在近些年里但凡可以食用的花卉,不管鮮花,干貨花品,食客都趨之若騖,以當造食得**多的品種要數(shù)南瓜花、美女花、夜香花、劍花等等不一而列。花卉食材以其新鮮、健康而大受歡迎?;ɑ艽蟛统缩r花品種之外,而干品花卉食材亦不賴,甚至可稱得上為“山珍”,正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛?;覙浠ㄒ蚱渚庳S富的營養(yǎng)價值而被譽為“食用菌王子”。其較高的鋅含量有利大腦發(fā)育、保持視覺敏銳,促進傷口愈合;高含量的維生素E和硒配合,使之能抗老老、增強記憶力和靈敏度。因為“花農(nóng)”在深山里發(fā)現(xiàn)這種等價于白銀的菇類會興奮得手舞足蹈,因此又得名“舞茸”。脆嫩爽口灰樹花,盡在上海永大菌業(yè)!上海藥用灰樹花購買
灰樹花不僅營養(yǎng)豐富,而且鮮美可口,可烹調(diào)成多種美味佳肴。烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點。可炒、燒、燉、冷拼、煲湯等多種吃法,燜或炒具有“一泡可用,永煮仍脆”的特點;而冰鎮(zhèn)灰樹花,質(zhì)地脆嫩爽口,蘸上芥辣醬油,令胃口大開;煲湯風味尤佳。用來煲湯的話,要在湯煲好不再沸騰后,再加入即可。要不然烹飪過度會破壞原始香氣和美味,同時也會使其營養(yǎng)成分流失?;覙浠ㄊ鞘?、藥兼用蕈菌,夏秋間常野生于栗樹周圍。子實體內(nèi)質(zhì),柄短呈珊瑚狀分枝,重疊成叢,其外觀,婀娜多姿、層疊似菊。蘇州栗蘑灰樹花菌棒灰樹花不僅營養(yǎng)豐富,而且鮮美可口,可烹調(diào)成多種美味佳肴,上海永大菌業(yè)有限公司正在銷售!
灰樹花如何選種?1.選擇適合生長環(huán)境的品種:灰樹花有很多品種,不同品種的生長環(huán)境要求也不同,因此在選種時要根據(jù)自己的生長環(huán)境來選擇適合的品種。2.選擇健康的苗木:選種時要選擇健康的苗木,苗木的根部應(yīng)該有一定的分支,根系應(yīng)該發(fā)達,苗木的葉子應(yīng)該飽滿,沒有病蟲害。3.選擇適合的季節(jié):灰樹花的比較好種植時間是春季和秋季,這個時候氣溫適宜,土壤濕度也比較適宜,可以促進灰樹花的生長。4.選擇適合的土壤:灰樹花喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中,因此在選種時要選擇適合的土壤,可以在種植前進行土壤改良。5.選擇適合的種植方式:灰樹花可以通過種子繁殖,也可以通過扦插繁殖,因此在選種時要選擇適合的種植方式。如果是通過扦插繁殖,要選擇健康的枝條進行扦插。
灰樹花作為一種珍稀食用菌,十分容易烹飪出多樣的美味佳肴。國內(nèi)大量食用的同時還出口國外,比如出口到韓國,出口到新加坡,出口到日本等等,這樣一來,野生的灰樹花根本不夠采摘了,供應(yīng)不上。因此,國內(nèi)有一些地方已經(jīng)開始大量種植滿足市場需求了,比如河北、河南等等地方,灰樹花種植起來效益也很不錯,一斤能賣40元左右,且一年四季可以種植,1年能夠采收10次以上,是一種藥用價值,營養(yǎng)價值,食用價值和經(jīng)濟價值都非常高的菌類。灰樹花具有松茸般的芳香,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,營養(yǎng)還很豐富。購買灰樹花就找上海永大。
[灰樹花燒排骨]主料:灰樹花300g、排骨500g輔料:生抽適量、料酒適量、冰糖適量、蔥適量、姜適量、大料適量、雞精適量做法:1.將排骨用清水洗凈,下鍋焯至表面變色,撈出瀝干水分備用,灰樹花用溫水泡發(fā),洗凈表面泥沙,水備用;2.焯好的排骨下油鍋,加入4-5粒冰糖,用中火炒至冰糖融化;3.倒入1勺料酒、3-4勺生抽、蔥姜段兒、大料,加入適量水沒過排骨,用大火燒開;4.燒開后,轉(zhuǎn)乘中火燉約5分鐘,放入泡好的灰樹花,再倒入泡灰樹花的水,用中火燉制約10分鐘,或者湯汁收濃即可。多吃灰樹花,身體頂呱呱。買它就來上海永大。蘇州哪種灰樹花生產(chǎn)廠家
灰樹花中有效高的鋅含量有利于大腦發(fā)育,促進傷口愈合。老少皆宜,購買新鮮的灰樹花,就來上海永大!上海藥用灰樹花購買
灰樹花俗稱“舞菇”,是食、藥兼用蕈菌,其氣味、清香四溢,沁人心脾;其肉質(zhì)脆嫩爽口,百吃不厭;灰樹花具有松蕈樣芳香,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭。灰樹花不僅營養(yǎng)豐富,而且鮮美可口,可烹調(diào)成多種美味佳肴,烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點。在烹飪方式上可炒、燒、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴,更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的山珍?;覙浠ǔ慈馄?,口感不一般!將灰樹花用溫水泡發(fā)10分鐘左右。把泡發(fā)好的灰樹花掰成單個菌朵,用清水浸泡、沖洗干凈,然后擠干水分,備用。將青紅辣椒洗凈,切成片備用。瘦肉洗凈,切片,加入姜片、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、淀粉抓拌均勻,腌制10分鐘,淀粉可以鎖住豬肉中的水分,吃起來更加鮮嫩。炒鍋中倒入適量的油,油熱倒入肉片,下姜片爆香,用大火爆炒,炒至肉變色,淋醬油、生抽同炒。灰樹花入鍋中翻炒片刻,加入適量的開水,中火煮3分鐘左右。待湯汁基本收干加入青紅菜椒,加鹽、雞精、蔥花翻炒均勻即可出鍋。上海藥用灰樹花購買
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