在近些年里但凡可以食用的花卉，不管鮮花，干貨花品，食客都趨之若騖，以當造食得**多的品種要數(shù)南瓜花、美女花、夜香花、劍花等等不一而列?；ɑ苁巢囊云湫迈r、健康而大受歡迎?；ɑ艽蟛统缩r花品種之外，而干品花卉食材亦不賴，甚至可稱得上為“山珍”，正如來自云南的“灰樹花”一樣甚得食家喜愛?；覙浠ㄒ蚱渚庳S富的營養(yǎng)價值而被譽為“食用菌王子”。其較高的鋅含量有利大腦發(fā)育、保持視覺敏銳，促進傷口愈合；高含量的維生素E和硒配合，使之能抗老老、增強記憶力和靈敏度。因為“花農(nóng)”在深山里發(fā)現(xiàn)這種等價于白銀的菇類會興奮得手舞足蹈，因此又得名“舞茸”?；覙浠ň哂歇毺氐目诟泻拖阄?，因此常用于燉湯、炒菜等料理方式。蘇州有機灰樹花的價格

灰樹花的培育方法一般分為野生和人工兩種：1.野生灰樹花：采摘時要注意保護天然環(huán)境及其生態(tài)平衡。對于野生種灰樹花，可以使用采棕技術，即棕子過夜浸泡，水煮棕子留下浸出液，加入適量的粉類及鹽類等配料，使棕子浸泡出的液體為醬紅色時，放入灰樹花，經(jīng)過約一周的時間，在棕子液體中含有的糖、酸、酒精等物質的作用下將會出現(xiàn)灰樹花。2.人工種植：常用的栽培技術有菇棚栽培、基質培育、菇袋培育等，種植灰樹花的基質多為腐木和腐葉混合物等，溫度控制在12-20℃之間，濕度保持在80以上。人工培育可以在任何時刻和任何環(huán)境下生產(chǎn)，嚴格控制環(huán)境溫度和濕度水平，增加其產(chǎn)量和品質。能夠***縮短灰樹花的生態(tài)周期和提高生產(chǎn)效益。江蘇舞茸灰樹花哪里買在中國，灰樹花被普遍用于制作火鍋和燉菜。

灰樹花是一種營養(yǎng)豐富而美味的食用菌，下面是幾種常見的灰樹花做法：①涼拌：將灰樹花洗凈切成2-3厘米的小段，用開水焯燙后瀝干水分，加入蔥姜蒜、辣椒油、鹽、醋等調(diào)料拌勻即可。②炒菜：將灰樹花切成均勻的小段，熱鍋涼油，加入蒜末爆香，放入灰樹花翻炒，再加入鹽、胡椒粉等調(diào)料翻炒均勻即可。③灰樹花炒肉：將瘦肉切成片狀，放入開水中焯水撈出，加入蒜末和調(diào)料拌勻后備用；再將灰樹花洗凈切成小段，熱鍋涼油，放入蒜末煸炒，加入灰樹花和肉片一起煸炒，加入鹽、生抽、糖等調(diào)味品即可。④火腿灰樹花湯：將火腿切成片狀備用，灰樹花切塊后焯水撈起瀝干水分，將熱水、鹽、雞精放入鍋中，加入灰樹花和火腿一起煮，煮至灰樹花熟透后，加入適量的蛋花撒上蔥花即可。

灰樹花是一種營養(yǎng)豐富的食,藥兩用***.灰樹花胞外多糖是一種具 有生理活性的***多糖.作者研究了營養(yǎng)條件對灰樹花產(chǎn)胞外多糖的影響,確定了合理的初始碳源,氮源,無機離子,生長因子的質量濃度.進一步的正交試驗表 明,灰樹花產(chǎn)胞外多糖較佳的培養(yǎng)基組合為:葡萄糖40 g/L,蛋白胨5 g/L,磷酸二氫鉀4 g/L, 硫酸鎂2 g/L,玉米漿20 g/L。同其他食用菌一樣，灰樹花除了味道鮮美以外，也具有一定的保健作用。據(jù)《食物成分表》中所記載的1358種食物中，灰樹花的維生素含量居第二位，*次于胡麻油。它們的直徑通常在幾厘米到十幾厘米之間，重約幾十克到幾百克不等。

灰樹花的原產(chǎn)地日本，因為江戶時代，它的數(shù)量極其稀少，每個發(fā)現(xiàn)它的人都會樂不可支、手足舞蹈，因此它在日本也有個好聽的名字——舞茸菌。同時也因為價值珍貴，灰樹花在很長一段時間內(nèi)都是日本皇室的***品，普通人很難吃到。在日本封建時代，灰樹花還一度具有貨幣價值，可以和同等重量的白銀等價交換。如果當時能發(fā)現(xiàn)十公斤的灰樹花，就等于可以交換到十公斤白銀，意味著可以終身衣食無憂。因此這也能夠反映出，灰樹花數(shù)量的稀少。灰樹花是一種食用菌，也被稱為貝葉多孔菌或云芝。野生灰樹花批發(fā)商

這種蘑菇含有大量的膳食纖維，有助于維持良好的消化系統(tǒng)健康。蘇州有機灰樹花的價格

灰樹花的形態(tài)是一個典型的菌類特征?；覙浠ǖ淖訉嶓w肉質、有柄、多分枝，末端呈扇形或匙型。其菌蓋形成呈扇形、半圓形或略呈圓形，直徑通常在2至10厘米之間。顏色方面，菌蓋通常為褐色或灰褐色，有時會有明顯的縱向紋理。其菌柄比較短，通常長2至3厘米左右，寬度只有1至2厘米。菌柄的顏色通常與菌蓋一致或略淺。菌柄上方端部附有菌蓋，下方有菌根?；覙浠ㄔ诰w下面有許多成行的菌褶，緊密地排列著，呈彎曲狀。菌褶通常是淡棕色或灰色。蘇州有機灰樹花的價格