速凍是將鮮食玉米在-25℃條件下快速凍結(jié)，包裝后冷藏在-18℃的條件下，這種方法可保質(zhì)半年，是延長(zhǎng)鮮食玉米供應(yīng)期的方法。基本工藝流程:原料→去苞衣除須→挑選→漂燙→冷卻→速凍→包裝→冷藏(-18℃)。具體做法是將鮮玉米穗去苞衣除須，選擇無(wú)蟲口果穗漂燙，漂燙以沸水煮8分鐘為宜(可在漂燙水中加入50‰的食鹽和2.5‰的檸檬酸，這樣風(fēng)味和色澤更好)，然后迅速冷卻(用冰水或常溫水降溫)瀝干水分，放入-25℃下進(jìn)行速凍，凍結(jié)時(shí)間以整個(gè)玉米穗凍實(shí)為宜。然后用復(fù)合膜包裝封口(單穗包裝或2-3穗包裝)，置于-18℃下凍藏，這種方法保質(zhì)期可達(dá)半年。如果不要求長(zhǎng)期貯藏，計(jì)劃3-4月內(nèi)上市銷售，從生產(chǎn)成本角度考慮，可省去漂燙程序直接進(jìn)行速凍貯藏，食用時(shí)用沸水煮20分鐘即可。給罐式全自動(dòng)包裝機(jī)主要用于鐵罐、紙罐等杯狀容器的自動(dòng)化罐裝。全自動(dòng)食品包裝機(jī)生產(chǎn)廠家

鮮食玉米是指具有特殊風(fēng)味和品質(zhì)的幼嫩玉米，也稱水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點(diǎn)。從品質(zhì)上分有甜玉米、超甜玉米、甜糯玉米等;從籽粒顏色上分有黑色、紫色、黃色、白色等。隨著人民生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)鮮食玉米的需求也越來(lái)越大，其保鮮與加工就顯得尤為重要。由于鮮食玉米食用部分為未成熟的幼嫩果粒，采后呼吸代謝旺盛，糖分轉(zhuǎn)化快，且容易失水變質(zhì)，所以很難作長(zhǎng)期貯藏，如想長(zhǎng)時(shí)間貯藏或周年供應(yīng)市場(chǎng)，須進(jìn)行速凍保鮮或真空包裝。真空包裝這是一種真空包裝高溫滅菌常溫貯藏的方法，貯存期可達(dá)一年?；竟に嚵鞒?原料→去苞衣除須→挑選→水煮→冷卻瀝干→真空包裝→殺菌消毒→常溫貯存。首先將鮮玉米穗去苞衣除須，選擇無(wú)蟲口果穗在沸水中煮8分鐘，撈出冷卻瀝干水分，單穗真空包裝(真空包裝機(jī))。然后高溫高壓滅菌。滅菌消毒可采用巴氏消毒法，即用蒸鍋蒸半小時(shí)，隔2天后再蒸半小時(shí);也可采用壓力蒸汽滅菌消毒法，溫度125℃，壓力0.14Mpa，10分鐘。消毒完成后，檢查包裝有無(wú)破漏。將完好無(wú)損的包裝裝箱常溫貯藏。食用時(shí)也需開水煮10-15分鐘。防曬食品包裝機(jī)要多少錢給袋式真空包裝機(jī)具有自動(dòng)檢測(cè)功能。

掛面包裝分為塑封和紙質(zhì)包裝兩種，塑封的優(yōu)點(diǎn)是包裝速度快,保質(zhì)期長(zhǎng),缺點(diǎn)是包裝材料成本高不環(huán)保。人家真空面皮夏天放兩星期吃味都可以的，我是今年夏天吃的，沒(méi)問(wèn)題，手工掛面現(xiàn)在包裝 沒(méi)問(wèn)題作為周期短的快速消費(fèi)食品建議使用紙質(zhì)包裝,能很大的降低生產(chǎn)成本，保護(hù)環(huán)境，而大部分紙質(zhì)包裝還停留在手工包裝階段，效率低、不衛(wèi)生，農(nóng)忙季節(jié)不能保證用工，所以推廣使用全自動(dòng)紙質(zhì)掛面包裝機(jī)是當(dāng)前解放勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本，勢(shì)在必行。

玉米低溫冷藏保鮮，在常溫下，采后的甜糯玉米含糖量迅速下降，試驗(yàn)表明，30℃下采后1天約有60%的可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉;10℃下1天約有25%的糖轉(zhuǎn)化為淀粉，盡管0℃低溫對(duì)糖轉(zhuǎn)化過(guò)程有明顯的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉，糖分的損失，會(huì)明顯影響鮮食玉米的特有風(fēng)味和鮮嫩品質(zhì)。所以鮮食玉米不能長(zhǎng)時(shí)間貯藏，更不宜在常溫條件下久放。鮮食玉米適宜的貯藏溫度為0℃±0.5℃，相對(duì)濕度95%-98%，要點(diǎn)如下。1.適時(shí)采收，適期采收對(duì)保證鮮食玉米的品質(zhì)和延長(zhǎng)貯藏期都很重要。食品包裝機(jī)按產(chǎn)品狀態(tài)分，有液體、塊狀、散粒體包裝機(jī)。

按使用范圍可分為:家用、工業(yè);按產(chǎn)品狀態(tài)分，有液體、塊狀、散粒體包裝機(jī);按包裝作用分，有內(nèi)包裝、外包包裝機(jī);按包裝行業(yè)分，有食品、日用化工、紡織品等包裝機(jī);按包裝工位分，有單工位、多工位包裝機(jī);按自動(dòng)化程度分，有半自動(dòng)、全自動(dòng)包裝機(jī)等。包裝機(jī)械的分類方法還有許多，各種分類方法各有其特點(diǎn)及適用范圍，但均有其局限性。從國(guó)際上包裝機(jī)械總的情況來(lái)看，比較科學(xué)的分類方法是按其主要功能進(jìn)行分類，它能抓住事物的本質(zhì)。水果包裝機(jī)又名獼猴桃包裝機(jī)，橙子包裝機(jī)，芒果包裝機(jī)，是目前包裝機(jī)械市場(chǎng)上的包裝機(jī)產(chǎn)品，給水果界帶來(lái)很大的震撼，整機(jī)采用自動(dòng)化，數(shù)據(jù)均采用顯示屏，易操作，很直觀，生產(chǎn)效率高，并且具有輸送、理料、制袋、封口切斷、包裝一次完成的特點(diǎn)，水果部分采用軟性材料鋪墊，更好的保護(hù)水果表面不會(huì)碰傷，適合包裝圓狀的水果產(chǎn)品，如橙子、檸檬,木瓜，李子，火龍果，芒果，梨，蘋果等水果。此款包裝機(jī)是水果廠商的好幫手。食品包裝機(jī)按使用范圍可分為:家用、工業(yè)。安徽醫(yī)用 食品包裝機(jī)

給袋式包裝機(jī)根據(jù)物料類型分為：顆粒給袋式包裝機(jī)。全自動(dòng)食品包裝機(jī)生產(chǎn)廠家

通常在玉米花絲稍干，玉米穗手握緊實(shí)，用指甲掐時(shí)玉米粒有豐富乳汁外流，味甜鮮嫩時(shí)采收為宜。2.快速預(yù)冷，預(yù)冷是做好貯藏的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)鮮食玉米來(lái)說(shuō)尤其重要。要求在采收后1-2小時(shí)內(nèi)將玉米穗迅速預(yù)冷至0℃。適宜于鮮食玉米的快速冷卻方法是真空預(yù)冷和冷水冷卻，用真空預(yù)冷時(shí)要預(yù)先把玉米穗加濕，以防止失水;冷水預(yù)冷可采用噴淋的方式，冷卻水溫保持在0℃-3℃，預(yù)冷后將玉米苞葉上的浮水甩干。3.貯藏，將預(yù)冷后的玉米穗剝?nèi)ゴ蟛糠职~，只留一層內(nèi)皮，裝入內(nèi)襯保鮮袋的箱內(nèi)，每箱5-7.5公斤，扎口碼垛貯藏。注意碼垛時(shí)要留出通風(fēng)道，庫(kù)溫保持恒定，控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過(guò)20天。全自動(dòng)食品包裝機(jī)生產(chǎn)廠家

佛山市仁可機(jī)械設(shè)備有限公司位于獅山鎮(zhèn)羅村北湖一路17號(hào)羅村城北工業(yè)園蘆塘吳村三號(hào)園區(qū)二號(hào)樓5樓A廠房(住所申報(bào))，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家服務(wù)型企業(yè)。是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司業(yè)務(wù)涵蓋全自動(dòng)三伺服，枕式包裝機(jī)，立式封口機(jī)，后拉膜包裝機(jī)，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。仁可包裝順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)**技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的全自動(dòng)三伺服，枕式包裝機(jī)，立式封口機(jī)，后拉膜包裝機(jī)。