作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品,一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可,對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中,或者采取加蓋棉被等保溫措施,防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘?。為保證成品菜質(zhì)量,避免溫度變化劇烈,呼吸代謝增強,蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5℃條件下進行。果蔬冷庫的作用1.果蔬冷庫可延長果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫長0.5倍—l倍,貯藏至很貴價格時上市出售,可獲得比較。歐萊特新型節(jié)能冷庫讓冷藏更便捷。福州節(jié)能冷庫冷庫內(nèi)照明系統(tǒng)的節(jié)能,冷庫照明應(yīng)在安全、科學(xué)、合理的基礎(chǔ)上,從節(jié)能和環(huán)保的角度出發(fā),根據(jù)冷庫間的面積、高度及庫房溫度等綜...
冷庫節(jié)能的自動控制,冷庫節(jié)能的自動控制涉及到節(jié)能控制程序的編制和自控元器件的選用。作為自控元器件的生產(chǎn)廠商、專業(yè)設(shè)計院或有能力的使用單位等均可承擔(dān)冷庫節(jié)能自動控制的研究和開發(fā)。但是從控制系統(tǒng)的實用性及其效率角度的考慮,冷庫節(jié)能的自動控制比較好由廠商和設(shè)計院共同研制開發(fā)(可以廠商為主,設(shè)計院配合),在使用單位的實施過程中不斷地完善,不斷研發(fā)出新的自控產(chǎn)品。冷庫節(jié)能自動控制具體的設(shè)計及運用,冷庫節(jié)能自動控制的實施過程往往是通過設(shè)計、安裝調(diào)試、試運行、效果考核并修正,直至符合設(shè)計要求達到節(jié)能目的為止。蔬菜冷庫設(shè)備哪家好?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。昆明倉儲冷庫江蘇歐萊特有高質(zhì)專業(yè)的(超市冷...
冷庫設(shè)備儲藏溫度和冷庫庫房利用率,在不影響冷藏物品質(zhì)的情況下,節(jié)能冷庫設(shè)備應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫設(shè)備溫度高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫設(shè)備庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。冷庫設(shè)備庫房利用率是冷藏物實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當(dāng)然也不能太高,否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的物品的容積變化較大時,應(yīng)分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期,這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。歐萊特節(jié)能冷庫采用專業(yè)知識,使自控流程更為簡化和優(yōu)化。冷鏈冷庫廠家當(dāng)工程項目內(nèi)容有所變化時...
冷庫設(shè)備儲藏溫度和冷庫庫房利用率,在不影響冷藏物品質(zhì)的情況下,節(jié)能冷庫設(shè)備應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫設(shè)備溫度高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫設(shè)備庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。冷庫設(shè)備庫房利用率是冷藏物實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當(dāng)然也不能太高,否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的物品的容積變化較大時,應(yīng)分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期,這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。歐萊特裝配式醫(yī)藥冷庫在藥品冷庫中應(yīng)用比較大。食用菌冷庫詢問報價冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味...
裝配式醫(yī)藥冷庫庫體多用聚氨酯或雙面彩鋼板,采用先進的偏心鉤和槽鉤,庫板偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接,優(yōu)異的密封性大程度的減少冷氣泄漏,增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝,簡單實用。醫(yī)藥冷庫制冷機組質(zhì)量要求。:醫(yī)藥冷庫中風(fēng)冷冷庫使用率較高,高效吊頂冷風(fēng)機制冷量大,噪音低,可實現(xiàn)自動化霜。能有效散發(fā)熱量,在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值,使制冷機組發(fā)揮高效制冷效果,節(jié)能環(huán)保。冷庫哪家優(yōu)惠?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。智能冷庫價格浸洗去污法:對于冷庫安裝使用的小直徑的管道、彎頭或者彎管,可用干凈的白布浸以四氯化碳,將管道的內(nèi)壁擦拭干凈,對于大...
所以綜上所述微型冷庫對于促進冷鏈發(fā)展具有積極的促進作用,不僅只是因為它的特點和造價,更是因為它適應(yīng)現(xiàn)在市場的需求,對我國經(jīng)濟的發(fā)展具有積極的促進作用。當(dāng)庫房溫度一定時,隨著蒸發(fā)溫度與庫房溫度溫差的縮小,蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)提高,此時如果冷凝溫度保持不變,就意味著制冷設(shè)備制冷量的提高,也就是說獲得相同的冷量可以少消耗電能。據(jù)估算,當(dāng)蒸發(fā)溫度每升高1℃,則可少耗電3%~4%。再則,小的溫差對降低庫房貯藏食品的干耗也是極為有利的。因為小的溫差能使庫房獲得較大的相對濕度,能減緩庫房內(nèi)空氣中熱質(zhì)交換程度,從而達到減少貯藏食品的干耗,尤其是對包裝貯藏食品,應(yīng)該采用小的溫度差。歐萊特節(jié)能冷庫智能溫控系統(tǒng)會根據(jù)時...
結(jié)構(gòu)的選定:現(xiàn)在庫房保溫材料一般是使用聚氨脂庫板比較多,在以前有著不少都就地取材,使用稻谷等現(xiàn)成材料,還有冷庫建設(shè)在石洞中直接采用的是天然巖石保溫即可。制冷量計算及匹配:根據(jù)客戶實際需求來確定壓縮機機組的匹數(shù),從而再決定一些輔助設(shè)備選擇。這些完成后才是管道、線路的排布。另根據(jù)客戶的具體需求來確定是否要添加其他分隔房。冷庫循環(huán)水是一直會被使用到的,這就涉及到供水和排水兩步。在設(shè)計冷庫時還需要配合現(xiàn)場的消防水和相關(guān)行業(yè)的安全防護規(guī)定。冷庫生產(chǎn)設(shè)備有哪些?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。催熟冷庫設(shè)備土建式小型冷藏庫:這是目前bai建造較多的一種冷藏庫,可建成單層或多層形式。建筑物的主體一般為鋼...
通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好,成本不能過高等。常用的冷庫設(shè)備保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便,但熱阻較小,易吸濕,且用量大,庫體建造費工費時,成本折算其實不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多,購取方便,熱阻較大;合冷采用的聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻大,保溫性能好,建造安裝方便。冷庫設(shè)備圍護結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽,對冷庫設(shè)備圍護結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫設(shè)備庫體剛開始使用時保溫性能不錯,可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫...
因為當(dāng)冷凝溫度不變時,提高蒸發(fā)溫度,壓縮機的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時耗能就減少。在制取相同冷量時,提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機的功率消耗減少。因為當(dāng)冷凝溫度不變時,提高蒸發(fā)溫度,壓縮機的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時耗能就減少。冷庫具有良好的圍護結(jié)構(gòu)是保證冷庫內(nèi)低溫環(huán)境的前提。新建冷庫設(shè)計時,應(yīng)采用導(dǎo)熱系數(shù)較小的保溫材料做圍護結(jié)構(gòu),并注意圍護結(jié)構(gòu)的完整性,盡量避免冷橋和穿墻孔的產(chǎn)生,減小庫外熱量向庫內(nèi)的傳遞,進而減小冷庫圍護結(jié)構(gòu)的冷負荷的損耗。制冷...
除上述外,歐萊特醫(yī)藥智能冷庫還具有以下幾個優(yōu)點:能效比高,制冷能力強,噪音低,安全可靠等特點;極端環(huán)境或突發(fā)環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值以內(nèi),“一用一備”機組隨時應(yīng)對各種斷電等突發(fā)狀況;全自動電氣控制,自動恒溫,無須人工操作。醫(yī)藥冷庫的智能化升級已經(jīng)成為當(dāng)今醫(yī)藥行業(yè)不可或缺的重要制冷裝備。保證冷庫圍護結(jié)構(gòu)的保溫性能。冷庫具有良好的圍護結(jié)構(gòu)是保證冷庫內(nèi)低溫環(huán)境的前提。新建冷庫設(shè)計時,應(yīng)采用導(dǎo)熱系數(shù)較小的保溫材料做圍護結(jié)構(gòu),并注意圍護結(jié)構(gòu)的完整性,盡量避免冷橋和穿墻孔的產(chǎn)生,減小庫外熱量向庫內(nèi)的傳遞,進而減小冷庫圍護結(jié)構(gòu)的冷負荷的損耗。節(jié)能冷庫安裝就選歐萊特冷庫。六安變頻冷庫土建式小型冷藏庫:這是...
冷庫設(shè)備圍護結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽,對冷庫設(shè)備圍護結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的,否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫設(shè)備庫體剛開始使用時保溫性能不錯,可是用一段時間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透,因此,防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。冷庫設(shè)備融霜操作,一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時,應(yīng)進行融霜??諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),實際也起到了冷庫節(jié)...
冷庫類型三、零售性冷庫:這類冷庫一般建在工礦企業(yè)或城市大型副食品店、菜場臨時儲存零售食品之用,其特點是庫容量小、儲存期短,梁平凍庫,其庫溫則隨使用要求不同而異。在庫體結(jié)構(gòu)上,大多采用裝配式組合冷庫。冷庫類型一、分配性冷庫:分配性冷庫,又稱中轉(zhuǎn)性冷庫。這類冷庫建在水陸交通樞紐、大、中城市及人口較多的工礦,它的任務(wù)是接受從生產(chǎn)性冷庫運來的冷凍食品,經(jīng)儲存后再運往出口或滿足城市的需要。該類冷庫的貨物由于是整進零出,因此具有一定的再凍能力。冷庫類型二、生產(chǎn)性冷庫:它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地,通常是作為魚類加工廠、內(nèi)類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠,各類食品加工廠等企業(yè)的一個重...
制冷系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計和自動控制的比較好運行是實現(xiàn)冷庫節(jié)能十分重要的內(nèi)容。冷庫實行節(jié)能運行的實時控制任務(wù),可由數(shù)據(jù)釆集、計算控制和監(jiān)控系統(tǒng)來完成。數(shù)據(jù)采集計算控制系統(tǒng)的采集對象是制冷裝置、制冷系統(tǒng)和工作環(huán)境的所有相關(guān)參數(shù),類別有溫度、壓力、壓差、液位、電流、運行狀態(tài)和故障情況等內(nèi)容。根據(jù)冷凝溫度和冷凝壓力的對應(yīng)關(guān)系,通常以冷凝壓力作為冷凝溫度的調(diào)節(jié)參數(shù)。以往常用高壓壓力控制器作為傳感器並發(fā)出控制信號,調(diào)節(jié)效果一般?,F(xiàn)在通常采用壓力變送器作傳感器并配計算機控制系統(tǒng),簡化了變送裝置、提高了調(diào)節(jié)精度和增強了可靠性。調(diào)節(jié)的對象是冷凝器的運行狀態(tài)和設(shè)備的投入量。冷庫哪家強?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公...
冷庫節(jié)能的自動控制,冷庫節(jié)能的自動控制涉及到節(jié)能控制程序的編制和自控元器件的選用。作為自控元器件的生產(chǎn)廠商、專業(yè)設(shè)計院或有能力的使用單位等均可承擔(dān)冷庫節(jié)能自動控制的研究和開發(fā)。但是從控制系統(tǒng)的實用性及其效率角度的考慮,冷庫節(jié)能的自動控制比較好由廠商和設(shè)計院共同研制開發(fā)(可以廠商為主,設(shè)計院配合),在使用單位的實施過程中不斷地完善,不斷研發(fā)出新的自控產(chǎn)品。冷庫節(jié)能自動控制具體的設(shè)計及運用,冷庫節(jié)能自動控制的實施過程往往是通過設(shè)計、安裝調(diào)試、試運行、效果考核并修正,直至符合設(shè)計要求達到節(jié)能目的為止。冷庫一般多少錢?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。運城冷庫詢問報價減少通過冷藏門的熱濕空氣浸入,...
歐萊特也在致力于冷庫自動化與智能化,自動化與智能化給冷庫帶來了諸多好處。一是減少了冷庫人工費用的支出,以大型冷庫來算,光搬運工就需要60多人,還有叉車司機、冷庫庫管等工種,粗略估計一個大型冷庫需要配備六七十個工人,這些工人的人工費用得以減省。二是減輕了工作人員的負擔(dān),冷庫屬于存儲貨物的地方,在其中的工作人員需要對冷庫內(nèi)物品的分布了若指掌,從冷庫內(nèi)工作人員的培訓(xùn)來看,光物品的分布就需要十天左右的時間才能徹底上手,而對于搬運工人來說,頻繁的冷熱交替以及過于沉重的貨物搬運都會給身體帶來一定的負擔(dān)。三是智能化設(shè)備能夠自行調(diào)節(jié)溫度、設(shè)備工作狀態(tài),更加節(jié)能環(huán)保,以冷庫機除霜為例,智能化設(shè)備可以根據(jù)系統(tǒng)運行...
冷庫設(shè)備融霜操作,一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時,應(yīng)進行融霜??諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。冷庫設(shè)備儲藏溫度和冷庫庫房利用率,在不影響冷藏物品質(zhì)的情況下,節(jié)能冷庫設(shè)備應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫設(shè)備溫度高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。冷庫哪家強?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。銅陵冷庫電...
所以綜上所述微型冷庫對于促進冷鏈發(fā)展具有積極的促進作用,不僅只是因為它的特點和造價,更是因為它適應(yīng)現(xiàn)在市場的需求,對我國經(jīng)濟的發(fā)展具有積極的促進作用。當(dāng)庫房溫度一定時,隨著蒸發(fā)溫度與庫房溫度溫差的縮小,蒸發(fā)溫度就能相應(yīng)提高,此時如果冷凝溫度保持不變,就意味著制冷設(shè)備制冷量的提高,也就是說獲得相同的冷量可以少消耗電能。據(jù)估算,當(dāng)蒸發(fā)溫度每升高1℃,則可少耗電3%~4%。再則,小的溫差對降低庫房貯藏食品的干耗也是極為有利的。因為小的溫差能使庫房獲得較大的相對濕度,能減緩庫房內(nèi)空氣中熱質(zhì)交換程度,從而達到減少貯藏食品的干耗,尤其是對包裝貯藏食品,應(yīng)該采用小的溫度差。安裝歐萊特節(jié)能冷庫可以室內(nèi)溫度分布...
夜間環(huán)境溫度低,冷凝溫度也將會下降,據(jù)統(tǒng)計,海洋性氣候地區(qū)晝夜溫差可達到6~10℃,大陸性氣候晝夜溫差可達10~15℃,南方地區(qū)晝夜溫差可達到8~12℃,所以增加夜間開機時間,有利于冷庫節(jié)能。我國是耗能大國,在國民經(jīng)濟高速發(fā)展的現(xiàn)在,大力推廣節(jié)能技術(shù),普遍采取節(jié)能措施是實現(xiàn)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措之一。本文通過對冷庫現(xiàn)狀分析,針對高耗能的工序提出具體的技術(shù)節(jié)能措施。低溫保鮮儲藏是未來的發(fā)展方向,推廣冷庫的節(jié)能措施也是必然趨勢。冷庫節(jié)能需要考慮的因素較多,其中主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能,制冷劑的選型,壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選型,冷庫的規(guī)模及平面布局,冷庫隔熱層的類型和厚度,冷庫進出貨物的次數(shù),冷...
因此,應(yīng)多在減少冷庫的冷庫設(shè)備圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。因此,要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好,成本不能過高等。常用的冷庫設(shè)備保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨脂硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便,但熱阻較小,易吸濕,且用量大,庫體建造費工費時,成本折算其實不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多,購取方便,熱阻較大;合冷采用的聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻大,保溫性能好,建造安裝方便。冷庫有什么作用?歡迎咨...
冷庫融霜操作一般來說,當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不明顯,通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前,霜層的影響尚不嚴重,可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時,應(yīng)進行融霜??諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大,越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜,結(jié)合保鮮工藝,盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗,減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù),實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同,每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下,節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了,制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高,制冷機的制冷量就會有所提高,循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。冷庫多少錢?歡迎咨詢江...
而速凍后在低溫冷庫貯藏的草莓出庫后在5℃~10℃下慢慢解凍80~90分鐘后,草莓的品質(zhì)是好的,而且可以保持非常好的口感!草莓對高二氧化碳有很高忍耐特性,用于貯藏草莓的氣調(diào)冷庫設(shè)計時,氣調(diào)控制系統(tǒng)控制二氧化碳濃度保持在15%~20%,氧氣濃度在3%~5%的氣調(diào)庫貯藏;同時冷庫設(shè)計的相對溫度0℃~0.5℃、相對濕度85%~95%。氣調(diào)保鮮冷庫比較適用于儲藏量大且出貨量也大的農(nóng)戶或經(jīng)銷商,因為氣調(diào)冷庫需要具有非常良好的氣密性,否則頻繁進出庫造成的氣體成分變化不利于草莓的保鮮儲藏,容易造成變質(zhì)。隨著國內(nèi)迅速發(fā)展的氣調(diào)庫設(shè)備和建造技術(shù),氣調(diào)冷庫保鮮草莓或其他高價值水果的應(yīng)用也越來越普遍。歐萊特節(jié)能冷庫符...
冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味而變質(zhì)。冷庫通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。冷庫一般多少錢?歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有限公司。銅陵冷庫價位疫苗冷庫制冷機組選用進口壓縮機,具有能效比高,制冷能力強,噪音低安全可靠特點。冷凝散熱器配用高效風(fēng)冷冷...
冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品,必須經(jīng)過檢驗,沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味,必須經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設(shè)備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。冷庫設(shè)備報價,歡迎咨詢江蘇歐萊特新能源科技有...
酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層去除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內(nèi)噴射,先將庫房門關(guān)閉嚴密,斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機,讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動,使食醋大量吸收魚腥味。冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:冷庫在未進食品前就有一種異味存在。冷...
因為合適的冷藏溫度,可以降低庫內(nèi)外的溫差,有利于減少冷負荷量,降冷系統(tǒng)的用電負荷。在制取相同冷量時,提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機的功率消耗減少。因為當(dāng)冷凝溫度不變時,提高蒸發(fā)溫度,壓縮機的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時耗能就減少。在制取相同冷量時,提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機的功率消耗減少。因為當(dāng)冷凝溫度不變時,提高蒸發(fā)溫度,壓縮機的吸入壓力也相應(yīng)升高,吸入蒸汽的比容減少,單位容積制冷量增加,以及壓縮比減少,輸汽系數(shù)提高,制取相同冷量時耗能就減少。例如:對于壓縮機,當(dāng)蒸發(fā)溫度每升高1℃,每千瓦時的產(chǎn)冷量將提高2.4%左右,節(jié)能效果明...
庫門面積,特別是庫門高度對冷損耗的影響相當(dāng)大。研究表明,對于冷氣外泄,冷藏庫門的高度比其寬度影響大得多,因此應(yīng)盡量降低其高度。冷藏庫門的電加熱絲功率有防結(jié)露和防凍結(jié)兩種選擇,不同使用溫度的冷藏庫門電加熱絲的配置功率不同,選配合適的加熱功率可節(jié)能2%。為減少門洞所造成的能量損失和結(jié)構(gòu)破壞,可在門洞處設(shè)置門廳或風(fēng)幕,減少庫外高溫、高濕空氣的入侵,減小冷負荷,提高系統(tǒng)效益。庫內(nèi)照明控制,庫房照明按冷庫制冷設(shè)計手冊的規(guī)定為1.8~5.8W/m2,但在實際工程中由于使用的需要,往往超過該規(guī)定,有的甚至達到10W/m2左右。歐萊特節(jié)能冷庫可以減少庫外高溫、高濕空氣的入侵。預(yù)冷冷庫推薦廠家對于所要儲藏的果蔬...
如果忘了關(guān)燈,不但浪費照明電能,還會增加冷藏間和制冷系統(tǒng)的熱負荷,為此增加簡單的自動控制可避免出現(xiàn)照明浪費。當(dāng)冷庫門關(guān)閉5~15min后,如果照明燈開關(guān)未關(guān),可采用自動關(guān)閉關(guān)閉照明。照明延時的時間應(yīng)超過工人在內(nèi)的一次作業(yè)時間,避免誤關(guān)冷庫內(nèi)的照明燈。如果有誤關(guān)燈情況發(fā)生,須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設(shè)置進行開啟,以保障工作人員的操作安全。使用機械化操作,當(dāng)進行食品的裝卸和搬運時,常會有大量的工人入庫工作,極易造成庫內(nèi)的熱負荷瞬時增大,從而使庫內(nèi)的溫度波動增大,降低貯藏效果,同時也增大了制冷系統(tǒng)的冷負荷,對系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利。因此,采用機械化操作可避免大量工人同時入庫操作,從而達到系統(tǒng)節(jié)能...
土建式小型冷藏庫:這是目前bai建造較多的一種冷藏庫,可建成單層或多層形式。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。土建式冷藏庫的圍護結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu),熱惰性較大,室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結(jié)構(gòu)外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動,在圍護結(jié)構(gòu)中衰減較大,故圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)表面溫度波動就較小,庫溫也就易于穩(wěn)定。山洞小型冷藏庫:這種冷藏庫一般建造在石質(zhì)較為堅硬、整體性好的巖層內(nèi),洞體內(nèi)側(cè)一般作襯砌或噴錨處理,洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20rn。覆土小型冷藏庫:它又稱土窯洞小型冷藏庫,洞體多為拱形結(jié)構(gòu),有單拱形式,也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體,并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。節(jié)能冷庫哪家...
庫的除霉殺菌與消毒。冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為:魚出冷庫后,將蒸發(fā)管組上的冰霜層去除干凈,并保持庫房溫度在50℃以下,然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,用噴霧器向庫內(nèi)噴射,先將庫房門關(guān)閉嚴密,斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風(fēng)機,讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動,使食醋大量吸收魚腥味。冷...
提高冷庫設(shè)備庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。冷庫設(shè)備庫房利用率是冷藏物實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3 ,當(dāng)然也不能太高,否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的物品的容積變化較大時,應(yīng)分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期,這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。 制冷系統(tǒng)的優(yōu)化設(shè)計和自動控制的比較好運行是實現(xiàn)冷庫節(jié)能十分重要的內(nèi)容。冷庫實行節(jié)能運行的實時控制任務(wù),可由數(shù)據(jù)釆集、計算控制和監(jiān)控系統(tǒng)來完成。數(shù)據(jù)采集計算控制系統(tǒng)的采集對象是制冷裝置、制冷系統(tǒng)和工作環(huán)境的所有相關(guān)參數(shù),類別有溫度、壓力、壓差、液位、電流、運行狀態(tài)和故障情況等內(nèi)容。冷庫...