長粒米,橢圓形或細(xì)長形。秈米支鏈淀粉含量少,口感硬。煮熟的米大米粘度小,質(zhì)地蓬松,適合炒飯。一般產(chǎn)于中國長江,南部,市場上常見的長粒米有泰國...
米該如何選擇?1.看硬度:米晶粒的硬度由蛋白質(zhì)的含量決定。米晶粒硬度越強,蛋白質(zhì)含量越高,透明度越好。一般新米比舊米硬,低水分米比高水分米硬...
北方米一般短而圓,支鏈淀粉含量高。由于我國北方晝夜溫差大,淀粉含量低,口感好,質(zhì)地軟。而且Northern米粘度適中,非常適合煮飯煮粥,有利...
如何區(qū)分陳米和新米?其實也沒有特別好的辦法。理論上,隨著儲藏時間的延長,大米的光澤和香氣會降低,煮熟后的米大米口感和風(fēng)味會變差。但只要沒有霉...
江蘇金裕糧元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,成立于2020年。坐落于風(fēng)景秀麗、素有魚米之鄉(xiāng)美譽的江蘇省淮安市。他們是一家以“公司+基地+農(nóng)戶”為經(jīng)營模式的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,現(xiàn)旗下主要經(jīng)營品牌有“金裕糧元”系列產(chǎn)品。 江蘇金裕糧元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司致力于整合區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)資源,充分發(fā)揮企業(yè)平臺優(yōu)勢,依托物流網(wǎng)絡(luò)和信息源網(wǎng)絡(luò),將標(biāo)準(zhǔn)化、一體化的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品(粳米)通過遍及全國的電商物流系統(tǒng)輸送至全國各地。