將黃磷加熱熔融后,送入氧化燃燒爐中,用干燥空氣中的氧進(jìn)行氧化燃燒反應(yīng),生成中間產(chǎn)品磷酐。再將磷酐與純堿混合后,經(jīng)高溫聚合反應(yīng),驟冷制片即得片狀六偏磷酸鈉;經(jīng)粉碎可得粉狀六偏磷酸鈉。 將磷酸和液體氫氧化鈉分別經(jīng)各自的批量控制器(控制每批液堿、酸投入量,可自動(dòng)配料,加料速度可在0~20L/min范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)),按要求加入量連續(xù)、準(zhǔn)確地加入到中和槽中進(jìn)行中和反應(yīng),反應(yīng)完成后,pH值達(dá)4~4.4,生成磷酸氫二鈉,通過中和液泵送入高位槽。將一定量的磷酸氫二鈉連續(xù)、均勻送到干燥機(jī)中干燥,得到規(guī)定水分含量的片狀磷酸氫二鈉,再連續(xù)地送入由特殊耐腐蝕材料制成的經(jīng)柴油燃燒的高溫(750~850℃)聚合...
由純堿或燒堿溶液與磷酸進(jìn)行中和反應(yīng),生成偏磷酸鈉,再加熱至620℃熔融并聚合成本晶,食品級(jí)六偏磷酸鈉則需在中和反應(yīng)完成后進(jìn)行除mgc、除重金屬等凈化處理,再行加熱焙融制得。緩蝕劑,金屬表面處理劑,銅版紙漿料擴(kuò)散劑以及石油鉆探等。主要用作品質(zhì)改良劑,螯合劑,發(fā)酵膨松劑,pH值調(diào)節(jié)劑等。應(yīng)用主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為:·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,防止脂肪氧化;·用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,調(diào)節(jié)口味;***維生素C分解;·用于冰淇淋可提高膨脹能力,增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;·六...
六偏磷酸鈉計(jì)算化學(xué) 1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無 2、氫鍵供體數(shù)量:0 3、氫鍵受體數(shù)量:18 4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0 5、互變異構(gòu)體數(shù)量:無 6、拓?fù)浞肿訕O性表面積:296 7、重原子數(shù)量:30 8、表面電荷:0 9、復(fù)雜度:513 10、同位素原子數(shù)量:0 11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0 12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0 13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0 14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0 15、共價(jià)鍵單元數(shù)量:7 六偏磷酸鈉生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù) 通常對(duì)水體是稍微有害的,不要將未稀釋或大量產(chǎn)品接觸地下水,水道或污水系統(tǒng),未經(jīng)**許可勿將材料排入周圍環(huán)境。 六偏磷酸鈉的...
六偏磷酸鈉是一種無機(jī)物,分子式為(NaPO3)6,白色粉末結(jié)晶,或無色透明玻璃片狀或塊狀固體。易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。吸濕性很強(qiáng),露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。在食品和工業(yè)領(lǐng)域都具有***用途。 工業(yè)行業(yè)方面主要為:六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業(yè)原料;六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用;六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應(yīng)用于EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業(yè)。 六偏磷酸鈉的計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)。AR級(jí)別六偏磷酸鈉廠家六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,·六偏磷酸鈉作為軟水劑...
為什么六偏磷酸鈉里面是有2個(gè)磷酸根,不是3個(gè)?如何得知是偏磷酸聚合鹽。其分子式里只有偏磷酸根沒有磷酸根。溶于水水解后會(huì)逐漸全部水解為磷酸根。 六偏磷酸鈉的化學(xué)符號(hào)是什么(1)六偏磷酸鈉,白色粉末結(jié)晶,或無色透明玻璃片狀或塊狀固體。易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物!(2)磷酸鈉,不溶于乙醇、二硫化碳;在干燥空氣中易潮解,生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。 六偏磷酸鈉跟無水磷酸鈉區(qū)別是什么(1)六偏磷酸鈉,分子式:(NaPO3)6,白色粉末結(jié)晶,或無色透明玻璃片狀或塊狀固體。易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。吸濕性很強(qiáng),露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物!(2)磷酸鈉,分子式:...
六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,·六偏磷酸鈉作為軟水劑,起到軟水作用;·六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應(yīng)用于EDI(樹脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業(yè)。在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑,用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳??勺鱌h調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類、果蔬罐頭,保護(hù)食品色澤;用在肉類罐頭中可使脂肪乳化,保持質(zhì)地均勻;用于肉類食品上可提高持水性,防止肉中脂肪變質(zhì)。用作鍋爐用水和工業(yè)用水(包括染料生產(chǎn)用水,鈦mgc生產(chǎn)用水,印染調(diào)漿和染色用水,清洗彩mgc拷貝用水,藥品、試劑生產(chǎn)用水等)的軟水劑,工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑;還用作緩蝕劑,浮選劑,...
六偏磷酸鈉合成方法 1.磷酸二氫鈉法:將純堿溶液與磷酸在80~100℃進(jìn)行中和反應(yīng)2h,生成的磷酸二氫鈉溶液經(jīng)蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶,制得二水磷酸二氫鈉,加熱至110~230℃脫去2個(gè)結(jié)晶水,繼續(xù)加熱脫去結(jié)構(gòu)水,進(jìn)一步加熱至620℃時(shí)脫水,生成的偏磷酸鈉熔融物,并聚合成六偏磷酸鈉。然后卸出,從650℃驟冷至60~80℃時(shí)制片,經(jīng)粉碎制得六偏磷酸鈉成品。 2.五氧化二磷法:將黃磷在干燥空氣流中燃燒氧化、冷卻而得的五氧化二磷與純堿按一定比例(Na 2O:P 2O 5=1~1.1)混合。將混合粉料于石墨坩堝中間接加熱使其脫水熔聚,生成的六偏磷酸鈉熔體經(jīng)驟冷制片、粉碎,制得工業(yè)六偏磷酸鈉成品。 3.將試...
六偏磷酸鈉分子式:六偏磷酸鈉六偏磷酸鈉是什么(1)六偏磷酸鈉---是指六聚體(NaPO3)6。(2)將磷酸二氫鈉加熱脫水而得的鹽,在其熔點(diǎn)(625℃)下加熱,并使熔融物迅速冷卻,而制得有吸濕性的格蘭漢姆鹽。六偏磷酸鈉是什么?六偏磷酸鈉:P2O5分子比近1的玻璃狀磷酸鹽。他將磷酸二氫鈉加熱脫水而得的鹽,在其熔點(diǎn)(625℃)下加熱,并使熔融物迅速冷卻,而制得有吸濕性的格蘭漢姆鹽。白色、無臭、結(jié)晶粉末六圓環(huán)實(shí)際上不存在密度:616°C(分解)沸點(diǎn):易溶溶解度(有機(jī)溶劑):不溶吸濕性:在溫水、酸或堿溶液中易水解為正磷酸鹽。易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。無色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。露置于空氣中...
磷酐法:將黃磷加熱熔融后,送入氧化燃燒爐中,用干燥空氣中的氧進(jìn)行氧化燃燒反應(yīng),生成中間產(chǎn)品磷酐。再將磷酐與純堿混合后,經(jīng)高溫聚合反應(yīng),驟冷制片即得片狀六偏磷酸鈉;經(jīng)粉碎可得粉狀六偏磷酸鈉。 中和聚合法:將磷酸和液體氫氧化鈉分別經(jīng)各自的批量控制器(控制每批液堿、酸投入量,可自動(dòng)配料,加料速度可在0~20L/min范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)),按要求加入量連續(xù)、準(zhǔn)確地加入到中和槽中進(jìn)行中和反應(yīng),反應(yīng)完成后,pH值達(dá)4~4.4,生成磷酸氫二鈉,通過中和液泵送入高位槽。將一定量的磷酸氫二鈉連續(xù)、均勻送到干燥機(jī)中干燥,得到規(guī)定水分含量的片狀磷酸氫二鈉,再連續(xù)地送入由特殊耐腐蝕材料制成的經(jīng)柴油燃燒的高溫(750~85...
六偏磷酸鈉在食品加工工程中的作用有哪些:一.對(duì)金屬離子有封閉作用六偏磷酸鈉能與溶液中的金屬離子Ca2+、Mg2+、Cu2+、Fe2+等螯合,生成可溶性螯合物,防止食品變色、**,還能防止或延緩不飽和脂肪的氧化,***微生物生長(zhǎng),起到防腐抑菌的作用。二.乳化分散作用六偏磷酸鈉具有使水中難容物質(zhì)分散或現(xiàn)成穩(wěn)定懸浮體的作用,以防止懸浮液的附著、凝聚,如脂肪及蛋白質(zhì)的乳化作用等。三.緩沖作用六偏磷酸鈉可有效的將介質(zhì)中的液相穩(wěn)定在一定PH值范圍內(nèi),可使食品味道更鮮美,因此***的唄用作食品調(diào)節(jié)劑。四.蛋白作用食品級(jí)六偏磷酸鈉對(duì)蛋白質(zhì),膠球蛋白具有增強(qiáng)作用,因此可增加肉制品的水和性和保水性,提高水...
六偏磷酸鈉制備【方法一】磷酸二氫鈉法將液態(tài)黃磷噴入燃燒室燃燒,與空氣氧化生成五氧化二磷,經(jīng)水合生成磷酸,將稀磷酸加入反應(yīng)器中,在攪拌下緩慢地加入燒堿溶液于80~100℃進(jìn)行中和反應(yīng),使Ph值達(dá)到4~4.4,生成磷酸二氫鈉溶液,加入硫化堿進(jìn)行凈化,除去砷、重金屬等雜質(zhì),過濾,將濾液經(jīng)過脫水,于750~850℃通過20min熔聚反應(yīng),生成熔融六偏磷酸鈉,用冷卻水進(jìn)行間接冷卻以驟冷制片,粉碎,制得食用六偏磷酸鈉成品。其H3PO4+NaOH→NaH2PO4+H2O6NaH2PO4→(NaPO3)6+6H2O在罐頭里面有六偏磷酸鈉還能食用嗎?應(yīng)用六偏磷酸鈉代理直發(fā)銅版紙生產(chǎn)用作漿料擴(kuò)散劑,以提高滲透力。...
六偏磷酸鈉泄漏應(yīng)急處理 應(yīng)急處理: 隔離泄漏污染區(qū),限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具,穿防毒服。用潔凈的鏟子收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中,轉(zhuǎn)移至安全場(chǎng)所。若大量泄漏,收集回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。 操作處置與儲(chǔ)存 操作注意事項(xiàng): 密閉操作,加強(qiáng)通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡,穿防毒物滲透工作服,戴橡膠手套。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸,防止包裝及容器損壞。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。 儲(chǔ)存注意事項(xiàng): 儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。國(guó)內(nèi)的六偏磷酸鈉和國(guó)外的有什么區(qū)別...
在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑,用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳??勺鱌h調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類、果蔬罐頭,可以穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤;用在肉類罐頭中可使脂肪乳化,保持質(zhì)地均勻;用于肉類食品上可提高持水性,防止肉中脂肪變質(zhì)。加入啤酒中,能澄清酒液,防止渾濁。用作鍋爐用水和工業(yè)用水(包括染料生產(chǎn)用水,鈦白粉生產(chǎn)用水,印染調(diào)漿和染色用水,清洗彩色電影拷貝用水,以及化工用水,藥品、試劑生產(chǎn)用水等)的軟水劑,工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑;還用作緩蝕劑,浮選劑,分散劑,高溫結(jié)合劑,染色助劑,金屬表面處理、防銹劑,洗滌劑助劑,水泥硬化促進(jìn)劑。銅版紙生產(chǎn)用作漿料擴(kuò)散劑,以提高滲透...
用途 組織改進(jìn)劑;乳化劑;穩(wěn)定劑;螯合劑。單獨(dú)使用的情況較少,一般與焦磷酸鹽和偏磷酸鹽混合使用。混合劑主要用于火腿、香腸、魚糜之類作為保水、嫩化和老殘畜肉的軟化的組織改進(jìn)劑等。防止蟹類罐頭產(chǎn)生結(jié)晶,果膠溶化劑等。 用途 用作鍋爐用水和工業(yè)用水(包括染料生產(chǎn)用水,鈦白粉生產(chǎn)用水,印染調(diào)漿和染色用水,清洗彩色電影拷貝用水,以及化工用水,藥品、試劑生產(chǎn)用水等)的軟水劑,工業(yè)循環(huán)冷卻水的水處理劑;還用作緩蝕劑,浮選劑,分散劑,高溫結(jié)合劑,染色助劑,金屬表面處理、防銹劑,洗滌劑助劑,水泥硬化促進(jìn)劑。六偏磷酸鈉的密度是多少?什么是六偏磷酸鈉危險(xiǎn)說明還用于緩蝕劑、浮選劑、分散劑和高溫結(jié)合劑。其它用于洗滌...
五氧化二磷法將黃磷在干燥空氣流中燃燒氧化、冷卻而得的五氧化二磷與純堿按一定比例(Na2O:P2O5=1~1.1)混合。將混合粉料于石墨坩堝中間接加熱使其脫水熔聚,生成的六偏磷酸鈉熔體經(jīng)驟冷制片、粉碎,制得工業(yè)六偏磷酸鈉成品。其P4+5O2→2P2O5P2O5+Na2CO3→2NaPO3+CO2↑6NaPO3[△]→(NaPO3)6 生產(chǎn)方法 將氫氧化鈉加入磷酸,在540~580℃下加熱脫水約2h,所得者為穩(wěn)定態(tài)的I型(Na:P=5:3);如先加熱至620℃熔融,然后在550℃下脫水,再在空氣中冷卻至100~150'℃,所得者為亞穩(wěn)定態(tài)的Ⅱ型。六偏磷酸鈉用于肉制品起到什么作用?質(zhì)量好六偏磷酸鈉...
按我國(guó)GB 2760—86規(guī)定,允許用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳作為品質(zhì)改良劑,最大使用量為1.0 g/kg。作為復(fù)合磷酸鹽使用時(shí),以磷酸鹽總計(jì),罐頭肉制品不得超過1.0 g/kg,煉乳不得超過0.50 g/kg。 食品添加劑比較大允許使用量比較大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) ▼ ▲ 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 比較大允許使用量(g/kg) 比較大允許殘留量(g/kg) 六偏磷酸鈉 茶、咖啡、植物飲料類 穩(wěn)定劑和凝固劑 1.0 六偏磷酸鈉 蛋白飲料類(包括混合蛋白飲料) 穩(wěn)定劑和凝固劑 1.0 六偏磷酸鈉 風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味及其他味飲料) 穩(wěn)定劑和凝固劑...
六偏磷酸鈉名稱中文名六偏磷酸鈉英文名SodiumMetaphosphate中文別名格臘哈姆鹽英文別名更多六偏磷酸鈉物理化學(xué)性質(zhì)密度熔點(diǎn)616℃分子式Na6O18P6分子量精確質(zhì)量PSALogP外觀性狀白色粒狀的固體折射率儲(chǔ)存條件六聚偏磷酸鈉應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥、清潔、無毒的庫(kù)房?jī)?nèi)。嚴(yán)禁與有毒害物品共貯混運(yùn)。穩(wěn)定性六聚偏磷酸鈉為無色透明玻璃片狀或白色粒狀結(jié)晶。比重(20℃),在空氣中易潮解,易溶于水,20℃時(shí)每升水溶解,80℃時(shí)每升水溶解1744克,1%溶液的PH值為,不溶于有機(jī)溶劑,在中性介質(zhì)中,水解**終產(chǎn)物為正磷酸鹽。吸濕性很強(qiáng),露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈粘膠狀物。能與堿土...
1.性狀:白色粉末結(jié)晶,或無色透明玻璃片狀或塊狀固體2.密度(g/mL,25℃):3.相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定4.熔點(diǎn)(分解,oC):6165.沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定6.沸點(diǎn)(oC,):未確定7.折射率:8.閃點(diǎn)(oC):未確定9.比旋光度(o):未確定10.自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC):未確定11.蒸氣壓(kPa,20oC):未確定12.飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定13.燃燒熱(KJ/mol):未確定14.臨界溫度(oC):未確定15.臨界壓力(KPa):未確定16.油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定17.上限(%,V/V):未確定18.下限(%,V...
急救措施: 【食入】如果受害人是意識(shí)清醒,給予2-4個(gè)滿杯牛奶或水。經(jīng)口決不會(huì)放棄任何一個(gè)失去知覺的人。獲得醫(yī)療救助。 【吸入】立即接觸到新鮮空氣中刪除。如果沒有呼吸,進(jìn)行人工呼吸。如呼吸困難,給輸氧。如果出現(xiàn)咳嗽或其他癥狀,送醫(yī)院救治。 【皮膚】至少15分鐘,而用大量肥皂和水沖洗皮膚去除被污染的衣服和鞋子。如果刺激持續(xù)或發(fā)展,獲取醫(yī)療援助。 【眼睛】沖洗眼睛,用大量的水沖洗至少15分鐘,偶爾抬一下上下眼瞼。獲得醫(yī)療救助。 處理和存儲(chǔ) 【貯藏方法】存放在陰涼,干燥的地方。存放在密閉的容器中。六偏磷酸鈉的CAS是什么?北京六偏磷酸鈉 六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業(yè)原料...
六偏磷酸鈉制備【方法四】磷酸二氫鈉法將純堿溶液與磷酸在80~100℃進(jìn)行中和反應(yīng)2h,生成的磷酸二氫鈉溶液經(jīng)蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶,制得二水磷酸二氫鈉,加熱至110~230℃脫去2個(gè)結(jié)晶水,繼續(xù)加熱脫去結(jié)構(gòu)水,進(jìn)一步加熱至620℃時(shí)脫水,生成的偏磷酸鈉熔融物,并聚合成六偏磷酸鈉。然后卸出,從650℃驟冷至60~80℃時(shí)制片,經(jīng)粉碎制得六偏磷酸鈉成品。其Na2CO3+2H3PO4+H2O→2NaH2PO4?2H2O+CO2↑NaH2PO4?2H2O[△]→Na2H2PO4+2H2O2NaH2PO4[△]→Na2H2P2O7+H2ONa2H2P2O7→2NaPO3+H2O6NaPO3[△]→(NaPO...
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)1、摩爾折射率:無可用的2、摩爾體積(cm/mol):無可用的3、等張比容(90.2K):無可用的4、表面張力(dyne/cm):無可用的5、介電常數(shù):無可用的6、極化率(10-24cm):無可用的7、單一同位素質(zhì)量:611.689649 Da8、標(biāo)稱質(zhì)量:612 Da9、平均質(zhì)量:611.7704 Da計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無2、氫鍵供體數(shù)量:03、氫鍵受體數(shù)量:184、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:05、互變異構(gòu)體數(shù)量:無6、拓?fù)浞肿訕O性表面積:2967、重原子數(shù)量:308、表面電荷:09、復(fù)雜度:51310、同位素原子數(shù)量:011、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:012...
六偏磷酸鈉應(yīng)用情況 1、主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為: 六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化; 用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味; 用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,***維生素C分解; 用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤; 用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀; 加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁; 用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤; 六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。 2、工業(yè)行業(yè)方面主要為: 六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,...
由純堿或燒堿溶液與磷酸進(jìn)行中和反應(yīng),生成偏磷酸鈉,再加熱至620℃熔融并聚合成本晶,食品級(jí)六偏磷酸鈉則需在中和反應(yīng)完成后進(jìn)行除mgc、除重金屬等凈化處理,再行加熱焙融制得。緩蝕劑,金屬表面處理劑,銅版紙漿料擴(kuò)散劑以及石油鉆探等。主要用作品質(zhì)改良劑,螯合劑,發(fā)酵膨松劑,pH值調(diào)節(jié)劑等。應(yīng)用主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為:·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,防止脂肪氧化;·用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,調(diào)節(jié)口味;***維生素C分解;·用于冰淇淋可提高膨脹能力,增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;·六...
誤服六聚偏磷酸鈉,能引起嚴(yán)重的中毒現(xiàn)象,甚至死亡。**常見的中毒癥狀有休克、心律不齊、心跳過緩等。一旦中毒,應(yīng)盡快到醫(yī)院醫(yī)治 六聚偏磷酸鈉通常對(duì)水體是稍微有害的,不要將未稀釋或大量產(chǎn)品接觸地下水,水道或污水系統(tǒng),未經(jīng)**許可勿將材料排入周圍環(huán)境。 性狀:白色粉末結(jié)晶,或無色透明玻璃片狀或塊狀固體。密度(g/mL,25℃):2.5。熔點(diǎn)(分解,oC):616。溶解性:易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑。吸濕性很強(qiáng),露置于空氣中能逐漸吸收水分而呈黏膠狀物。與鈣、鎂等金屬離子能生成可溶性絡(luò)合物。 六偏磷酸鈉用于乳制品、飲料能防止凝膠沉淀?浙江有名的六偏磷酸鈉用途 組織改進(jìn)劑;乳化劑;穩(wěn)定劑;...
按我國(guó)GB 2760—86規(guī)定,允許用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳作為品質(zhì)改良劑,最大使用量為1.0 g/kg。作為復(fù)合磷酸鹽使用時(shí),以磷酸鹽總計(jì),罐頭肉制品不得超過1.0 g/kg,煉乳不得超過0.50 g/kg。 食品添加劑比較大允許使用量比較大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) ▼ ▲ 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 比較大允許使用量(g/kg) 比較大允許殘留量(g/kg) 六偏磷酸鈉 茶、咖啡、植物飲料類 穩(wěn)定劑和凝固劑 1.0 六偏磷酸鈉 蛋白飲料類(包括混合蛋白飲料) 穩(wěn)定劑和凝固劑 1.0 六偏磷酸鈉 風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味及其他味飲料) 穩(wěn)定劑和凝固劑...
合成方法1.磷酸二氫鈉法:將純堿溶液與磷酸在80~100℃進(jìn)行中和反應(yīng)2h,生成的磷酸二氫鈉溶液經(jīng)蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶,制得二水磷酸二氫鈉,加熱至110~230℃脫去2個(gè)結(jié)晶水,繼續(xù)加熱脫去結(jié)構(gòu)水,進(jìn)一步加熱至620℃時(shí)脫水,生成的偏磷酸鈉熔融物,并聚合成六偏磷酸鈉。然后卸出,從650℃驟冷至60~80℃時(shí)制片,經(jīng)粉碎制得六偏磷酸鈉成品。2.五氧化二磷法:將黃磷在干燥空氣流中燃燒氧化、冷卻而得的五氧化二磷與純堿按一定比例(Na2O:P2O5=1~1.1)混合。將混合粉料于石墨坩堝中間接加熱使其脫水熔聚,生成的六偏磷酸鈉熔體經(jīng)驟冷制片、粉碎,制得工業(yè)六偏磷酸鈉成品。六偏磷酸鈉的復(fù)雜度?原裝六偏磷酸...