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果蔬在逆境環(huán)境和衰老過程中會產(chǎn)生大量的，引起了的積累和濃度的升高，激發(fā)植物的抗病系統(tǒng)發(fā)生反應(yīng)。為避免活性氧的過度積累對細(xì)胞膜系統(tǒng)的破壞，果蔬體內(nèi)有一套抗氧化系統(tǒng)以降低活性氧對機體的損害。抗氧化系統(tǒng)包括酶促系統(tǒng)及非酶促系統(tǒng)。其中非酶促系統(tǒng)包括酷類、胡蘿卜素等；酶促系統(tǒng)包括過氧化氧酶、過氧化物酶、抗壞血酸氧化酶和超氧化物歧化酶等。當(dāng)果蔬體內(nèi)活性氧超出正常水平時，果蔬自身會加強抗氧化相關(guān)酶活性的增強，參與活性氧的去除，。在殼寡糖誘導(dǎo)柑橘果實的抗病研究中發(fā)現(xiàn)，殼寡糖誘導(dǎo)可顯著提高甜橘果皮活性。羅小芬等在研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖涂膜處理番菊可維持、等保護(hù)酶較高的活性。杜縣光等和陳喜文等研究發(fā)現(xiàn)，殼寡糖...

殼寡糖，又稱葡萄糖胺寡糖，低聚葡萄糖胺、低聚氨基葡萄糖等，是甲殼素或殼聚糖酸或水解后的產(chǎn)物，由個氨基葡萄糖通過糖苷鍵相連形成的低聚合度水溶性的糖類。殼寡糖分子量較小，因此具有良好的水溶性，容易吸收利用。殼寡糖對人畜無毒，價廉、可生物降解，不存在毒性殘留問題，具有很強的抑菌作用，并且能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病性（韓永萍等，朱孔營等，馬鏑等)，其生物活性優(yōu)于殼聚糖。殼聚糖來源豐富、無毒、無污染，能在果品表面形成一層半透性膜，使果實表面形成一個氣調(diào)的微環(huán)境，抑制病菌的生長。殼寡糖對多種大田作物、蔬菜及水果的采前和采后病害均有良好的防治效果，對減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程化學(xué)農(nóng)藥的過度使用和抗藥菌株引起的病害防治等方面...

為明確殼寡糖對小麥幼苗干旱脅迫的緩解機制，采用水培試驗，研究了噴施不同濃度殼寡糖溶液(10mg/L、100mg/L和200mg/L)對20%PEG模擬干旱脅迫下小麥幼苗生長、葉片超氧陰離子(O·－2)和MDA含量、抗氧化酶活性以及滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量的影響。結(jié)果顯示:噴施3種濃度殼寡糖可明顯促進(jìn)PEG脅迫下小麥幼苗的生長，處理48h后幼苗株高、根長、地上部和根部干重均明顯增加(200mg/L殼寡糖對根部干重影響除外);處理24h和48h后，噴施100mg/L殼寡糖可明顯降低PEG脅迫下小麥葉片的O·－2含量，而3種濃度殼寡糖均可明顯降低MDA含量;相比10mg/L和200mg/L濃度，噴施100m...

干旱脅迫下植物體內(nèi)脯氨酸的累積是其合成和降解途徑綜合作用的結(jié)果，其中吡咯琳-5-羧酸合成酶(P5CS)和鳥氨酸δ-氨基轉(zhuǎn)移酶(δ-OAT)分別是脯氨酸合成過程中谷氨酸途徑和鳥氨酸途徑的關(guān)鍵酶，脯氨酸脫氫酶是脯氨酸降解途徑的關(guān)鍵酶。姜淑欣等研究發(fā)現(xiàn)，PEG脅迫下小麥葉片中谷氨酸和鳥氨酸合成途徑加強，P5CS和δ-OAT活性均明顯增加，而降解途徑中PDH活性卻受到抑制，引起脯氨酸含量增加。本研究中，處理12h和24h后，噴施100mg/L和200mg/L的殼寡糖明顯增加了PEG脅迫下小麥幼苗葉片中的脯氨酸含量(處理24h噴施200mg/L殼寡糖除外)，可能是殼寡糖對脯氨酸合成和降解途徑綜合調(diào)控的結(jié)...

鮮切菠蘿改善了菠蘿鮮食時的不便，但鮮切菠蘿通常壽命較短。殼聚糖、殼寡糖所形成的膜能抑制呼吸，減少水分散失，起到護(hù)色、抑菌的作用。本研究針對鮮切菠蘿采用殼聚糖、殼寡糖兩種物質(zhì)進(jìn)行處理，比較了不同處理下鮮切菠蘿的貯藏品質(zhì)，以選出更合適的處理方法。結(jié)果表明，1.0%殼聚糖處理的鮮切菠蘿在（5±1）℃的環(huán)境中貯存8d后，感官得分為5.3分，質(zhì)量損失率為0.8%，可溶性固形物含量下降到8.6%，VC含量為10.5mg/100g，總體保鮮效果好于其他處理。本研究解決了鮮切菠蘿易變質(zhì)的問題，研究延長了鮮切菠蘿的壽命，具有廣闊的市場前景。殼寡糖能夠誘導(dǎo)果實的防御性，提高抗性相關(guān)酶的活性，増強細(xì)胞壁的活性，抑制...

水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將100l殼寡糖降解液(殼聚糖含量約3.0％)通過孔徑為50nm的多孔道氧化鋁陶瓷膜進(jìn)行過濾預(yù)處理，去除未降解殼聚糖和其它不溶物雜質(zhì)，得到95.0l透過液；(2)采用截留分子量為8000da的聚砜卷式超濾膜進(jìn)一步對陶瓷膜透過液提純，去除大分子多糖和其它雜質(zhì)，得到90.0l超濾透過液；(3)采用截留分子量為500da聚酰胺卷式納濾膜對超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水四級分離濃縮(即濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮)，濃縮比例為3倍，加水比例為2倍，去除無機鹽和單糖，結(jié)果得到30.0l殼寡糖納濾濃縮液；(4)對**終濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，...

殼寡糖具有分子量小，容易吸收利用，抑菌作用強，能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病性，提高果實品質(zhì)的特點。能強烈競爭植物體內(nèi)的乙稀受體，延遲呼吸躍變，阻斷內(nèi)源乙稀的生理效應(yīng)，減少乙稀對果實成熟衰老的影響，具有安全高效，使用方便快捷等優(yōu)點。梓檬酸能調(diào)節(jié)果實內(nèi)部值，抑制微生物生長，防止微生物的侵染。異抗壞血酸鈉為水溶性抗氧化劑，是食品行業(yè)中重要的保鮮劑，護(hù)色劑和抗氧化保鮮劑。本文以杏梅和巴達(dá)杏為試材，探討了溫度，殼寡糖濃度及殼寡糖復(fù)合處理，殼寡糖復(fù)合梓檬酸處理，殼寡糖復(fù)合異抗壞血酸鈉處理對杏果實采后：藏期和貨架期品質(zhì)及生理代謝的影響，蹄選出了適藏溫度和好殼寡糖濃度，比較了殼寡糖復(fù)合其他處理對杏果保鮮效果的差異，并...

水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的殼寡糖和其它不溶雜質(zhì)，得到陶瓷膜透過液；(2)采用超濾膜將陶瓷膜透過液進(jìn)一步提純，去除大分子蛋白質(zhì)和大分子多糖，得到超濾透過液；(3)采用納濾膜對超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水的四級分離濃縮(即濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮-加水-濃縮)，去除無機鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液；(4)對濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，得到高純度的殼寡糖粉末。殼寡糖降解液可以是化學(xué)制備法(酸解、氧化降解等)或物理制備法(酶解、微波法、復(fù)合降解法等)中的任何一種殼寡糖降解液。所使用的陶瓷膜為管式、平板和多通道陶...

采用納濾膜對超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水的四級分離濃縮，去除無機鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液，三級納濾膜透過液和四級納濾膜透過液回用到殼寡糖降解的生產(chǎn)中。采用納濾膜進(jìn)行的四級分離和濃縮時使用不同材料、規(guī)格的納濾膜分別進(jìn)行分級分離濃縮。將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的不溶雜質(zhì)(包括殼寡糖和其它不溶雜質(zhì))，得到陶瓷膜透過液，所述的殼寡糖降解液為化學(xué)制備法或物理制備法制備的一種殼寡糖降解液。所述的化學(xué)制備法為酸解法或者氧化降解法。所述的物理制備法為酶解法、微波法或者復(fù)合降解法。殼寡糖分子量在600-1500，殼寡糖純度高、分子量分布窄，適用于制備醫(yī)藥級的殼寡糖產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。山...

氨基寡糖素(殼寡糖)是指D-氨基葡萄糖以β-1.4糖苷鍵連接的低聚糖，由幾丁質(zhì)降解得殼聚糖后再降解制得，或由微生物發(fā)酵提取的低毒殺菌劑。 氨基寡糖素(農(nóng)業(yè)級殼寡糖)能對一些病菌的生長產(chǎn)生抑制作用，影響病菌孢子萌發(fā)，誘發(fā)菌絲形態(tài)發(fā)生變異、孢內(nèi)生化發(fā)生改變等。能激發(fā)植物體內(nèi)基因，產(chǎn)生具有抗病作用的幾丁酶、葡聚糖酶、保素及PR蛋白等，并具有細(xì)胞活化作用，有助于受害植株的恢復(fù)，促根壯苗，增強作物的抗逆性，促進(jìn)植物生長發(fā)育。氨基寡糖素溶液，具有殺毒、殺細(xì)菌、作用。不僅對zhen菌、細(xì)菌、病毒具有極強的防治和鏟除作用，而且還具有營養(yǎng)、調(diào)節(jié)、抑制病菌的功效?？捎糜诜乐喂麡洹⑹卟?、地下根莖、中藥材及糧棉作物的...

植物功能調(diào)節(jié)劑氨基寡糖素(殼寡糖)可作為植物功能調(diào)節(jié)劑,具有活化植物細(xì)胞，促進(jìn)植物生長，調(diào)節(jié)植物抗性基團的關(guān)閉與開放,激發(fā)植物防御反應(yīng),啟動抗病基因表達(dá)等作用。日本已將氨基寡糖素制成植物生長調(diào)節(jié)劑,用于提高某些農(nóng)作物產(chǎn)量。張文清等研究了氨基寡糖素對黃瓜生長的促進(jìn)作用，結(jié)果表明，氨基寡糖素處理過的黃瓜植物不但對霜霉病的抗性增強，而且對果實采收期可提前列~5d，產(chǎn)量明顯提高。殼寡糖可有效的誘導(dǎo)植物產(chǎn)生防御反應(yīng)，激發(fā)植物的系統(tǒng)性獲得免疫抗性。殼寡糖被認(rèn)為是一種具有調(diào)控植物發(fā)育的產(chǎn)品，殼寡糖可以提高其光合作用和某些物質(zhì)的合成，使其増加產(chǎn)量。山東氨基寡糖素能吃嗎 在殼寡糖的螯合作用下，中微量元...

將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的不溶雜質(zhì)(包括殼寡糖和其它不溶雜質(zhì))，得到陶瓷膜透過液，所使用的陶瓷膜為管式、平板和多通道陶瓷膜中的一種；所使用的陶瓷膜材料為無機材料氧化鋁、氧化鋯、氧化鈦、碳化硅等中的一種或兩種及以上復(fù)合材料；所使用的陶瓷膜的孔徑在20～200nm。采用超濾膜將陶瓷膜透過液進(jìn)一步提純，去除大分子蛋白質(zhì)和大分子多糖，得到超濾透過液，所使用的超濾膜為中空纖維、平板、卷式、管式超濾膜中的一種；所使用的超濾膜材料為陶瓷、玻璃、氧化鋁、氧化鋯和金屬中的一種或者多種無機材料或為聚丙烯、聚偏氟乙烯、聚四氟乙烯、聚砜、聚醚砜中的一種或多種有機材料；所使用的超濾膜...

殼寡糖是甲殼質(zhì)、殼聚糖經(jīng)生物技術(shù)降解后得到的低聚寡糖，一般由2～10個氨基葡萄糖組成，在國際上被稱為“第六生命要素”，具有水溶性好、利于吸收等特點，在農(nóng)業(yè)、食品、能源和醫(yī)藥等領(lǐng)域有著普遍的應(yīng)用。近年來的研究表明，殼寡糖作為一種非質(zhì)體信號物質(zhì)，可通過信號識別、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)和調(diào)控抗性相關(guān)的基因及蛋白等方式參與植物對非生物脅迫的應(yīng)答。王夢雨等發(fā)現(xiàn)殼寡糖可緩解低溫凍害對小麥葉片造成的氧化損傷，明顯增加葉片中脯氨酸和還原糖的累積，提升幼苗經(jīng)受低溫脅迫后的返青率;馬蓮菊等研究表明，低濃度殼寡糖預(yù)處理對鎘脅迫下小麥幼苗生長有緩解作用，幼苗高度、根長、生物量、葉綠素含量均有所增加，同時抗氧化酶活性明顯增強。殼聚糖...

干旱脅迫下，可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸是植物體內(nèi)活性氧非酶促去除系統(tǒng)的重要組成部分，同時也能通過降低植物細(xì)胞滲透勢來增強細(xì)胞吸水，使細(xì)胞維持一定的膨壓，從而保證植物細(xì)胞生長、氣孔運動和光合作用等各種生理生化活動的順利進(jìn)行。本研究中，PEG脅迫下小麥幼苗葉片中3種滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)含量較CK明顯增加，且隨著脅迫時間的延長呈先升后降趨勢，這可能是由于抗氧化酶SOD、POD和CAT在活性氧去除過程中發(fā)揮主要作用，處理48h后，葉片中O－2和MDA含量呈降低趨勢，減少了對植株的氧化傷害，引起滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)累積相應(yīng)減少。殼寡糖加工時需攪拌，本身較為粘稠，容易導(dǎo)致附著在設(shè)備內(nèi)壁上的殼寡糖無法充分?jǐn)嚢?，影響攪拌?..

植物功能調(diào)節(jié)劑氨基寡糖素(殼寡糖)可作為植物功能調(diào)節(jié)劑,具有活化植物細(xì)胞，促進(jìn)植物生長，調(diào)節(jié)植物抗性基團的關(guān)閉與開放,激發(fā)植物防御反應(yīng),啟動抗病基因表達(dá)等作用。日本已將氨基寡糖素制成植物生長調(diào)節(jié)劑,用于提高某些農(nóng)作物產(chǎn)量。張文清等研究了氨基寡糖素對黃瓜生長的促進(jìn)作用，結(jié)果表明，氨基寡糖素處理過的黃瓜植物不但對霜霉病的抗性增強，而且對果實采收期可提前列~5d，產(chǎn)量明顯提高。殼寡糖可有效的誘導(dǎo)植物產(chǎn)生防御反應(yīng)，激發(fā)植物的系統(tǒng)性獲得免疫抗性。殼寡糖分子量一般小于 3,000u，易溶于水，部分溶于甲醇，不溶于乙醇。山東三氯異氰尿酸氨基寡糖素 選用食品級雪蟹殼作為原料。脫乙酰化后形成甲殼素，甲...

根據(jù)實驗，通過殼聚糖、殼寡糖溶液處理過的新鮮菠蘿，貯藏期比對照組的感官得分高，可以有效延長新鮮菠蘿的保存期。關(guān)于外觀品質(zhì)，從硬度和感官評定兩方面來考慮。殼聚糖、殼寡糖處理過的實驗組與對照組相比，實驗組可以有效減緩新鮮菠蘿的腐爛，保持更好的顏色。其中，殼聚糖1.0%濃度時有效。在內(nèi)部品質(zhì)方面，1.0%的殼聚糖處理組在質(zhì)量損失率、可溶固體物含量、維生素C含量等指標(biāo)測定中，保持新鮮度的效果很好。本次實驗得出，于（5±1）℃的貯藏環(huán)境中鮮切菠蘿的好處理條件為1.0%的殼聚糖。本研究分析了殼聚糖、殼寡糖對鮮切菠蘿的物理化學(xué)等幾個方面品質(zhì)的影響，并未做生物方面如微生物生長情況及抑菌效果方面的探索，相關(guān)影響...

種衣劑可有效防治種傳和土傳病蟲害，具有提高種子萌發(fā)能力、促進(jìn)幼苗健康生長、改善農(nóng)作物品質(zhì)、提高產(chǎn)量等作用。由于種衣劑具有減少污染、降低農(nóng)藥用量和施藥次數(shù)等優(yōu)勢，備受國內(nèi)外關(guān)注。玉米作為我國重要的經(jīng)濟農(nóng)作物，提高其產(chǎn)量與質(zhì)量是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要目標(biāo)，其病蟲害防治也廣受關(guān)注。近年來，玉米雜交品種種植面積不斷增加，絲黑穗病害逐年增加，尤其在我國北方春玉米區(qū)嚴(yán)重。利用戊唑醇種子包衣是防治玉米絲黑穗病很普遍、有效的手段之一。但實際使用過程中由于用量不當(dāng)，極易產(chǎn)生藥害，低溫脅迫等極端條件加劇藥害的發(fā)生。許多報道戊唑醇等三唑類殺菌劑抑制種子萌發(fā)，造成苗期畸形，經(jīng)濟損失嚴(yán)重。果實的呼吸作用受到了一定的抑制，從而有...

膜分離技術(shù)發(fā)明的目的在于提供一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，過程無相變，能耗低，易于工業(yè)化生產(chǎn)，提高殼寡糖的得率，且得到的殼寡糖高純度、分子量分布窄，適用于制備符合醫(yī)藥級的殼寡糖產(chǎn)品，提高殼寡糖產(chǎn)品附加值。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的不溶雜質(zhì)(包括殼寡糖和其它不溶雜質(zhì))，得到陶瓷膜透過液；(2)采用超濾膜將陶瓷膜透過液進(jìn)一步提純，去除大分子蛋白質(zhì)和大分子多糖，得到超濾透過液；(3)采用納濾膜對超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水的四級分離濃縮，去除無機鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液；(4)對終濃縮的殼...

cna公開了一種制備水溶性殼寡糖的方法，對高分子殼聚糖進(jìn)行連續(xù)微波處理，降解處理后通過納濾膜進(jìn)行分離，再通過離心機進(jìn)行濃縮處理、低溫真空干燥、粉碎得到殼寡糖成品。該方法需經(jīng)過繁瑣的抽真空干燥，后處理工藝比較復(fù)雜，且離心機離心、真空干燥等能耗高，生產(chǎn)成本過高，得到的殼寡糖純度也較低。cna公開了一種半濕法微波處理制備殼寡糖的方法，以殼聚糖膠粉為原料，經(jīng)水合、微波處理、水溶中和、膜分離和干燥等步驟制備殼寡糖。該方法的水合過程復(fù)雜，需要使用酸和堿作為原料進(jìn)行反應(yīng)，生產(chǎn)成本也比較高，得到的殼寡糖純度也較低。cnb公開了一種采用超濾和納濾制備水溶性殼寡糖的方法，其雖然采用超濾與納濾分離技術(shù)分...

種子被膜劑氨基寡糖素(殼寡糖)作為一種植物生長調(diào)節(jié)劑及抗菌劑，可誘導(dǎo)植物產(chǎn)生PR蛋白和植保素，利用氨基寡糖素為基本成分研制的新型種衣劑，具有巨大的生產(chǎn)潛力。對氨基寡糖素油菜種衣劑劑型應(yīng)用效果進(jìn)行研究，利用殼聚糖酶降解殼聚糖獲得的氨基寡糖素為基本成分，配以化肥、微量元素及防腐劑等成分進(jìn)行混合，調(diào)制成較穩(wěn)定的膠體溶液后拌種，對油菜種子發(fā)芽和出苗均無明顯影響，但可促進(jìn)油菜生長，提高壯苗率，增加產(chǎn)量，增產(chǎn)幅度在4.33%~9.67%，增產(chǎn)以增加每角果粒數(shù)為主。氨基寡糖素(殼寡糖)拌種可明顯抑制油菜菌核病的發(fā)生，3個油菜品種的防治率為34.19%~44.1%。小麥殼寡糖處理株體內(nèi)丙二醛含量降低，可溶性糖...

干旱脅迫下植物體內(nèi)脯氨酸的累積是其合成和降解途徑綜合作用的結(jié)果，其中吡咯琳-5-羧酸合成酶(P5CS)和鳥氨酸δ-氨基轉(zhuǎn)移酶(δ-OAT)分別是脯氨酸合成過程中谷氨酸途徑和鳥氨酸途徑的關(guān)鍵酶，脯氨酸脫氫酶是脯氨酸降解途徑的關(guān)鍵酶。姜淑欣等研究發(fā)現(xiàn)，PEG脅迫下小麥葉片中谷氨酸和鳥氨酸合成途徑加強，P5CS和δ-OAT活性均明顯增加，而降解途徑中PDH活性卻受到抑制，引起脯氨酸含量增加。本研究中，處理12h和24h后，噴施100mg/L和200mg/L的殼寡糖明顯增加了PEG脅迫下小麥幼苗葉片中的脯氨酸含量(處理24h噴施200mg/L殼寡糖除外)，可能是殼寡糖對脯氨酸合成和降解途徑綜合調(diào)控的結(jié)...

殼寡糖，又稱葡萄糖胺寡糖，低聚葡萄糖胺、低聚氨基葡萄糖等，是甲殼素或殼聚糖酸或水解后的產(chǎn)物，由個氨基葡萄糖通過糖苷鍵相連形成的低聚合度水溶性的糖類。殼寡糖分子量較小，因此具有良好的水溶性，容易吸收利用。殼寡糖對人畜無毒，價廉、可生物降解，不存在毒性殘留問題，具有很強的抑菌作用，并且能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病性（韓永萍等，朱孔營等，馬鏑等)，其生物活性優(yōu)于殼聚糖。殼聚糖來源豐富、無毒、無污染，能在果品表面形成一層半透性膜，使果實表面形成一個氣調(diào)的微環(huán)境，抑制病菌的生長。殼寡糖對多種大田作物、蔬菜及水果的采前和采后病害均有良好的防治效果，對減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程化學(xué)農(nóng)藥的過度使用和抗藥菌株引起的病害防治等方面...

植物細(xì)胞識別微生物細(xì)胞壁上的片段物質(zhì)是植物在誘導(dǎo)后反應(yīng)的首步，這種片段物質(zhì)被稱為激發(fā)子，此過程也稱為即激發(fā)子受體識別。激發(fā)子受體的相互識別的過程是防御過程第一步，隨后發(fā)生細(xì)胞構(gòu)型的變化、蛋白質(zhì)磷酸化和抗性相關(guān)酶活性的增強，及植物體信號分子間的轉(zhuǎn)導(dǎo)。殼寡糖不能直接被植物識別，其結(jié)合在質(zhì)膜上并激發(fā)多種防御反應(yīng)；并誘導(dǎo)植物體產(chǎn)生信號分子，如水楊酸、茉莉酸、引噪乙酸等，這些信號分子既可以相互協(xié)同，起到強化信號分子間轉(zhuǎn)導(dǎo)的作用；又可以相互拮抗。張付云等經(jīng)殼寡糖處理后，果蔬細(xì)胞內(nèi)的第二信使的濃度發(fā)生變化，這對植保素的合成和積累有一定的影響作用。殼寡糖是植物識別病原菌入侵的非特異性信號，能夠激發(fā)...

殼聚糖是天然多糖中只有的堿性多糖，具有良好的成膜性，所形成的膜可以抑制呼吸、減少水分散失。在食品工業(yè)中，殼聚糖可以起到粘合劑、填充劑和保濕劑等作用。殼聚糖是一種普遍存在于自然界的天然高分子化合物，可以抑制某些細(xì)菌、霉菌的生長，具有一定的成膜性，配制成溶液涂膜于果蔬表面時，可以在果蔬表面形成一層薄膜，這層薄膜可以起到阻隔空氣的作用。殼寡糖溶解度較高，易被生物體吸收。在食品工業(yè)方面，殼寡糖可被用作食品保鮮薄膜，它能夠通過抑制果蔬呼吸代謝、阻止水分散失、保持果實硬度、推遲轉(zhuǎn)色、延緩可溶性固形物、抗壞血酸和可滴定酸等含量的下降，從而改善貯藏品質(zhì)。殼寡糖與殼聚糖均有較高的生物相容性和普遍的細(xì)菌抑制效果，...

殼寡糖作為飼料添加劑的生產(chǎn)設(shè)備，啟動電機,電機帶動齒輪一旋轉(zhuǎn)，然后齒輪一與齒輪二嚙合，然后齒輪一會帶動齒輪二旋轉(zhuǎn)，以此來帶動攪拌軸旋轉(zhuǎn)，攪拌軸旋轉(zhuǎn)的時候，會對外殼內(nèi)部的物料進(jìn)行攪拌，此時由于矩形連接塊與矩形槽保持卡接的狀態(tài)下，所以攪拌軸旋轉(zhuǎn)的時候，會帶動連接圓形柱旋轉(zhuǎn)，連接圓形柱旋轉(zhuǎn)的時候，會帶動橫桿以及豎桿旋轉(zhuǎn)，由于豎桿與外殼的內(nèi)壁保持貼合，此時豎桿可以將外殼內(nèi)壁上附著的物料刮下，避免了物料在內(nèi)壁上附著，導(dǎo)致攪拌不均勻，避免了殼寡糖在進(jìn)行加工的時候需要用到攪拌，在攪拌的時候，由于殼寡糖本身較為粘稠，容易附著在攪拌設(shè)備的內(nèi)壁上，導(dǎo)致了附著在攪拌設(shè)備內(nèi)壁上的殼寡糖無法充分的攪拌，影響...

殼寡糖是殼聚糖通過一定的途徑分解而得到的產(chǎn)物，由2～10個氨基葡萄糖通過β-1,4糖苷鍵連接而成。殼寡糖在動物胃腸道中不容易被分解，進(jìn)入腸道后直接由腸道細(xì)胞吸收進(jìn)入血液循環(huán)。殼寡糖在動物體內(nèi)具有多種生物學(xué)功能。殼寡糖具有抗氧化作用，體外試驗均已經(jīng)表明殼寡糖具有很強的抗氧化作用，殼寡糖在體外能夠有效地去掉或者抑制超氧陰離子自由基、羥基自由基、以及二苯帶苦味酰基自由基，體內(nèi)試驗表明殼寡糖能夠顯著提高體內(nèi)的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶和過氧化氫酶的活性，顯著提高動物的抗氧化能力。殼寡糖還具有抗病菌及提高機體免疫力的作用，殼寡糖的分子量較低，其進(jìn)入動物體內(nèi)能夠被機體吸收，通過血液循環(huán)...

殼寡糖是一種植物誘抗激發(fā)子能夠誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病信號分子（徐俊光等），提高與抗病相關(guān)的酌類等次生代謝物積累，提高植物對病害的抵抗能力。，殼聚糖還可以誘導(dǎo)植物的結(jié)構(gòu)抗病性，導(dǎo)致植物細(xì)胞壁加厚或木質(zhì)化程度的加強，還可以調(diào)節(jié)植物體內(nèi)與抗病有關(guān)的酸活性的變化，誘導(dǎo)植保素、酷類化合物等抗病菌物質(zhì)的合成與釋放，其還可以誘導(dǎo)作為新的激發(fā)子的病程相關(guān)蛋白的合成，進(jìn)而誘導(dǎo)植物發(fā)生一系列防御反應(yīng)等。殼寡糖不僅可以誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病信號分子，還可以通過信號轉(zhuǎn)導(dǎo)過程加強抗病相關(guān)酶的表達(dá)，增強植物對致病病原菌和病毒的抗性，進(jìn)而降低果蔬腐爛率。研究證明殼寡糖可以誘導(dǎo)煙C對煙C花葉病毒的抗性，而白春研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖可誘導(dǎo)水稻植株...

采用納濾膜對超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水的四級分離濃縮，去除無機鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液，三級納濾膜透過液和四級納濾膜透過液回用到殼寡糖降解的生產(chǎn)中。采用納濾膜進(jìn)行的四級分離和濃縮時使用不同材料、規(guī)格的納濾膜分別進(jìn)行分級分離濃縮。將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的不溶雜質(zhì)(包括殼寡糖和其它不溶雜質(zhì))，得到陶瓷膜透過液，所述的殼寡糖降解液為化學(xué)制備法或物理制備法制備的一種殼寡糖降解液。所述的化學(xué)制備法為酸解法或者氧化降解法。所述的物理制備法為酶解法、微波法或者復(fù)合降解法。殼寡糖可以增強植物體內(nèi)滲透調(diào)節(jié)能力，光合作用和抗氧化能力等來提高植物抗性。山東氨基寡糖素原粉灌根酚類物質(zhì)是植...

采用納濾膜對超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水的四級分離濃縮，去除無機鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液，所使用的納濾膜為中空纖維、平板、卷式、碟管式納濾膜中的一種；所使用的納濾膜材料為聚酰胺、聚砜、聚醚砜等、聚酰亞胺、聚丙烯氰、超支化聚合物、聚乙烯亞胺中的一種或者多種有機材料或為氧化鋁、氧化鋯、二氧化鈦、碳化硅、石墨烯中的一種或者多種無機材料或為該有機-無機雜化的材料； 所以使用的納濾膜的截留分子量在150～800da。殼寡糖有效誘導(dǎo)植物逆境下防御反應(yīng)機制，這些反應(yīng)包括能有效地抑制病菌生長，調(diào)節(jié)并增強防御酶系的活性。山東氨基寡糖素在西瓜上的使用殼聚糖(CTS)能有效增強植物對鹽脅迫的耐受性，但CTS在蛋白...

工業(yè)上一般殼聚糖在利用生物酶法降解后，直接進(jìn)行噴霧干燥，得到的殼寡糖產(chǎn)品分子量分布普遍較寬，其中含有一些未充分降解的殼聚糖大分子、殼聚糖降解酶類、無機鹽、酸根離子及單糖、二糖等生物活性較低的糖，還有原料殼聚糖中帶有的一些雜質(zhì)組分等，這些成分會影響殼寡糖的純度，進(jìn)而影響殼寡糖的使用價值。為了得到殼三糖-殼六糖含量較高的殼寡糖產(chǎn)品，必須選擇合適的分離純化手段對酶解液進(jìn)行純化。由于殼寡糖分子中含有較多的氨基和羥基，其分子間或分子內(nèi)作用較強，分離純化相對較困難。目前，殼寡糖的分離純化方法主要有：膜分離法、凝膠滲透色譜法、薄層色譜法和離子交換色譜法等。殼寡糖獨特的優(yōu)勢：促進(jìn)種子的萌發(fā)和植物生長發(fā)育，有效...