廚房通風(fēng)工程有什么需要注意的?餐館、餐廳、酒店的廚房是長期工作的,會產(chǎn)生大量的油煙,如果不進行廚房通風(fēng)工程,對油煙進行抽排的話,不只影響廚房的工作員工,油煙也有可能漫道用餐區(qū),會給造成客戶帶不良的用餐環(huán)境。廚房通風(fēng)工程是非常重要的,下面和上海??乒疽黄饋砹私庖幌拢簭N房通風(fēng)工程的注意事項。1.風(fēng)口必須對著廚房背部吹,這樣才能感覺到效果。2.通風(fēng)口的角度要設(shè)計好以及風(fēng)管離油煙罩之章的距離。3.出風(fēng)口應(yīng)該選擇雙層可調(diào)風(fēng)咀,注意不能使用塔型風(fēng)咀,要不然沒有效果的。4.通風(fēng)量一定要達(dá)到使用要求,要不然變得有心無力了。廚房排煙工程系統(tǒng)設(shè)計是一項很專業(yè)的內(nèi)容。河北廚房通風(fēng)管道工程哪家強
商用廚房排煙管道工程設(shè)計的原則:管道設(shè)置要簡捷順暢,廚房布局確定后,按排煙罩的位置及排風(fēng)散流口位置設(shè)計排煙管道。尤其是多排煙管和新風(fēng)管在同一空間設(shè)置時結(jié)構(gòu)空間受到限制時,如廚房高度有限,或通風(fēng)出口受到限制,空間結(jié)構(gòu)決定了管道的位置和出入口,管道的設(shè)置應(yīng)簡捷流暢,盡量不交叉、重疊,同時應(yīng)保留安裝、維護的空間。針對排煙管道的位置、走向、長度等要求,合理設(shè)計排煙管道。要事先對廚房的結(jié)構(gòu)情況進行考察清楚,合理規(guī)劃,根據(jù)廚房的實際結(jié)構(gòu)來選擇管道的走向,再根據(jù)管道的高度、管道的形狀、風(fēng)速和氣流的特點來選擇管道的材料。蘇州廚房通風(fēng)工程驗收標(biāo)準(zhǔn)酒店、食堂、飯店廚房排煙工程的設(shè)計要點有什么?
廚房通風(fēng)工程有哪些設(shè)計要素?1、廚房通風(fēng)工程不做開放式的,因根據(jù)飲食習(xí)慣而定,有些家庭為了營造某種時尚氣息,往往會把廚房做成敞開式的。這種敞開式廚房會帶來兩個問題,一是墻體的拆除。二是易使室內(nèi)空氣受污染。因為中國飲食以烹調(diào)為主,油煙味比較大,廚房敞開后,很容易使油煙飄入客廳及室內(nèi),腐蝕家中的彩電、冰箱等電器,形成導(dǎo)致肺病的污染源,即使用排風(fēng)扇強制排風(fēng),也容易留下隱患。所以對于習(xí)慣中餐的家庭來說,這一點是必須要考慮到的。
商用廚房排煙管道工程設(shè)計應(yīng)遵循哪些原則?1、管道設(shè)計要留有余地:排煙通風(fēng)系統(tǒng)中,隨使用時間延長,風(fēng)扇葉片和風(fēng)道內(nèi)將積聚油污和灰塵,阻力增大,系統(tǒng)的風(fēng)道效率降低。所以在設(shè)計時要考慮到系統(tǒng)功能下降的問題,適當(dāng)留有余量,設(shè)計管截面比計算截面略大一些。排煙管與新風(fēng)管也應(yīng)有所區(qū)別,應(yīng)給排煙管留出較大的空間。2、減少管道阻力。根據(jù)系統(tǒng)管線空間結(jié)構(gòu)統(tǒng)籌安排,繪制系統(tǒng)平面布置圖,如有必要,可繪制高程布置圖或軸測圖,盡量縮短長度,截彎取直,力求順直,減少90°以下彎頭的應(yīng)用,盡量減少壓力損失,并盡早向工程管理人員提供設(shè)計圖及要求,以便空調(diào)、消防、供暖、管道、供電等各類管線空間協(xié)調(diào)。廚房補風(fēng)是廚房排煙通風(fēng)設(shè)計工程的重點。
廚房排煙通風(fēng)工程注意的問題:一、副煙道務(wù)必保留。我們都知道,每家的廚房里都有排煙的煙道,但是煙道也有主副之分的。主煙道貫穿整個樓體。而副煙道是相對單獨的,它以被隔板與主煙道隔開。主副煙道應(yīng)該同時存在,否則會影響排煙效果。二、施工細(xì)節(jié)要注意。要想廚房排煙的效果好,選擇合適的抽油煙機安裝位置十分重要。而且管道越短越好,過長的管道會使集聚的油煙排不出去,再倒回室內(nèi),影響了排煙效果。三、止逆閥門勤更換。為了保證排煙的效果更好,建議使用煙道止逆閥。但是很多業(yè)主就會問,油煙機已經(jīng)有止逆閥為什么還要裝煙道止逆閥呢?這是因為油煙機的止逆閥效果不是很明顯,而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機,是排煙的效果更加明顯。廚房排煙通風(fēng)工程的安裝注意事項有什么?河北食堂廚房排風(fēng)工程哪里有
商用廚房排煙管道如何設(shè)計?河北廚房通風(fēng)管道工程哪家強
設(shè)計商用廚房排煙通風(fēng)工程的注意事項:1、廚房油煙凈化器排煙工程設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風(fēng)阻會加大,所以普通水平間隔應(yīng)在15cm,斜度應(yīng)該在0.02以上,水平終了設(shè)活接頭,方便當(dāng)收拾管道內(nèi)的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設(shè)備應(yīng)該盡可能在廚房排煙風(fēng)機的前面,便以添加排煙管道及風(fēng)機葉輪的油煙附著,延伸管道清洗及風(fēng)機的維護周期。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)理閥。2、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方法,廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)要選擇變速風(fēng)機或相關(guān)又風(fēng)機中止排風(fēng)。河北廚房通風(fēng)管道工程哪家強
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