灰樹花菌是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食用菌類，含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，它還含有豐富的多糖體、黃酮類物質(zhì)、酚類化合物和苯丙素等活性物質(zhì)，具有一定的藥用價(jià)值?；覙浠ň灿兄环N特殊的香味和口感，適合用來烹飪湯、炒菜等多種菜肴，是***餐廳中常用的食材。野生的灰樹花在采摘前需要進(jìn)行鑒別，以免誤食有毒的蘑菇，造成危害健康的食物中毒事故。因此，一般人不建議采摘野生灰樹花，可以選擇在市場上購買已經(jīng)檢驗(yàn)合格的食用菌。生態(tài)佳品，食尚健康，購買灰樹花，上海永大是大眾的選擇。嘉興舞茸灰樹花商家

灰樹花營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)素含量經(jīng)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所和農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢測每一百克干灰樹花中含有蛋白質(zhì)25.2克（其中含有人體所需氨基酸18種18.68克，其中必需基酸占45.5%）脂肪3.2克、膳食纖維33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多種有益的礦物質(zhì)，鉀、磷、鐵、鋅、鈣、銅、硒、鉻等?；覙浠ǖ木S生素含量豐富，VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克，胡蘿卜素4.5毫克。多種營養(yǎng)素居各種食用菌之冠，其中VB1和VE含量約高10~20倍，VC含量是其同類的3~5倍，蛋白質(zhì)和氨基酸是香菇的2倍，能促進(jìn)兒童身體健康成長和智力發(fā)育，有關(guān)的精氨酸和賴氨酸含量較金針菇中賴氨酸（1.024%）和精氨酸（1.231%）的含量高；與鮮味有關(guān)的門冬氨酸和谷氨酸含量較高，因此被譽(yù)為“食用菌王子”和“華北人參”。上海干品灰樹花批發(fā)供應(yīng)想吃到健康美味的灰樹花，就選擇上海永大！

什么時(shí)候可以栽培灰樹花？灰樹花屬中高溫食用菌，各地須根據(jù)灰樹花的生長特性及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件安排生產(chǎn)。遷西縣位于河北省東北部，是燕山余脈延伸的半山區(qū)，屬于大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。年平均氣溫10～11℃，比較高氣溫40℃，比較低氣溫零下25℃，年均降水量650毫米，7～9月份的降水量約為全年的90%。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)板栗，每當(dāng)栗花謝落、雨季來臨時(shí)，在老年栗樹下可見野生灰樹花生長，一般灰白色，像卷心菜大小。仿野生栽培灰樹花的適宜出菇期在5月上旬至10月上旬，遷西縣此期的日平均氣溫15℃，比較高氣溫22℃?；覙浠摯胪猎耘嗟臅r(shí)間掌握在4月份，且宜早不宜晚。此期氣溫明顯回升，5厘米地溫達(dá)10℃左右。菌塊入地后，菌絲萌發(fā)生長，菌塊間逐漸連接為一體，這樣不僅有利于出大朵菇，而且能提高抗雜菌能力。頭潮菇單株朵大，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，可占總產(chǎn)量的40%。不能過早上大水，否則因地溫低，菌絲長時(shí)間不萌發(fā)，菌塊表面會形成一層黃皮，即使氣溫回升，菌絲再萌發(fā)也困難，菌塊間連接不好，遲遲不能出菇，或形成畸形的小老菇，從而造成減產(chǎn)或栽培失敗。

將灰樹花洗凈后切成2-3厘米的段，用開水焯燙2-3分鐘至灰樹花變軟并略帶嫩黃色，取出瀝干水分備用。蔥姜蒜切末，加入鹽和糖拌勻備用。將焯好的灰樹花放入一個(gè)大碗中，加入蔥姜蒜末和辣椒油，再加入適量的醋和鹽，輕輕地拌勻，使調(diào)料均勻地裹在灰樹花上。將蓋好的碗放入冰箱冷藏15分鐘以上，讓調(diào)料充分滲透灰樹花內(nèi)部。取出后可以再次適量調(diào)整鹽和醋的味道，或者撒上少許薄荷或香菜等提鮮裝飾即可食用?；覙浠霭韬唵我鬃?，口感清爽鮮美、營養(yǎng)豐富，適合夏季食用。灰樹花中的維生素含量豐富，營養(yǎng)價(jià)值高，上海永大養(yǎng)生達(dá)人的上好選擇！

灰樹花生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些?灰樹花生生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)包括以下幾種：氮：氮是植物生長所需的主要元素之一，對于灰樹花生的生長發(fā)育和產(chǎn)量影響很大。磷：磷是植物生長所需的重要元素之一，對于促進(jìn)灰樹花生的根系生長和花果發(fā)育有重要作用。鉀：鉀是植物生長所需的重要元素之一，對于提高灰樹花生的抗逆性和產(chǎn)量有重要作用。鎂：鎂是植物生長所需的微量元素之一，對于促進(jìn)灰樹花生的葉片生長和光合作用有重要作用。鐵：鐵是植物生長所需的微量元素之一，對于促進(jìn)灰樹花生的葉綠素合成和光合作用有重要作用。鋅：鋅是植物生長所需的微量元素之一，對于促進(jìn)灰樹花生的花果發(fā)育和提高產(chǎn)量有重要作用。硼：硼是植物生長所需的微量元素之一，對于促進(jìn)灰樹花生的花果發(fā)育和提高產(chǎn)量有重要作用?；覙浠梢杂行У拇龠M(jìn)胰島素分泌，從而降低機(jī)體血糖值，有效的****。購買灰樹花就選上海永大！寧波干品灰樹花菌種

多吃灰樹花，身體頂呱呱。買它就來上海永大。嘉興舞茸灰樹花商家

灰樹花發(fā)菌期管理（1）溫度：初期(接種后至菌絲生長1/4)25℃-28℃，中期(菌絲生長1/4至走透)23℃-25℃，后期(菌線走透后)22℃。（2）濕度：初期60%，中期65%，后期70%。（3）通氣：前期不需要換氣，后期需要換氣，注意控制二氧化碳濃度。（4）光照度：初期、中期以暗培養(yǎng)為好，如果在這期間常光照射，袋面會變成淺褐色，原基形成遲緩，甚至不能形成原基，前期光照度10勒克斯-50勒克斯，后期光照度50勒克斯-100勒克斯。接種后移至培養(yǎng)室進(jìn)行暗培養(yǎng)，室溫28℃，排放時(shí)袋與袋之間隔3厘米-4厘米，以保證通氣良好，并有利散熱。接種后15天左右，菌絲生長加快，呼吸量增加，料溫會升高2℃-3℃，培養(yǎng)室溫度要下降3℃，使室溫為25℃。菌絲基本走透后，將室溫降至22℃左右，避免菌絲生長過盛，而后勁不足。濕度前期保持60%，成品率高、污染少，后期濕度70%，有利于原基的形成。培養(yǎng)后期，給予一定的光照(50勒克斯左右)，在培養(yǎng)料表面即會有菌絲束形成，呈饅頭狀隆起，隆起部分產(chǎn)生皺褶，并由灰白色漸變?yōu)樯詈稚?，有水滴凝成，這時(shí)宜將菌袋移入出菇室，若過早搬入出菇室會造成原基表面細(xì)菌污染而腐爛；如果皺褶部分的水滴消失，再移入出菇室則過遲，會對菇的品質(zhì)造成不良影響。嘉興舞茸灰樹花商家

上海永大菌業(yè)有限公司是一家食用菌開發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品（干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項(xiàng)規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)]的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠實(shí)可信的企業(yè)。永大菌業(yè)作為農(nóng)業(yè)的企業(yè)之一，為客戶提供良好的食用菌，菌包，菌菇。永大菌業(yè)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。永大菌業(yè)始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對自身的建設(shè)毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使永大菌業(yè)在行業(yè)的從容而自信。