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來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-12-20

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1、平時(shí)制作陳皮時(shí),要挑選那些完全成熟的橘子,橘皮不能帶有青色,以后要把它放在淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后用牙刷把它表面的果蠟全部清洗干凈,然后再用清水沖洗幾次。2、把橘子表面的水分晾干以后,要取消他的橘子皮,讓里面的白色部分向上放在通風(fēng),而且有陽光的地方曬干。把曬干以后的橘子皮放到蒸鍋中,隔水蒸制十分鐘,蒸好以后,再把桔子皮取出,放到陽光下再次曬干。3、按同樣的方法,把桔子皮再反復(fù)蒸至兩次,蒸好以后分別曬干,***得到的橘子皮就已經(jīng)變色,***一次把它曬干以后,要把它放到可以密封的環(huán)境中保存,讓它慢慢發(fā)酵,**少要保存12個(gè)月以上,里面的陳皮才能自然發(fā)酵完成,才能具備應(yīng)有的藥用價(jià)值。有什么發(fā)酵陳皮可以吃嗎陳皮雖然有很多的好處與作用,但是由于它性溫、辛,對(duì)身體有滋補(bǔ)作用,所以一次不能大量的食用。

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陳皮表皮呈豬鬃紋,油包粒突出,有光澤,有油氣富有層次感。發(fā)酵陳皮網(wǎng)上價(jià)格

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