灰樹花又名貝葉多孔菌，葉奇果菌，蓮花菌或栗蘑。子實體由多次分枝的菌柄和匙狀，扇狀或舌狀菌蓋重疊組成。高達40-60厘米，重幾公斤。多生于殼斗科或其他闊葉樹的樹樁或*內(nèi)暗根上，地下有菌核，以菌索和子實體相連?；覙浠ㄊ嵌嗫拙?，卻與其他同多孔菌不同無木質化，菌蓋肉質或半肉質，脆若玉蘭，味如雞絲，香氣誘人，是一種很有風味的食用菌?；覙浠ǖ娜斯ゑZ花栽培，**早起于日本，上世紀七十年代己如我國的香菇，木耳袋料栽培，我國到近幾十年的浙江，福建，上海等地科研單位才開始引種馴化，如今浙江慶元，河北遷西有了些規(guī)模栽培。人生百味，食尚自然。購買灰樹花就到上海永大！慶元有機灰樹花價格

[灰樹花炒絲瓜]主料:灰樹花一朵、絲瓜一根輔料：油適量、鹽適量、高湯調(diào)味料少許、雞精適量、水淀粉適量、枸杞少許.做法：1.灰樹花泡發(fā)后洗凈；2.鍋中加水燒開，加點鹽，倒入灰樹花焯水兩三分鐘；3.晾凉后去掉根部，撕開；4.枸杞洗凈浸泡幾分鐘；高湯調(diào)味料加小半碗水調(diào)勻；5.絲瓜切滾刀塊；6.炒鍋中入油，大火加熱，倒入灰樹花稍炒一會兒；7.加入絲瓜塊和枸杞炒勻；8.倒入高湯煮3分鐘；9.灰樹花炒絲瓜的做法步驟1010.然后調(diào)入適量鹽，雞精，淋水淀粉出鍋。杭州野生灰樹花菌永大珍菇園灰樹花，健康新鮮美味的好選擇！

灰樹花發(fā)菌期管理（1）溫度：初期(接種后至菌絲生長1/4)25℃-28℃，中期(菌絲生長1/4至走透)23℃-25℃，后期(菌線走透后)22℃。（2）濕度：初期60%，中期65%，后期70%。（3）通氣：前期不需要換氣，后期需要換氣，注意控制二氧化碳濃度。（4）光照度：初期、中期以暗培養(yǎng)為好，如果在這期間常光照射，袋面會變成淺褐色，原基形成遲緩，甚至不能形成原基，前期光照度10勒克斯-50勒克斯，后期光照度50勒克斯-100勒克斯。接種后移至培養(yǎng)室進行暗培養(yǎng)，室溫28℃，排放時袋與袋之間隔3厘米-4厘米，以保證通氣良好，并有利散熱。接種后15天左右，菌絲生長加快，呼吸量增加，料溫會升高2℃-3℃，培養(yǎng)室溫度要下降3℃，使室溫為25℃。菌絲基本走透后，將室溫降至22℃左右，避免菌絲生長過盛，而后勁不足。濕度前期保持60%，成品率高、污染少，后期濕度70%，有利于原基的形成。培養(yǎng)后期，給予一定的光照(50勒克斯左右)，在培養(yǎng)料表面即會有菌絲束形成，呈饅頭狀隆起，隆起部分產(chǎn)生皺褶，并由灰白色漸變?yōu)樯詈稚?，有水滴凝成，這時宜將菌袋移入出菇室，若過早搬入出菇室會造成原基表面細菌污染而腐爛；如果皺褶部分的水滴消失，再移入出菇室則過遲，會對菇的品質造成不良影響。

灰樹花如何進入百姓的餐桌？灰樹花是一種常見的野生植物，其花朵可以用于烹飪和藥用。要讓灰樹花進入百姓的餐桌，可以通過以下幾種方式：1.增加宣傳：通過媒體、網(wǎng)絡等渠道，向公眾介紹灰樹花的營養(yǎng)價值和烹飪方法，提高公眾對灰樹花的認知度和接受度。2.推廣菜品：將灰樹花作為主要食材，制作出美味的菜品，并在餐廳、超市等場所進行推廣和銷售。3.培育種植：通過培育種植，提高灰樹花的產(chǎn)量和質量，使其更加適合商業(yè)化生產(chǎn)和銷售。4.加強監(jiān)管：加強對灰樹花的質量監(jiān)管，確保其符合食品安全標準，提高公眾對灰樹花的信任度和消費意愿。永大菌業(yè)專注菌菇30余年 ，自研灰樹花新品種！

將灰樹花洗凈后切成2-3厘米的段，用開水焯燙2-3分鐘至灰樹花變軟并略帶嫩黃色，取出瀝干水分備用。蔥姜蒜切末，加入鹽和糖拌勻備用。將焯好的灰樹花放入一個大碗中，加入蔥姜蒜末和辣椒油，再加入適量的醋和鹽，輕輕地拌勻，使調(diào)料均勻地裹在灰樹花上。將蓋好的碗放入冰箱冷藏15分鐘以上，讓調(diào)料充分滲透灰樹花內(nèi)部。取出后可以再次適量調(diào)整鹽和醋的味道，或者撒上少許薄荷或香菜等提鮮裝飾即可食用。灰樹花涼拌簡單易做，口感清爽鮮美、營養(yǎng)豐富，適合夏季食用。生態(tài)佳品，自然菌菇，購買灰樹花，就選上海永大！上海工廠灰樹花求購

灰樹花的日本名字叫舞茸，在日本是一種很受歡迎的食材，上海永大珍菇園常年銷售！慶元有機灰樹花價格

灰樹花在民間有悠久的采食歷史。在日本的江戶時代，據(jù)說每株灰樹花可換取同等重量的銀子，是獻給幕府的珍貴貢品，因此山民一發(fā)現(xiàn)它，就高興得手舞足蹈，故而也被稱為“舞茸”。1603年，統(tǒng)一日本的一代梟雄德川家康，征戰(zhàn)中不幸患疾，眾御醫(yī)束手無策?！度毡疽笆贰酚涊d，是一種叫灰樹花的野生真Jun讓他起回生。從此，灰樹花被日本皇室指定為宮廷**貢品，平民不得據(jù)為已有，成為日本“宮廷國寶”。1709年，日本人貝原益軒的《大和本草》（與中國的《本草綱目》齊名）中收載了灰樹花，灰樹花***載入史冊。1834年，日本人本坂浩然的《菌譜》***記載了灰樹花“潤肺保肝，扶正固本”的藥用價值，使其在醫(yī)學方面的能力再次得到認可。日本從1985年成為世界上尤其長壽的國家，***，日本人的平均壽命為85.52歲，灰樹花功不可沒。慶元有機灰樹花價格

上海永大菌業(yè)有限公司是一家生產(chǎn)型類企業(yè)，積極探索行業(yè)發(fā)展，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。公司致力于為客戶提供安全、質量有保證的良好產(chǎn)品及服務，是一家有限責任公司（自然）企業(yè)。公司業(yè)務涵蓋食用菌，菌包，菌菇，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎。永大菌業(yè)自成立以來，一直堅持走正規(guī)化、專業(yè)化路線，得到了廣大客戶及社會各界的普遍認可與大力支持。