冷庫含有必定量的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的食物一般都存放在冷庫里，霉菌和細菌繁殖成長也就是由于有這些營養(yǎng)物質(zhì)的存在。所以為了衛(wèi)生處理，為了讓這些保存在冷庫的食材的質(zhì)量，守時打開冷水衛(wèi)生消毒工作。酸性消毒劑可用于冷庫的除霉消毒。酸性消毒劑的殺菌作用主要是凝聚細菌中的蛋白質(zhì)。常用的消毒劑有乳酸、過氧酸、福爾馬林等。臭氧法消除冷庫異味。具有很強的氧化作用的臭氧，不只可以有效地去掉冷庫的異味，也可以根絕微生物的成長。假設(shè)冷庫里存有較多高脂肪的食物，那就不要運用臭氧處理，以避免脂肪氧化引起的酸敗。。。。。。蘭州冷庫建設(shè)廠家哪家好。定西萬噸冷庫安裝價錢貴不貴

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制冷管路安裝1)在安裝膨脹閥時，感溫包必須扎緊在水平回氣管上部，并保證與回氣管接觸良好，在回氣管外應(yīng)加以保溫，以防止感溫包受庫溫的影響；2)冷風機回氣管爬升出庫前在上升管底部都要安裝回油彎；3)冷藏加工間和冷藏庫或中溫柜共用一臺機組時，冷藏加工間回氣管路和其它冷藏庫或中溫柜管路連接前必須加蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥；4)每個冷庫必須在回氣管和供液管路上各安裝單獨的球閥，以便于調(diào)試維修。其他管路選型、焊接、鋪設(shè)、固定、保溫等必須按照《制冷管路工程材料、施工、檢驗標準書》中規(guī)定的標準執(zhí)行。

冷庫壓力升高的原因及解決方法：（1）冷庫選的過小。替換或增加冷庫。（2）冷庫投入工作臺數(shù)少。增加工作臺數(shù)。（3）冷卻水流量缺少。增加水泵工作臺數(shù)，加大水流量。（4）冷卻水溫度過高。補償?shù)蜏厮ㄗ詠硭蚓?；使用沖霜水；保證冷卻塔的冷卻效果，冷卻塔是在室外設(shè)備，因為風機的效果，會有大量的塵埃、樹葉、昆蟲等進入塔內(nèi)，時刻長了會構(gòu)成冷卻塔填料、管道等的阻塞，其他使用時刻久了，布水器噴孔也會被雜物或水垢阻塞，影響冷卻效果，因此需對冷卻塔守時清洗，保持清潔。蘭州排酸速凍庫安裝就找甘肅冰洋制冷。

當布水不均勻時，部分管子內(nèi)水流量大，部分管子內(nèi)的水流量小，將使傳熱功率下降，冷凝溫度升高。杰出的水流分布，應(yīng)是水流沿管壁旋轉(zhuǎn)流下，若水流從管子中心流下，則大部分水流起不到冷凝效果。因此當布水器布水不均勻時，應(yīng)替換布水器。冷庫管道上有水垢。冷庫管道上的水垢導(dǎo)致熱阻增大，傳熱系數(shù)下降，熱交換效果下降，使冷凝溫度上升。改進水質(zhì)，及時除垢。冷庫中有空氣。冷庫中的空氣使系統(tǒng)平分壓力增加，總壓力升高，空氣還會在冷庫外表構(gòu)成氣體層，產(chǎn)生附加熱阻，使傳熱功率下降，導(dǎo)致冷凝壓力和冷凝溫度升高。蘭州排酸速凍庫設(shè)計廠家甘肅冰洋制冷，。甘肅氣調(diào)冷庫造價

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