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七子餅茶，從出世起，由于受清朝廷頒布的“茶法”的管控、監(jiān)督，在質(zhì)量上就有一定的保證。加工的農(nóng)戶或茶號(hào)均不敢欺瞞朝廷，七子餅茶意味著大清王朝法律的尊嚴(yán)，也象征著一定的加工水平和質(zhì)量，依法管理的產(chǎn)品可信度高。七子餅茶，從亮相至今經(jīng)過(guò)二百多年的傳承和凝練，留下很高的...

你或許一直有這樣的疑問(wèn)，老班章是什么滋味？為什么自己喝到的老班章味道和別人的總是有所不同。真假暫且不論，即使是在老班章村，每戶人家做出來(lái)的茶滋味差別也很大。老班章村目前有132戶，那至少就有132種老班章味；即使是同一戶人家，每片茶地產(chǎn)出的茶滋味都不盡相同。而...

冰島茶品鑒口味有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)嗎？答案是沒(méi)有，因?yàn)橥宀煌健⑼讲煌g、同齡不同樹、同樹不同季等等因素，還有拼配、臺(tái)地、制作、工藝、后期儲(chǔ)存等等原因所造成的，也許你喝到的是假冒冰島，但是因?yàn)槟悴欢蚴遣粫?huì)分辨而以為是真的，也許你有緣偶爾能喝到真的，但也未必達(dá)到你心...

冰島茶的品鑒【下】 回甘生津： 產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò)，其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。 分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下，冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津...

冰島老寨，這幾年來(lái)，逐漸有被神話的傾向。先不說(shuō)是不是有人有意為之，主要的原因還是，冰島老寨的茶樹是真的少，小樹茶都很少，更別提古樹茶了。冰島老寨稱得上古茶樹的大概只有一百多畝，而1949年以后新種植的小茶樹有六七百畝，這個(gè)數(shù)字在眾多茶山中簡(jiǎn)直不值一提。每年春茶...

冰島茶的厚度是描述冰島茶茶湯的詞。這其中有兩種解釋，一種是茶湯的倒入杯中視覺(jué)上的的厚，一種是茶湯入口的口感味覺(jué)的厚。茶湯倒入杯中，很明顯能感覺(jué)到茶湯的稠度、掛杯度，這是茶湯視覺(jué)之厚；茶湯入口，口腔中的感覺(jué)組織也會(huì)有反應(yīng)，厚、稠、重者一般簡(jiǎn)單稱之為「味厚」，是好...

水為茶之母。對(duì)喝茶人來(lái)說(shuō)，好水猶如好茶，好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳，不過(guò)這在現(xiàn)代人的生活中可操作性不強(qiáng)。就市面上可以買到的瓶裝水而言，結(jié)合眾多茶人的實(shí)踐，推薦選用產(chǎn)自千島湖深層的農(nóng)夫山泉，或者是產(chǎn)自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水。一般而言，普洱茶...

說(shuō)到老班章，茶友腦海里閃現(xiàn)的詞一定是“貴”！第二個(gè)就是“霸氣”！老班章在普洱茶界一直是傳奇般的存在，茶客躲不開，繞不走，即便每年價(jià)格暴漲，大家對(duì)它的熱情只增不減。有人說(shuō)，如果能達(dá)到“老班章自由”，也不失為一種成功。班章為王，冰島或易武為后，雖然新秀層出不窮，敢...

普洱茶的沖泡方法和功夫茶一樣，用小茶碗或紫砂壺，開水即沖即飲。沖泡時(shí)茶葉分量大約占?jí)厣?0%，如果是陳年的茶磚、茶餅，可用茶刀取下部分茶葉，通風(fēng)放置兩星期，再?zèng)_泡味道更好。此外，喝普洱茶建議先洗一遍。大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，“洗...

冰島茶在勐庫(kù)人心中分成兩類：冰島老寨的冰島茶和冰島村委會(huì)其它轄地的冰島茶?？v觀整個(gè)冰島茶區(qū)，其茶園面積不大，茶樹的數(shù)量相對(duì)而言較少，產(chǎn)量自然也不會(huì)高。冰島普洱茶葉子相對(duì)臺(tái)地茶顯得肥厚壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少。香氣深沉而厚重，停...

老班章建寨始于1476年，距今500多年。老班章茶的原產(chǎn)地，海拔1700米至1900米，老班章村所在地，原生態(tài)植被多樣性文化保存完好，土壤屬微酸性紅壤，土層深厚，有機(jī)礦物質(zhì)微量元素含量高，促進(jìn)了老班章優(yōu)良品質(zhì)的形成。老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥...

老班章茶如此名貴，并非無(wú)中生有，是有它好的道理。班章位于勐?？h布朗山，下轄有老班章、新班章等五個(gè)自然村落，這些村寨出產(chǎn)的普洱都可稱為班章茶。其中，老班章是重要產(chǎn)區(qū)，在班章乃至云南都是個(gè)中**。這里高山林立，地廣人稀，而長(zhǎng)在海拔1700-1900米之間深山上的茶...

冰島古樹生茶主要功效是：清理腸道，有降脂，提神，降壓和減少脂肪功效，適合年輕人群，不過(guò)生茶的活性成份較多，因此易睡眠不足者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。生普洱茶對(duì)消化不暢、喉嚨發(fā)熱、精神疲憊、脂肪多、口渴難止等等都能起到一定的作用，生普洱茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)...

倚邦古樹純料春茶品鑒： 外形：芽頭較小，條索黑亮短細(xì)均勻，白毫凸顯。 香氣：洗茶和1-2泡茶的杯香明顯，與傳統(tǒng)大葉種制作的普洱茶相比，倚邦茶香型特殊而濃郁，異常優(yōu)雅迷人，似蜜香，又似蘭香，還帶有一絲難以形容的山野幽香。 湯色：湯色黃綠明亮...

由于冰島茶屬于勐庫(kù)大葉種，所以在雙江縣的勐庫(kù)大葉種茶，都多多少少沾了一點(diǎn)?！氨鶏u”味道主要是香型和茶底。壩歪茶香型和甜水都接近冰島茶，壩卡茶只是甜水與冰島非常接近。東半山那蕉、那賽的純古樹茶，口感細(xì)柔，舌頭先甜，入口潤(rùn)，茶香化于茶湯中，細(xì)而優(yōu)美，有跳躍感，也有...

普洱茶有“傳統(tǒng)普洱”和“現(xiàn)代普洱”兩大類。傳統(tǒng)普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶直接蒸壓而成，古代大多為團(tuán)、餅、磚、沱等，以便于儲(chǔ)存、保質(zhì)和運(yùn)輸。云南曬青新茶因茶性強(qiáng)烈性微寒，當(dāng)年生飲有傷脾胃，所以，云南民間大多習(xí)慣烤飲（烤茶）或經(jīng)數(shù)月甚至隔年存放（當(dāng)?shù)厮追Q“發(fā)汗”...

制作完成的茶條索粗大，厚重耐泡，香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂，且?guī)е鷻C(jī)勃勃般的回甘與氣韻。原始森林密布的山間，采茶只能徒步攀登，加上茶樹樹型高大，采摘不易，產(chǎn)量十分有限。像古樹茶一年也就4噸左右，在市面上非常搶手，近10年來(lái)光是生茶的價(jià)格平均漲了30倍，可謂一餅難求！愛喝普...

冰島茶被譽(yù)為“茶中皇后”，由此可見冰島茶在茶界的地位之重，而這地位與它的茶種——勐庫(kù)大葉種，有著不可分割的關(guān)系。 勐庫(kù)大葉種四大明顯優(yōu)勢(shì)： 一、植株喬木型，樹勢(shì)高大，主干明顯，分枝部位高，樹勢(shì)開展，生長(zhǎng)力強(qiáng)。葉長(zhǎng)橢圓形，葉面突起，葉緣向背面翻卷...

冰島茶，非常珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特。冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，根據(jù)普洱茶產(chǎn)區(qū)名字來(lái)命名的茶種。冰島茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口時(shí)很平淡，但隨后整...

倚邦從明代起，歷經(jīng)雍正、乾隆，一度成為貢茶置辦的行政中心，習(xí)崆、架布、曼松都在倚邦管轄之中?？蜕滩柁r(nóng)往來(lái)云集，遠(yuǎn)銷邊地，曾經(jīng)輝煌訴滄桑，精致甄稀，名滿天下。后因歷史原因，倚邦逐漸敗落，1942年，攸樂(lè)人又一次攻擊倚邦，火燒倚邦三天，這個(gè)承載了普洱茶歷史的古鎮(zhèn)就...

普洱茶之初，是新的生茶。即便是在熟茶、老茶、中期茶市場(chǎng)的茶客日益增多的情況下，生茶的愛好者依舊為數(shù)眾多。云南充沛的陽(yáng)光照射、豐富的植物群落、優(yōu)越的自然條件、迥異的地理環(huán)境、特殊的制作工藝，讓普洱茶在充滿陽(yáng)光味道的同時(shí)，也賦予了普洱茶澎湃的自然氣息。唯有生茶，尤...

冰島茶在內(nèi)含物質(zhì)方面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他產(chǎn)地的茶品，并能和班章、易武等歷史名茶產(chǎn)區(qū)齊名，價(jià)格一直不斷超越，因此能成為了普洱茶中名副其實(shí)的“茶皇后”。當(dāng)?shù)乩习傩沼芯渲V語(yǔ)：“寧殺一頭豬不送一斤茶，寧送一只雞不泡一杯茶”，可見冰島茶的彌足珍貴。冰島地理位置優(yōu)越，地處海拔1...

倚邦在傣語(yǔ)中稱為“唐臘”，即“茶井”的意思。在六大茶山中，倚邦茶山海拔比較高，360平方公里的面積幾乎全是高山。易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū)，也包含著過(guò)去的曼撒茶山。易武茶區(qū)現(xiàn)在老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀等地。六大茶山的茶之所...

云南眾多茶山中或是說(shuō)普洱茶中，倚邦是惟一一個(gè)使用小葉種茶芽制作普洱茶的山頭。相傳倚邦的小葉種茶是在明末清初由四川人帶過(guò)來(lái)的，但在攸樂(lè)古茶園和景邁古茶園也存在少量小葉種茶樹，因此也不排除是當(dāng)?shù)卮笕~種變異的可能。不管怎樣倚邦的小葉種普洱茶在品質(zhì)上確實(shí)十分好，以倚邦...

云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意...

冰島茶的聲譽(yù)和高度是由歷史鑄就的。冰島茶是好茶，冰島老寨的古樹茶，更是普洱茶中之佳品。冰島古樹茶數(shù)目多不過(guò)200株，這些古茶樹主要分布在老寨的寨子周圍，樹齡均在百年之上。此外，還有部分古茶樹零散的分布在中、小茶樹的茶園中，這部分古茶樹均受“斷頭”之苦，其數(shù)目也...

云南珍稀小葉品種——倚邦小葉 清朝年間，帝皇便指定倚邦曼松為貢茶，其它地方的茶葉一概不要，于是便有了“吃曼松，看倚邦”的說(shuō)法。倚邦的茶山，至今還留存著2900畝的古樹茶園。另外，由于海撥較高，倚邦的古樹茶以獨(dú)特的小葉種聞名。 倚邦小葉種之所以典...

在基本轉(zhuǎn)化潛力之外，未來(lái)價(jià)值是收藏時(shí)重點(diǎn)考慮的要素。云南眾多普洱茶的名山里，有些一出道便出類拔萃，比如我們熟悉的冰島；有些略顯低調(diào)，但地位和潛力不容小覷，比如擁有不少忠實(shí)粉絲的磨烈、小戶賽；還有名山之外，頗具聲望的品牌象征作品，像津喬叁伍柒等被認(rèn)可的潛力佳作。...

云南普洱七子餅茶的歷史淵源：雍正十二年(1734年)云貴總督章佳、尹繼善奏疏雍正皇帝，請(qǐng)稟在云南推行茶法，雍正十三年(1735年)清廷正式批準(zhǔn)頒布了云南茶法，茶法規(guī)定買賣云南茶葉需持“茶引”，朝廷批準(zhǔn)云南每年發(fā)“茶引”三千，每引購(gòu)茶一百斤。云南茶法規(guī)定交易之茶...

好品質(zhì)普洱茶的苦澀會(huì)迅速地自然消散，不會(huì)過(guò)多的停留在舌面，強(qiáng)烈的回甘生津，體感格外酣暢，而作為普洱茶界“茶王”的老班章更是如此，比之有過(guò)之而無(wú)不及。這與劣質(zhì)茶讓舌苔增厚，口腔變得粗糙，且揮之不去的苦澀之感完全不同。老班章帶著深厚而原始的氣息傲視群山，親自品飲過(guò)...