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油潑面是一種傳統(tǒng)特征面食，起源于周代，現(xiàn)較為出名的是陜西油潑面，又叫做扯面、拽面等，其主要的調(diào)料有辣椒粉、花椒、蔥、姜、蒜等，而蔥姜蒜這三種調(diào)料主要是起到提鮮的作用，花椒面、辣椒面是油潑面的魂靈所在，也是其主要特征之一，當然制作油潑面時也可根據(jù)自己的喜好更換食材。油潑面醬汁的分配辦法如下：1、首先預備生抽20克、醋20克、大蒜200克、芝麻20克、辣椒面20克、油20克。2、然后將大蒜去皮，清洗潔凈后切成蒜末放入碗中。3、接著在蒜末中參加生抽、醋、辣椒面、芝麻，緊接著用勺子拌和均勻。4、之后在鍋中倒入適量的油，燒油至冒煙時，將油倒入醬猜中即可。在選擇良好的小吃連鎖特許商時，應充分了解其...

在現(xiàn)在，休息能睡個天然醒，醒后在約上三五老友一起擼串、一起去吃火鍋、一起吃冒菜。特別冬天的食欲大增一桌子朋友圍在一起聊聊天，吃一口辣的冒菜再喝一口適意的啤酒幾乎是人生的一大樂事。所以冬天吃冒菜的人是有許多的，不論是冬天吃冒菜仍是夏天吃冒菜，冒菜根本不受時節(jié)和區(qū)域的影響，一年四季都沒有人們常說的淡旺季之分，而冒菜的食材品種比較的多，本錢也比較的低，價格比較的廉價，男女老少都能夠接受，因此生意都不錯，這也是許多的出資創(chuàng)業(yè)者都想要進入該工作的一個重要的原因，我們都知道冒菜來歷于四川區(qū)域，初步只是一種街頭小吃，而現(xiàn)現(xiàn)在冒菜店面卻愈來愈高大上了，乃至和洋快餐品牌肯德基、麥當勞等一些產(chǎn)品都能夠...

隨著當今人們快節(jié)奏的生活，使特色小吃也受到越來越多的消費者歡迎，因此現(xiàn)在開一家特色小吃加盟店是不錯的選擇；但是你知道特色小吃加盟店的日常運營重點是什么嗎？服務至上的當代，尊重顧客不是簡單的口號，只有尊重顧客，才能贏得顧客的心，有利于拉攏回頭客，顧客也愿意為店面做宣傳，并且要不斷與顧客進行情感交流的機會，而把過多的注意力集中在價格上。然而低價的承諾也許能迎合顧客的理性要求，卻不能激發(fā)他們的感性需求。產(chǎn)品是投資者走向成功的基礎，作為店主只是保證銷售的特色小吃質(zhì)量良好是不夠的。你要知道怎樣幫助顧客找到比較中意的選擇，讓顧客有種賓至如歸的感覺，愿意和我們交流許多特色小吃加盟店都犯了忽視顧客...

在一億人中，有一個人正需要找到您所能提供的服務，可是，他能正好找到貴公司的機率有多大呢?如果您沒有建設自己的公司網(wǎng)站的話，這種機率可能近似于零。此刻你覺得特色小吃加盟網(wǎng)站建設有沒有好處?馥陸達投全國招商加盟一站式招商服務外包解決方案，幫您領跑招商加盟拓客市場。1、全天候，無論你身處何方，還是在哪個時間，建站都可以拜訪。2、建站可以對企業(yè)進行全部的宣傳，方方面面俱到，而且還沒有時間和版面的限制。3、全世界，網(wǎng)站面向的是全世界，不管是中國的，還是在外國都能夠看到你建站的企業(yè)網(wǎng)站。有人會感到困惑了，特色小吃加盟網(wǎng)站建設怎么能拉近與客戶之間的距離呢?其實大家想一下，如果沒有網(wǎng)絡，公司的產(chǎn)品...

涼皮復合調(diào)味汁的制作方法與配比，這里有更加嚴謹細致的介紹大家都知道調(diào)涼皮的調(diào)料汁主要包括有辣子油，大料水，食鹽，味精，雞精，香醋，蒜汁，很多地方還會用到芝麻醬和白糖。首先是大料水的熬制：準備大紅袍花椒150克，草果，八角，桂皮，小香各100克，枸杞，甘草片，黨參各50克，先用水浸泡三五分鐘之后，再用小火焙干，然后再粉成粗面?zhèn)溆谩Ｔ诿看伟局拼罅纤畷r，接每斤水4―5克混合香料的比例涼水下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火再熬五到十分鐘，然后再浸泡半小時即可使用。涼皮復合調(diào)味汁的制作方法與配比，這里有更加嚴謹細致的介紹其次是香醋的加工：涼水一斤，放入蔥白兩段，生姜兩三片，冰糖或白糖10克，大火燒開后，...

冒菜是四川的一種特征菜品，也是火鍋的延伸吃法，冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。它集許多菜品于一鍋的一起方法，在鍋里快速煮熟，然后盛到大碗里，再澆上一勺勺精心調(diào)制的湯汁，就此制品?？谖端?，耐人尋味，營養(yǎng)、健康、時尚、科學書寫了我國健康新理念，在全國各地大受歡迎。水晶冒菜運用現(xiàn)代科技技術、科學管理為依托。一向堅持麻不刺喉，辣不上火，溫文中性，無關痛癢的廚房理念。將傳統(tǒng)的飲食文化和現(xiàn)代快餐融為一體，讓顧客在優(yōu)美的環(huán)境和輕松自選的氣氛中體會舌尖上的美味，一起體會水晶冒菜特有的飲食文化給我們帶來的飲食新趣味?，F(xiàn)在餐飲商場競賽非常劇烈，產(chǎn)品要有商場競賽力、立異度才華立于不敗之地。冒菜...

煎餅果子這道經(jīng)典美味的天津小吃又解饞又解餓。即便家里沒有專門的器具，也可以做出地道美味。材料：［主料］、綠豆粉60克、玉米面粉20克、面粉80克、水270毫升、鹽1克、五、油條3根、雞蛋3個。［配料］生菜3片、火腿腸3根、香、香蔥10克、甜面醬25克、蒜蓉辣醬25克、醬豆腐汁10毫升、黑芝麻1克、植物油10毫升。做法：1、將香菜、香蔥切碎末；生菜洗凈瀝干水分；甜面醬、蒜蓉辣醬和醬豆腐汁混合，可以適當加清水，調(diào)成稠醬汁將綠豆粉、玉米面粉和面粉混合，逐漸加水，慢慢攪拌成流動的面糊，加入鹽和五香粉調(diào)味混合，可以適當加清水，調(diào)成稠醬汁將綠豆粉、玉米面粉和面粉混合，逐漸加水，慢慢攪拌成流動的...

酸辣粉的配料，酸辣粉味性以麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩著稱!“酸辣粉”系天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按比較好比例諧和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手藝漏制而成?！八崂狈邸边€有方便食品產(chǎn)品。酸辣粉源于四川、重慶民間，取食材至當?shù)厥炙囍谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來通過不斷的演化和調(diào)制而正式走上街頭，成為重慶的一種特征小吃。從以上這段話，能夠得出酸辣粉的主要原料是紅薯粉，其次有醋、有辣椒、有增加甘旨的高湯等，可是就在這些個滋味的后面有大量的配料做支撐，下面咱們就把他們例出來：酸辣粉配料有：辣椒、野山椒(泡椒)、胡蘿卜、洋蔥、芹菜梗、生姜、大蒜、大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅...

煎餅果子這道經(jīng)典美味的天津小吃又解饞又解餓。即便家里沒有專門的器具，也可以做出地道美味。材料：［主料］、綠豆粉60克、玉米面粉20克、面粉80克、水270毫升、鹽1克、五、油條3根、雞蛋3個。［配料］生菜3片、火腿腸3根、香、香蔥10克、甜面醬25克、蒜蓉辣醬25克、醬豆腐汁10毫升、黑芝麻1克、植物油10毫升。做法：1、將香菜、香蔥切碎末；生菜洗凈瀝干水分；甜面醬、蒜蓉辣醬和醬豆腐汁混合，可以適當加清水，調(diào)成稠醬汁將綠豆粉、玉米面粉和面粉混合，逐漸加水，慢慢攪拌成流動的面糊，加入鹽和五香粉調(diào)味混合，可以適當加清水，調(diào)成稠醬汁將綠豆粉、玉米面粉和面粉混合，逐漸加水，慢慢攪拌成流動的...

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冒菜分為火鍋型冒菜：也就是我們所說的火鍋菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一個人的火鍋。鹵水型冒菜：是一種近似鹵水的香料配置，這種冒菜在吃完之后，湯底可以喝，味道鮮美，不燥辣。白水型冒菜：將菜品放入盛滿自來水的大鍋中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。炒制冒菜的底料，原料：混合油2500毫升（牛油1000毫升、色拉油1500毫升）風味香辣料800克（辣椒碎750克、豆豉25克、碎米芽菜25克）郫縣豆瓣醬600克、花椒80克、白酒100毫升、啤酒1瓶、醪糟20毫升、冰糖50克生姜、大蒜、大蔥各適量。香料：八角15克、桂皮15克、小茴香8克、老蔻20克、白蔻5克、草果5克、山柰3克...

每到冬天，人們總喜愛叫上3-5好友或是一家人圍在一同，吃一頓熱乎乎的火鍋?；疱佸伒卓芍^很多，清湯、菌湯、紅油、番茄……你一般挑選哪款鍋底呢？這些鍋底又有什么不同呢？其實，大的不同是脂肪來源和含量。紅油鍋底一般由牛油制造而成，其飽滿脂肪酸含量很高，不利于心血管健康。食材在涮煮的過程中會吸附大量油脂，這一餐油脂的攝入并不低于煎炸食品。此外，此類鍋底在制造的過程中還會參加大量含鈉調(diào)料，其鈉含量也遠高于其他鍋底。蘸料的挑選，芝麻醬、花生醬、沙茶醬、蒜泥油碟、味噌醬、海鮮汁……種類繁多的蘸料，因南北方地域不同而受到不同的偏愛。這些蘸料一般含鹽、醬油、蠔油、味精等等，同樣鈉含量較高。不管挑選哪...

我國的美食源遠流長，不論是好的宴席酒會，仍是街邊小店的特征小吃，將飲食文化表現(xiàn)的淋漓盡致，尤其是具有煙火氣、接地氣的市井小吃，像麻辣燙、烤串、酸辣粉等等，都十分受咱們的歡迎，其中酸辣粉吃起來較為起勁，炎炎夏日，吃著麻辣鮮香、筋道爽滑的酸辣粉，喝著冰鎮(zhèn)的飲品，比較的過癮。我平常也是經(jīng)常在家里自己做酸辣粉的，酸辣粉調(diào)料怎么做，讓我來把我的經(jīng)歷共享咱們，咱們能夠預備一個小碗，加一勺豆瓣醬，還有適量的食用醋，酸辣粉比較重要的便是辣椒，假如喜愛吃辣，不喜愛吃辣的，就能夠挑選用一些辣椒油就能夠了。我國餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5—3年。西安加盟涼皮費用 涼皮復合調(diào)味汁的制作方法與配比，...

油潑面是一種傳統(tǒng)特征面食，起源于周代，現(xiàn)較為出名的是陜西油潑面，又叫做扯面、拽面等，其主要的調(diào)料有辣椒粉、花椒、蔥、姜、蒜等，而蔥姜蒜這三種調(diào)料主要是起到提鮮的作用，花椒面、辣椒面是油潑面的魂靈所在，也是其主要特征之一，當然制作油潑面時也可根據(jù)自己的喜好更換食材。油潑面醬汁的分配辦法如下：1、首先預備生抽20克、醋20克、大蒜200克、芝麻20克、辣椒面20克、油20克。2、然后將大蒜去皮，清洗潔凈后切成蒜末放入碗中。3、接著在蒜末中參加生抽、醋、辣椒面、芝麻，緊接著用勺子拌和均勻。4、之后在鍋中倒入適量的油，燒油至冒煙時，將油倒入醬猜中即可。中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)。河南炒涼粉...

有人可能會覺得，在談有機的時候提到技術的革新，似乎不那么浪漫，我們認為，在傳承中國傳統(tǒng)發(fā)酵工藝道路上，科技技術的創(chuàng)新是延續(xù)傳統(tǒng)發(fā)酵工藝匠師的精神，把發(fā)酵轉(zhuǎn)化為藝術與靈性的淬煉的基石。對我們而言，發(fā)酵是生命參與的過程，是對微小生命的呵護，微生物不僅是我們做出獨特產(chǎn)品的重要技術，更是發(fā)酵的靈魂，是人與微生物溫情的共舞。在沒有任何化學元素干擾、溫濕度維持零偏差的較好環(huán)境中，不同任務的微生物被細心呵護成為開心有活力的發(fā)酵菌，協(xié)力完成漫長的接力賽，讓食材原料轉(zhuǎn)化出更容易被人體吸收的營養(yǎng)，并一步步地創(chuàng)造出美好的風味。我們以純粹的心意對待每一次發(fā)酵的過程，每一瓶醬油、每一罐醬料，都經(jīng)歷過這般孕育...

隴南，處于甘肅、四川、陜西三省之交，西靠甘南高原、北接隴中黃土高原、南臨四川盆地、東近陜西秦嶺和漢中盆地，擁有獨具特色、錯綜復雜的壯美景象。山川奇險之間，天然誕生共同風味。這兒的飲食，也如同地理位置相同，融匯了三省所長——粗面細做，雜糧巧吃，油潑辣子漿水面，餅餅饃饃罐罐茶……每一種都跨過了山川區(qū)隔，帶來舌尖上的全新體驗。每一家都有娓娓道來的故事，每一家面皮里，飄來的都是地道的風情鄉(xiāng)土味，清晨來一碗面皮，當面皮的酸辣味與小麥香融為一體，舒展的不但是你的味蕾，還有那份美妙的心境。豆花——黃豆制品，形似豆腐需在鍋中清煮，調(diào)以胡椒、姜粉、蝦皮等制造的湯汁，配上榨菜、香菜、辣椒，口感辛辣幽香...

燒烤受世人的推廣，國民接受度比較的高，這類的商業(yè)模式活絡，而且它還有一個其他品類不具備的優(yōu)勢。燒烤品類能掩蓋高、中、低不同的價格段，客單價的跨度比較的大。既有傳統(tǒng)的羊肉串，又有海鮮、和牛等比較好的一些食材，燒烤客單從十幾塊到上千塊都能掩蓋。此外，燒烤品類商業(yè)模式活絡多變，從小吃檔口，到主打夜宵運營的休閑燒烤店、大排檔，以及購物中心的烤肉店，人均客單從低到高，消費場景從小吃、正餐到夜宵，燒烤品類都能包圓。再加上燒烤品類操作比較的簡略、毛利高于其他品類，是餐飲工作中，燒烤很有或許成為繼火鍋之后，比較有或許出現(xiàn)在海底撈這樣等級的企業(yè)，但賽道中仍未出現(xiàn)這樣的巨子，意味著商場展開空間比較的大。...

在一億人中，有一個人正需要找到您所能提供的服務，可是，他能正好找到貴公司的機率有多大呢?如果您沒有建設自己的公司網(wǎng)站的話，這種機率可能近似于零。此刻你覺得特色小吃加盟網(wǎng)站建設有沒有好處?馥陸達投全國招商加盟一站式招商服務外包解決方案，幫您領跑招商加盟拓客市場。1、全天候，無論你身處何方，還是在哪個時間，建站都可以拜訪。2、建站可以對企業(yè)進行全部的宣傳，方方面面俱到，而且還沒有時間和版面的限制。3、全世界，網(wǎng)站面向的是全世界，不管是中國的，還是在外國都能夠看到你建站的企業(yè)網(wǎng)站。有人會感到困惑了，特色小吃加盟網(wǎng)站建設怎么能拉近與客戶之間的距離呢?其實大家想一下，如果沒有網(wǎng)絡，公司的產(chǎn)品...

牛肉板面配方香料配方：主料：牛肉250克、牛油800克、豬油200克、雞油200克、豆油150克，干辣椒250克，辣椒可多可少。（如果當?shù)厝瞬粣鄢噪?，就把牛油減少到400可左右）以上所用的各種油，為了炸辣椒所以是比較多的，在炸完中藥調(diào)料后，倒出一半的油炸辣椒，炸辣椒的油就不用在放到鹵里了，以后就用這個有專門炸辣椒。如果你這次不想炸辣椒，或者你以后做鹵，因為有以前炸辣椒的油，就按比例少放一半油，就是每樣油都少放一半。比如：牛油：400克，豬油100克，油的多少可以根據(jù)當?shù)氐那闆r適當增減，愛吃油大的可以多加一點，不愛吃油大的就少放點油，油太多了膩人。油多點少點都可以，夏天可以不放豬油...

肉夾饃原材：豬肉(較好選用肥瘦相間的五花肉)1000克、水1000毫升、老抽20毫升、姜10克、大蔥10克、鹽20克、生抽15克、冰糖10克;二、調(diào)料包配方：取一個潔凈的紗布袋，將姜5克、花椒20粒、八角兩顆、小茴香少量、桂皮一塊、陳皮少量、胡椒少量、丁香2克、香葉兩片，稍稍沖洗，放進紗布袋，將口扎緊。三、制作辦法先將五花肉切成手掌長度的長條，在鍋中參加清水，將豬肉冷水下鍋，放入幾片姜、少量料酒，大火燒開后用勺子撇去浮沫(去腥)。之后放入姜片、蔥段以及過程一里的其他原材料，小火燉煮一小時(也可用高壓鍋壓制20分鐘)。四、留意事項：1.盡量挑選肥瘦相間的五花肉，其間的肥肉在制作過程中...

陜西人對面食的熱愛肯定是融于血液滲入骨中的，不論何時何地，一碗熱騰騰的面食就能讓人瞬間回魂。而西安的面千千萬，唯有油潑面勾人食欲。手工扯面，一扯幾米，魂靈熱油一潑，滋啦一聲，面寬油香，好不過癮。前一陣關于油潑面的“黑料”滿天飛，多是在吐槽量少味欠好，其實那只能說明沒有找對地一扯幾米長的手工扯面說終究，上桌之后才知道一碗簡略的油潑面有多香。因為挑剔，所以熱愛，這是老陜對面的心情。在西安吃到一碗油潑面很簡略，但各家的味道卻千差萬別。而實在懂做面的，其實從搟面扯面初步就現(xiàn)已滿足專業(yè)。一碗簡略的油潑面，配料并不凌亂。手工面條是要害，其次就是辣椒面、綠葉菜、蔥花裝點，之后熱油一潑，油潑面的魂...

“夜市是城市的魂靈?！钡靥廃S土高原的甘肅慶陽，美食是夜市的默許標簽，人們口里所說的“逛夜市”，其實便是去吃燒烤、爐齒饃、肉夾饃、豆腐腦、粉皮、饸饹面、蒸雞肉……而具慶陽傳統(tǒng)特色又讓大都門客失去疫力的小吃，炒涼粉算是其中之一。慶陽的炒涼粉，指的是用蕎麥做的涼粉。蕎麥富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素P、B1、B2等，營養(yǎng)價值高。在夏季，那醬紅色的莖稈，白色或淡粉色的小花，裊裊婷婷的一大片鋪展在郊野里，隨風搖曳，自成風景；秋收后脫籽入囤，一個個三棱狀的蕎麥粒猶如徜徉在深咖色海洋里的魚子，愜意而飽滿，只需吃時去皮制造即可。唐代詩人白居易就有詩云：“獨出前門望野田，月明蕎麥花如雪?！睋?jù)《本草綱...

我國不只是人口大國，地域也非常寬廣，各區(qū)域人民之間的民風民俗也有許多不同之處，每到一個當?shù)?，人們感興趣的不一定是當?shù)氐拿麆俟袍E，不一定是當?shù)氐娜宋沫h(huán)境，大約只需美食才是受注重的，對寬廣吃貨來說旅游的含義也就只剩吃吃吃了。冒菜作為地道的川蜀美食，一躍成為火遍大江南北的菜品，人盡皆知。不只正午吃，晚上吃，現(xiàn)在更是展開成了一日五餐都吃不厭的主食君。冒菜葷素分配，比較的全而營養(yǎng)，甘旨更健康，它沒有火鍋的油膩上火，和米飯的絕妙分配能滿足每位食客大飽口福，稱贊不斷！餐飲是大眾消費的首要手法，而冒菜就是餐飲界的香餑餑，人人都愛吃，不只寬廣學生、白領、乃至白叟小孩都贊不斷口?，F(xiàn)在商場上的冒菜品種多...

燒烤受世人的推廣，國民接受度比較的高，這類的商業(yè)模式活絡，而且它還有一個其他品類不具備的優(yōu)勢。燒烤品類能掩蓋高、中、低不同的價格段，客單價的跨度比較的大。既有傳統(tǒng)的羊肉串，又有海鮮、和牛等比較好的一些食材，燒烤客單從十幾塊到上千塊都能掩蓋。此外，燒烤品類商業(yè)模式活絡多變，從小吃檔口，到主打夜宵運營的休閑燒烤店、大排檔，以及購物中心的烤肉店，人均客單從低到高，消費場景從小吃、正餐到夜宵，燒烤品類都能包圓。再加上燒烤品類操作比較的簡略、毛利高于其他品類，是餐飲工作中，燒烤很有或許成為繼火鍋之后，比較有或許出現(xiàn)在海底撈這樣等級的企業(yè)，但賽道中仍未出現(xiàn)這樣的巨子，意味著商場展開空間比較的大。...

“未見其物，先聞其味”是炒涼粉經(jīng)典的進場方式。把涼粉坨兒切成條兒或塊兒，熱油中參加粗辣面，慢火炒出香味，再參加洋蔥、蒜苗、青紅椒，倒入切好的涼粉塊兒敏捷翻炒，加適量鹽和生抽，撒雞粉翻炒均勻，出鍋盛盤即成。盤子還沒端上桌，一股混合著綿、麻、辣、鮮的香氣就撲鼻而來！碗華夏本就略帶青色的小涼粉塊兒，經(jīng)過胡麻油煎炒，再加上老抽、花椒等調(diào)料的滋潤，出現(xiàn)著淺淺的醬色，上面沾著零零散散的辣椒粗粉，縫間填充著洋蔥粒，綠色的蒜苗片散落其中，明晃晃、油汪汪的煞是好看。挑一勺進口，唇齒間的那種熱辣綿厚、柔滑勁道的質(zhì)感，伴著蒜香的滋味，瞬間就漫延分散進了胃里。一碗下肚，熱乎乎地那叫一個吃得過癮！吃得舒暢！...

油潑面是一種傳統(tǒng)特征面食，起源于周代，現(xiàn)較為出名的是陜西油潑面，又叫做扯面、拽面等，其主要的調(diào)料有辣椒粉、花椒、蔥、姜、蒜等，而蔥姜蒜這三種調(diào)料主要是起到提鮮的作用，花椒面、辣椒面是油潑面的魂靈所在，也是其主要特征之一，當然制作油潑面時也可根據(jù)自己的喜好更換食材。油潑面醬汁的分配辦法如下：1、首先預備生抽20克、醋20克、大蒜200克、芝麻20克、辣椒面20克、油20克。2、然后將大蒜去皮，清洗潔凈后切成蒜末放入碗中。3、接著在蒜末中參加生抽、醋、辣椒面、芝麻，緊接著用勺子拌和均勻。4、之后在鍋中倒入適量的油，燒油至冒煙時，將油倒入醬猜中即可。企業(yè)在服務方面有沒有獨到的地方。天津加盟冒...

李嘉誠說：一件衣服被我穿上了，80%的人都說漂亮，那我一定會買！一個生意機遇被我遇上了，80%的人都說能夠做，那我肯定不會去做！我堅信世界上的2/8規(guī)律，為什么世界上80%是窮人，20%是有錢人？因為20%的人做了別人看不明白的事，堅持了80%的人不會堅持的正確選擇！當每個人都能看懂時，普通人就沒機遇了。所以，請記住這句話：“看得見的叫視野，看不見的叫遠見”！資金少，不明白技術，沒有管理經(jīng)驗，這讓許多想要創(chuàng)業(yè)的人望而生畏。面對走街串巷的寬廣食客，市面上現(xiàn)已出現(xiàn)出了不計其數(shù)種小吃美食，而大都小吃只是稍縱即逝。被食客顧客發(fā)掘出來后，堅持新鮮感的時期是很時間短的，大部分小吃很快就被我們吃...

隨著當今人們快節(jié)奏的生活，使特色小吃也受到越來越多的消費者歡迎，因此現(xiàn)在開一家特色小吃加盟店是不錯的選擇；但是你知道特色小吃加盟店的日常運營重點是什么嗎？服務至上的當代，尊重顧客不是簡單的口號，只有尊重顧客，才能贏得顧客的心，有利于拉攏回頭客，顧客也愿意為店面做宣傳，并且要不斷與顧客進行情感交流的機會，而把過多的注意力集中在價格上。然而低價的承諾也許能迎合顧客的理性要求，卻不能激發(fā)他們的感性需求。產(chǎn)品是投資者走向成功的基礎，作為店主只是保證銷售的特色小吃質(zhì)量良好是不夠的。你要知道怎樣幫助顧客找到比較中意的選擇，讓顧客有種賓至如歸的感覺，愿意和我們交流許多特色小吃加盟店都犯了忽視顧客...

油潑面是陜西一帶比較有特征的面食，做法和配料看著簡略，可是一碗好吃的油潑面，面條做的好是關鍵，所以和面是有小竅門的，一個是要用溫水和面，和面的時分加一點點鹽。二是面團略微和的硬一點，這樣面條才筋道，切的時分也不容易粘連。三是先把面團和成粗糙一點的面團，醒發(fā)20-30分鐘再揉成光滑的面團。油潑面的做法也是比較簡略的，很多人都特別喜愛自己在家做油潑面吃。油潑面較關鍵的便是油潑面調(diào)料汁，怎么熬制油潑面調(diào)料汁呢？油潑面調(diào)料汁的熬制辦法也是十分簡略的，先咱們要預備適量的清水，然后參加鍋中，在鍋中放入蔥姜蒜，桂皮，8角，茴香，花椒，香葉，干辣椒等大料，熬出香味之后把大料去掉，然后在鍋中參加適量...

“夜市是城市的魂靈?！钡靥廃S土高原的甘肅慶陽，美食是夜市的默許標簽，人們口里所說的“逛夜市”，其實便是去吃燒烤、爐齒饃、肉夾饃、豆腐腦、粉皮、饸饹面、蒸雞肉……而具慶陽傳統(tǒng)特色又讓大都門客失去疫力的小吃，炒涼粉算是其中之一。慶陽的炒涼粉，指的是用蕎麥做的涼粉。蕎麥富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素P、B1、B2等，營養(yǎng)價值高。在夏季，那醬紅色的莖稈，白色或淡粉色的小花，裊裊婷婷的一大片鋪展在郊野里，隨風搖曳，自成風景；秋收后脫籽入囤，一個個三棱狀的蕎麥粒猶如徜徉在深咖色海洋里的魚子，愜意而飽滿，只需吃時去皮制造即可。唐代詩人白居易就有詩云：“獨出前門望野田，月明蕎麥花如雪?！睋?jù)《本草綱...