢菌和凍菌等，一般市場上的商品名都統(tǒng)一叫金針菇。所謂的‘銀針菇’其實也是金針菇，是白色品系?！崩钚×植┦扛嬖V記者，黃色的金針菇口感更好，但有兩個缺點，一是子實體纖維素含量高容易‘卡’牙齒，二是商品貨架期短、易褐變。白色的銀針菇口感稍差，但更適應(yīng)大規(guī)模工廠化生產(chǎn)，不易褐變，也不太卡牙齒。據(jù)了解，金針菇作為我國主栽食用菌之一，規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)始于20世紀(jì)80年代，40年來經(jīng)歷了幾次較大的栽培技術(shù)變革。早期的金針菇人工栽培均使用野生馴化的黃色品種，菌蓋黃色，菌柄粗壯、基部褐色，易開傘，口感脆嫩、爽滑，但商品外觀不甚理想。無錫草菇產(chǎn)地

上海永大菌業(yè)有限公司成立于2004-12-07，位于石太路1618號，公司自成立以來通過規(guī)范化運(yùn)營和高質(zhì)量服務(wù)，贏得了客戶及社會的一致認(rèn)可和好評。公司主要產(chǎn)品有食用菌，菌包，菌菇等，公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。珍菇園致力于開拓國內(nèi)市場，與農(nóng)業(yè)行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系，公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù)，獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評。上海永大菌業(yè)有限公司通過多年的深耕細(xì)作，企業(yè)已通過農(nóng)業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證，確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù)、高性能、高精密度服務(wù)于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。