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配餐服務建議控制鈉的攝入量減少鈉的攝入可以有效****和與血壓相關的慢性疾病，不會對血脂和腎功能產生任何副作用。中國以前推薦2.2克鈉。因此，建議成人每天鈉的攝入量控制在1.5克以下，即鹽5克左右。建議補鉀鉀能有效預防中風，幫助肌肉正常收縮。鉀還有降低因攝入高...

經過多年的發(fā)展，西部蔬菜配送初具規(guī)模，運輸、倉儲、包裝等基礎設施的建設和投資不斷加強，市場物流范圍逐漸擴大。但是和東部地區(qū)或城市相比，西部蔬菜配送的發(fā)展明顯落后。由于人才、地理、經濟、政策等各方面因素影響，西部蔬菜配送的發(fā)展一直處于滯后狀態(tài)，水平不高，規(guī)模較小...

我國蔬菜產業(yè)的流通現(xiàn)狀及存在的問題，主要是因為我國的蔬菜產業(yè)才開始起步、發(fā)展也很不平衡，除大城市發(fā)展較快外，絕大多數(shù)地區(qū)、絕大多數(shù)蔬菜仍是原菜銷告，規(guī)格化、冷藏保鮮式的蔬菜流通、配送直銷經營等新型方式仍處在發(fā)展的初始階段。批發(fā)市場的交易方式更加落后，質量靠目測...

蔬菜超市配送直銷模式之配送。蔬菜配送是當今世界上一種先進科學的社會化流通體制和一種合理高效的現(xiàn)代物流方式，其月的在于比較大限度地減少流通時間，降低流通費用，實現(xiàn)蔬菜流通少庫存甚至零庫存”降低社會生產的總成木。采用蔬菜配送方式，通過批量集中發(fā)貨來達到規(guī)模效益提高...

伴隨市場經濟的競爭和社會的進步，人們生活節(jié)奏加菜快，時間觀念越來越強，簡化事務、方便消費，使蔬菜配送逐漸場成為蔬菜消費社會化的需要。傳統(tǒng)的批發(fā)市場模式己經不適應蔬菜流通和發(fā)展的需要，提出并建立適應地域特點、符合蔬菜流通發(fā)展趨勢的蔬菜超市配送直銷模式應運而生。蔬...

在發(fā)展蔬菜配送產業(yè)的過程中，可以考慮立足旅游特色，挖掘休閑蔬菜旅游效益。蔬菜旅游是一種近幾年新興的生態(tài)旅游業(yè)，它以高科技、更健康的蔬菜園為載體，為旅客提供觀光、采摘、餐飲等服務。早在上世紀70年代，法國、日本、德國等一些發(fā)達國家就已在風景區(qū)或城市近郊形成了規(guī)模...

在我國蔬菜配送行業(yè)，當前蔬菜交易市場機制不完善；在市場上消費者很難鑒別健康蔬菜與一般蔬菜，生產者知道自己蔬菜的質量，而購買者不知道，在這種信息不對稱的市場條件下，一般蔬菜就將健康蔬菜擠出市場，因而蔬菜市場上的質量保證是無效的，“質量優(yōu)價”就很難實現(xiàn)。同時資源浪...

經過20多年的發(fā)展開放和經濟持續(xù)快速發(fā)展，目前我國城市已基本具備發(fā)展蔬菜配送的經濟環(huán)境和市場條件。尤其是近幾年來我國物流業(yè)對城市蔬菜配送業(yè)發(fā)展進行了有益的探索，取得了一些初步成功的經驗。但是也仍然面臨著一些現(xiàn)實問題，直接影響和制約了城市蔬菜配送的迅速發(fā)展。大多...

蔬菜配送是改變現(xiàn)代餐飲文化結構，迎合人們高品味消費需求的重要途徑。蔬菜配送的重要價值和地位正逐漸被地區(qū)所認識，北京、上海、深圳、山東等許多地方己將蔬菜配送的發(fā)展列為政策支持發(fā)展的重要產業(yè)和新的經濟增長點。作為盛產果蔬地帶的西部，如何利用西部大開發(fā)的契機和中國食...

隨著社會的發(fā)展，配餐服務也開始成為一個熱門行業(yè)。配餐服務相當于一個服務行業(yè)，那么配餐服務的五大服務是什么：服務范圍食堂配送行業(yè)的配送范圍是我們日常生活中給予新鮮的農產品，如蔬菜、生肉、凍品等。此外，還有大米、食用油、面粉、淀粉、生面粉、鮮豬肉、調味品銷售、乳制...

蔬菜超市配送直銷模式之配送。蔬菜配送是當今世界上一種先進科學的社會化流通體制和一種合理高效的現(xiàn)代物流方式，其月的在于比較大限度地減少流通時間，降低流通費用，實現(xiàn)蔬菜流通少庫存甚至零庫存”降低社會生產的總成木。采用蔬菜配送方式，通過批量集中發(fā)貨來達到規(guī)模效益提高...

餐后，自覺將餐盒收拾好，整齊有序的放到餐廚垃圾袋里。在整個用餐過程中，學生們完全沒有了在家吃飯的那種衣來伸手飯來張口的壞習慣，儼然是一個勤勞的小蜜蜂，飛來飛去為大家服務。同時，在服務大家的過程中他們體驗了勞動的辛苦和生活的樂趣，培養(yǎng)了勞動技能，感受到了勞動服務...

蔬菜配送產業(yè)發(fā)展的制約因素，有基礎設施不完善，產品質量安全意識薄弱的原因。華縣雖作為比較健康蔬菜基地縣之一，但大部分蔬菜生產區(qū)水、電、路等基礎設施不完善，排灌設施簡陋，蔬菜產量抵御自然災害能力弱，而成為蔬菜產業(yè)化發(fā)展規(guī)模受限的重要原因。而相應的比較健康蔬菜檢測...

蔬菜配送產業(yè)發(fā)展的制約因素，有基礎設施不完善，產品質量安全意識薄弱的原因。華縣雖作為比較健康蔬菜基地縣之一，但大部分蔬菜生產區(qū)水、電、路等基礎設施不完善，排灌設施簡陋，蔬菜產量抵御自然災害能力弱，而成為蔬菜產業(yè)化發(fā)展規(guī)模受限的重要原因。而相應的比較健康蔬菜檢測...

蔬菜配送的順利運轉，需要良好的基礎設施和信息化支持。基礎設施建設包括加工配送中心和連鎖店的建設，倉儲，整理、包裝、運輸、冷藏等環(huán)節(jié)的設施建設等，盡快形成配套的綜合運輸網絡，完善的倉儲配送設施，新進的信息網絡平臺，為蔬菜配送提供重要的物質基礎條件。而我國蔬菜物流...

現(xiàn)階段的蔬菜流通主要是以單兵作戰(zhàn)的分散型配送為主，且未發(fā)揮應有的組織、協(xié)調、平衡、管理等作用，不能滿足蔬菜用戶的消費需求，集約化水平低，沒有形成規(guī)模效益。蔬菜的配”當送”未能形成有機結合，大多數(shù)蔬菜配送企業(yè)因受其配送設備、設施、技術以及配送資源等方面的限制，造...

關于蔬菜配送行業(yè)，當前城市蔬菜供應中存在的主要問題：首先是蔬菜種植環(huán)節(jié)的質量安全意識不強；在我國，由于蔬菜種植者多為基層勞動者教育和文化水平有限，對蔬菜質量安全缺少應有的意識和關注，導致蔬菜生產中存在著許多質量安全隱患。一是，在經濟利益的驅動下，蔬菜生產中農藥...

作為供應鏈銷售終端的城鎮(zhèn)農貿市場頻繁擴建，會給城鎮(zhèn)規(guī)劃管理中的垃圾處理、環(huán)境保護、市容管理以至城鎮(zhèn)土地的利用帶來很大矛盾。如蔬菜中毛菜和凈菜銷售的結果比較100噸毛菜可以產生20噸垃圾，由此產生了一個數(shù)額驚人的無效物流成本其中包括垃圾處理、環(huán)境保護、市容管理方...

在蔬菜配送行業(yè)中：有一個模式叫做——蔬菜批發(fā)市場模式；該模式是指一定范圍內的眾多小規(guī)模生產者如單個農戶，把自己生產的數(shù)量不一的各種蔬菜，在采收后直接運至產地農批市場，從而完成蔬菜從分散到集中的流通過程，為各類運銷組織，提供所需的品種與數(shù)量的蔬菜。各類運銷組織將...

蔬菜產業(yè)發(fā)展的制約因素：1.經營主體分散，產業(yè)化程度低。陜西省華縣堅持把蔬菜產業(yè)作為促進農民增收的的支柱性產業(yè)，蔬菜產業(yè)規(guī)模較省份其他縣基地規(guī)模大，但由于經營主體分散，產業(yè)化程度仍處于較低的水平。面對激烈競爭的市場環(huán)境，華縣大部分蔬菜種植地區(qū)都是以眾多以家庭為...

蔬菜的浪費有主客觀影響，在現(xiàn)實生活中，一定的浪費可以是說不可避免的。但是作為準備通過現(xiàn)代物流技術來改進現(xiàn)有的蔬菜配送模式的筆者來看，還是有必要來詳細了解蔬菜浪費的情況，爭取將不可避免的損失降到比較低。蔬菜的浪費大概體現(xiàn)在三個方面：一是，以現(xiàn)今的蔬菜供應消費模式...

所謂的營養(yǎng)配餐服務就是科學健康的飲食。它以科學的營養(yǎng)理論為指導。建議均衡攝入主食、蛋白質、水果和脂肪；保持健康的效果。飲食調查一般在營養(yǎng)餐之前，我們一般會進行飲食調查，評估對方的飲食結構，估算食量。當然，這個調查還應該包括對方的運動和身體健康指標，包括年齡、工...

經過20多年的發(fā)展開放和經濟持續(xù)快速發(fā)展，目前我國城市已基本具備發(fā)展蔬菜配送的經濟環(huán)境和市場條件。尤其是近幾年來我國物流業(yè)對城市蔬菜配送業(yè)發(fā)展進行了有益的探索，取得了一些初步成功的經驗。但是也仍然面臨著一些現(xiàn)實問題，直接影響和制約了城市蔬菜配送的迅速發(fā)展。大多...

經過20多年的發(fā)展開放和經濟持續(xù)快速發(fā)展，目前我國城市已基本具備發(fā)展蔬菜配送的經濟環(huán)境和市場條件。尤其是近幾年來我國物流業(yè)對城市蔬菜配送業(yè)發(fā)展進行了有益的探索，取得了一些初步成功的經驗。但是也仍然面臨著一些現(xiàn)實問題，直接影響和制約了城市蔬菜配送的迅速發(fā)展。大多...

隨著社會的發(fā)展，配餐服務也開始成為一個熱門行業(yè)。配餐服務相當于一個服務行業(yè)，那么配餐服務的五大服務是什么：服務范圍食堂配送行業(yè)的配送范圍是我們日常生活中給予新鮮的農產品，如蔬菜、生肉、凍品等。此外，還有大米、食用油、面粉、淀粉、生面粉、鮮豬肉、調味品銷售、乳制...

企業(yè)可根據(jù)自身需求來定制自己的配餐服務，選擇或設定就餐聚餐承包方式。早餐、正餐和晚餐的費用標準完全由公司規(guī)定。5-30個品種供員工同時選擇。貴公司可以采取靈活的結算方式來支付伙食費，或者飯后支付。早晨參考以下模式。用餐消費法操作餐消費模式，IC卡為消費，月初將...

蔬菜配送產業(yè)發(fā)展的制約因素：科技薄弱，缺乏競爭力。華縣自古就有種菜的歷史，技術服務相對滯后，菜農的蔬菜栽培技術主要是靠傳統(tǒng)經驗和自己摸索，全縣農技人才和農民素質不高，技術指導人員匱乏，嚴重缺乏專業(yè)技能，蔬菜種植專業(yè)技術人員在數(shù)量和業(yè)務素質上均不能滿足蔬菜產業(yè)快...

在蔬菜配送行業(yè)中：有一個模式叫做——蔬菜批發(fā)市場模式；該模式是指一定范圍內的眾多小規(guī)模生產者如單個農戶，把自己生產的數(shù)量不一的各種蔬菜，在采收后直接運至產地農批市場，從而完成蔬菜從分散到集中的流通過程，為各類運銷組織，提供所需的品種與數(shù)量的蔬菜。各類運銷組織將...

隨著物質水平的提升，人們日漸關注蔬菜的品質和安全。但是，農藥高殘留、有害物質含量超標等事件層出不窮，引發(fā)的餐桌危險，讓都市居民憂心忡忡，一日三餐這等十分正常之事卻成了擔憂之事。民以食為天，食以安為先。入口之食，不僅是滿足裹腹之欲的物事，還是人們處理一切事物、發(fā)...

配餐服務是需要先確定全天每餐的能量攝入，以及分析用餐對象的個人情況，在準備菜譜之前，一定要盡可能了解就餐對象的基本情況。應當明確其性別、年齡、身體狀況應當工作性質，勞動強度，飲食習慣。確定一整天的膳食所需的能量根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)的能量參考攝入量，據(jù)食客午餐年...