六)查封違法從事冷藏冷凍食品銷售、貯存、運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)所、設(shè)施設(shè)備等。冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)依法配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施監(jiān)督檢查,按照要求提供并公開(kāi)冷藏冷凍食品安全相關(guān)資料,不得拒絕、阻撓。第三十七條縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立冷藏冷...
并建立進(jìn)出貨臺(tái)賬,記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、貯存日期、出貨日期、銷售者名稱或者姓名、聯(lián)系方式等。進(jìn)出貨臺(tái)賬和相關(guān)證明材料保存期限不得少于6個(gè)月;(三)保證貯存食用農(nóng)產(chǎn)品的容器、工具和設(shè)備安全無(wú)害,保持清潔,防止污染,保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所需的溫度、濕...
鴨肉配山藥、補(bǔ)陰、消熱、止咳山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)與鴨肉伴食可消除油膩補(bǔ)肺。豬肉配洋蔥降低血液黏稠度減少吃豬肉脂肪高的副作用豬肉屬于“百搭”葷菜配冬瓜、百合有潤(rùn)腸效果;加海帶祛濕止癢;加南瓜***;加豆苗***、消腫。肉類肉類與健康編輯肉有很多種,其中包括...
可以連接充電設(shè)備給供電電池13充電,供電電池13、伺服電機(jī)12和開(kāi)關(guān)14還通過(guò)導(dǎo)線串聯(lián)在一起,組成串聯(lián)電路,通過(guò)開(kāi)關(guān)14的通斷,控制整個(gè)串聯(lián)電路的通斷,從而控制供電電池13給伺服電機(jī)12供電的狀態(tài),從而控制伺服電機(jī)12的工作。轉(zhuǎn)動(dòng)箱16的箱壁中設(shè)置有弧...
肉類行業(yè)行業(yè)新企業(yè)進(jìn)入障礙主要包括規(guī)模經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)品差異、資本需要、轉(zhuǎn)換成本、銷售渠道開(kāi)拓、**行為與政策、不受規(guī)模支配的成本劣勢(shì)(如商業(yè)秘密、產(chǎn)供銷關(guān)系、學(xué)習(xí)與經(jīng)驗(yàn)曲線效應(yīng)等)、自然資源、地理環(huán)境等方面,這其中有些障礙是很難借助復(fù)制或仿造的方式來(lái)突破的。...
七)應(yīng)對(duì)出庫(kù)的冷藏冷凍食品進(jìn)行檢查,確保在保質(zhì)期內(nèi)感官性狀正常,且符合標(biāo)示的溫度要求,并辦理出庫(kù)手續(xù)。貯存散裝冷藏冷凍食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、保存溫度和條件、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。貯存的冷藏冷凍食品出庫(kù)時(shí)...
盡早將凍肉從冷凍室拿到冷藏室。二:放置于金屬網(wǎng)架上室溫解凍在室溫下解凍時(shí),**好將凍肉放置在那種蛋糕烤箱中的金屬網(wǎng)架上。肉的下邊空氣也流通,可縮短解凍時(shí)間。三:放置在流水下如想快些解凍,把肉放入保鮮袋內(nèi),裝入大碗中,然后置于水**下,持續(xù)用水流沖。為使...
同時(shí)還要注意如果肥肉與瘦肉有明顯分離,而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有“瘦肉精”。肉類肉類行業(yè)編輯國(guó)內(nèi)外品牌競(jìng)爭(zhēng)格局金鑼鮮肉(5張)目前**肉加工企業(yè)大概演化成三大陣營(yíng),并形成新的競(jìng)爭(zhēng)格局。其中雙匯、雨潤(rùn)、金鑼為**品牌,占據(jù)肉制品市場(chǎng)80%左...
EDFI)建議,所有主要各種類食品均可用一億拉德或更小劑量輻射,這種劑量不會(huì)引起毒理學(xué)危害。肉類輻射產(chǎn)物的形成*是簡(jiǎn)單地分解食品中的正常成分,如蛋白質(zhì)分解為氨基酸、脂肪氧休分解為甘油和脂肪配,至于特殊輻射產(chǎn)物(URPS),知之甚少。輻射保鮮技術(shù)的效果有...
內(nèi)容整理捉蟲(chóng)行動(dòng)中文名肉類外文名Meatingeneral拼音:roulei基本解釋:動(dòng)物制成的食品目錄1肉類分類?白肉?紅肉2營(yíng)養(yǎng)價(jià)值3肉類食物4肉類保藏技術(shù)5肉類挑選6肉類行業(yè)7肉類搭配8肉類與健康肉類肉類分類編輯肉類白肉雞肉屬于白肉白肉是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)...
在附圖中:圖1是本實(shí)用新型提出的一種食品銷售用食品放置架的主觀結(jié)構(gòu)示意圖;圖2是本實(shí)用新型提出的一種食品銷售用食品放置架的箱體與透明推板連接結(jié)構(gòu)示意圖;圖3是本實(shí)用新型提出的一種食品銷售用食品放置架的滑軌與滑塊連接結(jié)構(gòu)示意圖;圖4是本實(shí)用新型提出的一種...
譬如谷類普遍缺少賴氨酸這種必需胺基酸。肉類蛋白質(zhì)與植物性蛋白質(zhì)混合食用,便可以互相補(bǔ)充,更具營(yíng)養(yǎng)。2肉類**的原因1、肉類的**主要由三種因素引起:⑴微生物污染、生長(zhǎng)繁殖;⑵脂肪氧化??;⑶肌紅蛋白的氣體變色。這三種因素相互作用,微生物的繁殖會(huì)促進(jìn)油脂氧...
可以作為***明。第十四條供貨者提供的銷售憑證、銷售者與供貨者簽訂的食用農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)協(xié)議,可以作為食用農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)貨憑證。第十五條有關(guān)部門出具的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合格證明或者銷售者自檢合格證明等可以作為合格證明文件。銷售按照有關(guān)規(guī)定需要檢疫、檢驗(yàn)的肉類,應(yīng)當(dāng)...
允許無(wú)法提供食用農(nóng)產(chǎn)品***明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件的銷售者入場(chǎng)銷售的;(十)發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法行為,未依照集中交易市場(chǎng)管理規(guī)定或者與銷售者簽訂的協(xié)議處理的;(十一)未在醒目位置及時(shí)公布食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、食品安全管理人...
鴨肉配山藥、補(bǔ)陰、消熱、止咳山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)與鴨肉伴食可消除油膩補(bǔ)肺。豬肉配洋蔥降低血液黏稠度減少吃豬肉脂肪高的副作用豬肉屬于“百搭”葷菜配冬瓜、百合有潤(rùn)腸效果;加海帶祛濕止癢;加南瓜***;加豆苗***、消腫。肉類肉類與健康編輯肉有很多種,其中包括...
允許無(wú)法提供食用農(nóng)產(chǎn)品***明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件的銷售者入場(chǎng)銷售的;(十)發(fā)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法行為,未依照集中交易市場(chǎng)管理規(guī)定或者與銷售者簽訂的協(xié)議處理的;(十一)未在醒目位置及時(shí)公布食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、食品安全管理人...
將肉制品中碳水化合物轉(zhuǎn)化成乳酸,降低產(chǎn)品的PH值,而***其他微生物的生長(zhǎng),發(fā)酵處理肉制品也需同其它保藏技術(shù)結(jié)合使用。現(xiàn)代肉類防腐保鮮技術(shù)包括保鮮劑、真空包裝、氣調(diào)保鮮技術(shù)和輻射保鮮技術(shù)4種。1、防腐保鮮劑肉制品中與保鮮有關(guān)的食品添加劑分為4類:防腐劑...
第十九條冷藏冷凍食品銷售者發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)的冷藏冷凍食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的,應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng),通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。冷藏冷凍食品生產(chǎn)者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)召回的,應(yīng)當(dāng)立即召回。由于冷藏冷凍食品銷售者的原因造...
同時(shí)還要注意如果肥肉與瘦肉有明顯分離,而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有“瘦肉精”。肉類肉類行業(yè)編輯國(guó)內(nèi)外品牌競(jìng)爭(zhēng)格局金鑼鮮肉(5張)目前**肉加工企業(yè)大概演化成三大陣營(yíng),并形成新的競(jìng)爭(zhēng)格局。其中雙匯、雨潤(rùn)、金鑼為**品牌,占據(jù)肉制品市場(chǎng)80%左...
銷售者應(yīng)當(dāng)按照要求采取無(wú)害化處理、銷毀等措施,防止其再次流入市場(chǎng)。但是,因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說(shuō)明書(shū)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食用農(nóng)產(chǎn)品,在采取補(bǔ)救措施且能保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的情況下可以繼續(xù)銷售;銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、銷售...
六)查封違法從事冷藏冷凍食品銷售、貯存、運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)所、設(shè)施設(shè)備等。冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)依法配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施監(jiān)督檢查,按照要求提供并公開(kāi)冷藏冷凍食品安全相關(guān)資料,不得拒絕、阻撓。第三十七條縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立冷藏冷...
對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),制定食品安全事故處置方案,依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售活動(dòng)。鼓勵(lì)銷售企業(yè)配備相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員,加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作。第三十一條銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查制度,定期對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)不符合食用...
《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》經(jīng)2015年12月8日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過(guò),2016年1月5日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第20號(hào)公布。該《辦法》分總則、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者義務(wù)、銷售者義務(wù)、監(jiān)督管理、法律責(zé)任、附則6章60條...
并建立進(jìn)出貨臺(tái)賬,記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、貯存日期、出貨日期、銷售者名稱或者姓名、聯(lián)系方式等。進(jìn)出貨臺(tái)賬和相關(guān)證明材料保存期限不得少于6個(gè)月;(三)保證貯存食用農(nóng)產(chǎn)品的容器、工具和設(shè)備安全無(wú)害,保持清潔,防止污染,保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全所需的溫度、濕...
六)查封違法從事冷藏冷凍食品銷售、貯存、運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)所、設(shè)施設(shè)備等。冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)依法配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施監(jiān)督檢查,按照要求提供并公開(kāi)冷藏冷凍食品安全相關(guān)資料,不得拒絕、阻撓。第三十七條縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立冷藏冷...
對(duì)職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),制定食品安全事故處置方案,依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷售活動(dòng)。鼓勵(lì)銷售企業(yè)配備相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員,加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作。第三十一條銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查制度,定期對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)不符合食用...
鼓勵(lì)批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者與取得***農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等認(rèn)證的食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地或者生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合作協(xié)議。第三章銷售者義務(wù)第二十三條銷售者應(yīng)當(dāng)具有與其銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的銷售和貯存場(chǎng)所,保持場(chǎng)...
將肉制品中碳水化合物轉(zhuǎn)化成乳酸,降低產(chǎn)品的PH值,而***其他微生物的生長(zhǎng),發(fā)酵處理肉制品也需同其它保藏技術(shù)結(jié)合使用?,F(xiàn)代肉類防腐保鮮技術(shù)包括保鮮劑、真空包裝、氣調(diào)保鮮技術(shù)和輻射保鮮技術(shù)4種。1、防腐保鮮劑肉制品中與保鮮有關(guān)的食品添加劑分為4類:防腐劑...
六)查封違法從事冷藏冷凍食品銷售、貯存、運(yùn)輸?shù)膱?chǎng)所、設(shè)施設(shè)備等。冷藏冷凍食品銷售者、貯存者、運(yùn)輸者應(yīng)當(dāng)依法配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施監(jiān)督檢查,按照要求提供并公開(kāi)冷藏冷凍食品安全相關(guān)資料,不得拒絕、阻撓。第三十七條縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立冷藏冷...
按照本辦法第九條要求報(bào)告相關(guān)信息,并履行下列義務(wù):(一)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)貯存者、運(yùn)輸者的主體資質(zhì),并留存相關(guān)證明文件;建立貯存者、運(yùn)輸者檔案,如實(shí)記錄貯存者、運(yùn)輸者的名稱、地址、法定**人或者負(fù)責(zé)人姓名、社會(huì)信用代碼或者身份證號(hào)碼、聯(lián)系方式等信息;(二)應(yīng)當(dāng)與...