餐飲店裝修直接關(guān)系到餐廳的形象和經(jīng)營(yíng)效益,餐飲店裝修有許多注意事項(xiàng)。在進(jìn)行裝修前要明確餐廳的定位和目標(biāo)客戶群體。不同的餐廳類型有不同的裝修風(fēng)格和需求。合理的空間規(guī)劃是餐廳裝修的關(guān)鍵。要根據(jù)餐廳的大小和形狀,合理規(guī)劃各個(gè)功能區(qū)域。確保每個(gè)區(qū)域的布局合理、通風(fēng)良好,并且能夠滿足顧客的需求。色彩對(duì)于餐廳的氛圍和顧客的感受非常重要。要選擇適合餐廳風(fēng)格和定位的色彩搭配。要注意色彩的協(xié)調(diào)性和搭配的合理性,避免過(guò)于花哨或單調(diào)。照明是餐廳裝修中不可忽視的一部分。要根據(jù)餐廳的功能和氛圍選擇合適的照明方式。要注意照明的均勻性和光線的柔和度,避免刺眼或陰暗的情況。餐廳裝修中的材料選擇直接關(guān)系到裝修的質(zhì)量和持久性。要...
餐具的選擇 餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購(gòu)買的實(shí)際問(wèn)題,購(gòu)買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較。所以,先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較,這樣會(huì)比較合適,避免過(guò)大過(guò)小造成的不便。 餐桌布的選擇 餐桌布宜應(yīng)以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時(shí),應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。 餐桌與桌椅的配合 餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購(gòu),需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),...
1、自身定位 餐廳裝修之前,店老板要有自己的想法,比如說(shuō)考慮把餐廳裝修成什么樣的風(fēng)格、什么樣的餐廳品牌特色,以怎樣的形象呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前,以及消費(fèi)者的需求等等,這些都是店老板們要先考慮好的問(wèn)題。餐廳定位明確之后,這對(duì)裝修設(shè)計(jì)會(huì)有很大的幫助,這樣的餐廳也就會(huì)更具特色、更有個(gè)性一些。 2、合理布局 對(duì)餐廳布局進(jìn)行很好的規(guī)劃,將能夠使餐飲店氣氛更好,而且也更能吸引到顧客來(lái)消費(fèi)。餐廳布局包括:室內(nèi)格局空間、燈光色調(diào)運(yùn)用、餐廳門面設(shè)計(jì),我們只有將這些都進(jìn)行合理有效的布局,才會(huì)使餐廳形成一種特有的氛圍,讓顧客用餐的時(shí)候才更加的享受就餐環(huán)境所帶來(lái)的愉悅。 店面招...
不設(shè)酒水服務(wù)臺(tái) 因?yàn)榇蟛糠挚腿硕疾粫?huì)到酒水服務(wù)臺(tái)點(diǎn)酒或結(jié)賬,很大的服務(wù)臺(tái)只會(huì)占用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設(shè)置一個(gè)很小的結(jié)賬臺(tái)即可,另外,盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化,因?yàn)椴坏珪?huì)降低空間的利用率,還會(huì)導(dǎo)致摔跤事故的發(fā)生,選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。 注重保護(hù)隱私性 在散席中,比較好不要設(shè)計(jì)排桌式的布局,那樣一眼就可能將整個(gè)餐廳盡收眼底,使得餐廳毫無(wú)擋次,空間乏味。餐飲店裝修設(shè)計(jì)目前的方式是通過(guò)各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客人留有相對(duì)私秘的空間。 在喧鬧的都市...
餐廳裝修設(shè)計(jì)方案 1、餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與配置要和諧、靈活、便利。要想吸引顧客進(jìn)店消費(fèi),就必須把餐廳從外到內(nèi)都要裝修得雅致、明亮、和諧,給顧客***印象就是:在這家店吃飯應(yīng)該會(huì)挺舒適的。餐廳主要是吃飯的地方的,每天會(huì)接待很多客人,為了提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,餐廳的內(nèi)部構(gòu)造和配置就必須要設(shè)置靈活、便利,這樣才能在***時(shí)間滿足顧客需求。內(nèi)部配置雖然要靈活、便利,但是也要遵循“適用、堅(jiān)固、經(jīng)濟(jì)和美觀”的原則。 2、餐廳面積的設(shè)計(jì)安排。此處所說(shuō)的餐廳面積主要是指顧客飲食范圍內(nèi)的餐廳和廚房的面積。它們也是整個(gè)餐廳的**主體。一般來(lái)說(shuō),餐廳和廚房的面積應(yīng)該是保持一定的比例的,這樣才能更好地為...
***、廚房瓷磚 在選擇地磚的時(shí)候,應(yīng)該根據(jù)個(gè)人的愛好和居室的功能要求,根據(jù)實(shí)地布局,從地磚的規(guī)格、色調(diào)、質(zhì)地等方面進(jìn)行篩選。地磚的顏色和風(fēng)格應(yīng)和整體空間色系搭配。地面瓷磚的選擇在考慮色彩與光澤以外,還應(yīng)重視使用的舒適性,應(yīng)選擇防滑的瓷磚,以免滑倒摔傷,造成身體傷害。 第二、廚房吊頂 廚房吊頂種類很多,**常見的有鋁扣板吊頂、集成吊頂、石膏板吊頂、強(qiáng)化木制吊頂、PVC吊頂?shù)鹊取,F(xiàn)在一般都還是用鋁扣板吊頂或集成吊頂。如果想選石膏板吊頂也可以,但是要注意提前買抽油煙機(jī),把管道預(yù)先鋪設(shè)好,石膏板還必須選防水石膏板,這樣才能達(dá)到**終使用效果。 第三、廚房燈具 廚房的燈具宜采用防水燈具如防霧燈等,線路...
廚房裝修安全有幾個(gè)注意事項(xiàng)? 說(shuō)到居家安全,危險(xiǎn)系數(shù)比較高的恐怕就是廚房了,這里比較容易發(fā)生意外損傷,如切傷、燙傷或燒傷等等。有些人認(rèn)為是自己不小心造成的,其實(shí)廚房設(shè)計(jì)的好壞可以直接反映廚房安全與否。 1、廚房的天花吊頂應(yīng)考慮采用防水產(chǎn)品,即防水石膏板,耐水膩?zhàn)蛹案咝阅艿姆浪槟z漆,這樣在美觀的同時(shí),不至于造成使用上的不便。 2、廚房的燈具宜采用防水燈具如防霧燈等,線路的接頭應(yīng)嚴(yán)格用防水的絕緣膠布認(rèn)真處理,以免水汽結(jié)露進(jìn)入,造成短路,發(fā)生火災(zāi)。 3、在廚房使用大量的木制品時(shí),應(yīng)注意廚房的通風(fēng)與換風(fēng)系統(tǒng)的完善,避免水汽長(zhǎng)期聚留在地板與墻面上,使木制品開裂變形,...
1.餐廳風(fēng)格 餐廳的風(fēng)格是給客人的首要印象,客人進(jìn)入餐廳后,對(duì)整體的環(huán)境是否感到舒適,是否有進(jìn)食的欲望。裝修的整體風(fēng)格是符合餐館的定位。餐廳的燈光布局、吊頂風(fēng)格需要銜接好,需要注意的是餐廳的吊頂不宜過(guò)多的燈筒。 2.餐廳的布局 要考慮到客人的走動(dòng)的線路,每個(gè)功能區(qū)需要很好的區(qū)分開,卡座和四人座的餐桌擺放要合理,在不打擾客人的行動(dòng)的路線下,也要考慮美觀和整體的設(shè)計(jì)風(fēng)格。 3.廚房的配置 廚房的配置和規(guī)劃是餐館的重之重,廚房的排風(fēng)系統(tǒng)、消防系統(tǒng)、傳菜安排,涉及到整體廚房的效率。當(dāng)遇到客流高峰,需要一個(gè)方面的操作臺(tái),這都是裝修...
不設(shè)酒水服務(wù)臺(tái) 因?yàn)榇蟛糠挚腿硕疾粫?huì)到酒水服務(wù)臺(tái)點(diǎn)酒或結(jié)賬,很大的服務(wù)臺(tái)只會(huì)占用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設(shè)置一個(gè)很小的結(jié)賬臺(tái)即可,另外,盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化,因?yàn)椴坏珪?huì)降低空間的利用率,還會(huì)導(dǎo)致摔跤事故的發(fā)生,選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。 注重保護(hù)隱私性 在散席中,比較好不要設(shè)計(jì)排桌式的布局,那樣一眼就可能將整個(gè)餐廳盡收眼底,使得餐廳毫無(wú)擋次,空間乏味。餐飲店裝修設(shè)計(jì)目前的方式是通過(guò)各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客人留有相對(duì)私秘的空間。 兒童餐廳針對(duì)...
一:地漏堵塞排水的預(yù)留孔都比較大,需要注意整修排水預(yù)留孔,使其和買回來(lái)的地漏吻合。為了防止污泥、沙粒等污物的進(jìn)入,整修地漏箅子的開孔孔徑應(yīng)控制在6mm-8mm之間。裝修時(shí),沒(méi)有對(duì)地漏做好必要保護(hù),把它露在外面,石塊或其他小物件很容易掉下去,造成管道堵塞。二:電路設(shè)計(jì)漏電衛(wèi)浴間的電路設(shè)計(jì)好單獨(dú)設(shè)計(jì),超過(guò)3000W功率的電器一律需要單獨(dú)電路控制。每一條線路所連接的漏電保護(hù)器需要與這條線所連接的電器總功率有關(guān),不能隨意選擇。衛(wèi)生間的布線應(yīng)該橫平豎直,并且電路從天花板上走,電器開關(guān)盡量安在衛(wèi)浴外,衛(wèi)浴空間的線路一定要做密封防水和絕緣處理。店名的字形、大小、凸凹、色彩、位置上的考慮應(yīng)有助于門的正常使用。...
1、餐廳主題的確定 餐廳主題的確定基本上已經(jīng)定位了餐廳zhi的消費(fèi)主體,那么主題可以根據(jù)消費(fèi)者年齡段來(lái)劃分70后、80后、90后等三大主體,然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來(lái)確定一個(gè)主題,也可以用某一特定的時(shí)下比較流行的事物或者熱門流行元素來(lái)作為主題,并確定這些主題的熱愛人群,從而達(dá)到確定消費(fèi)人群的目的。 2、餐廳主題的確定 餐廳主題的確定基本上已經(jīng)定位了餐廳的消費(fèi)主體,新房裝修設(shè)計(jì)那么主題可以根據(jù)消費(fèi)者年齡段來(lái)劃分70后、80后、90后等三大主體,然后確定這些年齡段人群的主要文化背景和特征來(lái)確定一個(gè)主題,也可以用某一特定的時(shí)下比較流行的事物或者熱門流行...
在兒童餐廳裝修設(shè)計(jì)中,要明確兒童餐廳的目標(biāo)是為孩子們創(chuàng)造快樂(lè)活潑的飲食環(huán)境而吸引小朋友的到來(lái),讓小朋友的家庭可以在兒童餐廳內(nèi)更好的享受親情,培養(yǎng)大人與孩子的感情。兒童主題餐廳就目前發(fā)展來(lái)說(shuō),未來(lái)的前景是非常好的,逐漸的開發(fā)其市場(chǎng)是非常必要的。兒童主題餐廳在裝修設(shè)計(jì)上要注意細(xì)節(jié)方面的設(shè)計(jì),必須以兒童為導(dǎo)向。兒童主題餐廳裝修設(shè)計(jì)在餐廳色調(diào)的選擇上要才用暖色調(diào)為主,為孩子們構(gòu)建彩色的童話世界。讓孩子們?cè)诓蛷d中感受到歡樂(lè)、夢(mèng)想。而在兒童主題餐廳的各種設(shè)備的選擇上也應(yīng)該與兒童相貼切。采用與主題餐廳風(fēng)格配套的**兒童餐桌、兒童餐椅、建設(shè)兒童特色的衛(wèi)生間(兒童洗手池、兒童小便池)、建設(shè)兒童游戲區(qū)域、...
二、主題餐廳裝修之墻面裝修的原則 選用墻面裝修材料時(shí),不必一味追求高級(jí),因?yàn)楦哐诺那檎{(diào)依賴于主題餐廳裝修設(shè)計(jì)的構(gòu)思和材料的合理選用及巧妙結(jié)合。 1.餐廳墻面裝修要襯托出環(huán)境氣氛。 2.主題餐廳材料的合理選用 三、主題餐廳裝修壁飾、陳設(shè)的原則 壁飾、陳設(shè)應(yīng)突出餐廳的主題。壁面裝飾和餐廳內(nèi)的陳設(shè),形式和內(nèi)容多樣,而突出主題則是一條不變的原則。 壁面裝飾物及陳設(shè)品一般是裝飾畫、壁掛、工藝品、盆景、織物及各種象征性的實(shí)物等。 西餐廳以地中海風(fēng)情特色為主題,浪漫時(shí)尚舒適的用餐環(huán)境讓您拋開全部雜念與美味來(lái)一場(chǎng)邂逅。陜西小餐飲店裝修效果圖 營(yíng)造氣...
2、施工 餐飲飯店的裝修施工順序一般如下:水電施工——木工——泥工——油漆工——安裝階段(櫥柜、木門。地板、散熱器、開關(guān)、燈具等等)——保潔階段——家具軟裝進(jìn)場(chǎng)安裝。 這個(gè)期間,餐飲桌椅等外加工的部分要及時(shí)跟進(jìn),以便硬裝部分完成后能及時(shí)將軟裝安排進(jìn)場(chǎng),提高效率。 3、竣工驗(yàn)收 飯店裝修竣工后,需要會(huì)同設(shè)計(jì)、施工、設(shè)備供應(yīng)單位及工程質(zhì)量監(jiān)督部門對(duì)裝修、水電空調(diào)安裝、電力增容、抽排煙系統(tǒng)、收銀系統(tǒng)、天然氣系統(tǒng)等進(jìn)行***檢查,驗(yàn)收工程的施工質(zhì)量,同時(shí)對(duì)驗(yàn)收檢查中存在的問(wèn)題提出整改意見。 4、保修服務(wù) 由于餐飲店內(nèi)安裝了比較多的設(shè)施,在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)各種...
餐廳裝修的要點(diǎn)分別有:1、色彩的配搭;2、餐廳的風(fēng)格;3、餐具的選擇;4、餐桌布的選擇;5、餐桌與桌椅的配合:餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購(gòu),需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常食用姿勢(shì),引起胃部不適或消化 一、色彩的配搭 餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計(jì),餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來(lái)考慮的。對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來(lái)講,暖色有利于促進(jìn)食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。 二、餐廳的風(fēng)格 ...
不設(shè)酒水服務(wù)臺(tái) 因?yàn)榇蟛糠挚腿硕疾粫?huì)到酒水服務(wù)臺(tái)點(diǎn)酒或結(jié)賬,很大的服務(wù)臺(tái)只會(huì)占用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設(shè)置一個(gè)很小的結(jié)賬臺(tái)即可,另外,盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化,因?yàn)椴坏珪?huì)降低空間的利用率,還會(huì)導(dǎo)致摔跤事故的發(fā)生,選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。 注重保護(hù)隱私性 在散席中,比較好不要設(shè)計(jì)排桌式的布局,那樣一眼就可能將整個(gè)餐廳盡收眼底,使得餐廳毫無(wú)擋次,空間乏味。餐飲店裝修設(shè)計(jì)目前的方式是通過(guò)各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客人留有相對(duì)私秘的空間。 櫥窗陳列的商...
餐具的選擇 餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購(gòu)買的實(shí)際問(wèn)題,購(gòu)買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較。所以,先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較,這樣會(huì)比較合適,避免過(guò)大過(guò)小造成的不便。 餐桌布的選擇 餐桌布宜應(yīng)以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時(shí),應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。 餐桌與桌椅的配合 餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購(gòu),需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),...
餐具的選擇 餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購(gòu)買的實(shí)際問(wèn)題,購(gòu)買者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較。所以,先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較,這樣會(huì)比較合適,避免過(guò)大過(guò)小造成的不便。 餐桌布的選擇 餐桌布宜應(yīng)以布料為主,目前市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時(shí),應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。 餐桌與桌椅的配合 餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購(gòu),需要注意保持一定的人體工程學(xué)距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),...