煮熟的甲魚蛋的蛋清不會(huì)凝固，其實(shí)是因?yàn)榧佐~蛋的蛋清是不凝固的高蛋白，所以煮熟之后呈乳狀，蛋黃吃起來像蟹黃沙沙的。新鮮的甲魚蛋常言道“濃縮才是精華”它的營養(yǎng)價(jià)值不輸給平常吃的雞蛋！甲魚蛋個(gè)子小，表面溫潤粉白，形似夜一枚枚明珠。蛋殼很薄，晶瑩剔透，手感圓潤像玉一樣。蛋殼很是光滑，蛋黃大而飽滿，蛋清濃稠，晶瑩剔透。簡(jiǎn)單煮一下后，蛋香的味道較為濃郁，但沒有腥味，口感鮮美，質(zhì)量蛋白營養(yǎng)，老少皆宜~整顆雞蛋幾乎被蛋黃占據(jù)了大部分，比其它鳥類家禽蛋黃占比都要大很多。蛋黃大蛋清少是它的特點(diǎn)之一，它不僅是高蛋白，更是低脂，低糖，低膽固醇的食材，相比起來比雞蛋更加有優(yōu)勢(shì)。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)綠色健康的環(huán)境， 造就了***的甲魚蛋。天然甲魚蛋罐頭故事

    甲魚蛋與雞蛋主要成分對(duì)比：1.甲魚蛋蛋白質(zhì)含量是雞蛋的（更有益）5.總糖是雞蛋的1/166.總脂肪是雞蛋的1/2高蛋白，高鈣，低脂肪，?低糖，吃著更營養(yǎng)健康！甲魚蛋卻是實(shí)實(shí)在在的“蛋中珍寶”它高鈣高蛋白低脂肪，營養(yǎng)價(jià)值非常高！口感如蟹黃般細(xì)膩綿沙！鱉蛋、王八蛋、網(wǎng)紅蛋，蛋蛋歸一甲魚蛋是雌性甲魚產(chǎn)下的卵，又稱“鱉蛋”因?yàn)榧佐~被叫做“王八”甲魚蛋也被稱為“王八蛋”。別看它名字不咋地卻有著非常高的營養(yǎng)價(jià)值看它小，常言道“濃縮才是精華”它的營養(yǎng)價(jià)值可絲毫不輸給雞蛋。與雞蛋相比，甲魚蛋營養(yǎng)成分更高9成成分是蛋黃，吃起來更有蟹黃沙沙的感覺。新奇又可愛營養(yǎng)價(jià)值高甲魚蛋個(gè)頭約為雞蛋的十二分之一圓圓的，小小的，殼溫潤粉白。甲魚蛋圓圓的、小小的，蛋殼也薄因?yàn)檎娴姆浅Ｃ阅?，打開它可以看到蛋黃占據(jù)了大部分比其它鳥類家禽蛋黃占比都要大很多隨手打開一顆甲魚蛋晶瑩剔透的蛋黃占據(jù)九成以上的空間擠得滿滿當(dāng)當(dāng)比其它家禽蛋黃的占比都要大很多。 價(jià)值含量甲魚蛋罐頭營養(yǎng)價(jià)值甲魚中還含有豐富的鈣以及維生素D，可以補(bǔ)鈣，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松。

香美醇厚的“甲魚蛋”，貴在選料新鮮，先將新鮮的土雞蛋洗凈，以清水煮熟，撒上些許細(xì)鹽，再將蛋殼敲碎，使之更易入味，放入八角、桂皮、丁香、茴香、茶葉、陳皮、醬油等諸多作料，以文火熬煮數(shù)小時(shí)。煮的時(shí)間越長，“甲魚蛋”就越入味。無為人比較好的就是那一口香濃的“甲魚蛋”。每一枚入味的“甲魚蛋”，濃濃的茴香味和淡淡的甜味流連于舌尖。茶色的蛋白，金色的蛋黃，每咬一口，都會(huì)飄逸出鹵汁的香濃之味。寒冷的冬天里，這暖洋洋的香味讓人格外滿足。在我們小時(shí)候，平時(shí)人家會(huì)做煮白水蛋、荷包蛋、蒸雞蛋等，唯有過年才會(huì)做“甲魚蛋”。許多人家就是過年說做“甲魚蛋”，其實(shí)也不**，不放醬油，也不放各種大料，只把洗干凈的雞蛋在白水中煮熟，然后把每一個(gè)蛋輕輕的磕一磕，再放進(jìn)上好的茶葉煮，這樣煮出來的蛋其實(shí)不能稱之為“甲魚蛋”，應(yīng)該是“茶葉蛋”，與真正的“甲魚蛋”吃起來味道差遠(yuǎn)了。

記憶中那五香可口、柔軟細(xì)膩的甲魚蛋罐頭，著實(shí)讓人惦念。它不是經(jīng)常能吃到，而是逢過年過節(jié)、串親戚、看望長輩時(shí)才能勉強(qiáng)分到兩三個(gè)的珍饈，好幾次做夢(mèng)都想吃過癮才罷休的甘旨。聽說隔壁村的姑太家生了長孫，奶奶頭天晚上特意提醒我們姐妹幾個(gè)要換上干凈的衣服。當(dāng)天一大早，二嬸和媽媽用提籃帶回剛剛?cè)ソ肿由腺I的紅糖、雞蛋、豬肉、米線、水腌菜和黃豆腐，還從供銷社買了四個(gè)罐頭。幾個(gè)小孩子眼睛直直盯著大竹籃里那泡著汁水、晃來晃去的美味，憧憬著它和唇齒碰撞出的美妙火花。甲魚罐頭具有祛瘀調(diào)經(jīng)的作用，身體虛弱以及咳喘的患者也可以多吃黃桃罐頭，鎮(zhèn)咳平喘的作用。

    甲魚蛋是一款口感較好的休閑零食，它的香辣口味和細(xì)膩質(zhì)感，早已***了無數(shù)食客的味蕾和心靈。每一個(gè)甲魚蛋都是由質(zhì)量的新鮮甲魚打造而成，再搭配上獨(dú)特的香辣調(diào)料，讓你在每一口品嘗時(shí)都能夠從中感受到***的口感體驗(yàn)。南豐甲魚蛋的口感絲毫不輸于其他***的零食品牌，它的口感細(xì)膩嫩滑，富有鮮香的口感。每一個(gè)甲魚蛋都是用傳統(tǒng)的手工制作工藝炸制而成，既保證了營養(yǎng)的價(jià)值，也提供了非常獨(dú)特的口感體驗(yàn)。每一顆甲魚蛋都散發(fā)著強(qiáng)烈的香氣，在嘴里瞬間化開，讓你的味蕾無法抗拒。南豐甲魚蛋以其高健康價(jià)值和豐富營養(yǎng)成分受到了眾多消費(fèi)者的喜歡和認(rèn)可。它的蛋白質(zhì)、鈣、鎂等成分豐富，有助于人體補(bǔ)充養(yǎng)分，健康滋養(yǎng)身體。不僅如此，南豐甲魚蛋的熱量含量也非常低，因此對(duì)于控制口感和保持健康的人來說，是一個(gè)非常好的小食品。南豐甲魚蛋是一種咀嚼有趣、食味美妙的休閑零食，它的獨(dú)特口感和香辣味道讓你可以品嘗到南豐特有的美味和精神文化。無論你是獨(dú)自一人在家里，還是在和家人或朋友聚會(huì)，南豐甲魚蛋都能成為你分享快樂時(shí)光和品嘗美食的良伴！ 甲魚蛋品質(zhì)新鮮無受精 呈琥珀色透明感強(qiáng) 晶瑩剔透仿佛會(huì)發(fā)光 蛋小殼薄蛋黃大蛋清少。本地甲魚蛋罐頭禮品盒

22年嘗鮮***批!吃過的人不到10%!高蛋白低膽固醇甲魚蛋，細(xì)膩綿沙如蟹 黃，滋陰進(jìn)補(bǔ)良品，怎么搭配都美味.天然甲魚蛋罐頭故事

    雞蛋的營養(yǎng)非常豐富，雞蛋的經(jīng)典做法當(dāng)然是“甲魚蛋”。平時(shí)在大街小巷的早餐店中就能見到，過年更是招待親朋好友的一道必備食品?？腿藖砑伊耍扰莶韬蜕霞佐~蛋”，表示對(duì)客人來到的歡迎。但是，想要煮出好吃的“甲魚蛋”，還是需要掌握幾個(gè)技巧的：首先就是煮“甲魚蛋”必不可少的茶葉，茶葉使用是有講究的，煮“甲魚蛋”比較好用紅茶，紅茶香濃甘甜，煮好的“甲魚蛋”色澤也會(huì)更加好看，而且紅茶是發(fā)酵茶，性溫不傷胃，如果用綠茶煮，會(huì)有少許苦澀的味道，而且綠茶性寒，不適合體弱、胃病患者食用；第二點(diǎn)就是煮“甲魚蛋”的香料是有講究的，不用特別多，過多會(huì)把茶香掩蓋掉，一般用的就是**常見的5種：八角、桂皮、花椒、小茴香和香葉，簡(jiǎn)單的香料就能讓“甲魚蛋”的味道更好；***就是煮“甲魚蛋”要牢記少煮多泡的原則，也就是“甲魚蛋”煮的時(shí)間不用多久，煮好后再浸泡一晚第二天再食用，這樣做出來的“甲魚蛋”不老又入味。食用時(shí)，甲魚味在鼻翼間繚繞，瞬間饑餓感襲來，用手一掰，蛋白不白，呈現(xiàn)淡淡的橘黃，光澤溫潤如玉，讓人愛不釋手；蛋黃不黃，浮翠流金，層次井然，鮮香可口，從靈魂深處震撼著人的感官，茶香、料香和蛋香經(jīng)過慢燉和浸泡，自然融合的清香。 天然甲魚蛋罐頭故事