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大米粥要煮多久這個問題是因人因烹飪方式的不同而有所不同。每個人吃飯的軟硬口味不同。大米粥煮的時間越長米粒的形狀就會越爛，而且看上去非常的濃稠，完全看不到米粒的形狀。那么開水煮大米粥煮多長時間合適，就得看個人喜歡大米粥的柔軟程度來說，如果是喜歡吃米粒比較完整...

廣西漢族山歌內(nèi)容豐富，有生產(chǎn)勞動過程中的“節(jié)氣歌”、“插秧歌”、“收禾歌”、“打場歌”、“漁歌”；紅白喜事中的“哭喪歌”、“哭嫁歌”、“酒歌”；各種社交活動和娛樂活動中的“情歌”、“猜謎歌”等。山歌的形式又因地區(qū)的不同而各具特點，故又有“柳州山歌”...

圓糯米由于生長時間比較久，米質(zhì)要優(yōu)于秈糯米，所以吸收的營養(yǎng)比較多，含有的糖分更多一些，所以吃起來更甜、更軟一些，和粳米的特性類似，但黏度不夠。圓糯米一般用來磨糯米粉，制作各種甜品糕點，比如元宵、米酒（有的地方也叫酒釀、醪糟等）、還可以做米飯，吃起來沒那么黏。雖...

話說回來，為什么螺螄粉里一定要用到酸筍呢？這和柳州的飲食文化高度相關(guān)。在柳州，酸筍的作用相當于姜，是給河鮮去腥很主要的作料。螺螄粉里的螺螄指的是石螺，比田螺小只，味道更鮮甜，但腥味稍重。所以在柳州人的廚房里，螺螄與酸筍幾乎永遠搭伴出現(xiàn)。粉絲本身口感特別柔韌Q彈...

在某社交網(wǎng)站上，一位網(wǎng)友發(fā)出的帖子設(shè)置了“螺螈粉怎么讀”的投票，其有1400多個網(wǎng)友投票，80%的網(wǎng)友投了“螺si粉”，剩下的網(wǎng)友投了“螺shi粉”。帖子中，不少網(wǎng)友也發(fā)表自己的觀點。在一些網(wǎng)友看來，受南北方言差異的影響，北方方言容易念錯翹舌，南方方言很多不分...

螺螄粉的粉還要是干粉，煮之前先在冷水中泡發(fā)，煮熟后不易斷，只有廣西當?shù)氐拿追鄄欧侠习宓囊?。螺螄粉是它獨特的湯料，所以味道才吸引人的。螺螄粉的湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒等天然香料和味素配制而成。也就是說，螺螄主要用來熬湯底料，不是作為配菜...

廣西漢族山歌內(nèi)容豐富，有生產(chǎn)勞動過程中的“節(jié)氣歌”、“插秧歌”、“收禾歌”、“打場歌”、“漁歌”；紅白喜事中的“哭喪歌”、“哭嫁歌”、“酒歌”；各種社交活動和娛樂活動中的“情歌”、“猜謎歌”等。山歌的形式又因地區(qū)的不同而各具特點，故又有“柳州山歌”...

東北大米為什么好吃？中國人素愛吃白米飯，若問哪里的米飯好吃，答案紛繁不一，但很多人都偏愛東北大米。即便是在素有“稻米之鄉(xiāng)”的江浙地區(qū)，東北大米也有很大的市場，目前在全國市場的份額約25%。很多有名的糧油品牌都有產(chǎn)自東北的大米產(chǎn)品，如吉林白城大米這些。那...

內(nèi)蒙古興安盟阿爾山中國比較大的放射性氡群泉，共有大小溫泉42個。分冷泉、溫泉、泉、高溫泉4種，泉水最低溫度1.5℃，含有放射性元素氡以及氯、鎂、硫、硅等10幾種元素。阿爾山療養(yǎng)院礦泉群屬于火山性礦泉，有別于世界上眾多的循環(huán)水性礦泉，其形成與古老的火山運動有...

螺螄粉近幾年漸漸一躍而起，一炮走紅，逐漸成為越來越多的人追捧的一道小吃之一。很多人眼中，螺螄粉其實跟米線并沒有太大的差別，只是換了另外一種味道的米線而已，當然事實上螺螄粉和米線并不是同一類東西。螺螄粉中用的粉主要就是米粉，米粉一般是用了大米還有紅薯粉、土豆粉混...

“歌圩”是節(jié)日性的群體會唱活動形式，多在春秋兩季舉行，尤以三月三歌圩很隆重，大的歌圩場人山人海，場面壯闊。有唱道：“一路唱歌一路來，一路唱得百花開，妹是花開香千里，哥是蜜蜂萬里來?！比藗円愿钑眩愿杞磺?，依歌擇配，賽歌賞歌；同時，還舉行搶花炮、拋...

螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習(xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉比較大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風(fēng)味。地道的柳州螺螄粉都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味...

蔓越莓糯米糕的檽米，搗好后，再次放入鍋中蒸20分，蒸好后繼捶搗，這樣口感會更好。取自已喜歡模具，不是硅膠模具，要放層保鮮膜，方便脫膜。我用的是硅膠的冰棍模具，脫膜特別好用。往模具中放入糯米，會特別粘，不好定型，告訴大家一個方法，放入模具中，工具底部蘸水，再按壓...

糯米熱量適中，身體塑型時可以吃少量吃糯米。身體塑型者吃糯米后比較好減少其他主食攝取量，并注意多運動，以免影響身體塑型效果。糯米中含碳水化合物和淀粉較多，100克糯米中含350大卡的熱量，與水果、蔬菜相比熱量較高，但與大米相比熱量稍微低一些。因糯米中富含蛋白質(zhì)、...

洗米不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。泡米先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。米和水的比例蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個特別...

大米是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^重要的主食，大米就是稻谷，稻谷變成大米的過程經(jīng)過很多道程序加工而成的，因此，我們?nèi)粘２灰速M一粒糧食，大米的營養(yǎng)成分價值高，而且吃越來香噴噴的可口，大米可以做成干飯，也可以做成米粥喝，大米有什么營養(yǎng)成分?讓我來告訴大家吧。大米里面的營養(yǎng)...

初次泡溫泉一般流程須知是：1、探試池溫先用手或腳探視泉水溫度是否合適，千萬不要一下子跳進溫泉泳池中。2、循序漸進腳先入池，然后用手不停地將溫泉水潑淋全身各處，時不時讓全身浸入到泉水中。3、先暖后熱溫泉區(qū)內(nèi)設(shè)不同溫度的泡池，從低溫泉到高溫泉浸泡要循序...

壯歡是壯族文化中一朵璀璨的奇葩。發(fā)揚和繼承壯族文化，保護民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是我們的民族使命。壯歡對壯族人們生活的影響，所帶來的社會文化效應(yīng)，是值得我們繼續(xù)研究與探討的。壯歡中比較難把握的是它的押韻規(guī)律，是否可以在保持其固有風(fēng)格特點的前提下，規(guī)范其韻律呢?如果解...

糯米熱量適中，身體塑型時可以吃少量吃糯米。身體塑型者吃糯米后比較好減少其他主食攝取量，并注意多運動，以免影響身體塑型效果。糯米中含碳水化合物和淀粉較多，100克糯米中含350大卡的熱量，與水果、蔬菜相比熱量較高，但與大米相比熱量稍微低一些。因糯米中富含蛋白質(zhì)、...

民間依照壯歡演唱山歌技藝的高低及**反響的好壞，分別封歌者“歌仙”“歌王”“歌師”“歌手”等稱號，此外還有“歌徒”“歌友”“歌伴”等稱謂。歌者身份在等級之間還有包含與被包含的關(guān)系，相互之間可以轉(zhuǎn)化，普通的歌手勤加學(xué)習(xí)可能會成為“歌師”，進而歷練榮升為“歌王”；...

“有情才有歡”，情歌是壯歡文化中動人的篇章，也是人們生活中喜歡唱的歡歌。在太平壯族的婚俗中，只要有婚事，就一定能聽到壯歡攔門歌，人們歌唱美好的愛情，借此表達對幸福生活的憧憬和向往。不信您聽:男唱：阿妹想進門，問過阿哥先，若裝聽不見，旁邊去竭涼。女唱：哥唱攔...

一直對軟軟糯糯的食物特別的鐘情，夏天的時候，放到冰箱里冷藏食用，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無法忘記的味道，幾天不吃就會念叨，所以，平時總會變著花樣來用糯米粉做美食，可以是主食或是點心，特別受全愛人的歡迎。以下整理了幾種種軟糯粉的花樣做法，個個都口味經(jīng)典，味道和...

大米是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娨彩瞧占暗募Z食之一，它的歷史源遠流長，**早可追溯到公元前12000~16000年前，那時候就有種植水稻的歷史。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。如今碗里的一粒粒米飯都是來之不易，你知道它們都要經(jīng)歷什么才能到碗里嗎?犁地犁地就是將水田...

雖然螺螄粉很受歡迎，但不是每個人都喜歡吃螺螄粉，喜歡吃螺螄粉的大都是這幾類人。1.喜歡吃辣的人。辣是螺螄粉的一種獨特風(fēng)味，不辣的螺螄粉是沒有靈魂的，每次吃螺螄粉我都是提前備好抽紙，因為真的是辣得一塌糊涂。喜歡吃辣的人喜歡上螺螄粉的概率還是挺大的。2、不怕“臭”...

口感軟糯，又帶有嚼勁的糯米，其實在生活當中也是非常常見的，而且糯米在兩廣地區(qū)非常受歡迎，比如說在清明節(jié)的時候，廣西就會做一些五色糯米飯，用的植物熬煮出湯汁，把精選的糯米放進湯汁里浸泡一整天，再放進蒸鍋里蒸熟，就形成了五種顏色的糯米飯，氣味芳香又充滿...

糯米經(jīng)常吃好嗎？相信大家對糯米并不陌生，糯米的營養(yǎng)價值極高，吃糯米對我們身體有一定的益處，不少人好奇自己能否經(jīng)常吃糯米。那么接下來就由我?guī)Т蠹乙黄鹪敿毩私庀屡疵捉?jīng)常吃好嗎。糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病?？捎门疵?、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”...

螺螄粉很早出現(xiàn)于20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。很多吃過螺螄粉質(zhì)疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有，據(jù)說螺螄粉的螺湯由螺...

湯泉和溫泉有什么區(qū)別呢？下面就給大家來解惑。湯泉即溫泉，溫泉即湯泉！區(qū)別在于溫泉注重自然，泉水自帶礦物和溫度，一般各地出水的礦物質(zhì)和溫度不一定滿足人舒適度，需要設(shè)備人為的控制；湯泉注重人工調(diào)理水質(zhì)而養(yǎng)生，添加各種功能的礦物質(zhì)，氣體或電流，滿足不同需...

象州溫泉地區(qū)環(huán)境優(yōu)雅，青山、綠水、田園、涌泉、山里人家相互映襯，構(gòu)成了一幅優(yōu)美無比、獨具特色的天然畫卷。兩眼天然熱水井自地下噴涌而出。大泉長約7米，寬約3米，與河相通，水面熱氣騰騰，水底游魚翩翩，將上下兩層水攪勻，水溫漸趨適中，宜于洗浴，泉邊建有觀亭供游人小憩...

壯歡源遠流長,從漢代劉向《說苑》載《越人歌》起就具有壯歡的雛形,經(jīng)過二千年的發(fā)展,內(nèi)容更加豐富多彩,藝術(shù)形式日臻完善,清代大學(xué)者李調(diào)元輯解的《粵風(fēng)》有兩卷是壯歡的,說明它在漢壯文化交流中占有重要的位置。1987年，在廣西宜州安馬鄉(xiāng)的古育村兩塊清代道...