茶葉的功效綠茶·零發(fā)酵,氨基酸含量高,茶湯清透,鮮爽·性寒,茶湯微苦,清火明目,清熱去燥·多酚提神醒腦,適合早晨,提高工作效率·忌空腹飲用,腸胃敏感不宜大量飲用白茶·微發(fā)酵,茶湯呈象牙白,清鮮爽口·性寒,陳化后逐漸溫和,退熱祛暑·含有豐富的多糖,降血脂、***·忌大量飲用新茶,建議喝3年以上的白茶黃茶·低發(fā)酵,悶黃工藝形成黃湯黃葉·性涼,可提神醒腦、消食化滯·鮮葉中天然物質保留多,對殺菌均有特殊效果青茶·半發(fā)酵,工藝極其繁復,人工依賴高,將茶葉滋味變幻演繹到了“喪心病狂”的地步,也賦予了茶葉更多的人文色彩·性涼,消食解膩,消脂名·忌空腹飲用,忌酒后飲茶紅茶·全發(fā)酵,湯紅艷透亮,花果香,口感潤滑·全世界接受度的茶·性溫和,不刺激,養(yǎng)胃護胃好幫手黑茶·后發(fā)酵,隨時間會成長,越陳越香·湯色紅褐,湯質醇厚爽滑,陳香·消食減脂,保護心血管,潤滑腸道教學目的與要求:掌握茶藝的概念和分類。肇慶0基礎學茶藝培訓24小時服務
茶葉知識一、中國·六大茶類中國的六大茶類分別是:綠茶、紅茶、白茶、青茶(烏龍茶)、黃茶和黑茶。整體而言,中國還是綠茶的天下,種類繁多,畢竟江南自古善于自我營銷,眾才子佳人紛紛代言,搶鮮喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的風雅。如:龍井茶、碧螺春、六安瓜片等;紅茶是位富有魅力的小姐姐,可高貴可親民,如今紅遍了全世界。如:滇紅、祁門紅茶、正山小種;黃茶像不出世的高人,據(jù)說愛她的人也很神秘。如:霍山黃芽、君山銀針;烏龍茶考驗工夫,完美詮釋了中國人對食物的耐心和講究。如:鳳凰單叢、東方美人、武夷巖茶;白茶單純干凈,如福鼎白茶、月光白等;黑茶越陳越香,如安化黑茶、普洱熟茶等。肇慶專門茶藝培訓機構深圳茶藝培訓學校哪家好?
中國茶文化博大精深,發(fā)乎神農氏,聞于魯周公,興于唐而盛于宋,如今已傳承千年。茶藝是茶文化的重要展示部分,通過茶水相融,人茶合一,使人在品茶當中感受人生百味,體會萬物深情。更能修身養(yǎng)性、陶冶情操,還能提高審美素質、豐富學識。總之習茶是件身心健康,令人愉悅的事情。那么,學習茶藝很復雜嗎?非也!深圳市百技職業(yè)培訓學校,羅湖區(qū)黃貝嶺,廣大茶藝愛好者精心編制了3天茶藝師養(yǎng)成班,24個課時,讓你離茶藝師不再遙遠!
茶藝師,是專門從事茶藝表演和服務的專業(yè)人士。他們不僅精通茶的種植、制作和品鑒,更懂得如何運用茶具和技巧展現(xiàn)出一場精彩的茶藝表演。茶藝師經(jīng)過多年的學習和實踐,掌握了獨特的茶藝技巧和專業(yè)知識,能夠熟練地制作各種茶飲,同時懂得如何與客人交流,為他們提供茶藝服務。(一)培訓形式:線下面授,名師面對面指導(含錄播網(wǎng)課)(二)考試形式:理論知識考核+技能考核◆理論考試:單選、判斷等題型,滿分100分,60分合格,上機考試;◆實操考試:茶藝表演、口述,滿分100分,60分合格。學習碗盅泡法工夫茶藝,溫碗、溫盅、高沖、溫杯、斟茶、奉茶、品茶、續(xù)茶等,用碗盅泡法工夫茶藝沖泡青茶。
學習茶藝知識,茶的發(fā)酵度反映了在制作過程中新物質產(chǎn)生的多少,發(fā)酵率越高,內含物質轉化得越多越徹底,發(fā)酵率越低,茶越接近自然狀態(tài)。比如說,綠茶是直接高溫殺青的,茶葉中的物質被直接固定在那個狀態(tài)不變化了,所以發(fā)酵度為零。類似煲湯的過程,發(fā)酵度低的茶,滋味鮮甜清爽,湯水清冽,性偏寒,適合上午飲用,有清火明目的功效(苦茶清火);發(fā)酵度越高的茶,湯越熬越濃,變得醇厚潤滑,性質越溫和。所以一般建議下午喝紅茶,晚上可以喝一些熟茶。學習茶藝可以提高人的文化修養(yǎng)和人文素質。深圳少年茶藝含金量高嗎
茶藝是一門人生藝術,它的目的在于品茶,感悟人生,凈化心靈。肇慶0基礎學茶藝培訓24小時服務
茶藝師的培訓、考試
(一)培訓形式:線上+線下雙結合(二)考試形式:理論知識考核+技能考核報考條件學歷要求:初中(及以上)畢業(yè)證(一)初級(五級)茶藝師,具備以下條件之一者:(1)累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作1年(含)以上。(2)本職業(yè)或相關職業(yè)學徒期滿。(二)中級(四級)茶藝師,具備以下條件之一者:(1)取得本職業(yè)或相關職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業(yè)工作4年(含)以上。(2)累計從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作6年(含)以上。(3)取得技工學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培養(yǎng)目標的中等及以上職業(yè)學校本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應屆畢業(yè)生)。 肇慶0基礎學茶藝培訓24小時服務