白色灰樹花是稀有珍貴的食藥兼用***。子實體氣香沁脾，脆嫩爽口，具有獨特的食味和齒感，可烹制成各種美味佳肴。據(jù)分析和醫(yī)學研究試驗，子實體含有葡聚糖、菌蛋白、礦物質等重要營養(yǎng)成分，具有抗愛滋病及******的作用，同時對糖尿病、***、心臟病、肥胖癥、動脈硬化等現(xiàn)代病有較好的防治效果，還能提高人體免疫功能。國外市場鮮菇售價折人民幣280元/kg。我國主要靠天然灰樹花出口，直到目前才開始人工栽培，但規(guī)模小，遠未滿足市場需求。從外觀形態(tài)上來看，一般灰樹花子實體為灰色。采用生物組織分離法獲得純白色灰樹花菌株，經(jīng)過多年的選育和栽培試驗，已取得初步成功。該菌株可應用于工廠化周年栽培，袋栽生育期70至80天生物轉化率一般在40%左右?；覙浠ǖ纳L周期較長，從菌絲到成熟需要數(shù)月時間。慶元鮮灰樹花報價

將灰樹花洗凈后切成2-3厘米的段，用開水焯燙2-3分鐘至灰樹花變軟并略帶嫩黃色，取出瀝干水分備用。蔥姜蒜切末，加入鹽和糖拌勻備用。將焯好的灰樹花放入一個大碗中，加入蔥姜蒜末和辣椒油，再加入適量的醋和鹽，輕輕地拌勻，使調料均勻地裹在灰樹花上。將蓋好的碗放入冰箱冷藏15分鐘以上，讓調料充分滲透灰樹花內部。取出后可以再次適量調整鹽和醋的味道，或者撒上少許薄荷或香菜等提鮮裝飾即可食用?；覙浠霭韬唵我鬃?，口感清爽鮮美、營養(yǎng)豐富，適合夏季食用。寶山區(qū)藥用灰樹花廠家直供灰樹花是一種營養(yǎng)豐富的食材，它含有多種維生素和礦物質。

由于我國較早的**專著《中國的***》的采用，灰樹花便成為比較通用的漢語名稱?；覙浠ň哂兴赊臃枷?，肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。據(jù)農業(yè)部質量檢測中心分析河北省遷西人工栽培的灰樹花，其營養(yǎng)和口味都勝過號稱菇中zw的香菇，能烹調成多種美味佳肴?；覙浠ú粌H營養(yǎng)豐富，而且鮮美可口，可烹調成多種美味佳肴，烹調后具有鮮、脆、嫩的特點?？沙础?、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做湯風味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推崇利用灰樹花做各種佳肴，更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。

灰樹花是一種菌類***，其花朵狀態(tài)比較特殊?；覙浠ǖ幕ㄐ蛲ǔＪ怯梢蝗簭澢陕菪蔚幕òM成，這種花序形態(tài)非常不同尋常，給人一種異樣的視覺觀感，也是被稱為“灰樹花”的主要原因之一。當灰樹花的花苞逐漸綻放時，可以看到那個花朵殘缺、有點古怪的外形，被拍成照片傳播在互聯(lián)網(wǎng)上也引起了許多人的好奇和關注。一些網(wǎng)友將這個狀似海螺的花苞稱作“昆蟲王國的傳送器”，這對于喜歡探索植物奧秘的植物愛好者來說，也是一種極大的誘惑。確保只從可靠的地方購買或收集灰樹花，并在烹調前徹底清洗。

灰樹花具有獨特的形態(tài)，灰樹花的菌蓋通常有10-20個菌褶，顏色往往是棕色或灰色，菌蓋表面質地比較堅硬，觸感較為滑膩?；覙浠ǖ木鄬^短，長度一般在2-5厘米之間，直徑1-2厘米不等。菌柄呈圓柱形，表面相對光滑，顏色多為與菌蓋相近的棕灰色或灰白色?；覙浠ǖ木藜氶L而密集，呈白色或灰色，寬度不均，上部較寬，下部逐漸變細，菌褶的形態(tài)是灰樹花的明顯特征之一。菌絲體：灰樹花的菌絲體細長而堅硬，有些斷面可以看到明顯的白色或棕色絨毛狀物質，這是灰樹花生長過程中的一部分，也是其特征之一?？偟膩碚f，灰樹花的形態(tài)獨特，易于辨認，也是其在市場上廣受歡迎的原因之一。采集灰樹花時要小心，因為它們可能與其他有毒的蘑菇混淆。杭州有機灰樹花

它們的直徑通常在幾厘米到十幾厘米之間，重約幾十克到幾百克不等。慶元鮮灰樹花報價

小小食用菌，從菌種長到商品菌菇，每一步都凝聚著科學家的智慧與辛勞。“產(chǎn)業(yè)興旺要靠科技力量，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尤其需要科技支撐?！鄙虾Ｓ来缶鷺I(yè)有限公司董事長黃國標在回憶近年來企業(yè)與市農科院食用菌所的合作時，如是說道，“種子是芯片，持續(xù)不斷的菌種研發(fā)、品種改良給企業(yè)帶來更多活力?！笔修r科院食用菌所副所長宋春艷告訴記者，食用菌所與企業(yè)一同合作申報了市科委項目“珍稀食用菌——灰樹花高效生態(tài)栽培技術的示范應用”，共同選育了適合工廠化栽培的灰樹花新品種，該品種將于今年年底正式申報上海農作物新品種。慶元鮮灰樹花報價