干燥劑和脫氧劑哪個實用?干燥劑的主要作用是控制包裝內的水分,防止食品因吸潮而產生口感變化,一般用在含水量低的食品上,比如薯片和餅干等。脫氧劑的主要作用是控制包裝內的氧含量,防止食品中的某些成分特別是脂質因接觸氧氣發(fā)生氧化從而產生哈喇味或者影響營養(yǎng)價值,一般用在脂肪含量較高的食品上,比如月餅和堅果等。兩者各有作用,要根據(jù)食品的特性選擇,都很實用。常見的干燥劑有硅膠干燥劑、氯化鈣干燥劑、蒙脫石/礦物干燥劑、分子篩干燥劑、纖維干燥劑等等。常見的脫氧劑有:防油脫氧劑、防塵脫氧劑、三防通用型脫氧劑。每個產品特點不一樣,應用的產品也不一樣,可以根據(jù)自身產品來選擇合適的防潮防霉產品。干燥劑和脫氧劑哪個實用?廣東食品干燥劑原料
硅膠是另一種常用的干燥劑,呈半透明顆粒狀。由于這種物質具有多孔的結構,吸附面積很大,能夠吸附多種物質。硅膠中的顏色是加入了氯化亞鈷,用來指示功效。氯化亞鈷在無水時呈藍色,吸水后變?yōu)榉奂t色。因作為干燥劑的硅膠色澤形狀均較漂亮,常有小孩誤食或被當作調味品吃下。硅膠在胃腸道不能被吸收,可經糞便排出體外,對人體沒有毒性。所以誤服了這種干燥劑后不需要做特殊處理??Х壬娜趸F也可用做干燥劑,這種只有些微的刺激性,讓誤食者喝水稀釋就可以了,除非病人刻意大量服用,產生惡心、嘔吐、肚子痛、腹瀉之癥狀,需考慮造成鐵中毒之可能性,必須趕快就醫(yī)。氯化鈣也常被用做干燥劑,無水狀態(tài)下為白色晶體,多為顆粒狀、塊狀或片狀,吸水性能強,吸水后變?yōu)橐簯B(tài)。不用做食品干燥劑,多用于較大空間的除濕。接觸后的處理與氧化鈣相似。防潮干燥劑現(xiàn)貨食品里面干燥劑和脫氧劑哪個實用?
當我們從物質酸堿性的角度分析時,考慮到酸性物質與堿性物質相遇會發(fā)生中和反應,可得結論:酸性干燥劑不能干燥堿性氣體,可干燥酸性和中性氣體;堿性干燥劑不能干燥酸性氣體,可干燥堿性和中性氣體;中性干燥劑一般可干燥各種氣體。但物質除了具有酸堿性之外,可能還具有氧化還原性,即有還原性的物質不能選有氧化性的干燥劑,因干燥劑與干燥物質可發(fā)生氧化還原反應,同理,若物質有絡合性或加合性等性質,易生成絡合物或加合物,也不宜用于干燥。
如何分辨干燥劑的質量?1、硅膠干燥劑:首先我們應拿出一小包包裝好的干燥劑,拆開看下里面硅膠是否是一粒粒好的不規(guī)則圓形珠,有沒有很多粉末或碎珠,隨后,而已看下里面有沒玻璃珠什么雜質。2、凹凸棒礦物干燥劑:首我們可以拿點樣本出來用眼睛觀察。手摸下看是不是干燥,隨之可以放入水中,質量好的凹凸棒干燥劑一入水中就會發(fā)熱融化,質量差的凹凸棒干燥劑它融化速度沒那么快而且不均勻。3、氯化鈣干燥劑:首先可以看下它是不是粉末晶體狀,用手摸下是不是干燥劑,沒有結成塊狀,之后可以取點樣本放入水中測試?;瘜W中有哪些可以做干燥劑?
硅膠對包材的選擇范圍很廣,一般有OPP/PE、PET/PE薄膜、無紡布、復合紙等。硅膠屬非晶態(tài)物質,其化學分子式為mSiO2·nH2O。不溶于水和任何溶劑,無毒無味,化學性質穩(wěn)定,除強堿、氫氟酸外不與任何物質發(fā)生反應。硅膠的化學組份和物理結構,決定了它具有許多其它同類材料難以取代的特點:吸剛生能高、熱穩(wěn)定性好、化學性質穩(wěn)定、有較高的機械強度等。硅膠干燥劑的主要成分是二氧化硅,是一種高活性吸附材料,由天然礦物經過提純加工而成粒狀或珠狀。什么是干燥劑?都有哪些干燥劑?山東食品干燥劑推薦
可以作干燥劑的物質都有什么?廣東食品干燥劑原料
食品干燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質如硫酸鈣和氯化鈣等,通過與水結合生成水合物進行干燥;物理干燥劑,如硅膠與活性氧化鋁等,通過物理吸附水進行干燥。濕氣的管控是與產品的良率是息息相關的,以食品而言,在適當?shù)臏囟群蜐穸认?,食物中的細菌和霉菌便會以驚人的速度繁殖,使食物腐壞,造成受潮及色變。電子產品也會因濕度過高造成金屬氧化,產生不良。食品干燥劑的使用便是為了要避免多余的水分造成不良品的發(fā)生。食品干燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環(huán)境污染。食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度,防止食品變質;而實驗室的干燥劑如濃硫酸,堿石灰等等就太危險了,但是它們也有優(yōu)點,例如吸水極快,效率高,價格便宜等。食品中常用的干燥劑是氧化鈣(Calcium Oxide)和硅膠(Silica Gel),蒙脫石干燥劑,氯化鈣干燥劑,纖維干燥劑。廣東食品干燥劑原料