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四川商用酒店廚房隔油池設(shè)備廠家電話

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-11-05

購買酒店廚房設(shè)備時(shí)該怎樣選擇設(shè)備廠家:1、選擇具有生產(chǎn)、經(jīng)營、燃?xì)饩邫z驗(yàn)資格的廠家。2、貨比三家,切勿聽信一面之詞,避免盲目選購(廚具設(shè)備)。3、與生產(chǎn)廠家直接接洽:廠家往往比商店的產(chǎn)品更具有優(yōu)勢,價(jià)格優(yōu)勢、量身定做優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢(售前、售中、售后)、技術(shù)服務(wù)優(yōu)勢,因此,需要與生產(chǎn)廠家直接接洽,或采取必要的聯(lián)系措施,避免假冒、暗渡、假借等現(xiàn)象,造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。4、需要請參與競選的廠家都做一個(gè)方案,再把所有的方案匯總,根據(jù)自己的需要,總結(jié)一套較為完整的方案。配置酒店廚房設(shè)備要根據(jù)面積空間選擇。四川商用酒店廚房隔油池設(shè)備廠家電話

酒店廚房設(shè)備,是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī),消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。蘇州五星級酒店廚房廚具設(shè)備廠家購買酒店廚房設(shè)備需要與生產(chǎn)廠家直接接洽。

商用酒店廚房設(shè)備的安裝要求:1、酒店廚房設(shè)備安裝同基層的連接必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。2、酒店廚房的廚具與基層墻面連接牢固,無松動、前傾等明顯質(zhì)量缺陷,各柜臺臺面平直,整體臺面平直度誤差小于0.5毫米。3、酒店廚房的各接水口連接緊密,無漏水、滲水現(xiàn)象,各配套用具(如灶臺、抽油煙機(jī)、洗菜槽等)尺寸緊密,并加密封膠封閉,用具上無密封膠痕。4、輸氣管道連接緊密,無漏氣現(xiàn)象。灶臺符合氣種,開關(guān)靈活有效,整體廚具安裝緊靠基層墻面,各種管線及檢測口預(yù)留位置正確,縫隙小于3毫米。5、廚具整體清潔,無污染,臺面、門扇符合設(shè)計(jì)要求。配件應(yīng)齊全并安裝牢固。

隨著生活水平提高,餐飲行業(yè)趨勢越發(fā)明顯,就拿酒店來說,酒店廚房設(shè)備是必備的,因?yàn)椴恢挥行У墓?jié)約人力和時(shí)間等,還很干凈,并且占地面積小,操作簡單,所以越來越多人喜歡它。那么酒店廚房設(shè)備要怎么購買?1、一般來說,客戶們要是想要訂購這個(gè)酒店廚房設(shè)備,進(jìn)行出菜炒菜的話,那么這個(gè)酒店食堂廚房設(shè)備,客戶們可以直接在廠家直銷的進(jìn)行訂購,因?yàn)樵趶S家直銷的情況下,進(jìn)行購買,那么基本都是按照廠家批發(fā)報(bào)價(jià)售賣的。2、客戶們選擇這樣的酒店食堂廚房設(shè)備,價(jià)格上面來說自然是更加實(shí)惠的。不過在選擇這個(gè)廠家直銷的時(shí)候,要注意在品牌廠家內(nèi),直接進(jìn)行訂購使用,這個(gè)質(zhì)量情況也是可以有保障的。酒店廚房設(shè)備有:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。

酒店廚房設(shè)備選購的思路:?一、建立健全商用廚房設(shè)備采購管理制度:酒店非常重視酒店廚房設(shè)備購置管理,制定合理的采購計(jì)劃,并嚴(yán)格執(zhí)行。二、酒店降低廚房設(shè)備采購成本:確立供應(yīng)商管理和考核機(jī)制,制定合理的預(yù)算,明確選擇供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn),選擇程序,確定供應(yīng)商評估、檢驗(yàn)等工作,與合格的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系,只有合適的才會被選中。三、保證酒店廚房設(shè)備的購置與使用:在購買商用廚房設(shè)備方面,由專業(yè)人員制定計(jì)劃,不過分追求擁有量,而應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況制定采購計(jì)劃。在購買商用廚房設(shè)備方面,由專業(yè)人員制定計(jì)劃,不過分追求擁有量,而應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況制定采購計(jì)劃。四川商用酒店廚房隔油池設(shè)備廠家電話

酒店廚房設(shè)備還要有防污染、便于清潔的性能。四川商用酒店廚房隔油池設(shè)備廠家電話

酒店廚房設(shè)備有哪些?儲存類廚房設(shè)備:主要設(shè)備有倉庫里的貨架、米面架,各個(gè)功能間的的調(diào)料柜、調(diào)理柜、掛墻吊柜。儲存類廚房設(shè)備主要用于物料的暫存,其收納和分類存放的作用不容小視。清洗類廚房設(shè)備:主要設(shè)備有不銹鋼水池、洗菜機(jī)、洗米機(jī)。清洗類廚房設(shè)備主要用于物料的清洗,只有配備合理,才能有效的提高后廚的食品安全。前加工類廚房設(shè)備:主要設(shè)備有面點(diǎn)類加工機(jī)械設(shè)備,粗加工類機(jī)械設(shè)備以及操作臺類設(shè)備。面點(diǎn)類加工機(jī)械設(shè)備主要有攪拌機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、餃子機(jī)、饅頭機(jī)、酥皮機(jī)。四川商用酒店廚房隔油池設(shè)備廠家電話

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