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基于市場(chǎng)對(duì)老酒越來(lái)越旺盛的消費(fèi)需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏?zé)峤暌阎鸩睫D(zhuǎn)變?yōu)槔暇平?jīng)營(yíng)熱，藏老酒、品老酒、交易老酒等小眾圈內(nèi)活動(dòng)也逐漸擴(kuò)散至圈外市場(chǎng)并發(fā)展為白酒行業(yè)的重要細(xì)分市場(chǎng)。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)**分析，一是因?yàn)椤熬剖顷惖南恪?，?jīng)過(guò)歲月的沉淀，老酒味道遠(yuǎn)優(yōu)于一般次新酒；二是因?yàn)槔暇拼媪坑邢蓿纫黄可僖黄浚∪毙允蛊浞€(wěn)步增值；三是因?yàn)槔暇凭哂形幕b賞價(jià)值，屬于收藏品、投資品，有一定的附加價(jià)值。是故老酒稱得上是可以喝的液體文物，不能以常規(guī)產(chǎn)品來(lái)定論，藏家、酒企、拍賣(mài)及交易平臺(tái)，都愿意參與進(jìn)來(lái)，老酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代任何事物都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，即便是定制都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的，包括定制白酒，目前...

白酒定制是個(gè)性化需求的產(chǎn)物，是對(duì)白酒消費(fèi)進(jìn)一步細(xì)分。個(gè)性消費(fèi)日趨明顯，消費(fèi)開(kāi)始進(jìn)入個(gè)性化需求時(shí)代，從而白酒定制營(yíng)銷便應(yīng)運(yùn)而生。前些年，白酒定制主要為一些優(yōu)異定制酒，近些年來(lái)，定制酒也開(kāi)始逐漸出現(xiàn)于大眾視野之中，漸漸地由小眾走向大眾。定制營(yíng)銷已經(jīng)開(kāi)始融入普通消費(fèi)者的心中。酒水定制主要分為側(cè)重于包裝的、側(cè)重于酒質(zhì)的兩個(gè)塊面，側(cè)重于包裝的定制酒是消費(fèi)品，更是珍貴稀有的藝術(shù)品。它的外觀包裝充分體現(xiàn)了個(gè)性化定制的設(shè)計(jì)理念和要素，文化含量豐富，并能完美呈現(xiàn)出高雅獨(dú)特的文化品位。包裝定制不只是打印的定制，打印定制技術(shù)操作簡(jiǎn)單，定位大眾，可復(fù)制性強(qiáng)，沒(méi)辦法吸引優(yōu)異客戶的青睞。而側(cè)重于品質(zhì)的，隨著定制酒自身洞藏...

恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”，低度化白酒產(chǎn)品引發(fā)熱議。筆者認(rèn)為，指導(dǎo)意見(jiàn)中的“低度化白酒”應(yīng)可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內(nèi)要去認(rèn)真思考“低度酒”的由來(lái)、發(fā)展及未來(lái)。低度酒或許可以分為三類，降（低）度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度后失光渾濁、酒味寡淡、失去原酒的風(fēng)格和特色等問(wèn)題，酒水行業(yè)的科研人員始終在努力。1971年至1974年，張弓酒廠郭宗武歷時(shí)四年經(jīng)數(shù)百次實(shí)驗(yàn)，破了解白酒降度產(chǎn)生的所有問(wèn)題。如失光渾濁，將酒體進(jìn)行低溫處理，將絮狀物進(jìn)行過(guò)濾，降度至38°以上不再失光渾濁；保持原酒風(fēng)格，提高基酒質(zhì)量、回酒發(fā)酵、中高溫曲配合使用等。白酒定制可以讓客戶參與到白酒文化...

經(jīng)歷三年病情催化，2022年酒商“二八”分化只是開(kāi)始，酒業(yè)很可能迎來(lái)一場(chǎng)3年左右的調(diào)整，這是洗牌也是機(jī)遇，酒商只有不斷升級(jí)與時(shí)俱進(jìn)，才能立于不敗之地，現(xiàn)在看來(lái)這場(chǎng)調(diào)整剛好是定制酒的一個(gè)機(jī)會(huì)?，F(xiàn)在白酒行業(yè)增長(zhǎng)的第二曲線 —— 定制酒時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，從2008年的一瓶國(guó)窖1573定制壹號(hào)正式打開(kāi)國(guó)內(nèi)白酒定制酒市場(chǎng)開(kāi)始，各大名酒爭(zhēng)先恐后推出定制系列，搶占市場(chǎng)份額，在白酒界內(nèi)風(fēng)靡一時(shí)，如今定制酒已經(jīng)經(jīng)歷了10多個(gè)年頭，期間發(fā)展了OEM、貼牌、開(kāi)發(fā)、非標(biāo)品等形式，逐漸大規(guī)?；５莻鹘y(tǒng)定制酒分化嚴(yán)重，名酒雖然走優(yōu)異定制，但是定制有限制，一般只允許刻字，而且起訂數(shù)量大；小酒廠沒(méi)有優(yōu)異工藝，只夠做貼標(biāo)，設(shè)計(jì)不...

企業(yè)定制酒:企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)或上午活動(dòng)中為了提高或擴(kuò)大其有名度,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,獲取更高銷售業(yè)績(jī)和利潤(rùn)而特別定制,帶有企業(yè)標(biāo)志,酒中融入了企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動(dòng)體現(xiàn),是企業(yè)的一扇窗口,有良好的實(shí)用價(jià)值。壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、照片、祝壽語(yǔ)等，酒質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格也與壽辰相符。紀(jì)念酒一般為節(jié)日紀(jì)念酒，如國(guó)慶、中秋紀(jì)念酒等。珍藏酒:無(wú)論從釀造、設(shè)計(jì)都匠心獨(dú)運(yùn),精益求精,適宜收藏。定制酒由酒廠直接供應(yīng)，讓顧客直觀看到釀造過(guò)程，確保安全，再在包裝上定制個(gè)性化元素，意義更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影響。他們可以在酒桌上談?wù)摼莆幕饤壊唤】档娘嬀品绞?，飲得更健康、更開(kāi)心。白酒...

基于市場(chǎng)對(duì)老酒越來(lái)越旺盛的消費(fèi)需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏?zé)峤暌阎鸩睫D(zhuǎn)變?yōu)槔暇平?jīng)營(yíng)熱，藏老酒、品老酒、交易老酒等小眾圈內(nèi)活動(dòng)也逐漸擴(kuò)散至圈外市場(chǎng)并發(fā)展為白酒行業(yè)的重要細(xì)分市場(chǎng)。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)**分析，一是因?yàn)椤熬剖顷惖南恪?，?jīng)過(guò)歲月的沉淀，老酒味道遠(yuǎn)優(yōu)于一般次新酒；二是因?yàn)槔暇拼媪坑邢?，喝一瓶少一瓶，稀缺性使其穩(wěn)步增值；三是因?yàn)槔暇凭哂形幕b賞價(jià)值，屬于收藏品、投資品，有一定的附加價(jià)值。是故老酒稱得上是可以喝的液體文物，不能以常規(guī)產(chǎn)品來(lái)定論，藏家、酒企、拍賣(mài)及交易平臺(tái)，都愿意參與進(jìn)來(lái)，老酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代任何事物都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，即便是定制都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的，包括定制白酒，目前...

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)首先改變的是信息的傳播方式——價(jià)格透明化使得地方白酒終結(jié)了暴利時(shí)代。緊接著改變的是銷售渠道，過(guò)去依賴名煙名酒店的銷售途徑，將會(huì)成為歷史。而餐飲終端已經(jīng)成為各種競(jìng)品的紅海主戰(zhàn)場(chǎng)，現(xiàn)階段的盲目投入都是燒錢(qián)成灰。那么，面對(duì)這一困境，白酒企業(yè)的出路究竟在哪里？如何做好一瓶酒？如何賣(mài)好一瓶酒？不忘初心，回歸到原點(diǎn)。一切不能滿足消費(fèi)者需求的生產(chǎn)，都是產(chǎn)能過(guò)剩，都是失敗者。在做一瓶酒之前，首先要搞清楚消費(fèi)者是誰(shuí)？他要的是什么？以及如何滿足他？天的消費(fèi)者已經(jīng)不是昨天的消費(fèi)者，較大的70后即將50歲，較大的80后即將40歲，較大的90后即將30歲，這個(gè)群體是白酒關(guān)鍵消費(fèi)人群，更是新的族群，我們?cè)僖膊荒?..

企業(yè)定制酒:企事業(yè)單位在經(jīng)營(yíng)或上午活動(dòng)中為了提高或擴(kuò)大其有名度,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,獲取更高銷售業(yè)績(jī)和利潤(rùn)而特別定制,帶有企業(yè)標(biāo)志,酒中融入了企業(yè)文化元素,是企業(yè)品牌形象的生動(dòng)體現(xiàn),是企業(yè)的一扇窗口,有良好的實(shí)用價(jià)值。壽酒：定制酒在包裝上打上壽辰日期、照片、祝壽語(yǔ)等，酒質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格也與壽辰相符。紀(jì)念酒一般為節(jié)日紀(jì)念酒，如國(guó)慶、中秋紀(jì)念酒等。珍藏酒:無(wú)論從釀造、設(shè)計(jì)都匠心獨(dú)運(yùn),精益求精,適宜收藏。定制酒由酒廠直接供應(yīng)，讓顧客直觀看到釀造過(guò)程，確保安全，再在包裝上定制個(gè)性化元素，意義更深。喝酒的人也受到定制酒文化的影響。他們可以在酒桌上談?wù)摼莆幕?，摒棄不健康的飲酒方式，飲得更健康、更開(kāi)心。定制...

很多行業(yè)**都對(duì)現(xiàn)階段的白酒定制市場(chǎng)規(guī)模容量做了分析，且不說(shuō)考慮未來(lái)5年到底有多少的增長(zhǎng)率和會(huì)達(dá)到多少億元市場(chǎng)容量，就當(dāng)前的市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，百億元應(yīng)該是比較屬實(shí)的一個(gè)數(shù)據(jù)。但要想玩轉(zhuǎn)白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開(kāi)始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個(gè)性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到，所以我們要全方面的考慮消費(fèi)人群，我們需要銷量，另外，還要考慮公司制作速度。這里，較逍遙目前采取普通版和自由版兩個(gè)路徑。普通版對(duì)起訂量要求較低，但可定制的位置控制較嚴(yán)，但定制的速度較快;一方面，企業(yè)提供多種通用器型(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、通用外盒(不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等)、分級(jí)酒水(不同質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn))...

所以白酒定制應(yīng)勢(shì)而出，而且定制酒切合消費(fèi)市場(chǎng)的模式，也得到越來(lái)越多人的認(rèn)可。逐漸在大家的生活里變得平常，不管是自飲、送禮還是家有喜事，都會(huì)選擇在不同的場(chǎng)合里定制不同的酒。不過(guò)也正是因?yàn)槎ㄖ凭频莫?dú)特性與個(gè)性化，看起特別的高大上，所以很多白酒愛(ài)好者其實(shí)也不敢去輕易嘗試。因此在我們的觀念中留下了非常昂貴的印象。事實(shí)上，并不是這樣的，定制酒雖然時(shí)間成本要比普通酒類高一些，但是要說(shuō)價(jià)格一定沒(méi)有那么貴，酒水的價(jià)格與酒瓶的價(jià)格這都是根據(jù)人的選擇而定的，如今定制酒不管是對(duì)企業(yè)、個(gè)人、還是社會(huì)團(tuán)體，都有著重要的意義與價(jià)值。定制白酒可以選擇不同的釀造工藝，如傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代工藝或混釀工藝等。杭州醬香白酒微信營(yíng)銷合伙...

定制酒還可充分滿足客戶酒質(zhì)、包裝及價(jià)位需求，因而每一瓶酒都是特有、無(wú)法復(fù)制的妙品。隨著白酒消費(fèi)的高速發(fā)展，定制酒越來(lái)越成一種發(fā)展趨勢(shì)、社會(huì)時(shí)尚，備受消費(fèi)者青睞。如何做好定制酒的深度營(yíng)銷呢？產(chǎn)品配備高，要想做定制酒，企業(yè)不止需要擁有過(guò)硬的酒質(zhì)，還要配備多種供消費(fèi)者選擇的產(chǎn)品包裝。在酒質(zhì)方面，要提供多種適合消費(fèi)者口感的酒質(zhì)，包括市場(chǎng)現(xiàn)售的、限售的及買(mǎi)不到的;同時(shí)在價(jià)位上要形成高低差異，便于不同群體的選擇。在包裝方面，企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部要把消費(fèi)者的需求與企業(yè)文化強(qiáng)有力結(jié)合，設(shè)計(jì)出多種滿足消費(fèi)者需求的包裝。定制酒作為個(gè)性化產(chǎn)品，多數(shù)定位在優(yōu)異價(jià)位。銷售人群主要為區(qū)域內(nèi)政商務(wù)意見(jiàn)，集中在社會(huì)階層的中上層。這...

眾所周知，專業(yè)化團(tuán)隊(duì)組建，不止可以高效利用政商界團(tuán)購(gòu)資源、加速運(yùn)轉(zhuǎn)企業(yè)團(tuán)購(gòu)渠道，同時(shí)還可以積極拓展產(chǎn)品銷售廣度、加快產(chǎn)品在關(guān)鍵意見(jiàn)群體中互動(dòng)及提升品牌有名度、美譽(yù)度，給企業(yè)帶來(lái)短期無(wú)法衡量的附加價(jià)值。筆者認(rèn)為，企業(yè)較好單獨(dú)成立一個(gè)部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)運(yùn)作定制酒渠道，該部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)著非常重要的使命，負(fù)責(zé)定制酒的前期公關(guān)、中期接觸及談判及后期回訪、維護(hù)及業(yè)務(wù)拓展等各項(xiàng)工作。部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)直屬銷售總經(jīng)理管理，要具備豐富的社會(huì)優(yōu)異人脈資源，有很強(qiáng)的社會(huì)公關(guān)能力，適合人選可以是縣委離退休干部、商業(yè)協(xié)會(huì)退休會(huì)長(zhǎng)或理事等崗位人員。在目標(biāo)人群確定后，企業(yè)需借助關(guān)系營(yíng)銷集中公關(guān)，以求實(shí)現(xiàn)與意見(jiàn)接觸及關(guān)系建立。然而，隨著各...

不同于傳統(tǒng)定制產(chǎn)品的之后目的是彰顯產(chǎn)品所有者的一種別人無(wú)法復(fù)制和使用的特征,白酒定制擁有社交分享性:白酒定制的之后目的并不是“獨(dú)占”和“獨(dú)享”,而是實(shí)現(xiàn)與人分享。只有在分享過(guò)程中,其所有者才能更加感覺(jué)到定制的意義和價(jià)值。盡管定制白酒在整個(gè)白酒行業(yè)不景氣的背景下逆勢(shì)上揚(yáng),給遭遇“寒冬”的各類酒企帶來(lái)了“春天”的希望,成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)和發(fā)展的方向,但目前部分企業(yè)和業(yè)內(nèi)人士對(duì)白酒定制尚存認(rèn)知上的誤區(qū)和空白點(diǎn)。因此,定制白酒作為未來(lái)酒企爭(zhēng)奪市場(chǎng)的發(fā)力點(diǎn)之一的行業(yè)認(rèn)知還有待統(tǒng)一化和規(guī)范化,相關(guān)研究還有待體系化和完善化。標(biāo)準(zhǔn)化的白酒產(chǎn)品普遍沒(méi)有個(gè)性，越來(lái)越多的消費(fèi)者，尤其是優(yōu)異消費(fèi)人群，不斷追求更加符合...

定制酒的稀缺性，我們看到“定制”兩個(gè)字，應(yīng)該就明白它的特有性，也真是因?yàn)檫@種個(gè)性，稀缺的價(jià)值才能保值、升值，才能將其綜合價(jià)值發(fā)揮到較大，才能保障購(gòu)買(mǎi)者的利益。所以定制酒相比普通的酒水，有很大的區(qū)別，我們?cè)诳创ㄖ凭频臅r(shí)候一定要客觀對(duì)待，它雖然稀缺獨(dú)特個(gè)性，但是并不貴，是根據(jù)個(gè)人設(shè)計(jì)需求而定的，所以喜歡追求個(gè)性的酒友，不妨多了解一下定制酒。定制酒就是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶的特定需求，從白酒的品質(zhì)和形象設(shè)計(jì)著手，為客戶量身打造出具有濃郁個(gè)人專屬風(fēng)格的酒水，是一種一對(duì)一式的優(yōu)良品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。定制白酒和普通的白酒相比，定制白酒打上了用戶的風(fēng)格烙印，具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。定制白酒服務(wù)商可以提供酒品陳...

玩轉(zhuǎn)白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開(kāi)始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個(gè)性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到，所以我們要全方面的考慮消費(fèi)人群，我們需要銷量，另外，還要考慮公司制作速度。這里，筆者根據(jù)很多企業(yè)操作經(jīng)驗(yàn)，建議企業(yè)采取普通版和自由版兩個(gè)方法。普通版對(duì)起訂量要求較低，但可定制的位置控制較嚴(yán)，但定制的速度較快；一方面，企業(yè)提供多種通用器型（不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等）、通用外盒（不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等）、分級(jí)酒水（不同質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）供客戶進(jìn)行組合化選擇；另一方面，普通版元素選擇完成以后，客戶再提供個(gè)性化元素，如公司logo、姓名、圖片、文字等，由企業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)，在通用版產(chǎn)品...

企業(yè)定制酒在企業(yè)贈(zèng)送禮品時(shí)可以完美地意味著企業(yè)形象，此外，企業(yè)定制酒是一種內(nèi)涵豐富、高工藝含量的禮品，這種禮品能夠讓企業(yè)在禮尚往來(lái)的場(chǎng)合有更好的表現(xiàn)，增加企業(yè)形象以及形象資本。企業(yè)定制酒的目的可能是品牌推廣、商務(wù)禮品、節(jié)日禮品或者賽事獎(jiǎng)品等，不同的定制酒目的也會(huì)影響到酒品的口味、酒標(biāo)設(shè)計(jì)、包裝款式等方面。企業(yè)定制酒的種類不限于白酒、葡萄酒、啤酒等。選擇合適的酒品種類應(yīng)考慮酒品的口感、濃度、香味、酒體結(jié)構(gòu)等要素。企業(yè)定制酒的配方至關(guān)重要。為滿足企業(yè)需求，生產(chǎn)廠家會(huì)根據(jù)客戶需求和企業(yè)文化特點(diǎn)來(lái)針對(duì)性地制定酒品配方，以產(chǎn)生與眾不同的風(fēng)味。酒品的配方對(duì)酒品口感、酒質(zhì)、香味等方面都有著重要影響。白酒定制...

白酒批發(fā)一直以來(lái)是餐飲行業(yè)、宴會(huì)場(chǎng)所和酒類批發(fā)商的主選。通過(guò)批發(fā)渠道，商家可以以較低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到大量的白酒存貨，滿足日常銷售和服務(wù)需求。白酒批發(fā)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈，價(jià)格透明度高，但產(chǎn)品選擇相對(duì)有限。商家更多的關(guān)注點(diǎn)是價(jià)格和穩(wěn)定供應(yīng)，追求較高的利潤(rùn)空間。與白酒批發(fā)相比，白酒貼牌定制則注重個(gè)性化和差異化。通過(guò)貼牌定制，商家可以根據(jù)自身需求和市場(chǎng)定位，選擇合適的白酒廠家進(jìn)行合作，定制專屬的品牌和產(chǎn)品。這種模式使得商家能夠在市場(chǎng)上打造獨(dú)特的品牌形象，增強(qiáng)品牌的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。此外，貼牌定制還可以更好地控制產(chǎn)品質(zhì)量和供應(yīng)鏈，從而提供更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù)。定制白酒的包裝設(shè)計(jì)可以與傳統(tǒng)文化元素相結(jié)合，彰顯獨(dú)特...

定制白酒如果是以酒質(zhì)來(lái)分類，就可以分為醬香型、鳳香型、濃香型、米香型、兼香型和清香型。如果是以定制白酒的用途就可以分為很多類，例如用于喜慶、婚慶酒的定制白包裝中就會(huì)含有喜慶、婚慶日期和祝福語(yǔ)等信息，很有紀(jì)念意義。用于壽酒的定制白酒的包裝上會(huì)打上壽辰日期和祝壽語(yǔ)等信息，定制白酒的酒質(zhì)和設(shè)計(jì)風(fēng)格也會(huì)和壽辰相符。用于紀(jì)念酒的定制白酒一般是為節(jié)日的紀(jì)念酒。 用于珍藏酒的定制白酒就是不管從釀造和設(shè)計(jì)都是匠心獨(dú)運(yùn)和精益求精，很適合收藏。以定制白酒的定制群體來(lái)分類也可以分為很多類，例如個(gè)人定制白酒是具有強(qiáng)烈的個(gè)人色彩，定制白酒的品質(zhì)和包裝的風(fēng)格都是符合個(gè)人的喜好，個(gè)人的姓名和祝福語(yǔ)等都會(huì)融進(jìn)酒盒中，不管是自...

尤其對(duì)于企業(yè)而言，要大力倡導(dǎo)市場(chǎng)誠(chéng)信、品質(zhì)誠(chéng)信、價(jià)格誠(chéng)信，處理好消費(fèi)市場(chǎng)與收藏市場(chǎng)兩個(gè)市文章來(lái)源于佳釀網(wǎng)場(chǎng)之間的關(guān)系，推出更多的收藏精品，共同促進(jìn)白酒收藏酒市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。所以，企業(yè)定制酒在整個(gè)市場(chǎng)中，是具有非常重要的意義的。白酒定制，選擇醬香型白酒，市場(chǎng)前景廣闊，增值空間大，是白酒收藏中一個(gè)非常熱門(mén)的香型。如今醬酒市場(chǎng)如火如荼，擁有自己個(gè)性元素的定制酒，也是身份品味的象征，意義重大。我國(guó)是一個(gè)酒類消費(fèi)大國(guó)，自古至今，酒的消費(fèi)屬性非常明確。近年來(lái)，隨著人民**消費(fèi)水平不斷提升，喝好酒，藏好酒也越來(lái)越成為趨勢(shì)。具有稀有性、觀賞性、保值增值的優(yōu)異陳年白酒逐漸走進(jìn)廣大消費(fèi)者的視野，老酒收藏、老酒品鑒...

基于市場(chǎng)對(duì)老酒越來(lái)越旺盛的消費(fèi)需求，以往存在于酒友收藏圈的老酒收藏?zé)峤暌阎鸩睫D(zhuǎn)變?yōu)槔暇平?jīng)營(yíng)熱，藏老酒、品老酒、交易老酒等小眾圈內(nèi)活動(dòng)也逐漸擴(kuò)散至圈外市場(chǎng)并發(fā)展為白酒行業(yè)的重要細(xì)分市場(chǎng)。中國(guó)收藏家協(xié)會(huì)**分析，一是因?yàn)椤熬剖顷惖南恪?，?jīng)過(guò)歲月的沉淀，老酒味道遠(yuǎn)優(yōu)于一般次新酒；二是因?yàn)槔暇拼媪坑邢?，喝一瓶少一瓶，稀缺性使其穩(wěn)步增值；三是因?yàn)槔暇凭哂形幕b賞價(jià)值，屬于收藏品、投資品，有一定的附加價(jià)值。是故老酒稱得上是可以喝的液體文物，不能以常規(guī)產(chǎn)品來(lái)定論，藏家、酒企、拍賣(mài)及交易平臺(tái)，都愿意參與進(jìn)來(lái)，老酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代任何事物都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，即便是定制都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的，包括定制白酒，目前...

所以白酒定制應(yīng)勢(shì)而出，而且定制酒切合消費(fèi)市場(chǎng)的模式，也得到越來(lái)越多人的認(rèn)可。逐漸在大家的生活里變得平常，不管是自飲、送禮還是家有喜事，都會(huì)選擇在不同的場(chǎng)合里定制不同的酒。不過(guò)也正是因?yàn)槎ㄖ凭频莫?dú)特性與個(gè)性化，看起特別的高大上，所以很多白酒愛(ài)好者其實(shí)也不敢去輕易嘗試。因此在我們的觀念中留下了非常昂貴的印象。事實(shí)上，并不是這樣的，定制酒雖然時(shí)間成本要比普通酒類高一些，但是要說(shuō)價(jià)格一定沒(méi)有那么貴，酒水的價(jià)格與酒瓶的價(jià)格這都是根據(jù)人的選擇而定的，如今定制酒不管是對(duì)企業(yè)、個(gè)人、還是社會(huì)團(tuán)體，都有著重要的意義與價(jià)值。定制白酒可以根據(jù)不同目標(biāo)群體的消費(fèi)能力和偏好，推出不同價(jià)位的產(chǎn)品。四川新零售白酒微信營(yíng)銷代...

在20世紀(jì)90年代初，人們購(gòu)買(mǎi)醬油、醋，一般都會(huì)拿著自家的瓶子去小賣(mài)部買(mǎi)，商家用提子把醬油、醋從桶里舀出來(lái)，再通過(guò)漏斗把醬油倒到空瓶子中，這被稱為“打醬油”“打醋”。同樣的，在當(dāng)時(shí)“打酒”也很常見(jiàn)。隨著人民的生活水平顯著提高，這種散裝醬油、醋逐漸退出歷史舞臺(tái)。散裝白酒得益于產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)及用戶購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，在當(dāng)下的白酒市場(chǎng)中，仍占有一定的份額。散裝白酒與市面上的成品酒是一樣的，區(qū)別在于沒(méi)有固定包裝，其包裝通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶來(lái)分裝。在1998年以前，四川散酒可以說(shuō)是遍地開(kāi)花，風(fēng)光無(wú)限，依托當(dāng)?shù)赜忻垦b酒品牌大批的散酒企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)，這些散酒企業(yè)借“川酒”的優(yōu)勢(shì)，將大量的散酒...

如今，較多企業(yè)開(kāi)始重金建設(shè)企業(yè)釀造生產(chǎn)、灌裝及儲(chǔ)存車間，大力發(fā)展工業(yè)旅游，以生產(chǎn)學(xué)習(xí)、安全生產(chǎn)等名義邀請(qǐng)政界、商界人士。部分區(qū)域白酒企業(yè)時(shí)常還會(huì)以普及白酒知識(shí)、支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展名義實(shí)現(xiàn)與政商界意見(jiàn)的接觸。公關(guān)活動(dòng)先行開(kāi)道，實(shí)現(xiàn)定制酒產(chǎn)品與目標(biāo)人群的接觸及一對(duì)一式銷售。從意見(jiàn)走進(jìn)企業(yè)邁開(kāi)一步開(kāi)始，其所接觸方方面面都意味著著企業(yè)形象。有實(shí)力的企業(yè)應(yīng)當(dāng)在參觀者可能去的地方做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)工作，積極營(yíng)造參觀氛圍，企業(yè)較好單獨(dú)籌辦出一間展廳，做好優(yōu)異個(gè)性化產(chǎn)品展示。室內(nèi)不止要展示企業(yè)發(fā)展階段、企業(yè)有名產(chǎn)品及創(chuàng)新研究成果，也要著重展示現(xiàn)有與企業(yè)達(dá)成合作的企事業(yè)單位或個(gè)人(展示合作達(dá)成定制產(chǎn)品包裝及酒質(zhì))，還要...

對(duì)于批量酒體定制而言，如果數(shù)量夠大直接貼牌就可以了，定制酒便沒(méi)有了意義。對(duì)于少量酒體定制而言，這屬于真正意義上的量身定做，可以依據(jù)自身的習(xí)慣調(diào)整酒度、酒的風(fēng)格等部分，但是因?yàn)榱可伲鶕?jù)邊際效用，成本肯定高，成本高售價(jià)自然高，這就使得少量酒體定制的產(chǎn)品酒質(zhì)不如常規(guī)的非定制產(chǎn)品，這部分定制酒是比較尷尬的。外觀批量定制與少量外觀定制是比較常見(jiàn)的定制形式，某些酒廠的產(chǎn)品提供相應(yīng)的定制服務(wù)，比如換瓶型、換酒標(biāo)、換瓶蓋等，這種定制產(chǎn)品價(jià)格比一般產(chǎn)品出廠價(jià)貴一些。少量外觀定制的產(chǎn)品基本上能夠定制的部分比較少，以江小白的定制表達(dá)瓶為例，在江小白私人定制表達(dá)瓶活動(dòng)頁(yè)面寫(xiě)下你想說(shuō)的話，即可生成你的專屬定制酒，而且...

玩轉(zhuǎn)白酒定制，必須要做好產(chǎn)品創(chuàng)新。在開(kāi)始和發(fā)展階段，要做到私人定制與個(gè)性化定制產(chǎn)品并存。將兩塊蛋糕全部吃到，所以我們要全方面的考慮消費(fèi)人群，我們需要銷量，另外，還要考慮公司制作速度。這里，筆者根據(jù)很多企業(yè)操作經(jīng)驗(yàn)，建議企業(yè)采取普通版和自由版兩個(gè)方法。普通版對(duì)起訂量要求較低，但可定制的位置控制較嚴(yán)，但定制的速度較快；一方面，企業(yè)提供多種通用器型（不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等）、通用外盒（不同造型、材質(zhì)、大小、顏色等）、分級(jí)酒水（不同質(zhì)量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）供客戶進(jìn)行組合化選擇；另一方面，普通版元素選擇完成以后，客戶再提供個(gè)性化元素，如公司logo、姓名、圖片、文字等，由企業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)，在通用版產(chǎn)品...

眾所周知，專業(yè)化團(tuán)隊(duì)組建，不止可以高效利用政商界團(tuán)購(gòu)資源、加速運(yùn)轉(zhuǎn)企業(yè)團(tuán)購(gòu)渠道，同時(shí)還可以積極拓展產(chǎn)品銷售廣度、加快產(chǎn)品在關(guān)鍵意見(jiàn)群體中互動(dòng)及提升品牌有名度、美譽(yù)度，給企業(yè)帶來(lái)短期無(wú)法衡量的附加價(jià)值。筆者認(rèn)為，企業(yè)較好單獨(dú)成立一個(gè)部門(mén)來(lái)負(fù)責(zé)運(yùn)作定制酒渠道，該部門(mén)負(fù)責(zé)人承擔(dān)著非常重要的使命，負(fù)責(zé)定制酒的前期公關(guān)、中期接觸及談判及后期回訪、維護(hù)及業(yè)務(wù)拓展等各項(xiàng)工作。部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)直屬銷售總經(jīng)理管理，要具備豐富的社會(huì)優(yōu)異人脈資源，有很強(qiáng)的社會(huì)公關(guān)能力，適合人選可以是縣委離退休干部、商業(yè)協(xié)會(huì)退休會(huì)長(zhǎng)或理事等崗位人員。在目標(biāo)人群確定后，企業(yè)需借助關(guān)系營(yíng)銷集中公關(guān)，以求實(shí)現(xiàn)與意見(jiàn)接觸及關(guān)系建立。然而，隨著各...

對(duì)于酒水行業(yè)來(lái)說(shuō)，定制，就是重要的小趨勢(shì)。 一、白酒定制是個(gè)性化需求的產(chǎn)物，是對(duì)白酒消費(fèi)進(jìn)一步細(xì)分。 對(duì)于白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，也同樣如此。有需求就有市場(chǎng)，隨著社會(huì)發(fā)展，消費(fèi)市場(chǎng)的變化，人民生活水平提升，許多消費(fèi)者開(kāi)始追求自身消費(fèi)的品味，避免消費(fèi)的大同。因而，個(gè)性消費(fèi)日趨明顯，消費(fèi)開(kāi)始進(jìn)入個(gè)性化需求時(shí)代，從而白酒定制營(yíng)銷便應(yīng)運(yùn)而生?？梢哉f(shuō)，白酒定制是白酒消費(fèi)細(xì)分的市場(chǎng)之一。前些年，白酒定制主要為一些優(yōu)異定制酒，近些年來(lái)，定制酒也開(kāi)始逐漸出現(xiàn)于大眾視野之中，漸漸地由小眾走向大眾。定制營(yíng)銷已經(jīng)開(kāi)始融入普通消費(fèi)者的心中。 二、白酒定制營(yíng)銷分水嶺的出現(xiàn)讓其仿佛有了新的內(nèi)涵白酒定制市場(chǎng)的巨大利益，讓各大白...

恰逢低度潮飲、微醺賽道“擁擠”，低度化白酒產(chǎn)品引發(fā)熱議。筆者認(rèn)為，指導(dǎo)意見(jiàn)中的“低度化白酒”應(yīng)可引申至更加廣義的“低度化酒”或“低度酒”。業(yè)內(nèi)要去認(rèn)真思考“低度酒”的由來(lái)、發(fā)展及未來(lái)。低度酒或許可以分為三類，降（低）度白酒、配制酒、發(fā)酵酒。如何解決高度白酒降度后失光渾濁、酒味寡淡、失去原酒的風(fēng)格和特色等問(wèn)題，酒水行業(yè)的科研人員始終在努力。1971年至1974年，張弓酒廠郭宗武歷時(shí)四年經(jīng)數(shù)百次實(shí)驗(yàn)，破了解白酒降度產(chǎn)生的所有問(wèn)題。如失光渾濁，將酒體進(jìn)行低溫處理，將絮狀物進(jìn)行過(guò)濾，降度至38°以上不再失光渾濁；保持原酒風(fēng)格，提高基酒質(zhì)量、回酒發(fā)酵、中高溫曲配合使用等。定制白酒服務(wù)商可以為客戶提供定制...

企業(yè)定制酒是一種針對(duì)企業(yè)特定需求量身定制的酒品，個(gè)性化定制企業(yè)酒品成為了一個(gè)新興的市場(chǎng)。企業(yè)在選擇企業(yè)定制酒時(shí)，必須考慮材料、品質(zhì)、口味、包裝等方面，以滿足自己企業(yè)的特定需求。企業(yè)定制酒的優(yōu)勢(shì)：1.個(gè)性化服務(wù)，態(tài)度更親近。選擇定制酒意味著企業(yè)可以將產(chǎn)品根據(jù)自己的需求和品味來(lái)進(jìn)行制作。生產(chǎn)定制酒的過(guò)程中需要與企業(yè)客戶進(jìn)行多次溝通，考慮到企業(yè)的品位、口味、文化等多方面的需求，因此企業(yè)定制酒的生產(chǎn)過(guò)程是個(gè)深入了解企業(yè)的過(guò)程。這使得生產(chǎn)企業(yè)定制酒的廠家能夠更加親近自己的客戶，為客戶提供個(gè)性化的、精細(xì)的服務(wù)。2.提高企業(yè)品牌有名度。企業(yè)定制酒的酒標(biāo)和禮盒都可以根據(jù)企業(yè)喜好來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。企業(yè)可以根據(jù)自己的品...

一、概述：白酒定制是指根據(jù)客戶的需求，定制特定品種、品質(zhì)、規(guī)格的白酒，以滿足個(gè)性化需求。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、個(gè)性化需求的不斷提高，白酒定制市場(chǎng)逐漸崛起。本文旨在分析白酒定制行業(yè)的發(fā)展背景、現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，探討其未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)情況分析：白酒定制市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠商以其品牌和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)占據(jù)著市場(chǎng)份額，但其產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，難以滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求?；ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)則通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化營(yíng)銷，打造出了更加個(gè)性化、定制化的產(chǎn)品，但其產(chǎn)品價(jià)格較高，難以被普遍接受。三、市場(chǎng)前景分析：我們酒廠做白酒定制，已經(jīng)有10個(gè)年頭，這些年服務(wù)的以企業(yè)主為主，...