酒店廚房排煙工程怎么設(shè)計(jì)？第1、根據(jù)風(fēng)機(jī)的進(jìn)出口徑定制同截面的排煙管，方可保證設(shè)備的處理效果及設(shè)備的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。第2、廚房蒸汽散熱管路與廚房油煙機(jī)排煙管必須分別安裝。第3、廚房排煙管彎頭的額曲率半徑：因?yàn)閺濐^的曲率半徑小將增加風(fēng)管阻力，故一般選擇彎頭曲率半徑為1.5D較為合適，在設(shè)置彎頭處應(yīng)預(yù)先留下彎頭的擺放空間及安裝操作空間。第4、安裝預(yù)留空間：油煙凈化器的安裝位置在電控箱一側(cè)1.5米左右的空間作為油煙凈化器維修、維護(hù)的空間。因此風(fēng)機(jī)安裝在油煙凈化器出風(fēng)端。廚房通風(fēng)工程的尺寸和圖紙應(yīng)該相符合。四川大型廚房通風(fēng)排煙管道工程哪家強(qiáng)

飯店廚房排煙通風(fēng)工程有什么需要注意的？廚房油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風(fēng)及灶頭數(shù)量品配。排煙口布置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體的位置加以考慮，不能讓送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部吹風(fēng)，避免影響廚師的身體健康及送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性能。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風(fēng)排煙工程中送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個(gè)炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。四川大型廚房通風(fēng)排煙管道工程哪家強(qiáng)廚房補(bǔ)風(fēng)是廚房排煙通風(fēng)設(shè)計(jì)工程的重點(diǎn)。

廚房排煙通風(fēng)工程注意的問題：一、副煙道務(wù)必保留。我們都知道，每家的廚房里都有排煙的煙道，但是煙道也有主副之分的。主煙道貫穿整個(gè)樓體。而副煙道是相對(duì)單獨(dú)的，它以被隔板與主煙道隔開。主副煙道應(yīng)該同時(shí)存在,否則會(huì)影響排煙效果。二、施工細(xì)節(jié)要注意。要想廚房排煙的效果好，選擇合適的抽油煙機(jī)安裝位置十分重要。而且管道越短越好，過長的管道會(huì)使集聚的油煙排不出去，再倒回室內(nèi)，影響了排煙效果。三、止逆閥門勤更換。為了保證排煙的效果更好，建議使用煙道止逆閥。但是很多業(yè)主就會(huì)問，油煙機(jī)已經(jīng)有止逆閥為什么還要裝煙道止逆閥呢?這是因?yàn)橛蜔煓C(jī)的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥可以保護(hù)油煙機(jī)，是排煙的效果更加明顯。

商用廚房排煙管道工程有什么原則？1、注意排煙方向：應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕L(fēng)向設(shè)計(jì)抽油煙、排出蒸汽的室外煙道朝向，采用彎頭、風(fēng)帽等部件，盡量避免采用季風(fēng)方向，以免在開機(jī)排煙時(shí)頂風(fēng)，阻力增大，關(guān)機(jī)時(shí)向室內(nèi)灌水或飄入雨雪。2、注意密封,防止?jié)B漏、污油和污水都會(huì)從排煙管中流出，飄入的雨雪也會(huì)產(chǎn)生臟水，因此，水平段管道要設(shè)置有斜坡和排污管口，確定斜坡和排污管口的斜坡和位置，防止污油臟水在管道中流過廚房，以免泄漏污染食物。廚衛(wèi)排煙管水平段應(yīng)設(shè)置不小于2%的斜面，斜面向排煙罩方向。蓋口下沿四周設(shè)置集油集水溝，溝表皮上設(shè)置排油管道。廚房通風(fēng)排煙工程的送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式。

廚房通風(fēng)排煙管道工程安裝時(shí)怎么確保安全？安裝現(xiàn)場(chǎng)要規(guī)定作業(yè)區(qū)域，設(shè)置安全標(biāo)志，禁止非作業(yè)人員進(jìn)入。進(jìn)入工地的人要佩戴防護(hù)用品，工作服的袖口、腰、腿部要收緊。工作時(shí)，使用管道上方和下方的安全梯子。施工期間，在高處搭建工作平臺(tái)或腳手架，工作平臺(tái)各節(jié)點(diǎn)與腳手架的連接要牢固可靠。工作臺(tái)寬度應(yīng)滿足施工安全要求，臺(tái)內(nèi)踏板鋪設(shè)應(yīng)充分、穩(wěn)定。安裝時(shí)要嚴(yán)格遵循風(fēng)管安裝說明書，注重細(xì)節(jié)，這樣才能保證工程順利完工，另外在施工過程中要多檢查，每完成一個(gè)部分都要做。廚房排煙通風(fēng)工程通風(fēng)管安裝加工有什么注意事項(xiàng)？貴州飯店廚房通風(fēng)工程

廚房排煙工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)很專業(yè)的內(nèi)容。四川大型廚房通風(fēng)排煙管道工程哪家強(qiáng)

商用廚房排煙管道工程設(shè)計(jì)應(yīng)遵循哪些原則？1、管道設(shè)計(jì)要留有余地：排煙通風(fēng)系統(tǒng)中，隨使用時(shí)間延長，風(fēng)扇葉片和風(fēng)道內(nèi)將積聚油污和灰塵，阻力增大，系統(tǒng)的風(fēng)道效率降低。所以在設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到系統(tǒng)功能下降的問題，適當(dāng)留有余量，設(shè)計(jì)管截面比計(jì)算截面略大一些。排煙管與新風(fēng)管也應(yīng)有所區(qū)別，應(yīng)給排煙管留出較大的空間。2、減少管道阻力。根據(jù)系統(tǒng)管線空間結(jié)構(gòu)統(tǒng)籌安排，繪制系統(tǒng)平面布置圖，如有必要，可繪制高程布置圖或軸測(cè)圖，盡量縮短長度，截彎取直，力求順直，減少90°以下彎頭的應(yīng)用，盡量減少壓力損失，并盡早向工程管理人員提供設(shè)計(jì)圖及要求，以便空調(diào)、消防、供暖、管道、供電等各類管線空間協(xié)調(diào)。四川大型廚房通風(fēng)排煙管道工程哪家強(qiáng)

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