久久青青草视频,欧美精品v,曰韩在线,不卡一区在线观看,中文字幕亚洲区,奇米影视一区二区三区,亚洲一区二区视频

為什么有些月餅放一年都不會(huì)壞呢？大多數(shù)的月餅都是需要進(jìn)行烘烤的，在烘烤過(guò)程中，能夠減少月餅中的水分，殺死其中的微生物，抑制微生物的繁殖。量產(chǎn)月餅的廠家，對(duì)衛(wèi)生要求比較高，生產(chǎn)過(guò)程用到的工具、器皿都是需要進(jìn)行消毒的，這樣能夠避免月餅上沾上過(guò)多的細(xì)菌等，有利于月餅的保存。一般外面買(mǎi)的月餅，都會(huì)添加防腐劑，這些防腐劑的添加都是安全且符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的（如脫氫乙酸鈉），在月餅的包裝上面的配料表也是可以看到的，添加防腐劑能夠幫助延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期。李記尊品金腿大月餅：傳承匠心手工技藝，推廣傳統(tǒng)廣府味！安徽純手工金腿大月餅禮盒李記尊品五仁金腿大月餅選購(gòu)技巧。一看外觀。首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅...

現(xiàn)***活節(jié)奏快，能夠一直保持著傳統(tǒng)手工的食品已經(jīng)不多，李記尊品始終堅(jiān)持以行內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)制作月餅，五仁月餅的制作工藝是：配制糖漿、制皮面團(tuán)、制餡、包餡成型、擺盤(pán)烘烤、冷卻裝箱，即為成品。傳統(tǒng)的手做, 與工業(yè)化的大產(chǎn)能無(wú)法比擬, 但保留了傳統(tǒng)的純與真. 在李錦飛先生看來(lái), “五仁”不僅代i表美味帶來(lái)的味蕾刺激, 更是中華民族的家國(guó)傳承!“五仁” 者, 二仁為父母, 二仁為夫妻, 一仁為孩子, 唯”五仁”融合在一起, 和美為至美, 生生不息, 家國(guó)才得以傳承! 這是李錦飛先生選擇月餅堅(jiān)守五仁Z大初衷. 擇一事, 終一生。李記尊品五仁金腿大月餅的詳細(xì)配方和做法！廣東手工傳承金腿大月餅制作方法李記尊品做正...

李記尊品（中山）食品有限公司是一家專(zhuān)注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體的公司。公司生產(chǎn)基地位于中山市小欖鎮(zhèn)茂安工業(yè)園，占地面積4畝，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間1500方，并成功取得SC全國(guó)食品安全生產(chǎn)許可證。公司采用訂制數(shù)字化平臺(tái)搭建銷(xiāo)售管理與售后服務(wù)系統(tǒng)，同時(shí)與Z名物流企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后等全流程智能數(shù)字化高效管理，為公司的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建，李錦飛先生擁有三十多年的食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)守品質(zhì)至上，價(jià)格親民的產(chǎn)品理念，推出的產(chǎn)品歷來(lái)備受追棒，獲得市場(chǎng)盛贊。豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)G端的食品品牌經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作有著獨(dú)到的認(rèn)知...

現(xiàn)***活節(jié)奏快，能夠一直保持著傳統(tǒng)手工的食品已經(jīng)不多，李記尊品始終堅(jiān)持以行內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)制作月餅，五仁月餅的制作工藝是：配制糖漿、制皮面團(tuán)、制餡、包餡成型、擺盤(pán)烘烤、冷卻裝箱，即為成品。傳統(tǒng)的手做, 與工業(yè)化的大產(chǎn)能無(wú)法比擬, 但保留了傳統(tǒng)的純與真. 在李錦飛先生看來(lái), “五仁”不僅代i表美味帶來(lái)的味蕾刺激, 更是中華民族的家國(guó)傳承!“五仁” 者, 二仁為父母, 二仁為夫妻, 一仁為孩子, 唯”五仁”融合在一起, 和美為至美, 生生不息, 家國(guó)才得以傳承! 這是李錦飛先生選擇月餅堅(jiān)守五仁Z大初衷. 擇一事, 終一生。李記尊品金腿大月餅：傳承匠心手工技藝，推廣傳統(tǒng)廣府味！安徽傳統(tǒng)手工金腿大月餅視頻廣...

五仁金腿大月餅的選購(gòu)：1．看品牌，盡量選擇那些名i牌老i字號(hào)的產(chǎn)品。2．看商標(biāo)，買(mǎi)生產(chǎn)標(biāo)識(shí)規(guī)范齊全的產(chǎn)品。3．看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。4.看包裝外部的好壞，畢竟是節(jié)日送禮佳品。一看外觀：首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標(biāo)有廠名和餡芯。京式月餅無(wú)圖案、品名，如自來(lái)紅面皮棕黃色，不光禿，不生不糊，不跑糖不露餡。二聞氣味：質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅，則會(huì)聞到一股異味或哈喇味。三是品嘗：一般廣式月餅是薄皮大餡、口味醇正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃...

月餅新想法:從皮到餡!90年代后，由于冷鏈技術(shù)的成熟，長(zhǎng)途運(yùn)輸后的保鮮已經(jīng)不是障礙?；趶V式堿皮月餅的形狀質(zhì)地，中國(guó)人又有許多新想法。李記尊品集中了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)及管理專(zhuān)業(yè)人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù)，并能根據(jù)用戶需求，定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。李記尊品（中山）食品有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，開(kāi)發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟產(chǎn)品，確保了在金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。月餅的品種異彩紛呈，根據(jù)中國(guó)本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，分為傳統(tǒng)和非傳統(tǒng)兩大類(lèi)。湖北酥香金腿大...

中秋節(jié)吃月餅**初是為了紀(jì)念嫦娥，嫦娥是射日英雄后羿的妻子，相傳后羿射日得了一顆不死藥，被逢蒙覬覦，他拜師后羿后趁機(jī)威逼嫦娥交出不死藥，嫦娥不肯并吞下仙藥飛升到月亮上，人們?yōu)榱思o(jì)念嫦娥就擺上香案和吃食紀(jì)念，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗也流傳開(kāi)。中秋節(jié)吃月餅**初屬于祝捷食品，據(jù)說(shuō)在唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，為了紀(jì)念李靖八月十五凱旋而歸，所以有了在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗?，F(xiàn)在越來(lái)越多的人為各自的事業(yè)打拼著，能夠回到家里與父母一起團(tuán)團(tuán)圓圓的確實(shí)是很少的時(shí)光，當(dāng)天孩子們都會(huì)回到家里，與父母一起度過(guò)這個(gè)溫馨的節(jié)日。月餅可以軟化血管，防止動(dòng)脈硬化，提高免i疫力。浙江廣式金腿大月餅保質(zhì)期月圓中秋，闔家團(tuán)聚 把...

在大廣東人的月餅里，五仁金腿是一個(gè)繞不過(guò)也沒(méi)有辦法忽略的品類(lèi)。在李記尊品小編10多年的賣(mài)餅生涯了，看到一批一批客戶從一開(kāi)始抗拒五仁金腿月餅到可以配一杯茶，Z后到采購(gòu)必備，成就感也是滿滿的。就像奕迅叔叔的歌詞“真想不到當(dāng)初我們也討厭吃苦瓜,j天竟吃得出那睿智愈來(lái)愈記掛”五仁金腿就像我們的白月光，一直在照耀，想起的都是它的好。李記尊品的五仁金腿是白月光也是朱砂痣，荷塘月色的設(shè)計(jì)讓它宛如水中仙子，脫穎而出，一抹倩影中都是我們傳統(tǒng)的食文化和禮文化的呈現(xiàn)。伍仁，食材中的核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁 在 我們Z深遠(yuǎn)的傳統(tǒng)里，就是儒家的“五?！?，“仁、義、禮、智、信”。月餅可以軟化血管，防止動(dòng)脈硬化...

李記尊品做正i宗地道的金腿五仁大月餅。首先在原材料上挑選，選用天然野生的香料，比如野生黃皮，陳皮，八角等；火腿絲則采用湛江黑土豬的后腿腱子肉，經(jīng)傳統(tǒng)工藝腌制烘干打成絲；冰肉用土豬肥肉腌制，采用農(nóng)家紅蔥頭，采購(gòu)核i心產(chǎn)地的上乘五仁材料等等。在工藝制作上，模擬傳統(tǒng)的慢火低溫烘焙工藝，并將三十多種香料，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次配比調(diào)制。一番操作下來(lái)，土藝加土料，終于做出了兒時(shí)的味道——皮薄餡滿，松軟油潤(rùn)，口感層次豐富，五仁粒粒分明完整，火腿煙韌拉絲，甜香中夾雜果香，令人回味悠長(zhǎng)，當(dāng)真讓人尋回五仁月餅的真味！李錦飛先生堅(jiān)信，遵循傳統(tǒng)并不是守舊，而是一種誠(chéng)意，炮制雖繁不敢省人工，品味雖貴不敢省物料，這大概也就是我們現(xiàn)...

現(xiàn)***活節(jié)奏快，能夠一直保持著傳統(tǒng)手工的食品已經(jīng)不多，李記尊品始終堅(jiān)持以行內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)制作月餅，五仁月餅的制作工藝是：配制糖漿、制皮面團(tuán)、制餡、包餡成型、擺盤(pán)烘烤、冷卻裝箱，即為成品。傳統(tǒng)的手做, 與工業(yè)化的大產(chǎn)能無(wú)法比擬, 但保留了傳統(tǒng)的純與真. 在李錦飛先生看來(lái), “五仁”不僅代i表美味帶來(lái)的味蕾刺激, 更是中華民族的家國(guó)傳承!“五仁” 者, 二仁為父母, 二仁為夫妻, 一仁為孩子, 唯”五仁”融合在一起, 和美為至美, 生生不息, 家國(guó)才得以傳承! 這是李錦飛先生選擇月餅堅(jiān)守五仁Z大初衷. 擇一事, 終一生。李記尊品伍仁金腿大月餅，酥香入味，嘗過(guò)一口，口齒難忘！遼寧36味香料金腿大月餅定制...

一提到月餅，故名思異就想到團(tuán)圓，對(duì)于很多廣東人來(lái)說(shuō)，中秋吃月餅是一種形式，更是一個(gè)習(xí)慣。吃月餅的同時(shí)也要注意以下幾方面：1、糖尿病患者月餅是高糖高油脂食品，糖尿病患者不建議食用。無(wú)糖月餅盡管沒(méi)有加入蔗糖，但油脂含量仍然很高，總熱量高，所以一樣不建議多吃。同時(shí)，制作月餅時(shí)要使用淀粉，經(jīng)消化吸收會(huì)變成葡萄糖，也會(huì)升G血糖。2、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者吃月餅容易增加胃酸分泌，不利潰瘍傷口愈合，不宜食用月餅。3、肥胖、G血脂、G血壓等患者要盡量少吃或不吃月餅。因?yàn)檫@些人群進(jìn)食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會(huì)升高，血液變得更加黏稠。4、膽結(jié)石患者吃月餅容易刺激膽汁分泌，引...

五仁月餅“翻身”了？又稱(chēng)為新寵了？中秋臨近，月餅熱i銷(xiāo)。記者了解到，今年各式月餅中，五仁仍是廣東人Z愛(ài)的口味。記者在廣東清遠(yuǎn)某商場(chǎng)內(nèi)看到，顯眼的位置已開(kāi)辟出月餅專(zhuān)區(qū)，正在進(jìn)行各種促銷(xiāo)活動(dòng)，各類(lèi)月餅琳瑯滿目，價(jià)格從幾十元到幾百元不等。據(jù)了解，今年制作月餅的原材料有較大幅度漲價(jià)，但各大廠家基本都在壓縮利潤(rùn)，采取加量不加價(jià)、團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠等策略。銷(xiāo)售人員告訴記者，從口味看，今年Z受歡迎的依舊是五仁月餅，其次是蛋黃、蓮蓉、豆沙、奶黃和水果月餅。流心奶黃增速是五仁的7倍中秋節(jié)快到了，你想好吃哪種口味的月餅了嗎？Z新發(fā)布的《2022中秋消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，銷(xiāo)量增速TOP3月餅口味為流心奶黃月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五...

廣式月餅原產(chǎn)自廣東廣州，現(xiàn)廣東、中國(guó)香港、江西、浙江、上海等地都有生產(chǎn)。以小麥粉、轉(zhuǎn)化糖漿、植物油、堿水等制成餅皮，經(jīng)包餡、成形、刷蛋等工藝加工而成的口感酥軟的月餅。蓮蓉月餅選用當(dāng)年產(chǎn)的湘蓮、白糖和即榨的花生油制作蓮蓉。湘蓮蓮味清香，顆粒飽滿且淀粉多，做出來(lái)的蓮蓉膠性、黏度和透明度自然就強(qiáng)，無(wú)論是手感和口感都會(huì)比其他蓮子做出來(lái)的蓮蓉要好。白蓮蓉的制作過(guò)程較為復(fù)雜，需經(jīng)浸泡、銅鑊燉煮、木鏟攪拌等，才能熬制出色澤金黃、幼滑清香的白色蓮蓉。月餅的餅皮多用漿皮，系用面粉和特制的糖漿調(diào)和而成，具有良好的韌性和可塑性，可以防止餡料的水分和油脂向外滲透，使月餅不干心、不走油、不走味、貯存時(shí)間更長(zhǎng)。李記尊品金...

李記尊品是一家專(zhuān)注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體的公司。公司生產(chǎn)基地位于中山市小欖鎮(zhèn)茂安工業(yè)園，占地面積4畝，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間1500方，并成功取得SC全國(guó)食品安全生產(chǎn)許可證。公司采用訂制數(shù)字化平臺(tái)搭建銷(xiāo)售管理與售后服務(wù)系統(tǒng)，同時(shí)與Z名物流企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后等全流程智能數(shù)字化高效管理，為公司的發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐。公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建，李錦飛先生擁有三十多年的食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)守品質(zhì)至上，價(jià)格親民的產(chǎn)品理念，推出的產(chǎn)品歷來(lái)備受追作為一家百年老店,李記尊品月餅堅(jiān)持傳統(tǒng)手工藝,做正i宗地道的金腿五仁大月餅。北京傳統(tǒng)廣式金腿大...

廣式月餅原產(chǎn)自廣東廣州，現(xiàn)廣東、中國(guó)香港、江西、浙江、上海等地都有生產(chǎn)。以小麥粉、轉(zhuǎn)化糖漿、植物油、堿水等制成餅皮，經(jīng)包餡、成形、刷蛋等工藝加工而成的口感酥軟的月餅。蓮蓉月餅選用當(dāng)年產(chǎn)的湘蓮、白糖和即榨的花生油制作蓮蓉。湘蓮蓮味清香，顆粒飽滿且淀粉多，做出來(lái)的蓮蓉膠性、黏度和透明度自然就強(qiáng)，無(wú)論是手感和口感都會(huì)比其他蓮子做出來(lái)的蓮蓉要好。白蓮蓉的制作過(guò)程較為復(fù)雜，需經(jīng)浸泡、銅鑊燉煮、木鏟攪拌等，才能熬制出色澤金黃、幼滑清香的白色蓮蓉。月餅的餅皮多用漿皮，系用面粉和特制的糖漿調(diào)和而成，具有良好的韌性和可塑性，可以防止餡料的水分和油脂向外滲透，使月餅不干心、不走油、不走味、貯存時(shí)間更長(zhǎng)。如何制作美...

李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛先生家族，可謂是見(jiàn)證了中山近代的點(diǎn)心烘焙史。祖上二代已在街市開(kāi)設(shè)中式點(diǎn)心手工作坊，售賣(mài)傳統(tǒng)廣式烘焙點(diǎn)心。制作傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)大半輩子的李師傅手藝人感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅(jiān)守不只是對(duì)老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。包括月餅在內(nèi)的各種傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)Z大的特點(diǎn)體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。例如，制作月餅餡料用的杏仁，要大小相當(dāng)、顆粒飽滿、色澤金黃，不能有一顆黑籽。核桃仁，只能用手掰成小塊，不能用刀切，否則容易形成渣沫，影響口感。此外，還要加上火腿、欖仁、黃皮、桔丁等食材，才能提味增香。1個(gè)五仁月餅=3碗米飯，中秋如何健康吃月餅？美味金腿大月餅食材李記尊品一般的選購(gòu)技巧分為以下三點(diǎn)：一...

李記尊品大月餅-老味道的思念，傳統(tǒng)的印記。海上生明月，天涯共此時(shí)。中秋節(jié)是中國(guó)人Z重視的傳統(tǒng)節(jié)日之一，承載著深厚的民族情、家國(guó)情。月餅是積淀中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種中秋節(jié)美食。對(duì)于很多廣東人來(lái)說(shuō)，中秋吃月餅是一種形式，是一個(gè)習(xí)慣，代i表著一種情懷，月餅是團(tuán)圓的代名詞是親情的紐帶，寄托著相思，也見(jiàn)證著時(shí)代。在廣東中山，李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛家族，可謂見(jiàn)證了中山近代的點(diǎn)心烘焙史，祖上二代已在街市開(kāi)設(shè)中式點(diǎn)心手工作坊，售賣(mài)傳統(tǒng)廣式烘焙點(diǎn)心。制作傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)大半輩子的李師傅感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅(jiān)守不只是對(duì)老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。李記尊品五仁金腿大月餅，突破你對(duì)五仁月餅的想象！湖北手工金腿大月...

月餅種類(lèi)比較繁多，同時(shí)，企業(yè)針對(duì)用戶，在金腿大月餅，五仁月餅，金腿五仁月餅，甜品加盟等幾大領(lǐng)域，提供更多、更豐富的食品、飲料產(chǎn)品，進(jìn)一步為全國(guó)更多單位和企業(yè)提供更具針對(duì)性的食品、飲料服務(wù)。金腿五仁月餅將會(huì)突破你對(duì)五仁月餅的想象，其獨(dú)特的口味是任何月餅都沒(méi)法比擬的，讓人尋回五仁月餅的真味，因此餅皮中糖的含量十分可觀。但廣式月餅的皮一般都比較薄，所以重點(diǎn)是在餡料。蓮蓉餡的蓮蓉部分用的是蓮子和油炒制而成。蓮子肉味甘、澀，性平。歸脾、腎、心經(jīng)。具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安i神的功能。蛋黃的營(yíng)養(yǎng)自是不用多說(shuō)，蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量都比較高，但同時(shí)，其中的脂類(lèi)物質(zhì)含量也較高的，血脂比較高的人，少吃為...

在清晚期筆記《燕京歲時(shí)記》里饒有趣味地記載：“供月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾蜍之形，有祭畢而食者，有留至除夕而食者?！憋@然，只有依賴(lài)堿皮，才能制作“尺余”大的月餅，并能脫模后保持不碎不裂。可見(jiàn)當(dāng)時(shí)，堿皮已經(jīng)非常流行。如今，堿皮月餅還有一個(gè)更廣為人所知的名字——廣式月餅。其實(shí)“廣式”并不指廣州才有，各地經(jīng)由標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的月餅，大多都依據(jù)堿皮來(lái)做。它的得名，或許反映了清代廣州領(lǐng)開(kāi)埠風(fēng)氣之先，Z早接觸并引入西方烘培面點(diǎn)的歷史；又或許說(shuō)明了廣式點(diǎn)心與堿皮月餅的包容關(guān)系。雖然關(guān)于各種月餅滋味好壞的爭(zhēng)議從沒(méi)停止，但因?yàn)轭佒翟诰€、容易運(yùn)輸、且自然防腐，Z晚到了民國(guó)中葉，廣式月餅已經(jīng)成為中國(guó)月餅的標(biāo)準(zhǔn)。...

作為我國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一的五仁月餅，在全國(guó)各地都有各自的做法，在中秋節(jié)各式月餅中為有名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點(diǎn)。他五仁月餅是哪五仁呢？五仁月餅餡中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。制作五仁月餅的原料是：標(biāo)準(zhǔn)面粉、上等白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標(biāo)準(zhǔn)粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大堿、桔皮糖。去掉了傳統(tǒng)配方中的南杏仁、瓜子仁、橄欖仁、糖桔餅、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜餞的用量。制作工藝是配制糖漿、制皮面團(tuán)、制餡、包餡成型、擺盤(pán)烘烤、冷卻裝箱，即為成品。五仁月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀...

李記尊品（中山）食品有限公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建，是一家專(zhuān)注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體的公司，專(zhuān)業(yè)為企事業(yè)/公司/商務(wù)人員提供節(jié)日福利訂制解決方案。 公司自創(chuàng)立以來(lái)，一直秉承“健康為基、品質(zhì)至上，至力于生產(chǎn)好品質(zhì)的糕點(diǎn)“為主價(jià)值導(dǎo)向，提出：制作安全、健康、美味的五仁金腿月餅為口號(hào)，重新定義品質(zhì)高的五仁金腿月餅。產(chǎn)品堅(jiān)持執(zhí)行行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)，原材料從產(chǎn)地追溯到成品輸出，層層把關(guān)；主要原料—--伍仁（桃仁、杏仁、瓜仁、芝麻、烏欖）采用恒溫定時(shí)的先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，有效鎖定營(yíng)養(yǎng)成分，又烘添了原料的清香。黃金比例的產(chǎn)品配方加上現(xiàn)代工藝有效改良，使產(chǎn)品上市即得到了消費(fèi)者的追棒與...

李記尊品一般的選購(gòu)技巧分為以下三點(diǎn)：一看外觀。首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標(biāo)有廠名和餡芯。京式月餅無(wú)圖案、品名，如自來(lái)紅面皮棕黃色，不光禿，不生不糊，不跑糖不露餡。二聞氣味。質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅，則會(huì)聞到一股異味或哈喇味。三是品嘗。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味醇正、口感綿軟爽口。李記尊品五仁金腿大月餅,經(jīng)過(guò)十八道工序,選用三十六味香料和食材,堅(jiān)持傳統(tǒng)手工工藝打造。四川月餅之鄉(xiāng)金腿大月餅多少錢(qián)傳統(tǒng)佳節(jié)，永遠(yuǎn)少不了應(yīng)景的時(shí)令美食，它們大多...

李記尊品：蘇式、廣式月餅是餅皮的進(jìn)步！客觀來(lái)說(shuō)，水煮和蒸制，難免會(huì)讓面團(tuán)表面產(chǎn)生破損、濡軟和膨發(fā)。但如果利用烘烤，卻能讓面團(tuán)的外表脫水上色，得到更完整、更可控的外形。烘烤作為月餅制作的主要手段，Z晚到了明中葉，才被徹底固定下來(lái)。油脂，是現(xiàn)代意義上月餅制作時(shí)Z重要的配角，在元明時(shí)期登場(chǎng)。將它與面粉充分混合后烘烤，可以得到類(lèi)似于發(fā)酵的效果，多孔、疏松、香脆，類(lèi)似餅干或者蛋糕。這種油皮包裹餡料，這是Z傳統(tǒng)和粗放的糕餅做法，只保留在極少古代陸路不便的地區(qū)，諸如浙江的衢州、溫州，福建的閩侯等等。而其中Z聞名的莫過(guò)于云南的滇腿月餅。從月餅的源流上來(lái)看，這些油酥月餅，或許是如今月餅譜系中Z古老的遺存。舌尖上...

每逢傳統(tǒng)佳節(jié)，永遠(yuǎn)少不了應(yīng)景的時(shí)令美食，它們大多來(lái)自民間，帶著一身煙火氣與世塵香。從湯圓到粽子，從清明團(tuán)子到中秋月餅，軟軟糯糯，踏踏實(shí)實(shí)，讓人覺(jué)得飽，覺(jué)得心安。中秋節(jié)，自然少不了月餅。在歡度佳節(jié)之際，李記尊品提醒大家一定要牢記以下這些月餅食用禁忌：一個(gè)月餅=3勺油？圖片一塊1兩重的月餅，含油脂14g，家里一般的油勺為5g左右。幾乎可以說(shuō)吃一塊月餅，相當(dāng)于吃掉3勺油！不過(guò)，也沒(méi)有大家想象的那么嚇人。如果對(duì)你而言，月餅是那種一年只吃一次，淺嘗輒止的應(yīng)景食物。那就不必?fù)?dān)心油脂攝入過(guò)多。因?yàn)椋鶕?jù)我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食指南建議，每個(gè)成年人油攝入量為1公斤體重對(duì)應(yīng)1克油，其中，食用油為25-30克，其他為食物...

李記尊品，由烘焙世家傳承人李錦飛創(chuàng)辦，專(zhuān)注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)，生產(chǎn)與銷(xiāo)售，始終秉承“品質(zhì)至上，價(jià)格親民”的產(chǎn)品理念，深受全國(guó)消費(fèi)者青睞。其生產(chǎn)基地位于中山市小欖鎮(zhèn)茂安工業(yè)園，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車(chē)間與科學(xué)完善的管理機(jī)制。李記尊品（中山）食品有限公司創(chuàng)始人李錦飛說(shuō)道：“我們依照國(guó)家的監(jiān)管規(guī)定，按照國(guó)家食藥監(jiān)部門(mén)的要求的工藝流程，我們?nèi)堪凑账麄兊囊髞?lái)布局，各個(gè)功能間都分得非常清楚，車(chē)間全冷氣操作。肉絲采用湛江的黑土豬肉的后腿腱子肉，經(jīng)過(guò)采用秘i制香料和自有的加工工藝而制成的肉絲和肉粒，很有嚼勁和很香。五仁料有西山烏欖、有瓜子肉、有杏仁。”給家人的大月餅，李記尊品！中秋的記憶和情懷——李記尊品月餅...

李記尊品的創(chuàng)始人李錦飛先生家族，可謂是見(jiàn)證了中山近代的點(diǎn)心烘焙史。祖上二代已在街市開(kāi)設(shè)中式點(diǎn)心手工作坊，售賣(mài)傳統(tǒng)廣式烘焙點(diǎn)心。制作傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)大半輩子的李師傅手藝人感慨道，老傳統(tǒng)手工藝的堅(jiān)守不只是對(duì)老味道的思念，更是一種傳統(tǒng)的印記。包括月餅在內(nèi)的各種傳統(tǒng)手工糕點(diǎn)Z大的特點(diǎn)體現(xiàn)在用料考究和手法技藝上。例如，制作月餅餡料用的杏仁，要大小相當(dāng)、顆粒飽滿、色澤金黃，不能有一顆黑籽。核桃仁，只能用手掰成小塊，不能用刀切，否則容易形成渣沫，影響口感。此外，還要加上火腿、欖仁、黃皮、桔丁等食材，才能提味增香。李記尊品五仁金腿大月餅的詳細(xì)配方和做法！福建月餅之鄉(xiāng)金腿大月餅配料月餅種類(lèi)比較繁多，同時(shí)，企業(yè)針對(duì)用...

李記尊品：堅(jiān)持品質(zhì)，重新定義!李記尊品（中山）食品有限公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建，公司專(zhuān)注于廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)與生產(chǎn)，提出“做給家人放心吃的金腿五仁大月餅”口號(hào)，重新定義G品質(zhì)的金腿五仁月餅。李記尊品堅(jiān)持以行內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)制作月餅，選料上乘，精挑細(xì)作，以獨(dú)特的配方和完整手工藝，在傳統(tǒng)制作的基礎(chǔ)上，增添獨(dú)特靈魂配料，從味道實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合，令產(chǎn)品甫上市即得到消費(fèi)者的追捧與喜愛(ài)。圖片新品預(yù)售，全網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)2022年李記尊品金腿伍仁大月餅的全網(wǎng)預(yù)售優(yōu)惠方案，消費(fèi)者只需在李記尊品微信小程序和抖音商城即可網(wǎng)上搶購(gòu)純手工伍仁大月餅，優(yōu)惠多多，在保障李記尊品月餅品質(zhì)的基礎(chǔ)上，為大家...

以前所謂的餅，和現(xiàn)在很不一樣。月餅的歷史并沒(méi)有大多數(shù)人想象得久遠(yuǎn)。有人說(shuō)它是商湯時(shí)代的干糧，也有人認(rèn)為它起源自唐代宮廷，但很遺憾，這些猜測(cè)都沒(méi)有可靠的書(shū)面證據(jù)。雖然“餅”字很早就已出現(xiàn)，但很長(zhǎng)的歷史時(shí)期內(nèi)，“餅”的意義與今i天的餅完全不同。東漢的《釋名》說(shuō)：“餠，幷也，溲麫使合幷也。”簡(jiǎn)言之，餅的本意，就是面團(tuán)。根據(jù)吃法，水煮的稱(chēng)為湯餅、蒸熟的稱(chēng)為蒸餅、炸熟的稱(chēng)為油餅、做成條狀的稱(chēng)為“索餅”。后來(lái)，蒸餅的“蒸”字，因?yàn)榉噶怂稳首谮w楨的名諱，改為“炊”——沒(méi)錯(cuò)，就是《水滸傳》里武大郎賣(mài)的那玩意，今i天我們稱(chēng)它為“饅頭”；而索餅，則是今i天流行的另一種食物：面條。月餅可以軟化血管，防止動(dòng)脈硬化，提...

我們中秋吃月餅，至明代已形成習(xí)俗，取天上月圓、盤(pán)中餅圓，因此團(tuán)團(tuán)圓圓之意。近些年每到中秋，市面上月餅大戰(zhàn)、花樣翻新，但新花樣超過(guò)火腿月餅美味的，則少之又少。火腿月餅初創(chuàng)于昆明“合香樓”，店老板姓胡，原是官衙的大廚師，手藝非比尋常，后落籍在昆明，自己開(kāi)設(shè)糕餅店，構(gòu)思用云南上好火腿制作月餅，為人稱(chēng)道。其子孫又發(fā)揚(yáng)光大，用云腿之金錢(qián)肘拌和白糖為餡，鮮豬油和上等白面作酥殼，工精味必美，很快里巷相傳，大行于世。后又有“吉慶祥”老i字號(hào)也來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，相互促進(jìn)，亦進(jìn)一步打開(kāi)了市場(chǎng)，成為昆明老少認(rèn)可的“保留品種”，進(jìn)而銷(xiāo)出省，銷(xiāo)出國(guó)，贏得普遍贊譽(yù)?；鹜仍嘛炌鈿び镁?、豬油、蜂蜜拌和烤制，八口酥而不飛屑，比其他酥餅...

舉足輕重月餅之鄉(xiāng)。提起中國(guó)的月餅之鄉(xiāng)，不得不提廣東省中山市。有話說(shuō)：“中國(guó)月餅看廣東，廣東月餅中山造”。一直以來(lái)，中山是我國(guó)Z大的月餅生產(chǎn)基地之一，年產(chǎn)月餅達(dá)千噸以上，暢i銷(xiāo)全國(guó)乃至海內(nèi)外，中山的月餅出口量也是連續(xù)十多年位居全國(guó)首i位?！爸猩皆臁钡脑嘛灋槭裁慈绱耸軞g迎，這與她遵循傳統(tǒng)口味，工藝精良分不開(kāi)。在中山，規(guī)模大的月餅廠家有十?dāng)?shù)家，其中不乏有超過(guò)數(shù)十年歷史的老字i號(hào)，這些老字i號(hào)廠家一方面與時(shí)俱進(jìn)，一方面堅(jiān)持延用老配方、老手法、老包裝，出品尤其深受海外華僑的歡迎，因?yàn)檫@樣一盒充滿舊式情懷的月餅，總能勾起他們濃濃的思鄉(xiāng)之情。而在眾多中山月餅廠家中，近年來(lái)有一家異軍突起，其招牌的金腿五仁大月...