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陳皮,是用柑橘的果皮曬制而成,它可是“身兼多職”的寶貝食材,集香料、調(diào)味、藥用功能于一體。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中,陳皮還被稱為食療上品,可***健脾、燥濕化痰、清熱潤(rùn)肺,是四季皆宜食的滋補(bǔ)好物。陳皮以陳為佳,它的珍貴主要體現(xiàn)在時(shí)間,一般三年以下的叫果皮,三年以上的才可謂之陳皮。民間還有“百年陳皮勝黃金”的說(shuō)法呢~不過(guò),平時(shí)用來(lái)煲湯、做菜的陳皮,倒是不必太計(jì)較年份,選取5-10年左右的陳皮就夠了!***就用它和馬蹄粉做一盤(pán)陳皮糕,口感有馬蹄糕的軟彈嚼勁,味道則散發(fā)陳皮的醇厚甘香。整體清香不膩,沁甜怡人,實(shí)為夏日開(kāi)胃糕點(diǎn)一絕~陳皮糕)南豐的特產(chǎn)真的好棒,好吃又有營(yíng)養(yǎng),這個(gè)陳皮糕味道很特別,又酸又甜,不會(huì)很酸很膩。有機(jī)陳皮糕提取物
陳皮糕外表晶瑩通透,表層光滑細(xì)膩。而且可以清晰看到內(nèi)面點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的陳皮粒,賣(mài)相滿分。陳皮糕散發(fā)著一股芳香撲鼻的香味,一口咬下去口感爽滑,甜而不膩,那種清香的味道齒頰留香。雖然沒(méi)有蔗糖的添加,但是奶粉和麥芽糖醇,都能讓糕點(diǎn)的味道吃起來(lái)帶有甜味,奶粉中還含有豐富鈣質(zhì)和維生素D,對(duì)我們骨骼也有益,還能掩蓋一部分陳皮微微苦澀的口感,吃起來(lái)是帶有淡淡陳皮清香的,后味有一點(diǎn)甘甜??诟幸彩擒浥吹模_(kāi)還能看到陳皮的顆粒,吃著清爽不膩口,每一塊都有**的小包裝哦,開(kāi)袋即食,沒(méi)有防腐劑,沒(méi)有香精色素等,除了孕婦和嬰幼兒以外,都可以吃哦。養(yǎng)殖陳皮糕批發(fā)廠家孩子放心吃的開(kāi)胃小零食一陳皮糕。
“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”,新會(huì)陳皮有著非常高的藥用價(jià)值,歷史來(lái)深受大家喜愛(ài),新會(huì)陳皮“入方和百藥,入膳調(diào)百味”,作為日常食材,陳皮除了直接泡茶,還能用來(lái)做甜品。陳皮可是妥妥的食療上品,可***健脾、燥濕化痰、清熱潤(rùn)肺,是四季皆宜食的滋補(bǔ)好物。一盤(pán)陳皮糕,口感是軟彈嚼勁,陳皮宛若游絲嵌入糕體中,味道更加醇厚甘香。整體清香不膩,沁甜怡人,實(shí)為夏日開(kāi)胃糕點(diǎn)一絕~孫思邈稱杏仁為“心之果”,國(guó)外很多調(diào)查研究也發(fā)現(xiàn),每周吃點(diǎn)杏仁的人,心臟方面的問(wèn)題會(huì)少許多,杏仁富含健康脂肪單不飽和脂肪酸,有利于*****哦,這里的杏仁,選用的是河北杏仁,口感更香醇濃厚。芡實(shí)養(yǎng)心***,還能健脾止瀉,有固攝之效,而且祛濕的效果也十分不錯(cuò),加上三年以上的陳皮,和湘潭蓮子,整個(gè)糕點(diǎn)既能養(yǎng)心,清心火,還能健脾開(kāi)胃,很適合咱們夏季心火旺,煩躁,胃口差的朋友。
如果不喜歡陳皮味道太濃郁的話,可以先將陳皮泡軟,刮去里面的白瓤,再切成細(xì)絲跟冰糖一起放入糖水中煮5分鐘 2.不想熬焦糖的小伙伴,可以用紅糖代替白糖來(lái)熬糖水哦,糖的用量可以適當(dāng)減少,用50g左右,這樣蒸出來(lái)的糕不會(huì)太甜,當(dāng)然喜歡甜一點(diǎn)的話也可以不減量~ 3.這里的模具尺寸為:長(zhǎng)23.5cm*寬17.5cm*高2.5cm,此菜譜剛好是做一盤(pán)的量 4.陳皮糕一定要放至完全涼透再脫膜切塊,不然會(huì)很粘哦 5.一次吃不完的,可以放冰箱密封冷藏保存,吃的時(shí)候取出蒸熱后再晾涼吃哦(不蒸直接吃會(huì)有點(diǎn)發(fā)硬),比較好是兩天內(nèi)吃完陳皮糕軟糯綿密Q彈,開(kāi)胃又好吃,風(fēng)味濃郁!
如今陳皮造假越來(lái)越泛濫,有些商家,以次充好,不懂的顧客很容易買(mǎi)到假冒的新會(huì)陳皮,那么如何辨別真假新會(huì)陳皮呢?詳情見(jiàn)下文:1、看顏色新會(huì)陳皮:年份短的新會(huì)陳皮,內(nèi)表面呈現(xiàn)黃白或雪白色,內(nèi)囊有剝落感,外表面呈鮮紅色或暗紅色,有豬須紋,外皮有新會(huì)柑特有的臺(tái)風(fēng)疤。顏色自然的褐色,不會(huì)是黑漆漆的顏色。其它陳皮:不同產(chǎn)地的外地陳皮,顏色不統(tǒng)一,有黃、紅、青等顏色,或深或淺。內(nèi)囊光滑沒(méi)有脫離感,紋不均勻。圖2是外地陳皮,內(nèi)囊光滑沒(méi)有脫離感;圖1新會(huì)陳皮,內(nèi)囊有脫離感,層次分明。2、看油室新會(huì)陳皮:表面有無(wú)數(shù)排列整齊、緊密相連、大小均勻、規(guī)律分布且凹入的油點(diǎn)。透光可見(jiàn)油室凹凸感明顯,與周?chē)贤沟募y路組合在一起。其它陳皮:油點(diǎn)分布不勻,數(shù)量較少,或者五油點(diǎn),大小不統(tǒng)一,不均勻。3、看茶色新會(huì)陳皮:年份短的陳皮,茶色呈青黃色甚至是青色。而年份長(zhǎng)的陳皮茶色呈黃紅色甚至是紅色,茶色金黃通透,不會(huì)像熟普那樣深的顏色。其它陳皮:用不同成熟程度的陳皮泡茶,茶湯的顏色也不相同。而且顏色通常比較淺,不耐泡,口感很輕薄哦,若是染色陳皮、工藝陳皮湯色會(huì)特別的深,像普洱茶沖泡的茶色,或者墨水色。4、聞氣味新會(huì)陳皮:揮發(fā)油種類多。陳皮糕在制作過(guò)程中不添加色素、食品添加劑調(diào)味,同時(shí)也沒(méi)有防腐劑,比較大限度地保留原滋原味。養(yǎng)殖陳皮糕批發(fā)廠家
江西人兒時(shí)記憶中的美味,秋日野生陳皮糕。有機(jī)陳皮糕提取物
中國(guó)擁有世界大的食品市場(chǎng),但在加工行業(yè)的自動(dòng)化水平還較低。隨著我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)方針的戰(zhàn)略性調(diào)整,鼓勵(lì)機(jī)器換人,對(duì)食品飲料安全的監(jiān)管力度加大,加速了加工行業(yè)自動(dòng)化水平的提升和改造??沙掷m(xù)性是全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主流趨勢(shì),關(guān)系民生的蜜桔糕,發(fā)酵陳皮,甲魚(yú)蛋,蜜桔果酥產(chǎn)業(yè)也不例外。從農(nóng)場(chǎng)到零售端、從餐桌到垃圾桶、從原料到包裝……可持續(xù)發(fā)展的定義正覆蓋著整個(gè)產(chǎn)品生命周期。中國(guó)工業(yè)協(xié)會(huì)此前預(yù)測(cè),“十二五”規(guī)劃中加工的產(chǎn)量年均增速預(yù)計(jì)為12-15%,預(yù)計(jì)“十三五”規(guī)劃將繼續(xù)強(qiáng)調(diào)供給端挖掘消費(fèi)潛力,建立擴(kuò)大消費(fèi)需求的長(zhǎng)效機(jī)制。企業(yè)想要面對(duì)趨勢(shì)、迎合趨勢(shì),除了綜合行業(yè)行家分析,還需清楚的知道消費(fèi)者到底“喜歡什么”。事實(shí)上,日漸普及的自動(dòng)化便利店,正在為全球消費(fèi)者提供對(duì)蜜桔糕,發(fā)酵陳皮,甲魚(yú)蛋,蜜桔果酥新產(chǎn)品的考核標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)陳皮糕提取物
江西桔花香食品有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明,攜手共畫(huà)藍(lán)圖,在江西省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來(lái)公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息,斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**江西桔花香供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績(jī),一直以來(lái),公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針,員工精誠(chéng)努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),我們一直在路上!