奶茶店如何引導(dǎo)顧客體驗:消費(fèi)體驗是一種有效的營銷策略,尤其是餐飲酒店推出新的菜品和服務(wù)時,讓顧客進(jìn)行體驗營銷不失為一種好方法,體驗營銷利用顧客占便宜的心態(tài),讓顧客認(rèn)可和接收,同時,好的經(jīng)營環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品更能獲得消費(fèi)者的口碑傳播和消費(fèi)推薦。通過顧客體驗消費(fèi)...
影響奶茶店生意的因素: 1、飲品口感:飲品的口感是讓消費(fèi)者反復(fù)購買的**重點。而餐飲行業(yè)的回頭客的產(chǎn)生,大部分都是來自于自身產(chǎn)品味道產(chǎn)生的回頭客,味道是**能吸引回頭客的因素。 2、獨特的飲品:現(xiàn)在的年輕人,總是喜歡別具一格的東西。像是很多***...
抹茶奶蓋: 1將抹茶粉放入調(diào)酒杯,加250m熱水?dāng)嚢杈鶆颉? 2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。 3倒入杯中,杯子因個人喜好而定。 4加入打發(fā)好的淡奶油。 5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可以了。 ...
產(chǎn)品口感的好壞與否是顧客重復(fù)上門的關(guān)鍵,一家好口味的奶茶店,不僅是門庭若市還口耳相傳:但是一家口味不好的不但兩費(fèi)者吃了一次后不會上門,還回丑事傳千里,中國吃網(wǎng)餐飲咨詢**表示,奶茶店在性質(zhì)上屬休閑餐飲,雖然是以飲品為營業(yè)大宗,要是調(diào)制不當(dāng),口味不佳,兩費(fèi)者...
我們要知道現(xiàn)在這個年代是一個看顏值的時代,只有門店裝修做好了,我們才可以吸引人們的眼球,這樣才會有人注意到這家奶茶店,但層其他的店家同時也會想到同樣的問題,那么我們要怎么做才能與眾不同呢準(zhǔn)上添花建議可從以下幾點考慮: 奶茶店門店裝修是吸引人進(jìn)店的關(guān)鍵...
裝修定位:其實裝修奶茶店的時候也需要做定位,簡單來講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修,對選定店面位置所屬的商圈,以及該商圈的整體費(fèi)水平進(jìn)行充分的了解和深入分析,**終確定店面位置。之后便能根據(jù)所得的這些數(shù)據(jù)來給奶茶店的類型進(jìn)行定位,基本可以分為低端、中低端、...
裝修定位:其實裝修奶茶店的時候也需要做定位,簡單來講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修,對選定店面位置所屬的商圈,以及該商圈的整體費(fèi)水平進(jìn)行充分的了解和深入分析,**終確定店面位置。之后便能根據(jù)所得的這些數(shù)據(jù)來給奶茶店的類型進(jìn)行定位,基本可以分為低端、中低端、...
開一家奶茶店會遇到哪些風(fēng)險: 一、店鋪周邊的環(huán)境。奶茶店周邊的環(huán)境非常重要,如果你的店鋪周邊環(huán)境不好,那么是很難引起費(fèi)者注意的,如果沒有人流,那么就是沒有銷售,**終就是經(jīng)驗不下去。 二、專業(yè)的管理與財人員??蓮慕?jīng)營戰(zhàn)略、人員選定財預(yù)算等方面著手...
奶茶店設(shè)備及用處:◆奶茶操作臺,也常常被人稱作“水吧臺”。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務(wù)的工作區(qū)域,是奶茶店的**部位。有分常溫型和冷凍型,不同場景下使用的操作臺設(shè)備是不同?!衾洳毓?。主要作用是保證冷藏食物的新鮮,因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。...
奶茶店如何提高服務(wù)質(zhì)量:首先,要了解客戶的需求。夏季和冬季都是奶茶店的旺季,排隊的人數(shù)比較多,給顧客點單的時候一定要仔細(xì)了解顧客的要求,仔細(xì)詢問顧客的甜度,冷熱和打包需求。不論人多人少,對每一位顧客的訂單都要細(xì)心認(rèn)真,千萬不要點錯或者點漏。下單前一定要再三...
奶茶店選址定位:什么樣的地段適合做什么樣的店面,繁華的地段你可以做高瑞的奶茶飲品店,例如商業(yè)中心、步行街、大型的商場等等,人流量多的地方也可以開中端的奶茶店,比如學(xué)校旁、***小區(qū)住宅區(qū)、休閑中心等等,消費(fèi)水平較低的地方你可以開低端奶茶店,比如市場、工業(yè)區(qū)...
除了眾多品牌的原材料供應(yīng)外,鑾棪公司同時擁有奶茶店整套機(jī)械設(shè)備設(shè)施供應(yīng)鏈,無論你是想學(xué)習(xí)產(chǎn)品配方,還是選擇奶茶品牌經(jīng)營,我們都有專業(yè)的團(tuán)隊為您服務(wù),為你提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn),支持開店技術(shù)指導(dǎo),包括店鋪選址,原料供應(yīng),器械采購,配方技術(shù)學(xué)習(xí),人員培訓(xùn)等,全套保...
奶茶原料 ◆果汁系列:以新鮮水果或其濃縮汁為原料經(jīng)過調(diào)配、、灌裝等主要工序生產(chǎn)的各種果汁飲料產(chǎn)品,富含豐富的VC等各種營養(yǎng)成分,美味健康。 ◆芋圓:芋圓本是閩南的一道小吃,屬于廣東、附件和中國臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點,由香芋、紅薯、紫薯...
奶茶店經(jīng)營細(xì)節(jié): 1、音樂:等待飲品的過程中,雅雀無聲與音樂相伴相比,誰更能讓你放松心情。 2、電子屏或精美海報:當(dāng)你在聽音樂的同時,看著電視屏幕上或者海報上對于產(chǎn)品的介紹,你是否不再著急飲品的出餐速度。 3、引人注目的店招,被子:...
抹茶奶蓋: 1將抹茶粉放入調(diào)酒杯,加250m熱水?dāng)嚢杈鶆颉? 2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。 3倒入杯中,杯子因個人喜好而定。 4加入打發(fā)好的淡奶油。 5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可...
奶茶店合理控制成本控制成本并不就是意味著可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保證產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量的基礎(chǔ)之上盡量做到低成本,規(guī)避額外的成本增加。店面租金、水電費(fèi)、人工薪資、原物料采購以及其它費(fèi)用,主要的可控成本在于原物料采購,目前行內(nèi)來講原料含式名樣,琳瑯滿目,如...
除了眾多品牌的原材料供應(yīng)外,鑾棪公司同時擁有奶茶店整套機(jī)械設(shè)備設(shè)施供應(yīng)鏈,無論你是想學(xué)習(xí)產(chǎn)品配方,還是選擇奶茶品牌經(jīng)營,我們都有專業(yè)的團(tuán)隊為您服務(wù),為你提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn),支持開店技術(shù)指導(dǎo),包括店鋪選址,原料供應(yīng),器械采購,配方技術(shù)學(xué)習(xí),人員培訓(xùn)等,全套保...
抹茶奶蓋: 1將抹茶粉放入調(diào)酒杯,加250m熱水?dāng)嚢杈鶆颉? 2加入適量的冰塊,搖勻(如果要做熱飲直接加熱水就行,不用加冰塊)。 3倒入杯中,杯子因個人喜好而定。 4加入打發(fā)好的淡奶油。 5淋上巧克力醬,撒上糖針,就可...
在選購奶茶店設(shè)備的時候,首先投資者要選定國內(nèi)比較靠譜的廠家,而不能在網(wǎng)上隨便找一個中介而草草了事,更不能通過熟人去,這樣是對你的投資的未來不復(fù)責(zé)任,投資者們要謹(jǐn)記。我們可以選一些**的廠家,不僅設(shè)備的質(zhì)量好,售后服務(wù)也是很到位。在選購設(shè)備時主要把握好以幾...
研發(fā)產(chǎn)品特色:營銷的4P理論告訴我們:產(chǎn)品、價格、廣告、促銷是營銷的4要素,其中產(chǎn)品是**關(guān)鍵的環(huán)。如果一個餐飲企業(yè)沒有過硬的產(chǎn)品支撐,即使?fàn)I銷做的再好,只能成功一時,不可能長久成功。只有開發(fā)的菜系和菜品符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣,真正是特色美味的菜若,即使不做任何廣...
奶茶店如何引導(dǎo)顧客體驗:消費(fèi)體驗是一種有效的營銷策略,尤其是餐飲酒店推出新的菜品和服務(wù)時,讓顧客進(jìn)行體驗營銷不失為一種好方法,體驗營銷利用顧客占便宜的心態(tài),讓顧客認(rèn)可和接收,同時,好的經(jīng)營環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品更能獲得消費(fèi)者的口碑傳播和消費(fèi)推薦。通過顧客體驗消費(fèi)...
奶茶店調(diào)制飲品注意事項: 1、使用的原材料要新鮮,尤其是水果、奶制品、雞蛋類,一定要注意保鮮和經(jīng)常檢查。 2、調(diào)制過程中一定要注意用量準(zhǔn)確,確保飲品的口味達(dá)到理想的效果。 3、飲品現(xiàn)做現(xiàn)喝,不宜久放。特別是新鮮水果汁和奶制品果汁,容...
面對同類競爭策略: 1.價格優(yōu)勢:同等產(chǎn)品,同等原料做出的味道,要在價格上占有***的優(yōu)勢區(qū)抗衡競爭對手。 2活動策劃:用各種各樣的活動去吸引滿費(fèi)者,給予**直接的優(yōu)惠策略 3味對比:做出自己門店的產(chǎn)品特色和獨有產(chǎn)品,吸引更多的回頭客...
新手開奶茶店常見誤區(qū): 1、先租店鋪再想其他 在**近接觸到的部分學(xué)員之中就發(fā)現(xiàn)一個問題,就是店面都已經(jīng)相好了,才開始想飲品店怎么開,搞成什么樣,做什么產(chǎn)品,實際上應(yīng)該是先在頭腦中有了這個創(chuàng)業(yè)想法之后根據(jù)你的定位去尋找一個合適的店面包括產(chǎn)品等方面...
一、低端奶茶店利弊 1、優(yōu)點:顧客群體大,市場占有份額相對比較大一些。利潤小雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處普通的工薪階層。所以人們對這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。 2、缺點:低端的奶茶店進(jìn)貨渠道不正規(guī),設(shè)備...
研發(fā)產(chǎn)品特色:營銷的4P理論告訴我們:產(chǎn)品、價格、廣告、促銷是營銷的4要素,其中產(chǎn)品是**關(guān)鍵的環(huán)。如果一個餐飲企業(yè)沒有過硬的產(chǎn)品支撐,即使?fàn)I銷做的再好,只能成功一時,不可能長久成功。只有開發(fā)的菜系和菜品符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣,真正是特色美味的菜若,即使不做任何廣...
鑾棪公司主要經(jīng)營:博多家園系列產(chǎn)品,新仙尼果醬系列,安佳,雀巢,豆?jié)M貫,產(chǎn)地,常春,金鉆,熊貓,富立唐,鮮友,味全等多個品牌,包括芋圓甜品,珍珠奶茶類,水果原漿類,茶、茶包類,刨冰類,布丁奶茶類,臺式烤香腸,漢堡炸雞,各式炸品等。 珍珠奶茶起...
開一家奶茶店會面臨哪些挑戰(zhàn) 1、同業(yè)競爭激烈:奶茶行業(yè)是從2007年左右開始進(jìn)入高速發(fā)展時期的,隨著人們的生活質(zhì)**以及消費(fèi)能力的提高奶茶行業(yè)的發(fā)展也是越來越錳,市面上也涌現(xiàn)出了**小的奶茶加器品牌,奶茶行業(yè)的競爭是異常的激烈。 2、替代品的崛起...
奶茶原料 奶精(植脂末):植脂末又稱粉末油脂、奶精、脂肪粉,是以精煉氧化植物油和多種食品輔料為原料,經(jīng)調(diào)配、乳化、殺菌、噴霧干燥而成。該產(chǎn)品具有良好的分散性、水溶性、穩(wěn)定性,用于各種食品,可以提高營養(yǎng)價值和發(fā)熱量,提高速溶性和沖調(diào)性、改...
奶茶店合理控制成本控制成本并不就是意味著可以采用低廉的物品以次充好,而是要在保證產(chǎn)品品質(zhì)、質(zhì)量的基礎(chǔ)之上盡量做到低成本,規(guī)避額外的成本增加。店面租金、水電費(fèi)、人工薪資、原物料采購以及其它費(fèi)用,主要的可控成本在于原物料采購,目前行內(nèi)來講原料含式名樣,琳瑯滿目,如...