根據(jù)中國2021年，中國藥膳行業(yè)市場規(guī)模約為2179億元，同比增長14.9%，近年來，藥膳行業(yè)增長較好，總體保持較高的增速、行業(yè)發(fā)展能力良好?；覠而喪桥_州地方特色美食，在臺州從事灰煻鴨經(jīng)營的從業(yè)商家有上百家，大部分是1-2家店的作坊經(jīng)營，有一定規(guī)模門店擴張到其他城市的有2-3家。在江蘇也有幾個灰煻鴨類似的品牌經(jīng)營，在河南，安徽等省份有模仿灰煻鴨制作工藝的經(jīng)營商家。臺州市路橋區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承美食子臣灰煻鴨，已經(jīng)成為了婚喪嫁娶宴席必備的壓軸菜品，60-80年代群體對于養(yǎng)生食療的大健康產(chǎn)品有非常龐大的市場需求?；覠而喌呐腼冞^程嚴(yán)格控制，保證每一口都能帶給你好的口感。云南特色灰煻鴨代理招商

灰煻鴨市級非遺工坊內(nèi)設(shè)有“灰煻鴨”體驗點，子臣灰煻鴨保留了傳統(tǒng)的制作方式，生產(chǎn)從洗凈老鴨→入鍋焯水→細(xì)毛處理→放入土罐→配料入罐→放入生姜，黃酒，鹽→倒入山泉水→封口紙粽葉封口→黃泥封壇→備好柴火灰煻→壇入灰煻中煨制。傳承人郭明龍在保證灰煻鴨口味的前提下，煨制時間由原來的12小時縮短至5小時，原先的黃泥封口改為蓋子封口。在新品的開發(fā)上，從傳統(tǒng)的鴨子，擴展到雞、鴿子、甲魚等，目前灰煻鴨已經(jīng)成功研發(fā)4大系列16款產(chǎn)品。云南滋補養(yǎng)生灰煻鴨浙江子臣餐飲有限公司是一家專業(yè)做灰煻鴨的品牌的廠家，竭誠為您服務(wù)！

首先，子臣灰煻鴨的烹飪時間更短，能夠更好地保持鴨肉的鮮嫩口感。其次，灰煻鴨的煨制過程中，我們采用了特殊的煨爐，能夠使鴨肉均勻受熱，從而使得整只鴨肉的口感更加一致。此外，我們還注重食材的選擇，只選用質(zhì)量高的鴨肉，精選2年以上鴨子，并且在烹飪過程中不添加任何防腐劑和味精，保證了灰煻鴨的健康與營養(yǎng)。除了獨特的口感和健康的食材，子臣灰煻鴨還有著豐富的營養(yǎng)價值。鴨肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提供人體所需的能量和養(yǎng)分。同時，鴨肉還含有豐富的不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。因此，無論是追求美食享受還是注重健康飲食的人群，灰煻鴨都是一個理想的選擇。

養(yǎng)生藥膳是中醫(yī)學(xué)的一個重要組成部分，是中華民族歷經(jīng)數(shù)千年不斷探索、積累而逐漸形成的獨具特色的一門臨床實用學(xué)科，是中華民族祖先遺留下來寶貴的文化遺產(chǎn)?；覠而喰枵邕x2年以上的吃谷地道散養(yǎng)老鴨，搭配數(shù)十種藥膳滋補良材，取當(dāng)?shù)厣剿?，一起放入古器瓷壇里，用棕葉和泥封壇，再放入專門的煨制設(shè)備里煨5小時，待開壇倒出時，熱氣騰騰，香氣撲鼻，深棕色的香醇濃湯緩緩流出，熟透的鴨肉肉質(zhì)酥軟，散發(fā)誘人的光澤，更因其“滋五臟之陽，清虛勞之熱”的功效深受老少喜愛。浙江子臣餐飲有限公司的品牌服務(wù)獲得眾多新老客戶的認(rèn)可，讓您滿意，期待您的光臨！

2021年3月入選了品牌強國自主品牌推薦示范工程和央視展播品牌，同年8月入選中國餐飲行業(yè)自主創(chuàng)新影響力品牌之一，中國綠色餐飲特色加盟品牌，中國質(zhì)量、信譽、服務(wù)AAA級示范單位，2022年1月成功申請成為路橋區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，2022年6月被臺州名菜名點研究會授予臺州菜傳承基地，7月成為中國藥膳研究會單位會員，同7月入選“灰煻鴨”區(qū)級非遺工坊名單。2022年8月被路橋區(qū)文化和廣電旅游體育局授予2022年路橋文旅消費人氣商家榮譽；10月獲得“灰煻鴨”市級非遺工坊名單，2022年11月入圍中國民族品牌發(fā)展工程；2023年浙江子臣餐飲有限公司入選地標(biāo)美食代表性企業(yè)，同時傳承人郭明龍入選地標(biāo)美食代表性傳承人?；覠而喌奶厣谟谄洫毺氐呐腼兎绞?，讓食材更加入味。江蘇灰煻鴨加盟熱線

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灰煻鴨是一種臺州特色美食，以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)成分而聞名?；覠而喌奶攸c在于其獨特的口感。它的肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感細(xì)膩，肉質(zhì)鮮美，讓人回味無窮。同時，它的外皮金黃酥脆，入口即化，讓人垂涎欲滴。這種獨特的口感是灰煻鴨的一大特點，也是它受到廣歡迎的原因之一。其次，灰煻鴨還具有豐富的營養(yǎng)成分，養(yǎng)血，滋陰等功效。它富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以幫助人體補充營養(yǎng)，增強身體免疫，預(yù)防疾病。同時，灰煻鴨還具有滋陰、養(yǎng)血、清熱等功效，可以幫助人體改善身體健康，緩解疲勞和壓力，提高生活質(zhì)量。云南特色灰煻鴨代理招商

浙江子臣餐飲有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****，公司位于浙江省臺州市路橋區(qū)桐嶼街道山羊居嶼城路177號，成立于2014-08-01。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則，為國內(nèi)子臣灰煻鴨，尚品煨鴨，豬肚煨鴨，子臣椰子鴨的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。在孜孜不倦的奮斗下，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來越廣。目前主要經(jīng)營有子臣灰煻鴨，尚品煨鴨，豬肚煨鴨，子臣椰子鴨等產(chǎn)品，并多次以食品、飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品。浙江子臣餐飲有限公司每年將部分收入投入到子臣灰煻鴨，尚品煨鴨，豬肚煨鴨，子臣椰子鴨產(chǎn)品開發(fā)工作中，也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用。公司在長期的生產(chǎn)運營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進等。浙江子臣餐飲有限公司嚴(yán)格規(guī)范子臣灰煻鴨，尚品煨鴨，豬肚煨鴨，子臣椰子鴨產(chǎn)品管理流程，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團隊，分工明細(xì)，服務(wù)貼心，為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。