酒店廚房設(shè)備：一、酒店廚房熱菜間設(shè)備清單：?jiǎn)晤^大鍋灶、雙頭雙尾炒灶、六頭煲仔爐、雙頭矮仔爐、三門電蒸箱、爐間拼板、雙層工作臺(tái)、雙開調(diào)理柜、單星水池、四門高身雪柜、油網(wǎng)煙罩等。二、酒店廚房涼菜間設(shè)備清單：?jiǎn)伍_調(diào)理柜、四層貨架、四門高身雪柜、雙門平臺(tái)雪柜、雙層工作臺(tái)、紫外線消毒燈、三星水池、洗手盆、單獨(dú)的空調(diào)等。三、酒店廚房面點(diǎn)間設(shè)備清單：雙層工作臺(tái)、四門高身雪柜、電餅鐺、油網(wǎng)煙罩、和面機(jī)、雙星水池、木面案板臺(tái)、面粉車、雙門電蒸箱、烤箱、單頭小炒爐、壓面機(jī)、油網(wǎng)煙罩、和面機(jī)、單開調(diào)理柜等。酒店廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)，要考慮到日后使用的方便性。江西星級(jí)酒店廚房廚具設(shè)備價(jià)格表

酒店廚房設(shè)備應(yīng)具備的條件：1、一個(gè)好的酒店廚房首先應(yīng)具備良好的光線和通風(fēng)換氣條件。選廚房時(shí)，應(yīng)該選擇帶有窗戶的，即明廚，這樣不僅能保證酒店廚房里的采光條件，也方便經(jīng)常開窗通風(fēng)。2、廚房里應(yīng)懸掛一個(gè)照明度較好的吊燈，如果廚房面積較大，還可以在工作臺(tái)上方懸掛一盞小燈，油煙機(jī)選擇帶有照明裝置的，便于晚間烹飪。廚房油煙對(duì)人體健康危害極大，因此，一定要在廚房裝排煙換氣設(shè)備，保證室內(nèi)空氣質(zhì)量。勺、鏟、刀等廚具盡量懸掛起來放置，防止刷洗后廚具積水，滋生細(xì)菌。陜西五星級(jí)酒店廚房廚具設(shè)備價(jià)格表現(xiàn)在的酒店廚房設(shè)備發(fā)展迅速。

酒店廚房設(shè)備的原則：1、方便的原則：廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，要按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。2、防火的原則，酒店廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。3、衛(wèi)生的原則，酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。4、美觀的原則，廚房設(shè)備不只是要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

全方面剖析酒店廚房設(shè)備：1、酒店廚房設(shè)備分為食品儲(chǔ)存和器具儲(chǔ)存兩大部分。食品儲(chǔ)存分為冷藏和非冷藏，冷藏是通過廚房冰箱和冷藏柜實(shí)現(xiàn)的。器具儲(chǔ)存為餐具、炊具、器具等提供儲(chǔ)存空間。儲(chǔ)存工具由各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成。2、酒店廚房設(shè)備包括冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗滌盆、洗滌柜等。洗滌后廚房操作產(chǎn)生的垃圾應(yīng)設(shè)置垃圾桶或衛(wèi)生桶。現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎機(jī)等設(shè)備。3、酒店廚房設(shè)備是烹飪器具，主要包括烹飪臺(tái)面、整理、切菜、配料、烹飪工具和器具。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)械、榨汁機(jī)械、烹飪機(jī)械等也在增加。酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力。

酒店廚房設(shè)備應(yīng)該怎么購(gòu)買呢？1、一般來說，客戶們要是想要訂購(gòu)這個(gè)酒店廚房設(shè)備，進(jìn)行出菜炒菜的話，那么這個(gè)酒店食堂廚房設(shè)備，客戶們可以直接在廠家直銷的進(jìn)行訂購(gòu)，因?yàn)樵趶S家直銷的情況下，進(jìn)行購(gòu)買，那么基本都是按照廠家批發(fā)報(bào)價(jià)售賣的。2、客戶們選擇這樣的酒店食堂廚房設(shè)備，價(jià)格上面來說自然是更加實(shí)惠的。不過在選擇這個(gè)廠家直銷的時(shí)候，要注意在品牌廠家內(nèi)，直接進(jìn)行訂購(gòu)使用，這個(gè)質(zhì)量情況也是可以有保障的。3、要選擇質(zhì)量好又適合自己的。酒店廚房設(shè)備安裝同基層的連接必須符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。江西星級(jí)酒店廚房廚具設(shè)備價(jià)格表

酒店廚房廚具洗滌設(shè)備包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆等。江西星級(jí)酒店廚房廚具設(shè)備價(jià)格表

商用酒店廚房廚具設(shè)備的選擇標(biāo)準(zhǔn)：1、考慮各方面的成本和費(fèi)用，在考慮成本時(shí)，人們只考慮購(gòu)買價(jià)格是非常不完整的，這會(huì)造成很大的后果。綜合考慮問題的方法是從成本的幾個(gè)方面考慮：采購(gòu)價(jià)格、安裝成本、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝成本、修理成本和運(yùn)營(yíng)成本等。2、性能與價(jià)格成正比，主要取決于廚房設(shè)備的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)與銘牌上的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)是否一致，是否符合要求。同時(shí)，這取決于技術(shù)指標(biāo)能維持多久，性能和價(jià)格成比例。3、確保安全和健康，廚房設(shè)備的安全應(yīng)考慮操作人員是否安全使用，是否有防止事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)停電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警、接地線等。在衛(wèi)生方面，烹飪機(jī)械應(yīng)采用不會(huì)引起有毒物質(zhì)遷移的材料，內(nèi)壁應(yīng)采用不銹鋼板。嚴(yán)禁在設(shè)備內(nèi)壁刷鍍鋅板或油漆。江西星級(jí)酒店廚房廚具設(shè)備價(jià)格表

上海?？凭频暝O(shè)備有限公司是一家酒店設(shè)備，廚房設(shè)備的銷售，通風(fēng)管道系統(tǒng)工程的設(shè)計(jì)，安裝，設(shè)備維修，服務(wù)，以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)：酒店設(shè)備，廚房設(shè)備的生產(chǎn)。如高效節(jié)能爐灶，蒸飯車，中西餐設(shè)備，船用廚房設(shè)備，定制冷庫(kù)，不銹鋼家用櫥柜，光解凈化器等. 的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。?？茝N房設(shè)備擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供酒店廚房設(shè)備工程，廚房通風(fēng)工程，不銹鋼家用櫥柜，不銹鋼餐具。?？茝N房設(shè)備繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。?？茝N房設(shè)備創(chuàng)始人陳軍，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。