子臣灰煻鴨工坊已經(jīng)覆蓋臺州地區(qū)40多家家子臣灰煻鴨工坊,并在各大城市上海寶山,閔行,南匯,金山等區(qū)開設(shè)了12家子臣灰煻鴨工坊和一個子臣灰煻鴨專業(yè)生產(chǎn)工廠。云南昆明1家子臣灰煻鴨工坊,湖北咸寧市2家子臣灰煻鴨工坊,杭州3家子臣灰煻鴨工坊,嘉興1家子臣灰煻鴨工坊,其他城市也在緊鑼密鼓的籌備中。全國傳承工坊近50余家,村級社區(qū)店近80余家。公司開發(fā)數(shù)字化管理系統(tǒng)完善線上線下一體化服務(wù),自主開發(fā)的小程序已投入應(yīng)用,讓客戶足不出戶就可以享受到子臣灰煻鴨的養(yǎng)生藥膳,給到全國的村鎮(zhèn)營銷網(wǎng)點銷售系統(tǒng)做營銷裂變。浙江子臣餐飲有限公司專業(yè)做灰煻鴨的品牌,歡迎新老客戶來電!路橋區(qū)灰煻鴨的營銷
灰煻鴨秉持“古技藝,新傳承”的理念,精選食材,標(biāo)準(zhǔn)配方,精心煨制,讓更多人領(lǐng)略美味滋補兼?zhèn)涞牡氐琅_州特色美食。其特色產(chǎn)品有:灰煻煨鴨(含500克天麻鴨)、珍品煨鴨(含1000克天谷物麻鴨)人參煨雞(精選散養(yǎng)老母雞)養(yǎng)生老鵝湯、鎖陽羊肉湯、豬肚煨鴨等。灰煻鴨精選兩年以上鮮活老鴨,混合著十幾味中草藥材和菌菇,加入適量泉水,粽葉封壇后下爐后煨足8小時。首先將食材一股腦鋪進瓦罐,倒入山泉水,以荷葉封口、黃泥封罐,埋進柴火灰里煨制五個小時以上,挖出瓦罐,敲開黃泥,才能品嘗到醇香的鴨湯和鮮嫩的鴨肉。據(jù)說傳統(tǒng)灰塘鴨是用古器瓷壇里用棕葉和泥封壇,再放入專門的煨制設(shè)備里煨是8小時。大火煲開,小火煲至鴨肉熟爛,加鹽調(diào)味即可。此鴨香氣撲鼻,色鮮味美,肉嫩香酥,食后具有消食化氣,開胃健脾,強壯筋骨,美容養(yǎng)顏之功效。子臣灰煻鴨入選品牌強國示范工程成員單位。品牌是企業(yè)無形的財富,也是綜合國力競爭的重要力量,正是意識到此,品牌強國戰(zhàn)略應(yīng)運而生。虹口區(qū)灰煻鴨適用于浙江子臣餐飲有限公司是專業(yè)做灰煻鴨的品牌的廠家,歡迎您的來電!
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子臣灰煻鴨作為臺州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承特色美食,有著悠久的歷史,以特有的煨制方式,和藥膳滋補韻味,獨樹一幟。百年傳承,其由來還是一樁美談,故事還得從明末清初說起。彼時有位出身名醫(yī)世家的張生,張生不僅醫(yī)術(shù)了得恩施四方,還是遠(yuǎn)近聞名的大孝子。某年張生在鄰城醫(yī)治瘧疾三月有余。家中老母因念兒心切茶飯不思,終于形容消瘦抱病不起。張生得訊以當(dāng)歸、枸杞、黨參等數(shù)十余味強身中藥熬制,佐以母親喜食的江南麻鴨精烹。老母聞時便覺食指大動,食后頓覺倦意全消充滿氣力,因此鴨以臺州當(dāng)?shù)氐莫毺刈龇ā静莞伸续喍?,故得名灰煻鴨。我們擁有完善良性的市場定位,以提供質(zhì)量服務(wù),提升商家產(chǎn)品附加值為宗旨。
子臣灰煻鴨品牌將傳統(tǒng)口味很好地保留了下來,并逐步改良了制作技藝。溫控更為精細(xì)的電磁爐代替了傳統(tǒng)爐膛,特殊的石子代替了灰膛,干凈又衛(wèi)生。煨制方式上很大程度還原了傳統(tǒng)做法,保留了那份記憶中的百年老味道。子臣灰煻鴨精選兩年以上鮮活老鴨,混合著十幾味中草藥材和菌菇,加入適量泉水,粽葉封壇后下爐后煨足5小時。時間沉淀出鴨肉的鮮香,湯汁浸潤出鴨肉的酥軟。開壇時,熱氣騰騰,香氣撲鼻,深棕色香醇濃湯緩緩流淌,散發(fā)誘人的光澤,每一口都是香甜美味,好吃又滋補。浙江子臣餐飲有限公司是一家專業(yè)做灰煻鴨的品牌的廠家,用戶的信賴之選,期待為您服務(wù)!濱江區(qū)灰煻鴨適用于
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