廚房通風(fēng)排煙工程有什么需要注意的？廚房通風(fēng)排煙工程的油煙凈化器裝置選型應(yīng)該根據(jù)廚房排風(fēng)及灶頭數(shù)量品配。排煙口布置廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體的位置加以考慮，不能讓送風(fēng)口對準(zhǔn)廚師的頭部吹風(fēng)，避免影響廚師的身體健康及送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性能。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。廚房油煙凈化器裝置安裝通風(fēng)排煙工程中送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開罩子前方0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。每個(gè)炒菜廚房須有崗位送風(fēng)。廚房通風(fēng)工程施工在窗戶或墻面開洞之前一定要經(jīng)過有關(guān)部門的同意。河北商用廚房排煙凈化工程設(shè)計(jì)服務(wù)

廚房煙道通風(fēng)工程細(xì)則：廚房排油煙機(jī)的排氣管通過外墻直接排至室外時(shí)，應(yīng)于室外排氣口設(shè)置避風(fēng)和污染環(huán)境的構(gòu)建。當(dāng)排油煙的排氣管排至豎向通風(fēng)時(shí)，豎向通風(fēng)的斷面應(yīng)根據(jù)所負(fù)擔(dān)的排煙量計(jì)算，應(yīng)采取支管無回流、豎井無泄漏措施。廚房及衛(wèi)生間的們應(yīng)在下部設(shè)置有效地截面積不小于0.02㎡的固定百葉，或距地面留出不小于30mm的縫隙 ；所有的煙道必須用薄壁M20強(qiáng)力度水泥砂漿和鋼絲網(wǎng)，不可用玻璃纖維網(wǎng)。確保薄壁壁厚15MM（800*400以上尺寸的煙道壁厚為25mm）。煙道變壓板應(yīng)用煙道壁為通種材料，并整體現(xiàn)澆。四川飯店廚房排煙凈化工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)商用廚房排煙管道工程要注意排煙方向。

廚房排煙通風(fēng)設(shè)計(jì)工程需要注意：廚房排煙管道設(shè)計(jì)需要根據(jù)商用廚房設(shè)備爐頭數(shù)量的多少進(jìn)行設(shè)計(jì)，管道的截面大小、廚房排煙的總量、現(xiàn)場的安裝條件等都是決定廚房排煙管道大小的因素。排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

通風(fēng)工程安裝管道工程安裝的三要點(diǎn)：通風(fēng)管道，安裝前一定要對產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)真地檢查。驗(yàn)明有否合格證及產(chǎn)品說明書，以明確出廠時(shí)的定壓情況，查產(chǎn)品鉛封完好情況，查外觀有無傷殘。通風(fēng)管道，安全閥的定壓：以水壓或氣壓試驗(yàn)的方法，按工作壓力的要求進(jìn)行定壓。定壓時(shí)，對彈簧安全閥應(yīng)用螺絲刀調(diào)整彈簧壓緊螺栓 通風(fēng)管道，對杠桿式安全閥應(yīng)使重錘在杠桿上微微滑動，直至壓力表準(zhǔn)確地指示要求的開啟壓力時(shí)，能開始泄放介質(zhì)為止。安全閥安裝時(shí)，當(dāng)和設(shè)備及管道的連接為開孔焊接時(shí)通風(fēng)管道圖紙，其開孔直徑應(yīng)與安全閥公稱直徑相同。法蘭連接的安全閥，開孔后焊上一段長度不超過120mm的法蘭短管，以法蘭連接的方法安裝安全閥。廚房通風(fēng)工程的主要作用是減少廚房中的油煙，降低廚房的溫度。

廚房排煙工程需要注意什么？在窗戶或墻面開洞之前一定要經(jīng)過有關(guān)部門的同意。注意安全問題，一般排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人。且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對著吹會導(dǎo)致油煙倒灌，也會加大抽油煙機(jī)的負(fù)荷，縮短油煙機(jī)的使用壽命。廚房排煙工程應(yīng)該是直流方式，廚房的排煙工程系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)右風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。廚房排煙工程中管道的水平段不宜太長。尤其是安裝油煙凈化器裝置的風(fēng)阻會加大，一般的話較遠(yuǎn)距離不應(yīng)超過15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理管道內(nèi)油垢。廚房排煙管道設(shè)計(jì)需要根據(jù)商用廚房設(shè)備爐頭數(shù)量的多少進(jìn)行設(shè)計(jì)。陜西酒店廚房通風(fēng)排煙工程設(shè)計(jì)

廚房補(bǔ)風(fēng)是廚房排煙通風(fēng)設(shè)計(jì)工程的重點(diǎn)。河北商用廚房排煙凈化工程設(shè)計(jì)服務(wù)

商用廚房排煙管道工程有什么原則？1、注意排煙方向：應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂饕L(fēng)向設(shè)計(jì)抽油煙、排出蒸汽的室外煙道朝向，采用彎頭、風(fēng)帽等部件，盡量避免采用季風(fēng)方向，以免在開機(jī)排煙時(shí)頂風(fēng)，阻力增大，關(guān)機(jī)時(shí)向室內(nèi)灌水或飄入雨雪。2、注意密封,防止?jié)B漏、污油和污水都會從排煙管中流出，飄入的雨雪也會產(chǎn)生臟水，因此，水平段管道要設(shè)置有斜坡和排污管口，確定斜坡和排污管口的斜坡和位置，防止污油臟水在管道中流過廚房，以免泄漏污染食物。廚衛(wèi)排煙管水平段應(yīng)設(shè)置不小于2%的斜面，斜面向排煙罩方向。蓋口下沿四周設(shè)置集油集水溝，溝表皮上設(shè)置排油管道。河北商用廚房排煙凈化工程設(shè)計(jì)服務(wù)

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