在咖啡還未在國內(nèi)普及流行起來之前,市面上并沒有那么多的咖啡門店,主要是以星巴克、上島咖啡等品牌為主。相對上好的的門店裝修,加上咖啡本身的價格也不便宜,讓咖啡率先在上層人士群體中流行起來,也就是上面說到的很多白領(lǐng)抱著筆記本在星巴克喝咖啡的場景。但是,隨著消費(fèi)者對咖啡的認(rèn)知加深,市面上咖啡類飲品的不斷出現(xiàn),有越來越多人也想嘗嘗這種“洋中藥”。于是,為了讓大眾消費(fèi)者能以更低的成本喝上咖啡,膠囊咖啡機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。膠囊咖啡自己怎么沖?深圳常見的膠囊咖啡如何喝
膠囊咖啡就是把咖啡粉密封在膠囊中的一種便攜式咖啡,和普通咖啡粉的區(qū)別主要有以下幾點(diǎn):1、咖啡粉與空氣接觸后就開始氧化,即使是小包裝的咖啡粉,也只能保證杯咖啡是新型鮮;而膠囊咖啡的保質(zhì)期可達(dá)1-2年,一顆就是一杯的量,每顆膠囊咖啡都能保持比較好的新鮮度。2、普通咖啡粉需要手工沖煮或半自動化制作,對于技術(shù)有較高要求;膠囊咖啡的重量和充填疏密度恒定統(tǒng)一,不需要什么技巧,制作出的每一杯咖啡都能保證同樣的品質(zhì)。3、膠囊咖啡比普通咖啡粉更加干凈衛(wèi)生,使用時無需再研磨、定量、加壓,咖啡殘渣被包裹在膠囊中,取出后也無需清洗。烘焙好的咖啡豆與空氣接觸后多只能放15天就會變味,咖啡粉與空氣接觸后長也只能放10小時,正是因?yàn)榭Х葘τ谛迈r度的極高要求阻礙了咖啡的發(fā)展,咖啡難以遠(yuǎn)度重洋,只有在咖啡產(chǎn)地才能喝到真正新鮮好喝的咖啡。在這種背景下誕生出了膠囊咖啡,不需要精挑細(xì)選上好的咖啡豆,不需要高超的技巧,讓每個人隨時都能品嘗到新鮮香醇的咖啡。 深圳ETHIO COFFEE伊索咖啡膠囊咖啡廠家好不好膠囊咖啡可以直接泡嗎?
理論上,膠囊咖啡是一個絕妙的點(diǎn)子:咖啡可以避光、隔絕空氣保存,研磨度、粉量都已事先調(diào)節(jié)好;咖啡機(jī)的設(shè)計相對出色,即便不穩(wěn)定的水溫會毀掉一兩杯咖啡。然而,膠囊咖啡在杯中的表現(xiàn)卻不盡如人意。首先,一??Х饶z囊一般裝有5克咖啡粉,然而至少需要8克咖啡粉才能讓咖啡的口感和香氣全部彰顯出來。其次,咖啡豆本身的質(zhì)量和烘焙的質(zhì)量令人擔(dān)憂,畢竟哪有那么多的好咖啡來滿足每年十億多的膠囊咖啡產(chǎn)量呢?毋庸置疑,咖啡成品的質(zhì)量取決于膠囊中咖啡粉的質(zhì)量。用好的品質(zhì)的膠囊咖啡能夠做出一杯矯飾、厚重、苦澀的咖啡,香氣千篇一律,有庸俗、賣弄的傾向??Х纫旱谋砻鏇]有油脂,只有一層泡沫。奇怪的是,除了意式濃縮法,其他制作方法都還原不出咖啡的油脂。至于超市中售賣的膠囊咖啡,用它們做出的咖啡液稀薄、焦苦,糟糕的特點(diǎn)應(yīng)有盡有。
沖煮咖啡膠襄的時候,需要把咖啡膠囊放到的膠襄式咖啡機(jī)里面,并按下沖煮鍵,等待25秒左右就能制成一杯咖啡。還可隨意制作喜歡的樣式,制作完成后即可飲用膠霧咖啡。膠寰咖啡的飲用方法比較簡單,不需要其它特殊操作??Х饶z賽的制作方式比較特殊,是將咖啡豆先研磨成咖啡粉,運(yùn)用太空艙技術(shù)鋁箔無氧密封讓灌裝的新鮮咖啡粉兩年內(nèi)保持品質(zhì)穩(wěn)定,膠寡咖啡的新鮮度很高。膠囊咖啡的沖煮步驟比較簡便,保存的新鮮度高,而且便于儲存。膠寡咖啡機(jī)一般分為兩種,分別是意式膠寞咖啡機(jī)和美式膠寡咖啡機(jī),兩種咖啡機(jī)都是使用預(yù)先壓制好的咖啡膠寞來完成沖泡過程。如果在辦公室使用膠賽咖啡機(jī)的話,可以選擇容量較大的咖啡機(jī),如果在家使用的話,則不需要太大的容量。 沒有膠囊咖啡機(jī)怎樣沖膠囊咖啡?
膠囊咖啡和現(xiàn)磨咖啡的區(qū)別在于,膠囊咖啡是將咖啡豆先研磨成咖啡粉,再裝進(jìn)鋁質(zhì)膠囊的?,F(xiàn)磨咖啡,人工或者機(jī)器磨制,意思就是喝的時候現(xiàn)場把咖啡豆磨成咖啡粉然后制作成咖啡。膠囊咖啡,每次制作的咖啡都很香,因?yàn)槟z囊很好的保存了咖啡的新鮮,而且油脂也很豐富,很順滑?,F(xiàn)磨咖啡,比較大的特點(diǎn)就是新鮮,比較大的保留了咖啡原有的原始風(fēng)味和香氣。膠囊咖啡是將咖啡豆先研磨成咖啡粉,再裝進(jìn)鋁質(zhì)膠囊的,杜絕了普通咖啡豆或者咖啡粉接觸空氣后變酸,氧化等問題。每次做出來的咖啡都很香,那是因?yàn)槟z囊很好的保存了咖啡的新鮮度,可以這么說,每一杯都保留了咖啡豆烘焙研磨后4小時之內(nèi)的新鮮,所以口味比較贊!而且油沫也很豐富,很順滑。另外口味也已經(jīng)是越來越完善,可供選擇的余地越來越開闊。新鮮,方便。保證每個人喝到的每杯咖啡的新鮮。保證每個人都會快速的做一杯專業(yè)級的標(biāo)準(zhǔn)咖啡??Х榷够蚩Х确壑荒鼙WC杯咖啡的新鮮??Х饶z囊正是在這種背景下,人們對咖啡的另一種處理方式。因?yàn)檫@種小包裝的咖啡,完全穿越了時間和空間的限制??梢苑?年以后再喝,還能保證口味如一。如此可以使咖啡品質(zhì)保鮮長達(dá)12個月。 膠囊咖啡手動沖泡方法?深圳膠囊咖啡可以用幾次
膠囊咖啡沒機(jī)器怎么喝?深圳常見的膠囊咖啡如何喝
咖啡膠囊這個名字完全是從英文名稱翻譯過來,capsule的英文含義就是膠囊,雖然是飲品,卻起了個像藥一樣的名字。不過這個名字確實(shí)生動的反映出咖啡膠囊的特點(diǎn),像藥用膠囊一樣,也是膠質(zhì)包裝里包含了粉狀物質(zhì)??Х饶z囊的好處是,因?yàn)槟z囊壁質(zhì)地較為堅硬,在高溫下很好的保持原型,因此可以將高壓水蒸汽注入膠囊中,從而使咖啡在壓力的作用下完全析出帶有crema即咖啡脂的、濃郁的濃縮咖啡,這樣能較好地保證咖啡的香醇。如果有膠囊咖啡的需要,歡迎聯(lián)系我們公司。深圳常見的膠囊咖啡如何喝
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