錯(cuò)得粗暴之:把掛耳包當(dāng)茶包泡了!掛耳咖啡,既然有“掛耳”二字,就是要掛起來(lái)沖的。雖然它和茶包長(zhǎng)得是有點(diǎn)像,都采用無(wú)紡布袋,但掛耳包有那么大個(gè)紙耳朵,你要是還那么粗暴地直接把它扔進(jìn)了杯子里,就不要再問(wèn)我為什么它沒(méi)味兒了。出錯(cuò)率高之:不撕開(kāi)口就沖泡!掛耳包在沖泡前第一步就是要撕口!撕、掛、沖、取,缺一不可。步驟指南:一、杯子預(yù)熱,以免咖啡接觸冷的杯壁而變酸撕開(kāi)掛耳包,并將其固定在杯沿上。、將86-92°C的開(kāi)水注入掛耳包,然后讓濕潤(rùn)的咖啡粉磨燜蒸20-30秒。四、燜蒸之后,繼續(xù)緩慢而均勻地注入150毫升左右熱水其中,使用盡量細(xì)的水流沖泡(推薦使用咖啡手沖壺,同時(shí)飲水機(jī)那種細(xì)流也可以的)增加熱水與咖啡粉的接觸時(shí)間。五、沖泡完成,取走掛耳包。可按自己的口味搭配糖和奶,金黃咖啡調(diào)糖,增加咖啡風(fēng)味;奶油球去除咖啡的苦澀增加柔滑。當(dāng)然也可以是永遠(yuǎn)的黑咖啡。此外,剩余的掛耳包可放置于冰箱內(nèi)去除異味。掛耳咖啡——“懶人”也能隨時(shí)隨地喝的咖啡。龍華區(qū)伊索咖啡掛耳咖啡這個(gè)牌子口碑如何
為了能一定限度保留咖啡原有的風(fēng)味,掛耳咖啡所用的咖啡粉通常采用新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的。前街發(fā)貨的咖啡豆都是5天內(nèi)新鮮烘焙的,如果制作成掛耳咖啡,當(dāng)我們收到時(shí),通常在烘焙后4~5天,剛好可以開(kāi)始沖煮品嘗了。前街建議收到后盡快飲用,否則過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放容易流失咖啡中的香氣。如果想品嘗風(fēng)味飽滿的咖啡,前街建議購(gòu)買整豆,現(xiàn)磨現(xiàn)沖,風(fēng)味層次更佳。如果有掛耳咖啡的需要,歡迎聯(lián)系我們公司,深圳市天富泰投資旗下伊索咖啡與WMF致力于咖啡產(chǎn)品服務(wù)近十年,為餐飲行業(yè)、公司、學(xué)校、企事業(yè)團(tuán)體提供咖啡等飲品解決方案。天富泰擁有ETHIOCOFFEE、WMF在國(guó)內(nèi)的代理運(yùn)營(yíng)權(quán),代理Melitta、Netca、等品牌產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的銷售。龍華區(qū)伊索咖啡掛耳咖啡這個(gè)牌子口碑如何掛耳咖啡的好處和壞處有哪些 掛耳濾泡式咖啡的功效作用。
掛耳咖啡是一款即沖即享型現(xiàn)磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦.醇香完美體現(xiàn)。掛耳咖啡是日本人研發(fā)出來(lái)的專利設(shè)計(jì),里頭的咖啡粉裝在濾包里,兩側(cè)紙板制作的夾板,可以掛在杯子上,沖完后即可丟掉,可以方便喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡.只要您的身邊有熱水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。特別適合于居家,辦公室和旅廳。掛耳咖啡沖泡指南:總體來(lái)說(shuō):用90°C左右的熱水(比較好是純凈水),沖入濾袋,滿3次,大約得到150ml的咖啡,即可。注意:一旦需要的水量已經(jīng)達(dá)到,移走濾袋,不讓所有的水透過(guò)濾袋進(jìn)入咖啡杯,咖啡會(huì)更好喝。
掛耳咖啡的種類繁多,按照咖啡豆的產(chǎn)地和制作方法不同,可以分為多種不同的掛耳咖啡,如哥倫比亞、巴西、肯尼亞等產(chǎn)地的咖啡豆制作的掛耳咖啡,以及烘焙程度不同的深度烘焙、淺度烘焙等口感不同的掛耳咖啡。制作掛耳咖啡非常簡(jiǎn)單,只需要一杯熱水和一包掛耳咖啡袋。首先將開(kāi)水沖洗一下杯子,以免杯子溫度過(guò)低影響口感,然后將一包掛耳咖啡放入杯子中,加入200毫升左右的熱水,用勺子輕輕攪拌一下即可。整個(gè)過(guò)程只需幾分鐘,非常方便。掛耳咖啡推薦 掛耳咖啡哪種好推薦_什么值得買?
掛耳咖啡包裝上的信息能告訴我們之處理方式,比較常見(jiàn)的處理方式有:日曬、水洗、蜜處理。這里指的是咖啡果實(shí)采摘之后,把果實(shí)加工成咖啡生豆的方式。通俗來(lái)說(shuō),日曬是原始、古老的處理方式:咖啡果實(shí)采摘后,放到曬場(chǎng)上進(jìn)行晾曬,達(dá)到合適的干燥度后,脫掉果肉。水洗是先去掉果肉和果肉與咖啡豆之間的黏膜層再進(jìn)行晾曬。蜜處理介于日曬和水洗處理方式之間,根據(jù)實(shí)際需要保留一部分果肉進(jìn)行晾曬。具體采用什么樣的處理方式,取決于當(dāng)?shù)氐奶鞖饧翱Х犬a(chǎn)地和咖啡豆本身的需求。通常日曬處理的咖啡豆會(huì)更甜更厚實(shí),水洗的酸質(zhì)會(huì)更明亮、干凈。這就好比,我們吃到的葡萄干,不同晾曬方式和晾曬時(shí)間,味道也不一樣。從咖啡的種植開(kāi)始,每一個(gè)環(huán)節(jié)都在影響著咖啡的味道。一文帶你快速了解「掛耳咖啡」。龍華區(qū)伊索咖啡掛耳咖啡這個(gè)牌子口碑如何
掛耳咖啡有什么特別之處?龍華區(qū)伊索咖啡掛耳咖啡這個(gè)牌子口碑如何
掛耳包咖啡是一款即沖即享型現(xiàn)磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。而且口味上比速溶咖啡強(qiáng)多了,特別適合于辦公室和旅行。取出掛耳包,在頂部橫剪開(kāi),小心將耳朵拉開(kāi),架到附帶的環(huán)保杯上。再繼續(xù)將剩下的水倒入,沖泡一杯新鮮的咖啡。加上蓋子,就是一杯外帶杯,可以小心攜帶。如果有掛耳咖啡的需要,歡迎聯(lián)系我們公司。深圳市天富泰投資旗下伊索咖啡與WMF致力于咖啡產(chǎn)品服務(wù)近十年,為餐飲行業(yè)、公司、學(xué)校、企事業(yè)團(tuán)體提供咖啡等飲品解決方案。天富泰擁有ETHIOCOFFEE、WMF在國(guó)內(nèi)的代理運(yùn)營(yíng)權(quán),代理Melitta、Netca、等品牌產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的銷售。龍華區(qū)伊索咖啡掛耳咖啡這個(gè)牌子口碑如何