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小型啤酒釀造以其釀造設(shè)備占地面積小，設(shè)計(jì)精巧美觀，簡(jiǎn)便易用而得名，使啤酒釀造設(shè)備走出大型廠房，進(jìn)入到各種營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及家庭，人們可以隨心所欲地釀制各具風(fēng)味的啤灑，隨時(shí)現(xiàn)釀現(xiàn)喝。衡丞精釀啤酒設(shè)備具有投資少，成本低見(jiàn)效快的特點(diǎn)，釀造周期只需十天。一臺(tái)設(shè)備可同時(shí)釀造五種...

上海衡丞啤酒釀造設(shè)備——糖化煮沸鍋：加熱方式：電熱管加熱、蒸汽夾套加熱、還有一種內(nèi)加熱器。一種比一種好，價(jià)格也是一種貴攪拌：電機(jī)采用變頻電機(jī)。攪拌葉片采用空心設(shè)計(jì)，這樣防止想成壓力，讓氧氣進(jìn)入。進(jìn)料方式：底部進(jìn)料、底部出料（都可以防止廖液氧化）液位、人孔、燈等...

上海衡丞發(fā)酵罐標(biāo)準(zhǔn)配置：蝶閥，取樣閥，真空安全閥；快裝卡箍，壓力表；4X304不銹鋼支腿；外殼：304不銹鋼3mm；內(nèi)筒：304不銹鋼2mm；內(nèi)外衛(wèi)生級(jí)拋光處理；內(nèi)部鈍化處理，滿焊；60度錐底，25%頂部預(yù)留空間；旋轉(zhuǎn)出料口；側(cè)部/頂部人孔；多段冷卻夾套；80...

適合自己的才是比較好的。選擇啤酒精釀設(shè)備時(shí)，要根據(jù)自己店面規(guī)模大小選購(gòu)與之相匹配的型號(hào)。啤酒設(shè)備規(guī)格比較多，100升、500升，10噸，20噸……，啤酒糖化罐和發(fā)酵罐的配置比例一般是1:1、1:2、1:4、1:N，根據(jù)實(shí)際項(xiàng)目需求選購(gòu)即可。此外，啤酒設(shè)備外觀也...

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司擁有超過(guò)十年的不銹鋼容器制造經(jīng)驗(yàn)，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥、新能源設(shè)備等多個(gè)行業(yè)，合作的客戶中包括GEA，百加得等全球品牌。上海衡丞啤酒控制系統(tǒng)產(chǎn)品介紹：上海衡丞公司采用PLC控制系統(tǒng)和DSC智能控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)集中控...

精釀啤酒設(shè)備有很多種，甚至遇見(jiàn)好幾個(gè)有的一模一樣的設(shè)備但是價(jià)錢(qián)相差好多，這時(shí)候商家考慮的就是啤酒設(shè)備的材質(zhì)問(wèn)題了，本廠家設(shè)備的材質(zhì)是食品級(jí)不銹鋼，綠色健康，無(wú)毒無(wú)害，保障商家釀酒過(guò)程中用的安心放心，如果選用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)的話，一般都是在5萬(wàn)到20多萬(wàn)不...

啤酒加熱系統(tǒng)產(chǎn)品介紹：啤酒設(shè)備加熱方式和充足的熱源供應(yīng)以及精確地溫度控制系統(tǒng)，在整個(gè)糖化過(guò)程和煮沸過(guò)程中起到至關(guān)重要的作用，對(duì)糖化煮沸效果有直接的影響，上海衡丞飲料設(shè)備有限公司的加熱系統(tǒng)配備品牌鍋爐，精工制作的熱水罐為整套設(shè)備提供穩(wěn)定高效的熱源供應(yīng)。規(guī)格型號(hào)：...

根據(jù)麥芽汁濃度分類(lèi)，啤酒分為低濃度型啤酒、中濃度型啤酒、高濃度型啤酒。低濃度型啤酒：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計(jì)），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。中濃度型啤酒：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3....

近兩年，世界各地眾多行業(yè)都受到了**的極大沖擊，面對(duì)**，各行業(yè)都在付出巨大努力去積極應(yīng)對(duì)，雖然目前**仍未消除，但對(duì)于啤酒行業(yè)而言，2021年國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)了恢復(fù)性增長(zhǎng)。2021年，我國(guó)啤酒整體產(chǎn)量達(dá)到了3562.4萬(wàn)千升，相比于上一年增長(zhǎng)幅度高達(dá)4.4...

近日，由中國(guó)食品發(fā)酵院工業(yè)研究院國(guó)家酒類(lèi)品質(zhì)與安全國(guó)際聯(lián)合研究中心等聯(lián)合研發(fā)的基于工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)技術(shù)的精釀啤酒智慧釀造設(shè)備在北京舉辦了設(shè)備啟用儀式。據(jù)了解，該設(shè)備表示著國(guó)內(nèi)精釀啤酒教育培訓(xùn)領(lǐng)域在設(shè)備科技創(chuàng)新方面的先進(jìn)水平，標(biāo)志著國(guó)內(nèi)精釀啤酒整體水平邁上更高臺(tái)階...

其實(shí)，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)，一直是被進(jìn)口啤酒品牌所把控，近些年隨著消費(fèi)升級(jí)，國(guó)產(chǎn)啤酒品牌也開(kāi)始發(fā)力布局市場(chǎng)。隨著消費(fèi)升級(jí)和健康理念的深入人心，精釀啤酒市場(chǎng)跨越式發(fā)展，啤酒消費(fèi)正在從價(jià)格到品質(zhì)，市場(chǎng)對(duì)啤酒產(chǎn)品的需求已經(jīng)升級(jí)至更質(zhì)量的釀造啤酒。現(xiàn)如今，啤酒市場(chǎng)從“低端靠銷(xiāo)...

隨著中國(guó)啤酒行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)于啤酒的口味也在從工業(yè)啤酒向自釀啤酒、精釀啤酒過(guò)度。精釀啤酒以新鮮、營(yíng)養(yǎng)、口味正贏得了很多啤酒愛(ài)好者的喜愛(ài)?，F(xiàn)在越來(lái)越多的啤酒愛(ài)好者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)并投入了精釀啤酒的行業(yè)。想要做出品質(zhì)好的啤酒，第一步就是精釀啤酒設(shè)備的選擇，...

上海衡丞飲料設(shè)備有限公司，位于中國(guó)上海市，我們是一家專(zhuān)業(yè)從事釀造設(shè)備設(shè)計(jì)和制造的公司。公司擁有超過(guò)十年的不銹鋼容器制造經(jīng)驗(yàn)，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥、新能源設(shè)備等多個(gè)行業(yè)，合作的客戶中包括GEA，百加得等全球品牌。近年來(lái)，隨著精釀啤酒的發(fā)展...

上海衡丞發(fā)酵罐標(biāo)準(zhǔn)配置：蝶閥，取樣閥，真空安全閥；快裝卡箍，壓力表；4X304不銹鋼支腿；外殼：304不銹鋼3mm；內(nèi)筒：304不銹鋼2mm；內(nèi)外衛(wèi)生級(jí)拋光處理；內(nèi)部鈍化處理，滿焊；60度錐底，25%頂部預(yù)留空間；旋轉(zhuǎn)出料口；側(cè)部/頂部人孔；多段冷卻夾套；80...

近幾年精釀啤酒屋如雨后春筍般在我國(guó)各大城市的街頭用戶觀看。市場(chǎng)上呈現(xiàn)出一片熱鬧景象。精釀啤酒的消費(fèi)群體逐漸成長(zhǎng)壯大，精釀啤酒文化正在內(nèi)地城市城市逐漸形成，而且每年國(guó)內(nèi)的精釀啤酒消費(fèi)市場(chǎng)還在持續(xù)擴(kuò)大。目前國(guó)內(nèi)人均精釀啤酒銷(xiāo)量于歐美國(guó)家相比存在很大的差距，但我國(guó)的...

精釀啤酒設(shè)備價(jià)格會(huì)受到多方面因素的影響，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，不過(guò)眾多會(huì)影響設(shè)備價(jià)格的因素中，對(duì)設(shè)備價(jià)格的影響程度是會(huì)存在一定差異的，其中下面這些是影響設(shè)備價(jià)格的主要因素，相對(duì)來(lái)說(shuō)對(duì)設(shè)備價(jià)格的影響更大：成本：不論是精釀啤酒設(shè)備還是其它產(chǎn)品，影響價(jià)格的主要因素之一...

啤酒加熱系統(tǒng)產(chǎn)品介紹：啤酒設(shè)備加熱方式和充足的熱源供應(yīng)以及精確地溫度控制系統(tǒng)，在整個(gè)糖化過(guò)程和煮沸過(guò)程中起到至關(guān)重要的作用，對(duì)糖化煮沸效果有直接的影響，上海衡丞飲料設(shè)備有限公司的加熱系統(tǒng)配備品牌鍋爐，精工制作的熱水罐為整套設(shè)備提供穩(wěn)定高效的熱源供應(yīng)。規(guī)格型號(hào)：...

精釀啤酒設(shè)備的組成：一套精釀啤酒設(shè)備是由一個(gè)糖化罐搭配多個(gè)發(fā)酵罐組合而成的，精釀啤酒發(fā)酵周期是在十天左右，精釀啤酒的需求量決定了發(fā)酵罐的個(gè)數(shù)，一個(gè)啤酒發(fā)酵罐只能做一種啤酒，想賣(mài)幾種酒就要買(mǎi)幾種發(fā)酵罐，為了防止供不上，需要儲(chǔ)備一個(gè)多余的備用，因?yàn)榭傆幸环N口味的啤...

3000L整套啤酒設(shè)備主要組成:3000L糖化過(guò)濾槽+3000L發(fā)酵罐5臺(tái)+2000L發(fā)酵罐2臺(tái)+1000L發(fā)酵罐2臺(tái)+2000L冰水罐+控制柜+10㎡換熱器+10HP制冷機(jī)1臺(tái)+1000公斤粉碎機(jī)+長(zhǎng)6米螺旋輸送機(jī)。糖化系統(tǒng)各鍋／槽的主體部分全部采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)...

啤酒的主要釀造工藝和流程，因?yàn)橐槐勂【坪貌缓?，由原料、設(shè)備和釀造技術(shù)三大因素決定。啤酒是一種發(fā)酵飲料，其主要原料有4種，大麥芽、啤酒花、酵母和水。啤酒制作流程共需要粉碎、糖化、過(guò)濾、煮沸、旋沉、降溫、入罐發(fā)酵七大步。精釀啤酒制作設(shè)備分為糖化罐和發(fā)酵罐。糖化...

糖化工藝:糖化是麥芽?jī)?nèi)含物在酶的作用下繼續(xù)溶解和分解的過(guò)程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時(shí)間，使麥芽中的酶在適宜的條件下充分作用相應(yīng)的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱(chēng)為“醪”(液),糖化后的醪液稱(chēng)為“糖化醪”...

上海衡丞啤酒設(shè)備罐體內(nèi)外均選用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量衛(wèi)生級(jí)不銹鋼304制作，內(nèi)外夾層間有100-200mm厚度的聚氨酯保溫。錐底安裝進(jìn)出管道、閥門(mén)、溫度傳感元件等，具有PLC自控系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)，半自動(dòng)化控制。罐的錐底高度占總高度的1/4左右。罐的直徑與高度比通常為1...

上海衡丞啤酒設(shè)備直火式糖化系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)配置：1x糖化/過(guò)濾槽，側(cè)部出糟人孔，頂部玻璃人孔可定制設(shè)計(jì)酒廠logo，多段蒸汽夾套，麥汁環(huán)形收集管，CIP管道；1x煮沸/回旋罐多段蒸汽夾套；1x304不銹鋼過(guò)濾耕刀，變頻控制，攪拌速率可調(diào)；1x304不銹鋼工作平臺(tái)，取樣...

上海衡丞擁有在啤酒飲料、醋和醬油等調(diào)味品、奶制品、制藥以及新能源等領(lǐng)域強(qiáng)大的技術(shù)設(shè)計(jì)能力，工藝技術(shù)設(shè)計(jì)工程師都具有在啤酒廠和設(shè)備公司工作的豐富工作經(jīng)驗(yàn)，包括生產(chǎn)、設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)安裝調(diào)試和現(xiàn)場(chǎng)管理等。另外，我公司擁有70多位穩(wěn)定的設(shè)備制造技師和設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)。公司每年可生...

根據(jù)麥芽汁濃度分類(lèi)，啤酒分為低濃度型啤酒、中濃度型啤酒、高濃度型啤酒。低濃度型啤酒：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計(jì)），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。中濃度型啤酒：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3....

啤酒是人類(lèi)古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，已經(jīng)擁有很長(zhǎng)的歷史。精釀啤酒在生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中是采用麥芽為主要原材料,再加上酒花經(jīng)過(guò)酵母進(jìn)行發(fā)酵制作而成的,是一種含二氧化碳的、起泡、低酒精度的飲料酒。現(xiàn)在很多啤酒廠家都會(huì)采用精釀啤酒設(shè)備,能夠釀...

1000L整套啤酒設(shè)備主要包括1000L糖化煮沸旋沉鍋1臺(tái)+1000L過(guò)濾槽1臺(tái)+1500L熱水罐+1000L發(fā)酵罐4只+10㎡換熱器+噴塑控制柜+100公斤/h天然氣鍋爐+300/500公斤/h粉碎機(jī)。1000L的發(fā)酵罐主要用于小型啤酒廠或中大型清吧，它所匹...

上海衡丞啤酒參數(shù)選型產(chǎn)品介紹：上海衡丞公司擁有多年發(fā)酵罐、清酒罐的制作、安裝經(jīng)驗(yàn)，我們的產(chǎn)品可根據(jù)客戶的不同要求，設(shè)計(jì)不同的工藝，我們可以生產(chǎn)符合美國(guó)工藝、德國(guó)工藝的產(chǎn)品，全力滿足客戶的需求，我們的產(chǎn)品內(nèi)膽采用質(zhì)量不銹鋼304制造，外包根據(jù)客戶要求，采用不銹鋼...

精釀啤酒設(shè)備的組成：一套精釀啤酒設(shè)備是由一個(gè)糖化罐搭配多個(gè)發(fā)酵罐組合而成的，精釀啤酒發(fā)酵周期是在十天左右，精釀啤酒的需求量決定了發(fā)酵罐的個(gè)數(shù)，一個(gè)啤酒發(fā)酵罐只能做一種啤酒，想賣(mài)幾種酒就要買(mǎi)幾種發(fā)酵罐，為了防止供不上，需要儲(chǔ)備一個(gè)多余的備用，因?yàn)榭傆幸环N口味的啤...

上海衡丞啤酒設(shè)備罐體內(nèi)外均選用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量衛(wèi)生級(jí)不銹鋼304制作，內(nèi)外夾層間有100-200mm厚度的聚氨酯保溫。錐底安裝進(jìn)出管道、閥門(mén)、溫度傳感元件等，具有PLC自控系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)，半自動(dòng)化控制。罐的錐底高度占總高度的1/4左右。罐的直徑與高度比通常為1...