廚房排煙工程的技術(shù)要求：滿足國(guó)家《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》要求的排氣量300m3-500m3/h和煙氣不倒灌標(biāo)準(zhǔn)。滿足國(guó)家《住宅廚房、衛(wèi)生間排氣道》JG/T194—2006行業(yè)規(guī)范要求的防火標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。滿足項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求。油煙凈化設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)的主流。其設(shè)計(jì)是根據(jù)廚房油煙、火煙既有油脂、蛋白質(zhì)及原料佐料在受熱條件下進(jìn)行物理化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的有機(jī)煙氣，也有加熱操作過(guò)程液滴濺裂油料物料分解、氧化、聚合的高分子化合物，因此存在的狀態(tài)既有懸浮顆粒物(TSP)又有氣體狀態(tài)的有機(jī)污染物，將二者分別處理就是復(fù)合式油煙、火煙凈化設(shè)備的出發(fā)點(diǎn)。雖然通風(fēng)工程應(yīng)用在眾多的領(lǐng)域，但是仍然主要集中在油煙重的廚房。四川大型廚房油煙通風(fēng)工程設(shè)計(jì)

廚房通風(fēng)排煙管道工程怎么安裝？一般來(lái)說(shuō)，廚房排煙管道是需要按照以下的安裝步驟進(jìn)行的。首先，要選擇合適的位置來(lái)安裝。廚房排煙管道所安裝的位置好壞與管道長(zhǎng)短有很大關(guān)系的。很多家庭的業(yè)主為了美觀性，會(huì)讓安裝師傅將管道拉得很長(zhǎng)。其實(shí)這樣一來(lái)，反而容易使管道里的油煙排不出去。然后，再進(jìn)行安裝通風(fēng)管道。通風(fēng)管道安裝首先找好標(biāo)高，用電鉆打墻洞，配合預(yù)留的支架孔洞埋設(shè)吊托支架;將組裝好的風(fēng)管找平、找正，再用緊固螺栓固定。比較后，如果是通風(fēng)排煙管道的安裝，通風(fēng)管道和排煙管道應(yīng)該分開(kāi)，兩者的通風(fēng)方向和地點(diǎn)是不同的，流通的空氣質(zhì)量前者優(yōu)于后者，所以不能使用同一個(gè)管道。通風(fēng)管一般有兩種圓形和矩形，如果是圓形風(fēng)管就按平均直徑。陜西廚房通風(fēng)管道工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)廚房通風(fēng)排煙管道工程有哪些步驟？

廚房通風(fēng)工程有哪些設(shè)計(jì)要素？1、廚房通風(fēng)工程不做開(kāi)放式的，因根據(jù)飲食習(xí)慣而定，有些家庭為了營(yíng)造某種時(shí)尚氣息，往往會(huì)把廚房做成敞開(kāi)式的。這種敞開(kāi)式廚房會(huì)帶來(lái)兩個(gè)問(wèn)題，一是墻體的拆除。二是易使室內(nèi)空氣受污染。因?yàn)橹袊?guó)飲食以烹調(diào)為主，油煙味比較大，廚房敞開(kāi)后，很容易使油煙飄入客廳及室內(nèi)，腐蝕家中的彩電、冰箱等電器，形成導(dǎo)致肺病的污染源，即使用排風(fēng)扇強(qiáng)制排風(fēng)，也容易留下隱患。所以對(duì)于習(xí)慣中餐的家庭來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)是必須要考慮到的。

廚房排煙通風(fēng)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)：1、系統(tǒng)部件選擇，品質(zhì)優(yōu)良的廚房排煙系統(tǒng)由很多部分組成，其中比較主要的幾個(gè)部件分別是排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和廚房補(bǔ)風(fēng)裝置等。使用者在選擇油煙凈化器的類(lèi)型時(shí)需要根據(jù)安裝地點(diǎn)的實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行核算。一般新建項(xiàng)目在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；2、排風(fēng)量的確定，為了保證廚房整體的凈化效果，在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求需要嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，排風(fēng)量的計(jì)算方法按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定的計(jì)算方法進(jìn)行計(jì)算，只有確定了合適的排風(fēng)量，廚房排煙系統(tǒng)才能發(fā)揮比較大效用。廚房排煙工程排煙風(fēng)機(jī)箱的優(yōu)點(diǎn)：工作效率很高、噪聲也低、風(fēng)量大、運(yùn)行起來(lái)十分穩(wěn)當(dāng)。

廚房通風(fēng)工程排煙及送風(fēng)重點(diǎn)功能區(qū)的選定原則：根據(jù)廚房設(shè)備的性能狀況，即設(shè)備散發(fā)油煙和熱量不同情況設(shè)計(jì)配置不同的脫排煙罩，進(jìn)行局部通風(fēng)的設(shè)計(jì)。在同一區(qū)域，爐灶的布置在不影響操作流程的情況下，應(yīng)盡可能將油煙排放量多的重型設(shè)備放在中間。廚房排油煙、散熱的重點(diǎn)功能間主要有烹飪間（熱加工間）、燒臘間和面點(diǎn)間等。排氣、散熱的主要區(qū)域有蒸煮間和洗碗間等。烹飪間作為商用廚房的重要部分，是進(jìn)行炒、炸、煎、烹烤等烹飪活動(dòng)的主要場(chǎng)所，會(huì)產(chǎn)生大量烹調(diào)油煙，也是廚房污染物的集中產(chǎn)出區(qū)，室內(nèi)熱舒適性和空氣質(zhì)量品質(zhì)是較差的，污染物的排放也是較嚴(yán)重的。應(yīng)選用油網(wǎng)煙罩或運(yùn)水煙罩，再通過(guò)油煙凈化器處理后方可排放到大氣中。廚房排煙工程應(yīng)按照灶具的詳細(xì)位置來(lái)安排排煙口的廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置。成都大型廚房通風(fēng)設(shè)備工程服務(wù)

廚房排煙通風(fēng)工程通風(fēng)管安裝加工有什么注意事項(xiàng)？四川大型廚房油煙通風(fēng)工程設(shè)計(jì)

商用廚房排煙管道工程設(shè)計(jì)應(yīng)遵循哪些原則？1、管道設(shè)計(jì)要留有余地：排煙通風(fēng)系統(tǒng)中，隨使用時(shí)間延長(zhǎng)，風(fēng)扇葉片和風(fēng)道內(nèi)將積聚油污和灰塵，阻力增大，系統(tǒng)的風(fēng)道效率降低。所以在設(shè)計(jì)時(shí)要考慮到系統(tǒng)功能下降的問(wèn)題，適當(dāng)留有余量，設(shè)計(jì)管截面比計(jì)算截面略大一些。排煙管與新風(fēng)管也應(yīng)有所區(qū)別，應(yīng)給排煙管留出較大的空間。2、減少管道阻力。根據(jù)系統(tǒng)管線空間結(jié)構(gòu)統(tǒng)籌安排，繪制系統(tǒng)平面布置圖，如有必要，可繪制高程布置圖或軸測(cè)圖，盡量縮短長(zhǎng)度，截彎取直，力求順直，減少90°以下彎頭的應(yīng)用，盡量減少壓力損失，并盡早向工程管理人員提供設(shè)計(jì)圖及要求，以便空調(diào)、消防、供暖、管道、供電等各類(lèi)管線空間協(xié)調(diào)。四川大型廚房油煙通風(fēng)工程設(shè)計(jì)

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