乳化與均質(zhì)的由來(lái)，工業(yè)上，兩種互不相溶的液體或固液夾雜時(shí)，通常利用乳化機(jī)來(lái)完成油水乳化，達(dá)到分散均質(zhì)的作用。當(dāng)油水兩相介質(zhì)夾雜形成油包水或水包油后，不能穩(wěn)定存在，需要合適的乳化劑來(lái)改善體系的表面張力，同時(shí)需要利用強(qiáng)烈的切割分散，將介質(zhì)打散為細(xì)小顆粒，較終形成穩(wěn)定均勻的分散體系，達(dá)到良好的乳化效果。目前，乳化機(jī)的應(yīng)用不只限于乳化。乳化機(jī)具有強(qiáng)烈的剪切效果，可以使粉粒體在摧毀撞擊下破碎，較終細(xì)化到細(xì)小粒徑，然后使固體顆粒充分摻混到液體中并構(gòu)成相對(duì)不變的懸浮液。微射流均質(zhì)機(jī)可以實(shí)現(xiàn)微射流速度和壓力的精確控制。廣東染料微射流均質(zhì)機(jī)廠家精選

工作原理的區(qū)別，高壓微射流均質(zhì)機(jī)主要是由分散單元和增壓機(jī)構(gòu)組成。分散單元內(nèi)部通常有“Z”型和“Y”型，是高壓流體在加壓狀態(tài)下通過(guò)細(xì)孔模塊時(shí)，壓力驟降而形成超聲波流速，此時(shí)的流體內(nèi)會(huì)發(fā)生粒子沖擊、空化和消流、剪切、應(yīng)力作用下其流體細(xì)胞的破壞、霧化、乳化、分散。高壓流體在分散單元的狹小縫隙間快速通過(guò)，此時(shí)流體內(nèi)壓力的驟降而形成的超聲速流速，流體內(nèi)的粒子碰撞、空化及漏流、剪切力作用于劈開(kāi)納米大小的細(xì)微分子以完全的均質(zhì)的狀態(tài)存在。廣東染料微射流均質(zhì)機(jī)廠家精選微射流均質(zhì)機(jī)操作簡(jiǎn)便，易于維護(hù)。

微射流高壓均質(zhì)機(jī)優(yōu)勢(shì)：1、微射流高壓均質(zhì)機(jī)的產(chǎn)能放大是通過(guò)金剛石交互容腔內(nèi)部微孔道的并列排布實(shí)現(xiàn)的，多個(gè)與實(shí)驗(yàn)型機(jī)器一樣孔徑的微孔道再配合上大功率的增壓泵，可以實(shí)現(xiàn)研發(fā)工藝的完美線性放大，生產(chǎn)型設(shè)備在增加產(chǎn)能的同時(shí)不會(huì)改變均質(zhì)效果，這也是普通高壓均質(zhì)機(jī)很難達(dá)到的優(yōu)勢(shì)，故很多檔次高應(yīng)用采用微射流均質(zhì)機(jī)以免在昂貴的研發(fā)實(shí)驗(yàn)后無(wú)法順利放大生產(chǎn)。2、微射流高壓均質(zhì)機(jī)采用液壓增壓模式提供均質(zhì)動(dòng)力，其液壓站在較低的幾十Mpa壓力下就能輸出高達(dá)幾百M(fèi)pa的均質(zhì)壓力，這樣狀態(tài)下液壓動(dòng)力單元能持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行，同時(shí)又能保證提供很高的均質(zhì)壓力，相較于普通高壓均質(zhì)機(jī)的曲折連桿高頻動(dòng)作設(shè)計(jì)可以較大程度上降低設(shè)備的故障率，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

液體流經(jīng)縫隙時(shí)，以極高的流速撞擊到?jīng)_擊環(huán)上，造成液滴破碎。液體以較高的速度流經(jīng)均質(zhì)腔閥的縫隙時(shí)，形成極大的壓力降。當(dāng)壓力降低到液體的飽和蒸氣壓時(shí)，液體開(kāi)始沸騰并發(fā)生極速汽化，形成大量氣泡。液體流出均質(zhì)閥時(shí)，壓力又迅速增大，導(dǎo)致氣泡突然破滅，瞬間形成大量的空穴?？昭▽⑨尫懦龃罅康哪芰?，形成高頻率振動(dòng)，使液滴發(fā)生破碎。在均質(zhì)腔內(nèi)的微射流流場(chǎng)中，壓力和流體流速是決定空穴效應(yīng)大小的重要參數(shù)?？昭ㄐ?yīng)由空化數(shù)來(lái)描述。當(dāng)空化數(shù)≦1 時(shí)會(huì)發(fā)生空化效應(yīng)，并且越小空化效應(yīng)越強(qiáng)烈。能精確控制微射流均質(zhì)機(jī)的操作參數(shù)，如壓力、流速等。

微射流高壓均質(zhì)機(jī)應(yīng)用范圍：制藥：納米乳、微乳、脂質(zhì)體、納米粒、脂肪乳、納米混懸劑、微球等（醫(yī)藥里檔次高復(fù)雜注射劑，因?yàn)楦邏壕|(zhì)機(jī)引入金屬離子，且檔次高復(fù)雜注射劑對(duì)粒徑和PDI（粒徑集中性、分布寬窄）要求極為嚴(yán)格，所以微射流均質(zhì)機(jī)在該領(lǐng)域的樣品研發(fā)與工業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程種目前處理壟斷地位。）生物技術(shù)：疫苗佐劑，各類(lèi)細(xì)胞破碎提??；化妝品：納米包裹原料，脂質(zhì)體化妝品，成品細(xì)化透皮，納米遞送體系；精細(xì)化工：導(dǎo)電高分子，碳納米管，石墨烯，炭黑等；新能源材料：各種納米氧化物分散，碳載鉑催化劑分散等；食品飲品：植物蛋白飲料，功能性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)脂質(zhì)體，食品大分子改性。其他需要精致納米粒徑控制的領(lǐng)域。微射流均質(zhì)機(jī)提升產(chǎn)品均質(zhì)性和質(zhì)量。深圳染料微射流均質(zhì)機(jī)供應(yīng)

微射流均質(zhì)機(jī)的技術(shù)不斷創(chuàng)新，應(yīng)用前景廣闊。廣東染料微射流均質(zhì)機(jī)廠家精選

高剪切乳化機(jī)比較適合處理含纖維較多或者較硬的顆粒物料，混料、殺菌、均質(zhì)可同時(shí)完成。劉俊梅等采用高剪切乳化技術(shù)處理大豆蛋白，使蛋白顆粒較大程度上減小，疏水基團(tuán)暴露，有利于形成凝膠網(wǎng)絡(luò)，可以明顯提高大豆分離蛋白凝膠持水性。郭維靜等通過(guò)高速剪切乳化技術(shù)處理玉米蛋白粉來(lái)改變蛋白粉的物理特性，可以明顯降低顆粒大小，提高流變性和溶解度，提高淀粉降解率和蛋白質(zhì)水解度，有效抑制了果蔬汁的分層現(xiàn)象。高剪切乳化機(jī)普遍應(yīng)用于粘度較大、乳化要求較高的產(chǎn)品，如果醬、果茶等。廣東染料微射流均質(zhì)機(jī)廠家精選