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隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和人們生活水平的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的安全性，新鮮果蔬及鮮肉類等農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越重視，對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原汁原味、具有更長(zhǎng)的貨架期和新鮮的口感提出了更高要求。DENBA保鮮儀具有使果蔬、肉類貯藏期延長(zhǎng)的作用，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)的低溫冷凍保鮮、...

DENBA電場(chǎng)保鮮技術(shù)的出現(xiàn)是具有革新意義的，在農(nóng)產(chǎn)品果蔬與肉類保鮮上都有杰出表現(xiàn)。對(duì)于果蔬批發(fā)商、農(nóng)業(yè)合作社等來(lái)說(shuō)，通過(guò)DENBA電場(chǎng)保鮮可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的錯(cuò)季銷售，提高果農(nóng)的收益，并且能夠從運(yùn)輸、貯藏環(huán)節(jié)大幅降低農(nóng)產(chǎn)品采后的損失率，有效延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)周期，提...

在水產(chǎn)品保鮮上，DENBA電場(chǎng)保鮮也有許多案例。比如多寶魚(yú)在DENBA超冰溫庫(kù)中-2℃存放21天后未凍結(jié)，常規(guī)食材， 在零下-2℃的環(huán)境中，肯定是以“凍結(jié)”的形式呈現(xiàn)。外觀經(jīng)過(guò)觀察，眼透明，魚(yú)鰓鮮紅，肉仍有彈性，外觀有粘液，與剛上岸時(shí)并無(wú)明顯區(qū)別。煮后口感鮮嫩...

而DENBA技術(shù)是通過(guò)DENBA+系統(tǒng)產(chǎn)生的特定的低頻空間電場(chǎng)，使食材的水分子產(chǎn)生共振，使食材中的水分子活性化，從而實(shí)現(xiàn)食材較好的保鮮效果。DENBA保鮮儀與常見(jiàn)保鮮手段相比，具有獨(dú)特性。首先其無(wú)需與食材直接接觸，可在360度的空間內(nèi)生效，充分利用有效的存儲(chǔ)空...

DENBA微凍環(huán)境下，食材在0~-4°C也不易凍結(jié)，因此冷藏時(shí)溫度可以比通常下調(diào)2~3°C，也不用擔(dān)心食材意外凍結(jié)。眾所周知，低溫可以抑制細(xì)菌的生命活動(dòng)，每降低1°C冷藏溫度對(duì)細(xì)菌的增殖都具有重大的意義，因此DENBA微凍環(huán)境可以降低細(xì)菌增殖速度，延長(zhǎng)食材的保...

中集集團(tuán)是全球前沿的集裝箱制造商。2019年11月29日，DENBA公司與中集集團(tuán)揚(yáng)州通利冷藏集裝箱有限公司在日本東京記者俱樂(lè)部舉行了關(guān)于本次業(yè)務(wù)合作的聯(lián)合新聞發(fā)布會(huì)。我們向世界各國(guó)的食品與物流行業(yè)的來(lái)賓及媒體發(fā)布了搭載DENBA技術(shù)的集裝箱的特點(diǎn)、銷售戰(zhàn)略和...

對(duì)比自來(lái)水在普通環(huán)境下與DENBA環(huán)境下的冷凍效果，通常凍結(jié)狀態(tài)下的冰晶是尖銳的，因此食材的細(xì)胞壁容易被破壞。然而在DENBA環(huán)境下冷凍，低壓低頻電場(chǎng)使水分子共振，水分子團(tuán)簇變得更細(xì)，結(jié)晶呈圓球狀，減少對(duì)食材細(xì)胞壁的破壞。因此安裝DENBA保鮮儀的冷凍庫(kù)通過(guò)釋...

DENBA保鮮儀主要分為家用冰箱輔助設(shè)備與冷庫(kù)冷箱輔助設(shè)備兩類，覆蓋從供應(yīng)鏈生產(chǎn)加工、存儲(chǔ)供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)浇K端消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)。廣泛應(yīng)用在家用冰箱、商用冰柜、移動(dòng)冷庫(kù)、集裝箱等場(chǎng)景。既可以通過(guò)在現(xiàn)有設(shè)備上加裝DENBA保鮮儀，也可以選擇在產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)階段直接采用，或提...

DENBA技術(shù)作為保鮮領(lǐng)域的一項(xiàng)新技術(shù)，我們一直致力于持續(xù)研發(fā)，精益求精——與東京大學(xué)、慶應(yīng)義塾大學(xué)等高等學(xué)府進(jìn)行共同研究，不斷挖掘技術(shù)潛力；與專業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的合作伙伴以及客戶共同研究，共同優(yōu)化和改善產(chǎn)品提升客戶體驗(yàn)。通過(guò)不斷地與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，聆聽(tīng)終端客戶的聲音，...

DENBA保鮮儀不單是一臺(tái)機(jī)器，我們旨在將整個(gè)供應(yīng)鏈帶入一個(gè)全新模式，為供應(yīng)鏈生產(chǎn)加工、存儲(chǔ)供應(yīng)、運(yùn)輸?shù)浇K端消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)保駕護(hù)航。在生產(chǎn)方面，DENBA設(shè)備可以使農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)一個(gè)增產(chǎn)增收；儲(chǔ)藏運(yùn)輸方面，食材可以通過(guò)加載DENBA設(shè)備的大型冷藏車(chē)轉(zhuǎn)運(yùn)到DENBA的...