掛耳咖啡是一種便攜式咖啡，它方便人們隨時隨地喝到美味的咖啡，是人們把新鮮咖啡豆磨粉以后，裝入過濾袋得到的方便飲品，但掛耳咖啡在國內(nèi)市場上并不常見，很多人在購買以后根本不知道它應該怎么沖泡，更不知道喝了罐兒咖啡以后對身體有什么好處，下面就隨小編一起來看看掛耳咖啡的功效與作用，掛耳咖啡的正確沖泡方法吧！感覺自己年紀大了，力氣不夠了嗎?咖啡也許能解救你哦!喝咖啡可以增加血液中脂肪酸的含量，這使得身體能夠更輕易地把脂肪當成燃料一樣燃燒，為身體提供動力，同時也能減少碳水化合物的消耗，讓你不會那么容易感覺“電量低”。掛耳咖啡的做法和步驟圖解。ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡

掛耳咖啡誤區(qū)錯得離譜之:把掛耳咖啡粉當速溶沖!千!萬!不!要!把掛耳包里的咖啡粉倒出來!這是錯誤的!速溶咖啡是經(jīng)過深加工的可以直接溶于水的咖啡飲品，里面含有一些化學添加劑。掛耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布制作的口袋里封裝好。飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用?？Х确劬涂梢灾苯尤拥袅耍呛湍绦枰阕约禾砑?這個咖啡是天然的，沒加任何的添加劑。他們共同的特點就是攜帶方便，飲用起來也簡單。非常適合辦公和旅途使用!深圳ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡有沒有喝過這個品牌的咖啡如何正確沖泡掛耳咖啡?

你是否曾經(jīng)對咖啡感到審美疲勞？是否覺得市面上的咖啡種類越來越少，品質(zhì)越來越一般？那么，掛耳咖啡或許可以顛覆你對咖啡的認知，給你帶來全新的咖啡體驗。本文將為你詳細介紹掛耳咖啡的由來、種類、制作方法、口感等方面的知識，并為你推薦幾款不同口味的好的掛耳咖啡品牌，讓你在家也能享受咖啡帶來的美妙體驗。掛耳咖啡是一種方便快捷的速溶咖啡，起初是由瑞士公司發(fā)明的。這種咖啡粉被封裝在小袋子里，袋子上有一些小片，可以將咖啡袋子掛在杯子邊緣。只需在杯子里加入熱水，等待片刻，即可享受到一杯香醇可口的咖啡。

    掛耳咖啡的正確沖泡方法是：撕開粉包封口后，將其平穩(wěn)掛在杯口上，分兩次注水，將水溫為90℃的熱水倒入杯中，只需將咖啡浸濕，靜置悶蒸30秒后再次倒入開水即可。注意，一般沖泡一杯掛耳咖啡只需150ml~200ml的水，水量過多會影響口感和口味。掛耳咖啡的具體沖泡方法（只供參考）：1、打開掛耳咖啡外包裝，取出粉包后要將其抖平，比較好是將咖啡粉匯集在底部，以防撕開粉包封口時出現(xiàn)咖啡粉外溢的情況。抖平后，撕開粉包封口；2、將粉包兩側(cè)的掛耳撐開，注意不要損壞，然后掛在咖啡杯口上；3、準備好90℃的開水，進行首先次注水，此次注水只需讓水將粉包內(nèi)的咖啡粉都浸濕，大概20ml的開水。浸濕后停止注水，靜置悶蒸10~40秒（淺焙悶蒸30~40秒，中度烘焙為20~30秒，中深度烘焙為10~20秒，深焙則直接沖泡）；4、悶蒸完成后進行第二次注水，緩慢倒入開水，以圓形軌跡由內(nèi)向外、由外向內(nèi)反復重復注水，當杯中達到150ml~200ml水量時停止，隨后取出掛耳粉包即可飲用咖啡。 掛耳咖啡的功效與作用,掛耳咖啡的正確沖泡方法。

    掛耳咖啡的好處：（1）掛耳咖啡包體積小，甚至比現(xiàn)在市面上大賣的手機都要小得太多，趕著出門的話，拿著掛耳包往褲兜里塞就能安心出門。（2）掛耳咖啡包選擇多價格便宜，前街的掛耳包可有多種選擇，既可以選擇淺度烘焙的咖啡豆，又可以選擇中度烘焙的咖啡豆；甚至可以選擇哪個產(chǎn)國產(chǎn)區(qū)，更深入的可以挑選具體哪支咖啡豆。（3）掛耳咖啡包便于沖泡，掛耳咖啡包只需把包裝打開，封條撕掉，兩個“小耳朵”往杯子上掛，然后注入熱水，就能方便快捷地享用一杯黑咖啡了。工具也就只有杯子、掛耳手沖壺便足矣，不需要占地方的磨豆機。沖泡完了只需要把掛耳包拿起扔掉即可。2、掛耳咖啡的壞處：（1）掛耳咖啡包的存在，使得很多咖啡迷能夠在選擇自己喜歡的咖啡的同時，還能夠在任何地方隨時隨地的沖泡。但掛耳咖啡的比較大問題就是咖啡的風味保存，因為研磨成粉的咖啡風味因子消散速度非常快，因此咖啡的衰老程度可謂一天就從小baby變成油膩中年，再變成老年人這樣的無奈。（2）因此無論研磨成粉的咖啡如何保存都是避免不了快速衰老的跡象，在購買時比較好是選擇風味期內(nèi)的咖啡豆，否則過了風味期的咖啡豆制作成掛耳都只是毫無風味可言。掛耳咖啡是一種變相式的手沖咖啡。 咖啡新貴深度解讀:掛耳咖啡。深圳ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡有沒有喝過這個品牌的咖啡

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    如何選購掛耳咖啡？看生產(chǎn)日期，掛耳咖啡是新鮮咖啡豆研磨成的咖啡粉，隨著時間變長，咖啡風味會緩慢流失。所以，掛耳咖啡有比較好賞味期。一般來說，生產(chǎn)日期2周內(nèi)，是掛耳咖啡的比較好飲用時間?？幢ｕr方式，有些品牌會通過填充氮氣的方式延緩風味流失，通常可以把比較好飲用時間從2周延長至1個月內(nèi)。如果外包裝的材料不是牛皮紙，而是比較厚的鋁箔，也能獲得更好的保鮮能力?？串a(chǎn)地，掛耳咖啡的終風味是由咖啡豆決定的。和紅酒比較類似，咖啡豆我們通常會用產(chǎn)區(qū)來命名，例如：蘇門答臘、危地馬拉、云南?？达L味描述，不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆，風味是不同的。比如蘇門答臘曼特寧：濃郁醇厚、松木、甘草、巧克力；危地馬拉香芋：口感均衡、醇厚、西柚、奶油巧克力風味；云南花釀：菠蘿、梅子酒、熱帶水果。不過，咖啡的風味是一種復合的味道，不同的人喝同一杯咖啡，會有不同的感受?？纯Х榷固幚矸椒?，咖啡果從樹上采摘下來后，需要經(jīng)過一道預處理去除果肉才能獲得咖啡豆。常見的處理方式就是「日曬法」和「水洗法」。一般來說，「日曬法」的咖啡豆能保留更多的風味，「水洗法」的咖啡豆風味更純凈。相信通過以上文字的介紹，新手小白應該對掛耳咖啡有了一個大概的了解。 ETHIO COFFEE伊索咖啡掛耳咖啡

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