廚房通風(fēng)管道施工材料及安裝要求：廚房排煙通風(fēng)工程所使用的主要材料、設(shè)備、成品半成品等均應(yīng)有出廠合格證明書或質(zhì)量鑒定文件。廚房通風(fēng)工程設(shè)計必須按批準的設(shè)計圖紙施工。廚房排煙通風(fēng)管道制作的尺寸應(yīng)按圖施工，均以內(nèi)徑為準，連接管應(yīng)與閥體相吻合。圓形彎管的彎曲半徑和較少節(jié)數(shù)及矩形彎管的彎曲半徑應(yīng)按《建筑安裝工程施工技術(shù)操作規(guī)程》中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。圓形風(fēng)管的三通，其夾角為90º；風(fēng)管各管段的連接應(yīng)采用可拆卸的形式。風(fēng)管厚度按標準。酒店廚房通風(fēng)工程設(shè)計施工方案：不銹鋼風(fēng)管安裝，應(yīng)采用成品，內(nèi)帶保溫層。北京廚房油煙通風(fēng)工程報價
飯店廚房通風(fēng)工程設(shè)計要素：1.廚房新風(fēng)系統(tǒng)的構(gòu)成：廚房新風(fēng)系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機（含消音器）和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成。2、廚房補風(fēng)：許多帶餐廳、廚房等的建筑物，只設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)溫室調(diào)控。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時，排風(fēng)系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài)，新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。4.集氣（煙）罩：集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)廚房公司制作。成都食堂廚房油煙通風(fēng)工程設(shè)計服務(wù)廚房通風(fēng)工程系統(tǒng)設(shè)計問題有哪些？
廚房排煙工程的技術(shù)要求：滿足國家《住宅設(shè)計規(guī)范》要求的排氣量300m3-500m3/h和煙氣不倒灌標準。滿足國家《住宅廚房、衛(wèi)生間排氣道》JG/T194—2006行業(yè)規(guī)范要求的防火標準及相關(guān)標準。滿足項目設(shè)計要求。油煙凈化設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場的主流。其設(shè)計是根據(jù)廚房油煙、火煙既有油脂、蛋白質(zhì)及原料佐料在受熱條件下進行物理化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的有機煙氣，也有加熱操作過程液滴濺裂油料物料分解、氧化、聚合的高分子化合物，因此存在的狀態(tài)既有懸浮顆粒物(TSP)又有氣體狀態(tài)的有機污染物，將二者分別處理就是復(fù)合式油煙、火煙凈化設(shè)備的出發(fā)點。
酒店通風(fēng)工程設(shè)計施工安裝事項有哪些？吊頂式通風(fēng)機安裝，吊式通風(fēng)機安裝前應(yīng)對表冷器進行水壓試驗。試驗合格后將盤管內(nèi)存水用壓縮空氣吹凈。吊裝采用減震吊鉤，與水系統(tǒng)結(jié)管待管網(wǎng)水壓試驗及沖洗合格后進行。吊裝通風(fēng)機安裝完后應(yīng)調(diào)平。 落地式通風(fēng)機安裝應(yīng)找平且凝結(jié)水出口高度能滿足凝結(jié)水通暢地流至指定位臵。通風(fēng)機安裝，通風(fēng)機是根據(jù)傳統(tǒng)的機械式通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計原則進行了導(dǎo)入化設(shè)計，重新確定了新風(fēng)路徑，新風(fēng)從空氣較潔凈區(qū)域送入，由污濁處排出。并按國家“健康住宅提倡方案”倡導(dǎo)的家居空氣健康指標，每人每小時必須保證30立方米，或每小時換氣一次兩者選較大值考慮系統(tǒng)風(fēng)量。通風(fēng)水系統(tǒng)安裝，管道安裝通風(fēng)供回水管，采用焊接鋼管。冷凝水管采用鍍鋅鋼管絲接。其它采用碳素鋼管。閥門安裝。廚房通風(fēng)工程風(fēng)管各管段的連接應(yīng)采用可拆卸的形式。
廚房通風(fēng)工程安裝的基本要求：通風(fēng)機的進風(fēng)管、出風(fēng)管等裝置應(yīng)有單獨支撐，并與基礎(chǔ)及其他建筑物連接牢固。風(fēng)管與風(fēng)機連接時不得強迫對口，機殼不應(yīng)承受其他機件的重量。當(dāng)通風(fēng)機的進風(fēng)口或進風(fēng)管路直通入大氣時，應(yīng)加強保護網(wǎng)或采取其他安全措施。通風(fēng)機底座若不用隔震裝置而直接安裝在基礎(chǔ)上，應(yīng)用墊鐵找平。通風(fēng)機的葉輪旋轉(zhuǎn)后，每次均都不應(yīng)停留在原來的位置，并不得碰殼。固定通風(fēng)機的地腳螺栓，除應(yīng)帶有墊圈外應(yīng)有防松裝置。通風(fēng)機的進風(fēng)管、出風(fēng)管等裝置應(yīng)有單獨支撐，并與基礎(chǔ)及其他建筑物連接牢固。風(fēng)管與風(fēng)機連接時不得強迫對口，機殼不應(yīng)承受其他機件的重量。當(dāng)通風(fēng)機的進風(fēng)口或進風(fēng)管路直通入大氣時，應(yīng)加強保護網(wǎng)或采取其他安全措施。廚房排煙工程的保養(yǎng)事項：節(jié)能型鼓風(fēng)燃氣三門蒸箱應(yīng)每天清洗一次。成都食堂廚房油煙通風(fēng)工程設(shè)計服務(wù)
廚房排煙工程應(yīng)按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內(nèi)送、排風(fēng)口的布置。北京廚房油煙通風(fēng)工程報價
廚房通風(fēng)工程排煙時要注意什么？油煙凈化器有多種類型及運行方式可供我們依據(jù)實際情況進行選擇，在凈化器安裝之前，需對排煙系統(tǒng)中各個部分的實際運行參數(shù)進行核算（包括運行阻力和排風(fēng)量）。若為新建項目的話，設(shè)計時要把安裝有油煙凈化器后對排風(fēng)系統(tǒng)的影響納入考量范圍；若為改造項目的話，在加裝油煙凈化器時需要對排風(fēng)系統(tǒng)重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進行改造并更換排煙風(fēng)機。廚房排煙流量：在中餐廚房中，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間：此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。北京廚房油煙通風(fēng)工程報價
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