廚房通風管道施工材料及安裝要求：廚房排煙通風工程所使用的主要材料、設(shè)備、成品半成品等均應(yīng)有出廠合格證明書或質(zhì)量鑒定文件。廚房通風工程設(shè)計必須按批準的設(shè)計圖紙施工。廚房排煙通風管道制作的尺寸應(yīng)按圖施工，均以內(nèi)徑為準，連接管應(yīng)與閥體相吻合。圓形彎管的彎曲半徑和較少節(jié)數(shù)及矩形彎管的彎曲半徑應(yīng)按《建筑安裝工程施工技術(shù)操作規(guī)程》中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。圓形風管的三通，其夾角為90º；風管各管段的連接應(yīng)采用可拆卸的形式。風管厚度按標準。商用廚房排煙管道工程的管道設(shè)置要簡捷順暢。上海大型廚房通風工程生產(chǎn)廠家
酒店廚房通風工程的噪音治理方法：吊頂式空氣處理機噪聲，廠家樣本上標示的數(shù)據(jù)不至少不夠準確，而且也不同意。就噪聲而言，有的常見給出聲源的聲功率級，有的則給出距聲源一定距離的聲功率級。所以定貨前一定要詳細分辨并提出要求。其實會議室內(nèi)設(shè)置吊頂式空氣處理機不盡合理，除非有專門使用機房。若無預(yù)留機房空間，將空氣處理機更改為盤管更佳。排氣扇噪聲、水流早上呢過和回風口的哨子聲，客房內(nèi)噪聲測試時，關(guān)閉所有設(shè)備同時關(guān)上房門后，仍有異響。關(guān)斷風機盤管盤進、回水閘閥，聲音消失，因此判斷為斷電情況下二通閥關(guān)閉不嚴，更換二通閥執(zhí)行器。個別房間風機盤管打至高速時，回風口處有哨子聲。打開回風口清洗過濾網(wǎng)并用回風口卡子定位過濾網(wǎng)，哨子聲消失。經(jīng)此修改仍有哨子聲的說明灰縫面積小，因施工完畢后現(xiàn)場條件所限無法改大的，可在回風箱側(cè)面開口并加濾網(wǎng)增大回風面積。上海大型廚房通風工程生產(chǎn)廠家廚房補風是廚房排煙通風設(shè)計工程的重點。
廚房的通風設(shè)計原則：公共建筑的廚房應(yīng)設(shè)機械送、排風系統(tǒng)。產(chǎn)生油煙的設(shè)備應(yīng)設(shè)帶有機械排風和油煙過濾器的排氣罩，并對油煙進行凈化處理。排氣罩的設(shè)計應(yīng)符合下列要求：排氣罩的平面尺寸應(yīng)比爐灶邊尺寸大100mm，排氣罩下沿距灶面的距離不宜大于1.0m，排氣罩的高度不宜小于600mm。當通風系統(tǒng)的風量大于爐灶排氣罩的排風量時，多余部分應(yīng)由全方面排風系統(tǒng)排出。當爐灶排氣罩的排風量大于通風系統(tǒng)的風量時，也應(yīng)適當設(shè)置全方面排風設(shè)備，在爐灶排風未運行時使用。廚房排風量應(yīng)大于補風量，補風量為排風量的80%～90%，使廚房保持一定的負壓。廚房排風系統(tǒng)宜專門使用。整個廚房不宜只設(shè)一個排風系統(tǒng)，補風系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)排風系統(tǒng)做相應(yīng)設(shè)置。
廚房通風工程安裝風機需要減震器，減震器是用來抑制彈簧吸震后反彈時的震蕩及來自其他方面的沖擊，常用的減震器有彈簧減震器和橡膠或軟木減震器。彈簧減震器：器性好，力學(xué)性能穩(wěn)定，動態(tài)剛度與靜態(tài)剛度的計算值與試驗很接近，允許較大的荷載靜態(tài)壓縮量。其系統(tǒng)固有自振頻率能設(shè)計的較低可達5HZ一下，并且造價低，經(jīng)得起油污腐蝕，耐高溫且阻尼小。在共振區(qū)或沖擊力作用下，被隔振的設(shè)備位移較大，容易傳遞高頻振動，因此，一般與其他阻尼材料聯(lián)用，可取得對高頻更有效的隔振和降低噪聲效果。飯店的的廚房排煙工程設(shè)計要點有什么？
廚房排煙工程的保養(yǎng)事項：節(jié)能型鼓風燃氣三門蒸箱應(yīng)每天清洗1次。發(fā)現(xiàn)燃燒器火孔和風孔被油污堵塞，可用鐵絲通孔， 使火焰燃燒保持正常。各燃氣閥門由專業(yè)人員定期檢查和加高溫密封油。燃氣閥門的開關(guān)應(yīng)按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管路和設(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。經(jīng)常清理燃燒器表面上的污物和氧化皮，使其火孔保證通暢，點火正常，以防爆燃，確保燃燒工況良好。風機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)。清理進風口、葉輪、鍋腔內(nèi)的雜物和污垢等， 保證風機正常運轉(zhuǎn)。每天使用完畢，爐膽里的水須更換一次，保持爐膽內(nèi)的水位在正常位置。經(jīng)常檢查浮球閥是否工作正常。若發(fā)現(xiàn)不正常情況，要及時修理和更換。廚房排煙工程系統(tǒng)設(shè)計是一項很專業(yè)的內(nèi)容。上海大型廚房通風工程生產(chǎn)廠家
飯店廚房排煙通風工程要注意什么？上海大型廚房通風工程生產(chǎn)廠家
大型廚房通風系統(tǒng)工程應(yīng)注意的設(shè)計環(huán)節(jié)：合理劃分廚房通風系統(tǒng)，在綜合性建筑中，由于其功能的多樣性，各部分通風負荷均不相同：飯店包間、衛(wèi)生間、地下室為了滿足衛(wèi)生要求，需要達到一定的換氣次數(shù)；廚房煎、炒及燒烤間必須排煙除油；蒸煮間、洗碗消毒間需排等。 在劃分通風系統(tǒng)和選取局部排煙（風）罩或排風口時，應(yīng)把通風負荷相同或其性質(zhì)相近的劃分在同一系統(tǒng)中，同時，在同一系統(tǒng)中盡可能使各排風點的局部阻力相近，若阻力不同要在風管上加調(diào)節(jié)閥。為了滿足衛(wèi)生要求，飯店包間衛(wèi)生間、地下室需要達到一定的換氣次數(shù)，即把排風口阻力小的劃為一個系統(tǒng)；廚房煎、炒及燒烤間必須用濾油排煙罩，罩口阻力較大，劃為一個系統(tǒng)；蒸煮間、洗碗消毒間需排出濕空氣，但單設(shè)系統(tǒng)有困難且負荷點較少，接入后一系統(tǒng)，其接入風管上加調(diào)節(jié)閥。上海大型廚房通風工程生產(chǎn)廠家
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