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蕭山區(qū)哪里有灰煻鴨

來源: 發(fā)布時間:2023-10-30

子臣灰煻鴨作為臺州非物質文化遺產傳承特色美食,有著悠久的歷史,以特有的煨制方式,和藥膳滋補韻味,獨樹一幟。百年傳承,其由來還是一樁美談,故事還得從明末清初說起。彼時有位出身明朝名醫(yī)世家的張介賓,張介賓不僅醫(yī)術了得恩施四方,還是遠近聞名的大孝子。某年張介賓在鄰城醫(yī)治瘧疾三月有余。家中老母因念兒心切茶飯不思,終于形容消瘦抱病不起。張生得訊以當歸、枸杞、黨參等數(shù)十余味強身中藥熬制,佐以母親喜食的江南麻鴨精烹。老母聞時便覺食指大動,食后頓覺倦意全消充滿氣力,因此鴨以臺州當?shù)氐莫毺刈龇ā静莞伸续喍?,故得名灰煻鴨。灰煻鴨的烹飪過程嚴格控制,保證每一口都能帶給你好的口感。蕭山區(qū)哪里有灰煻鴨

子臣灰煻鴨工坊已經覆蓋臺州地區(qū)40多家家子臣灰煻鴨工坊,并在各大城市上海寶山,閔行,南匯,金山等區(qū)開設了12家子臣灰煻鴨工坊和一個子臣灰煻鴨專業(yè)生產工廠。云南昆明1家子臣灰煻鴨工坊,湖北咸寧市2家子臣灰煻鴨工坊,杭州3家子臣灰煻鴨工坊,嘉興1家子臣灰煻鴨工坊,其他城市也在緊鑼密鼓的籌備中。全國傳承工坊近50余家,村級社區(qū)店近80余家。公司開發(fā)數(shù)字化管理系統(tǒng)完善線上線下一體化服務,自主開發(fā)的小程序已投入應用,讓客戶足不出戶就可以享受到子臣灰煻鴨的養(yǎng)生藥膳,給到全國的村鎮(zhèn)營銷網點銷售系統(tǒng)做營銷裂變。臨安區(qū)灰煻鴨銷量好嗎灰煻鴨的口感鮮美,讓你在品嘗美食的同時,也能感受到食材的新鮮。

灰煻鴨市級非遺工坊內設有“灰煻鴨”體驗點,子臣灰煻鴨保留了傳統(tǒng)的制作方式,生產從洗凈老鴨→入鍋焯水→細毛處理→放入土罐→配料入罐→放入生姜,黃酒,鹽→倒入山泉水→封口紙粽葉封口→黃泥封壇→備好柴火灰煻→壇入灰煻中煨制。傳承人郭明龍在保證灰煻鴨口味的前提下,煨制時間由原來的12小時縮短至5小時,原先的黃泥封口改為蓋子封口。在新品的開發(fā)上,從傳統(tǒng)的鴨子,擴展到雞、鴿子、甲魚等,目前灰煻鴨已經成功研發(fā)4大系列16款產品。

子臣灰煻鴨將繼續(xù)致力于產品的創(chuàng)新和品牌的推廣。我們將不斷研發(fā)新口味和新產品,滿足消費者的多樣化需求。同時,我們將加強與合作伙伴的合作,拓展市場渠道,提升品牌有名度和市場份額??傊?,子臣灰煻鴨作為餐飲加盟行業(yè)的中心產品,具有廣泛的應用范圍和獨特的優(yōu)勢。我們相信,憑借著獨特的產品特色、多樣化的產品線、強大的品牌影響力和多面的加盟支持,子臣灰煻鴨必將在市場中取得更大的成功。加盟子臣灰煻鴨,讓我們一起開創(chuàng)美食事業(yè)的新篇章!社交媒體上,灰煻鴨的好評如潮。

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