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云南特色灰煻鴨加盟怎么做

來源: 發(fā)布時間:2023-11-13

子臣灰煻鴨作為臺州非物質文化遺產傳承特色美食,有著悠久的歷史,以特有的煨制方式,和藥膳滋補韻味,獨樹一幟。百年傳承,其由來還是一樁美談,故事還得從明末清初說起。彼時有位出身明朝名醫(yī)世家的張介賓,張介賓不僅醫(yī)術了得恩施四方,還是遠近聞名的大孝子。某年張介賓在鄰城醫(yī)治瘧疾三月有余。家中老母因念兒心切茶飯不思,終于形容消瘦抱病不起。張生得訊以當歸、枸杞、黨參等數十余味強身中藥熬制,佐以母親喜食的江南麻鴨精烹。老母聞時便覺食指大動,食后頓覺倦意全消充滿氣力,因此鴨以臺州當地的獨特做法——稻草干煨鴨而制,故得名灰煻鴨。浙江子臣餐飲有限公司的品牌服務獲得眾多新老客戶的認可,讓您滿意,有想法的可以來我司咨詢!云南特色灰煻鴨加盟怎么做

幾千年來,中國傳統(tǒng)醫(yī)學就十分重視飲食調養(yǎng)與健康長壽的辨證關系,它包括食療,即用飲食調理達到養(yǎng)生防病治病作用,以及藥膳,即用食物與藥物配伍制成膳食達到養(yǎng)生防治疾病的作用。中醫(yī)學在長期的醫(yī)療實踐中積累了寶貴的藥膳食療保健經驗,形成了獨特的理論體系,因而藥膳學是中醫(yī)學的重要組成部分。積極推行中醫(yī)藥膳食療保健,不僅為中國人民的健康長壽做出了重要貢獻,而且對于促進世界衛(wèi)生保健醫(yī)學的發(fā)展,也具有深遠意義?!侗静菥V目》記載:“鴨肉填骨髓,長肌肉,生津血,補五臟”,“主大補虛勞,消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇”?;覠独哮啘勺涛迮K之陽,清虛勞之熱。浙江灰煻鴨加盟熱線健康食材,讓你吃得健康,享受美食的同時不會增加負擔。

子臣灰煻鴨的獨特之處:選材嚴格:我們只選擇質量的鴨肉和藥材,確保產品的品質和口感。獨特工藝:我們采用獨特的烹飪工藝,使鴨肉和藥材的營養(yǎng)成分得以很大程度地保留。藥膳食補:子臣灰煻鴨融合了藥膳的概念,為消費者提供了一種既能享受美食,又能滋補身體的選擇。健康美味:子臣灰煻鴨不僅味道鮮美,還能為身體提供豐富的營養(yǎng),讓你吃得開心,吃得健康。在這個快節(jié)奏的時代,我們常常忽視了自己的身體健康。而子臣灰煻鴨作為一款藥膳食補產品,將為你提供一種健康美味的選擇。無論是在工作中還是生活中,我們都需要一份滋補和呵護。讓子臣灰煻鴨成為你生活中的一部分,讓健康和美味伴隨你的每一天。

灰煻鴨市級非遺工坊內設有“灰煻鴨”體驗點,子臣灰煻鴨保留了傳統(tǒng)的制作方式,生產從洗凈老鴨→入鍋焯水→細毛處理→放入土罐→配料入罐→放入生姜,黃酒,鹽→倒入山泉水→封口紙粽葉封口→黃泥封壇→備好柴火灰煻→壇入灰煻中煨制。傳承人郭明龍在保證灰煻鴨口味的前提下,煨制時間由原來的12小時縮短至5小時,原先的黃泥封口改為蓋子封口。在新品的開發(fā)上,從傳統(tǒng)的鴨子,擴展到雞、鴿子、甲魚等,目前灰煻鴨已經成功研發(fā)4大系列16款產品。浙江子臣餐飲有限公司專業(yè)做灰煻鴨的品牌,想合作的盡請咨詢!

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一種需要時間的美食,灰煻鴨,以煨制特有的方式,在煨爐里面煨上5個小時以上,土罐遇上石頭,石頭遇上火,一種延續(xù)千里的烹飪方式,叫做煨,罐子里的食物,罐口用粽葉封好,用黃泥封口,無不透露出自然的清香,這份美食怎么能辜負?這只鴨子是孩子的期許,鴨煨著,孩子問著:爸爸什么時候可以吃?等她們長大這就是兒時美食記憶。慢工出細活,美食也是如此吧!灰煻鴨秉持“古技藝,新傳承”的理念,精選食材,標準配方,精心煨制,讓更多人領略美味滋補兼?zhèn)涞牡氐琅_州特色美食。其特色產品有:灰煻煨鴨、珍品煨鴨,人參煨雞(精選散養(yǎng)老母雞)養(yǎng)生老鵝湯、鎖陽羊肉湯、豬肚煨鴨等4大系列。云南特色灰煻鴨加盟怎么做