養(yǎng)生源于生活,是人類文明的和生活進(jìn)步的體現(xiàn)。談到養(yǎng)生就會聯(lián)想到中醫(yī)中的保健膳食,即藥膳。保健膳食應(yīng)用于日常生活中既能防病又能治病,很好的達(dá)到了養(yǎng)生的效果。而養(yǎng)生類藥膳尤以補(bǔ)益類為多。所謂“藥膳”就是指在烹制葷素菜肴和粥湯時(shí),加入補(bǔ)益五臟陰陽氣血的中藥,如人參、枸杞子、冬蟲夏草、山藥、黃芪、黨參、白術(shù)、杜仲等,這樣,藥膳就使得一些普通的日常膳食具備了一定的補(bǔ)養(yǎng)和養(yǎng)生作用。應(yīng)用藥膳補(bǔ)益身體的時(shí)候,應(yīng)恪守“審因”、“辨證”的法則,即因人、因時(shí)、因地、因病不同而分別施用。滋補(bǔ)藥食主要有當(dāng)歸、地黃、首烏、龍眼肉、枸杞、紅棗、阿膠、各種動(dòng)物類肉、動(dòng)物肝臟等,藥膳方如枸杞田七雞、阿膠羊肝,食補(bǔ)灰煻鴨等。然而養(yǎng)生以身體為本,并不是所有人都是按同一套路的。各種藥膳也必須考慮到不同人的不同體質(zhì)以及時(shí)令環(huán)境等的變化,只有考慮到這些才能真正達(dá)到養(yǎng)生的效果。浙江子臣餐飲有限公司是專業(yè)做灰煻鴨的品牌的廠家,用戶的信賴之選,有想法的來我司咨詢!淳安湯呈灰煻鴨
讓我們來看看子臣灰煻鴨的優(yōu)勢所在。首先,子臣灰煻鴨采用了質(zhì)量的鴨肉作為主要原料,保證了產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。其次,子臣灰煻鴨融入了中草藥的藥膳功效,使得產(chǎn)品具有雙重的營養(yǎng)價(jià)值。再次,子臣灰煻鴨采用了現(xiàn)代科技的獨(dú)特工藝,使得產(chǎn)品更加方便快捷,讓消費(fèi)者能夠輕松享受到藥膳食補(bǔ)的好處。此外,子臣灰煻鴨的應(yīng)用范圍廣,適合各個(gè)年齡段的人群,無論是健康人群還是亞健康人群,都能夠從中受益??偠灾?,子臣灰煻鴨是一款結(jié)合了中醫(yī)藥膳理念和現(xiàn)代科技的創(chuàng)新產(chǎn)品,它的特點(diǎn)在于能夠?yàn)槿藗兲峁┒喾矫娴臓I養(yǎng)補(bǔ)給,幫助改善身體健康。楊浦區(qū)灰煻鴨說明書灰煻鴨的特色在于其獨(dú)特的烹飪方式,讓食材更加入味。
藥膳發(fā)源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化,藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,嚴(yán)格按藥膳配方,將中藥與某些具有 藥用價(jià)值的食物相配伍,采用我國獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。)它是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,又可防病治病、保健強(qiáng)身。 藥膳中的滋補(bǔ)分為平補(bǔ)、清補(bǔ)、溫補(bǔ)、峻補(bǔ)。 平補(bǔ):指用甘平和緩的補(bǔ)益方藥療養(yǎng)體虛久病、病勢發(fā)展較慢者,是一種緩補(bǔ)法。 清補(bǔ):清補(bǔ)是專指夏天的補(bǔ)養(yǎng),它指選用具有一定驅(qū)暑生津功效的飲食,以補(bǔ)充人體的消耗。 溫補(bǔ):用溫性補(bǔ)益藥療養(yǎng)虛寒證的方法。 峻補(bǔ):用強(qiáng)力補(bǔ)益藥療養(yǎng)氣血大虛或陰陽暴脫的方法。因極度虛弱和危重證候時(shí)非大劑峻猛補(bǔ)藥不足以挽救垂危,故此命名。
子臣灰煻鴨作為臺州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承特色美食,有著悠久的歷史,以特有的煨制方式,和藥膳滋補(bǔ)韻味,獨(dú)樹一幟。百年傳承,其由來還是一樁美談,故事還得從明末清初說起。彼時(shí)有位出身明朝名醫(yī)世家的張介賓,張介賓不僅醫(yī)術(shù)了得恩施四方,還是遠(yuǎn)近聞名的大孝子。某年張介賓在鄰城醫(yī)治瘧疾三月有余。家中老母因念兒心切茶飯不思,終于形容消瘦抱病不起。張生得訊以當(dāng)歸、枸杞、黨參等數(shù)十余味強(qiáng)身中藥熬制,佐以母親喜食的江南麻鴨精烹。老母聞時(shí)便覺食指大動(dòng),食后頓覺倦意全消充滿氣力,因此鴨以臺州當(dāng)?shù)氐莫?dú)特做法——稻草干煨鴨而制,故得名灰煻鴨。我們擁有完善良性的市場定位,以提供質(zhì)量服務(wù),提升商家產(chǎn)品附加值為宗旨。
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