百技培訓(xùn)高級(jí)茶藝師 

國(guó)家資格三級(jí)1、取得本職業(yè)中級(jí)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)。2、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。3、取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)保障行政部門(mén)審核認(rèn)證的，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專(zhuān)業(yè)）畢業(yè)證書(shū)。4、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 想了解茶藝的歷史與文化？馬上聯(lián)系我們吧！珠海報(bào)班學(xué)茶藝培訓(xùn)課程中心

學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)，茶的發(fā)酵度反映了在制作過(guò)程中新物質(zhì)產(chǎn)生的多少，發(fā)酵率越高，內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化得越多越徹底，發(fā)酵率越低，茶越接近自然狀態(tài)。比如說(shuō)，綠茶是直接高溫殺青的，茶葉中的物質(zhì)被直接固定在那個(gè)狀態(tài)不變化了，所以發(fā)酵度為零。類(lèi)似煲湯的過(guò)程，發(fā)酵度低的茶，滋味鮮甜清爽，湯水清冽，性偏寒，適合上午飲用，有清火明目的功效（苦茶清火）；發(fā)酵度越高的茶，湯越熬越濃，變得醇厚潤(rùn)滑，性質(zhì)越溫和。所以一般建議下午喝紅茶，晚上可以喝一些熟茶。潮州本地茶藝平臺(tái)想學(xué)習(xí)茶藝技巧，成為茶道達(dá)人？咨詢(xún)我們，獲取專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)！

茶藝師職業(yè)：茶藝師是指在茶藝館里、茶室、賓館等場(chǎng)所專(zhuān)職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。茶藝師屬于新興的職業(yè)，尚未被社會(huì)充分認(rèn)知。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和大眾生活水平的提高，人們更重視健康與保健;作為綠色飲品的茶和修身養(yǎng)性的茶文化將為越來(lái)越多的人接受和喜愛(ài)。同時(shí)，大眾對(duì)于文化消費(fèi)要求也會(huì)隨之加劇與提升，社會(huì)對(duì)茶藝表演的認(rèn)知度和需求量也將逐年增加。茶藝師的地位和需求量也將得到大幅度提高?？梢哉f(shuō)茶藝師是一個(gè)具有廣闊前景的職業(yè)。茶藝師更是茶文化的表現(xiàn)，茶藝師所需要做的有很多方面，主要有以下三方面：1.能夠?qū)Σ枞~的品質(zhì)給出評(píng)價(jià)，以及識(shí)茶辨茶2.能夠根據(jù)不同茶葉選擇不同的泡法3.傳播茶文化隨著茶文化的不斷推廣，消費(fèi)要求也在不斷地提升，于是茶藝師的需求也在不斷地提升，可以說(shuō)，茶藝師是一種非常有前景的職業(yè)。

    學(xué)習(xí)茶藝及茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向有什么指導(dǎo)的：1.從事國(guó)內(nèi)茶葉生產(chǎn)與加工：茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生可以在茶葉生產(chǎn)企業(yè)從事茶葉的種植、采摘、加工等工作。他們可以負(fù)責(zé)茶葉的品質(zhì)控制、工藝改進(jìn)、新產(chǎn)品研發(fā)等工作。2.評(píng)茶方向，茶葉質(zhì)量檢測(cè)與評(píng)價(jià)：茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生可以在茶葉質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)、茶葉企業(yè)的質(zhì)檢部門(mén)從事茶葉的品質(zhì)檢測(cè)、評(píng)價(jià)和質(zhì)量管理工作。他們可以利用化學(xué)、生物學(xué)等相關(guān)知識(shí)對(duì)茶葉進(jìn)行分析、檢測(cè)，確保茶葉的質(zhì)量和安全。3.茶葉市場(chǎng)研究與營(yíng)銷(xiāo)：茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生可以在茶葉企業(yè)的市場(chǎng)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品定位、營(yíng)銷(xiāo)策劃等工作。他們可以通過(guò)對(duì)市場(chǎng)需求的研究，為企業(yè)提供市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案，推動(dòng)茶葉產(chǎn)品的銷(xiāo)售和推廣。4.茶文化傳承與推廣：茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生可以在茶文化研究機(jī)構(gòu)、旅游企業(yè)、文化傳媒機(jī)構(gòu)等從事茶文化的研究、傳承和推廣工作。他們可以通過(guò)組織茶文化活動(dòng)、編寫(xiě)茶文化書(shū)籍、拍攝茶文化紀(jì)錄片等方式，宣傳茶文化，增加公眾對(duì)茶文化的了解和認(rèn)同。5.茶葉教育與培訓(xùn)：茶學(xué)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生可以在茶葉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、高等院校從事茶葉教育與培訓(xùn)工作。他們可以擔(dān)任茶葉相關(guān)課程的教師，培養(yǎng)茶葉專(zhuān)業(yè)人才，傳授茶葉知識(shí)和技能。 他們的茶藝培訓(xùn)課程注重實(shí)踐操作和理論知識(shí)的結(jié)合。

    沖泡水溫?fù)?jù)測(cè)定，用60℃的開(kāi)水沖泡茶葉，與等量100℃的水沖泡茶葉相比，在時(shí)間和用茶量相同的情況下，茶湯中的茶汁浸出物含量，前者只有后者的45%～65%。這就是說(shuō)，沖泡茶的水溫高，茶汁就容易浸出;沖泡茶的水溫低，茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢濃”，說(shuō)的就是這個(gè)意思。泡茶的茶水一般以落開(kāi)的沸水為好，這時(shí)的水溫約85℃。滾開(kāi)的沸水會(huì)破壞維生素C等成份，而咖啡堿、茶多酚很快浸出，使茶味會(huì)變苦澀;水溫過(guò)低則茶葉浮而不沉，內(nèi)含的有效成分浸泡不出來(lái)，茶湯滋味寡淡，不香、不醇、淡而無(wú)味。泡茶水溫的高低，還與茶的老嫩、松緊、大小有關(guān)。大致說(shuō)來(lái)，茶葉原料粗老、緊實(shí)、整葉的，要比茶葉原料細(xì)嫩、松散、碎葉的，茶汁浸出要慢得多，所以，沖泡水溫要高。水溫的高低，還與沖泡的品種花色有關(guān)。具體說(shuō)來(lái)，高級(jí)細(xì)嫩名茶，名綠茶，開(kāi)香時(shí)水溫為95℃，沖泡時(shí)水溫為80℃～85℃。只有這樣泡出來(lái)的茶湯色清澈不渾，香氣，滋味鮮爽而不熟，葉底明亮而不暗，使人飲之可口，視之動(dòng)情。如果水溫過(guò)高，湯色就會(huì)變黃;茶芽因“泡熟”而不能直立，失去欣賞性;維生素遭到大量破壞，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;咖啡堿、茶多酚很快浸出，又使茶湯產(chǎn)生苦澀味，這就是茶人常說(shuō)的把茶“燙熟”了。反之。

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茶藝師考證補(bǔ)貼1000元。珠海報(bào)班學(xué)茶藝培訓(xùn)課程中心

高級(jí)（三級(jí)）茶藝師，報(bào)名考證的具備以下條件之一者：（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)（技能等級(jí)證書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年（含）以上。（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū)),并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū)),并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū)(含尚未取得畢業(yè)證書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。（3）具有大專(zhuān)及以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)證書(shū),并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)工職業(yè)資格證書(shū)(技能等級(jí)證書(shū))后,累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年(含)以上。珠海報(bào)班學(xué)茶藝培訓(xùn)課程中心