如何解決廚房通風工程安裝中噪音問題?降低通風設備聲源噪聲,合理選擇通風工程安裝設備的機型。在噪聲控制要求高的場合,應選用低噪聲通風設備。不同型號的通風設備在同意的風量、風壓下、機翼型葉片的離心通風設備噪聲小,前向版型葉片的離心通風設備噪聲大。通風設備的工作點應接近較高效率點。同一型號的通風設備效率越高,噪聲越小。為使通風設備的運行工況點保持在通風設備的高效率區(qū),應盡量避免用閥門進行工況調節(jié)。在可能條件下適當降低通風設備的轉速。通風設備的旋轉噪聲與葉輪圓周速度10次方成比例,渦流噪聲與葉輪圓周速度6次方成比例。故降低轉速可降低噪聲。通風設備進、出口的噪聲級是通風理、風壓曾加而增大。因此,設計通風系統(tǒng)時,應盡量減少系統(tǒng)的壓力損失。當通風系統(tǒng)的總量和壓力損失較大時,可將其分為小系統(tǒng)。廚房通風工程的風管支架采用經緯儀定線,以保證風管位臵的準確性。河北廚房通風排煙工程設計要點
廚房通風工程系統(tǒng)風管的漏光檢測:通風工程系統(tǒng)風管在安裝完成后,采用漏光法對風管嚴密程度進行檢測,抽檢率為5%??刹捎?00W帶保護罩的低壓照明燈作漏光檢測的光源。白天檢測時,光源置于風管外側;晚上檢測時,光源置于風管內側。采用漏光法檢測通風工程系統(tǒng)。低壓系統(tǒng)風管每10m接縫,漏光點不得超過2處,且100m接縫平均不大于16處;對中壓風管每10m接縫,漏光點不得超過1處,且100m接縫平均不大于8處為合格。通風工程系統(tǒng)風管采用分段檢測、匯總分析的方法。通風工程的風管均屬中、低壓風管,以每10m的接縫漏光點不超過2處,且100m接縫平均不大于16處為合格。重慶酒店廚房通風排煙工程設計公司商用廚房排煙管道工程的管道設計要留有余地。
廚房通風工程正常施工先確定幾個位置:1、風機風柜及凈化器所安裝的位置,2、爐具的位置也是集煙罩的位置(廚房排煙設備的主要作用是將爐具在烹飪過程中產生的油煙、蒸汽及大部分熱氣吸走,排出室內),3、管道走向的位置。廚房通風工程系統(tǒng)設計問題有哪些?風機選型:根據風機的特性曲線可以看出,風機可以在各種不同的風量下工作,風機在特性曲線的某一工作點上,風機的風壓與系統(tǒng)中的壓力得到平衡,就確定了系統(tǒng)的風量。防火閥設置:設置防火閥的主要目的是防止火災通過風管漫延。廚房排煙設備組成部分有集煙罩、備風管道、彎頭變徑、排煙管道、風柜風機及凈化器,也有用凈化一體機的(一體機+排煙管道彎頭即可)再加上安裝所需輔材。
廚房通風工程中要補充一定數(shù)量的新風,送風量應按排風量的80%-90%考慮。廚房內負壓值不利大于5Pa,因負壓過大,爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。送風系統(tǒng)應為直流方式,廚房的通風系統(tǒng)宜采用變速風機或關聯(lián)又風機進行送排風。送排風口布置廚房內送、排風口的布置應按灶具的位置加以考慮,不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區(qū)域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置,離開罩子前方較小0.7m,而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風。雖然通風工程應用在眾多的領域,但是仍然主要集中在油煙重的廚房。
廚房排油煙工程應合理安裝排煙管道。廚房排煙管道的水平段不宜過長。一般水平距離不應超過15m,坡度應在2%以上。水平末端應設置活接頭,以便清理油垢。排氣速度不得低于10m/s,以防止風速過低導致油附著在煙道上。連接排氣罩的支管應設置風量調節(jié)閥。合理使用排煙設備。廚具要求其外形美觀大方,排煙效果好,能與不同風格的廚具裝修相匹配等特點,使用方法如下:使用時,一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動酒店廚房排煙設備。起動時要高速檔起動,起動后可根據廚房煙氣大小改變高速或低速;燃氣灶應位于廚房排煙設備正下方,吸煙效果良好;在廚房通風系統(tǒng)的設計中,必須選取經濟合理的罩口風速和管內風速。河北廚房通風排煙工程設計要點
廚房通風排煙工程想要做好和組成的零件是脫離不了關系的。河北廚房通風排煙工程設計要點
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